Tujia Gıda Fern Ba Ba
Tujia Fernaba, Hubei Eyaleti, Enshi Tujia ve Miao Özerk Bölgesi'nin her yerinde insanlar tarafından sevilen geleneksel bir inceliktir. Hammaddeleri yabani eğrelti otu köklerinden elde edilir ve gerçek "tabandan gelen inceliktir". İnsanlar her kış dağlardan eğrelti otu kökleri kazıyor, yıkıyor, eziyor, süzüyor ve kurutularak eğrelti kökü nişastası elde ediliyor Eğrelti otu kökü nişastası orantılı olarak su ile seyreltiliyor ve ardından sıcak demir tavaya dökülüyor. Tamamen pişene kadar karıştırın. Yemek yerken, eğreltiotu dilimlenir ve pastırma ile karıştırılır Eğrelti babasının güçlü ve elastik dokusu ağızda bitmeyen bir tattır. Fern baba sadece Tujia kırsal turizm masasında özel bir incelik değildir.Aile çiftlikleri veya profesyonel kooperatifler tarafından büyük ölçekte üretilen ve özenle işlenen Fern baba da çevrimiçi platformlar aracılığıyla ülke çapında satılarak yerel köylülerin yoksulluktan kurtulmaları ve zengin olmaları için "altın bir yığın" haline gelir. Yayınlanan Xinhua Haber Ajansı (Fotoğraf Song Wen)
5 Ocak'ta, Hubei Eyaleti, Xuan'en İlçesi, Gaoluo Kasabası, Tuanjie Köyünün Chunfeng Aile Çiftliğinde üyeler, eğrelti otunu demir bir kapta "şekillendirmek" için iki bambu çubuğu kullandılar.
5 Ocak'ta, Hubei Eyaleti, Xuan'en İlçesi, Gaoluo Kasabası, Tuanjie Köyündeki Chunfeng Aile Çiftliği üyeleri ezilmiş eğreltiotu köklerini süzüyorlardı.
5 Ocak'ta, Hubei Eyaleti, Xuan'en İlçesi, Gaoluo Kasabası, Tuanjie Köyündeki Chunfeng Aile Çiftliği üyeleri ezilmiş eğreltiotu köklerini süzüyorlardı.
5 Ocak'ta, Hubei Eyaleti, Xuan'en İlçesi, Gaoluo Kasabası, Tuanjie Köyü, Chunfeng Aile Çiftliğinde üyeler filtreleme, çökeltme ve kristalizasyondan sonra elde edilen eğreltiotu nişastasını ayıkladı.
5 Ocak'ta, Hubei Eyaleti, Xuan'en İlçesi, Gaoluo Kasabası, Tuanjie Köyündeki Chunfeng Aile Çiftliği üyeleri eğrelti otu keklerini sıraladı ve paketledi.
5 Ocak'ta, Hubei Eyaleti, Xuan'en İlçesi, Gaoluo Kasabası, Tuanjie Köyüne bağlı Chunfeng Aile Çiftliğinde personel üyeleri, eğrelti otu kökü nişastasını belirli bir oranda seyreltti.
Bu, 5 Ocak'ta Hubei Eyaleti, Xuan'en İlçesi, Gaoluo Kasabası, Tuanjie Köyündeki bir köylünün masasına alınan kızarmış eğreltiotu baba tabağı.
