Elde soyulmuş karides, özel organik soya peyniri, gizli levrek, obur lahana turşusu tavuk, Moğol usulü soslu ördek
Lychee suyu: Tencereye 1 şişe McCormick domates sosu (340 gr), 100 gr Maggi's umami sosu, 350 gr şeker, 2 şişe Maggi domates sosu (340 gr / şişe), 1 kg domates sosu, Lee Kum Kee 1 şişe Guilin usulü acı biber sosu (368 gr), 50 gr kıyılmış sarımsak ve maydanoz, kısık ateşte güzel kokulana kadar soteleyin.
Üretim: 250 gram karides, başını ve kabuğunu çıkarın, kuyruğunu bırakın, 3 gram tuz ve 10 gram zencefil şarabı ekleyin, 10 dakika marine edin, suyu emdirin ve mısır nişastasını hafifçe vurun. 100 gram çıtır hamurun içine 3 gram kolza tohumu parçası ekleyin ve iyice karıştırın. Tencereye 800 gr salata yağı koyun,% 50 sıcakken çıtır kabuklu karidesleri ilave edin ve rengi altın olana kadar kısık ateşte kızartın, yağ kontrolünü kaldırın. Alt yağı% 50 sıcakken tencerede bırakın, 100 gr lychee suyu ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin, karidesleri dökün, eşit şekilde karıştırın ve servis yapın.
Özel organik tofu
İçindekiler: 250 gram organik soya fasulyesi, 4 kilogram kaynak suyu (10 kişi).
Baharat: 50 gram Haihuang sosu, 20 gram hardal yumruğu, 10 gram pirinç soğanı, 5 gram glukozamin.
Yöntem: Organik soya fasulyesini 2500 gram kaynak suyunda 24 saat tamamen genişleyene kadar bekletin.Suyu ortada bir kez değiştirin, çıkarıp temizleyin, öğütücüye koyun, 1500 gram kaynak suyu ekleyin, macun haline getirin ve bir gazlı bez torbasına dökün. Sızan soya sütünü sıkın, bir kaba boşaltın, buharda pişirin ve bir tencereye dökün; on toprak kap alın, glikoz laktonu on eşit parçaya bölün ve baharatı on parçaya bölün.Soya sütünü masaya dökün. Toprak bir tencereye koyun, üzerini örtün, 2 ila 3 dakika içinde katılaşarak tofu haline gelsin, baharatları ilave edin.
Verimi artırmak için soya fasulyesinin iyice ıslatılması gerekir Soya sütü hızlı servis edilmelidir ve sıcaklık düşüşü tofu katılaşmasının hızını ve kalitesini etkileyecektir.
Gizli aromalı levrek
İçindekiler: 1 levrek (1,2 kg-1,5 kg), 300 gr arpacık.
Baharat: 30 gr doğranmış yeşil soğan, 50 gr temel sos, 5 gr doğranmış yeşil soğan, 20 gr rendelenmiş yeşil soğan, 10 gr tereyağı, 4 gr yaş nişasta, 1 kg salata yağı (yaklaşık 20 gr tüketim).
Üretim: Levreği kesin, iç organlarını çıkarın ve yıkayın, levrek sırtındaki çapraz bıçağı değiştirmek için bıçak kullanın Tencereyi yıkayın, salata yağını dökün,% 70 sıcak olana kadar pişirin, levrek ekleyin ve derin kızartın, pişene kadar ocağı kapatın, kullanın. Yağı kontrol etmek için bir kevgir ile çıkarın, tencerenin dibindeki yağı ısıtın, tadı karıştırmak için doğranmış arpacık soğanlarını ekleyin, kaynatmak için önceden karıştırılmış sosu ilave edin, gizli bir sos yapmak için çorbayı ıslak nişasta ile hünnap kırmızı renge kadar koyulaştırın. Bir parça kalay folyo alın, düz olarak yayın, üstüne tereyağı ve üzerine yeşil soğanları rendeleyin, kızarmış levrekleri üstüne koyun, gizli sosu dökün, doğranmış yeşil soğan serpin ve kalay folyoyu dört kenarından ekmek şeklinde katlayın. 220 ısıtılmış demir bir tabağa koyun ve servis yapın.
Temel sos: çorba kovasına 15 kg su ekleyin, 500 gr kişniş, kereviz, acı biber, havuç ve soğanı ekleyin, sebze suyunda kaynatın, tortuyu alın, 375 gr balzamik sirke, 400 gr Japon mirinini ekleyin , 350 gr monosodyum glutamat, 200 gr tavuk tozu, 150 gr Lee Kum Kee soya sosu, 575 gr Haiti soya sosu, 500 gr Tay balık sosu, Donggu Yipin taze soya sosu, Maggi taze lezzet suyu, 300 gr kaya şekeri, 400 gr Baihe şarabı, kavrulmuş Açın, soğumaya bırakın ve servis yapın.
Obur Salamura Tavuk
Önceden hazırlayın: üç yerel tavuk (net ağırlık: yaklaşık 1800 gram / adet) kesilir ve temizlenir.Kan yıkandıktan sonra uzun parçalar halinde doğranır ve bir leğene konur, yeşil soğan, biber suyu, tuz ve monosodyum glutamat ile 30 dakika marine edilir.
Servis süreci: 150 gram lahana yaprağı turşusu alın (lahanayı gece boyunca tuzlu su, yabani dağ biberi, Çin biberi ve taze biberle ıslatın, tadı çok gevrek olsun) ve havzanın dibine koyun; 20 gram ıslak nişastaya 400 gram tavuk kanadı ekleyin, sonra% 30 ekleyin Yağı kısık ateşte ısıtın ve 2 dakika olgunlaşana kadar kaydırın, yağı alın ve bir kenara koyun, tencereye 20 gram biber ve susam yağı ekleyin ve% 40 sıcak olana kadar pişirin, güzel kokulu 10 gram kuru biberi ekleyin, 30 gram sarı köri ezmesi ve 15 gram baharatlı yeşil darı ekleyin , 80 gram ekşi erik ve yeşil biber sosu, kısık ateşte soteleyin, 1.300 gram berrak çorbaya dökün, tavuk külçelerini ekleyin ve 2 dakika kısık ateşte ıslatın. Tavuk külçeleri tamamen olgunlaşınca çorbayı kimchi ile birlikte bir tencereye koyun Ortaya ve tencereye 40 gram biber susam yağını% 50 ateşte ekleyin, 5 gram kuru yeşil biber, 7 gram taze yeşil biber, 10 gram kuru kırmızı biber ve 5 gram yeşil ve kırmızı darı baharatlı halkaları ilave edip güzel kokulu tencereye dökün. Servise hazır.
Tavuk külçelerini marine ederken, biberin uyuşukluğunun tavuğa nüfuz etmesini sağlamak için daha fazla arpacık soğanı ve taze biber koyun. Tavuk külçelerini pişirirken, et suyunun kaynar gibi görünmesini sağlamak için ısıyı düşük tutun, böylece pişmiş tavuk yumuşar ve uyuşukluk da olur. Tavuğa tamamen nüfuz edebilir.
Biber ve Susam Yağı: Bir tencereye 5000 gram kolza yağı, 350 gram tavuk yağı koyup% 40 sıcak olana kadar pişirin.Her birine 250 gram taze yeşil biber, yeşil soğan ve dilimlenmiş zencefil, 150 gram Dahongpao kurutulmuş Çin biberi ve kurutulmuş Erjingtiao biberini ekleyin. 60 gram kurutulmuş Chaotian biberi, 3 yıldız anason, 10 defne yaprağı, 2 ot meyvesi, 10 gram karanfil (Çin biberi, kırmızı biber ve diğer baharatların önceden 20 dakika ılık suda bekletilmesi gerekir), 400 gram berrak tavuk çorbası ve 30 dakika kaynatın. Tencerede bulunan suyun tamamı kaynatıldıktan sonra ocağı kapatın ve paslanmaz çelik bir kovaya yağı dökün, üzerini örtün ve 12 saat bekletin, kalıntısını alın, biber ve susam yağı olarak servis edin.
Biber ve susam yağı yapılırken, eşit olmayan ısınma ve acılıktan kaçınmak için yavaşça kaynatılması gerekir.Soğan ve zencefil kurumaya ve sararmaya başladığında tencere içindeki suyun tamamı kaynamıştır.Ateşi söndürmek için en uygun zaman budur. Isı çok erken kapatılırsa ve susam yağı kokulu değilse, ısı çok erken kapatılırsa susam yağı acı olur.
Ekşi erik ve yeşil biber sosu: 1000 gram Erjingtiao yeşilbiber, 400 gram yeşil darı acı biber, 200 gram taze yeşil biber ve 100 gram yabani dağ biberi.Çekirdekleri ayıklayın ve ezin. 400 gram buz çiçeği ve ekşi erik sosu ve 15 gram tavuk suyunu bir leğene koyun. 10 gr tavuk özü ve 200 gr yeşil biber yağını iyice karıştırıp servis edin.
Ekşi erik sosu eklemek yeşil biberlerin ağızda daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlayabilir; tuz eklememeye dikkat edin aksi takdirde yeşil biberler bol su verir ve biberin aroması zayıflar. Bu sos aynı gün bitecek, aksi takdirde buzdolabına konulsa bile rengi kararacaktır. Bu sos sadece kırmızı biber ve kenevir tavuk yapmak için değil, aynı zamanda Maoxuewang çorbasını hazırlamak için de kullanılabilir.Tadı taze ve baharatlı tadı ferahlatıcıdır ve olağanüstü bir "yeşil tüylü bloodwang" elde eder.
Yeni güveç
Ev yapımı; tencereye 2000 gram salata yağını ekleyip% 20 sıcağa ısıtın, 1000 gram kıyma ilave edip dana eti rengini verinceye kadar yayın, 100 gram kuru karides, 150 gram kıyma ekleyip kavurun, 680 gram Haiti soya salçası ekleyin, 240 gram Zhuhou sosu, 150 gram fıstık ezmesi, 100 gram sığır suyu ve 200 gram baharatlı sosu iyice karıştırın, 20 dakika sos kalınlaşana kadar pişirin ve ocağı kapatın.
Malzemeler: 1 horoz yaklaşık 1250 gram ağırlığındadır.
Baharat: 20 gram domuz göbeği, 20 gram bulut kulağı, 10 gram zencefil, 10 gram diş sarımsak, 20 gram sarımsak yosunu, 20 gram ev yapımı dana sosu, 60 gram bira.
Üretim: Bütün tavuk temizlenir ve parçalara ayrılır, kan temizlenir ve yüzey suyu emilir. 2 gram Shisanxiang, 5 gram Lee Kum Kee buharda pişirilmiş balık soya sosu, 5 gram tavuk suyu ekleyin, iyice karıştırın, 10 dakika marine edin, tencereye geniş yağ ilave edin ve yakın % 40 sıcakken tavuk nuggetlarını ilave edip açık sarı olana kadar kavurun, yüksek ateşte değiştirin ve yüzey altın ve kabuk olana kadar kızartın, yağı çıkarıp süzün ve bir süre havuç ve zencefil külçelerini ekleyin. Isıtın, sarımsak dişlerini ekleyin ve güzel kokulu karıştırın, sarımsak yosunu, domuz göbeği, zencefil, bulut kulakları, biraz kuru biber ekleyin ve iyice karıştırın, tavuk parçaları ekleyin ve hafifçe karıştırın, ev yapımı dana sosu ekleyin, iyice karıştırın, ocağı kapatın ve tavuk parçalarını bir güveç içine koyun , Birayı tencerenin duvarına dökün, yüksek ateşte ısıtın ve servis yapmadan önce birayı kurutun.
Kaz bağırsaklarını kaynatmak
İçindekiler: 50 gram kaz bağırsağı, 50 gram fasulye filizi, 5 gram kişniş, 50 gram bambu filizi, 10 gram taze kum zencefil (zencefile benzer), 5 gram susam tohumu. Baharat: 50 gram kuru kırmızı biber, 15 gram Çin biberi, 25 gram tavuk özü, 5 gram tavuk tozu, 5 gram kum zencefil tozu, 50 gram Magixian, 10 gram susam yağı, 50 gram sarımsak, 1 gram tuz, 300 gram acı macun, salata 50 gram yağ.
Hazırlama yöntemi: Kaz bağırsaklarını yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere 2 uzun bölüme ayırın, tavuk tozu, 2 gram zencefil tozu, tavuk özü ve Magixian ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun, salata yağı tencerede,% 60 taze fasulye filizlerinin% 60'ı ekleyin, Tuzla karıştırın, bambu filizlerini dilimleyin, su ekledikten sonra bir kaseye koyun, ardından işlenmiş kaz bağırsaklarını kaseye koyun, tencereye taze kum, susam, sarımsak, kızgın yağ serpin, kuru kırmızı biber ekleyin, Biber 80 ° C'ye kadar yakılarak kaz bağırsağına dökülür, kişnişle süslenir ve susam yağı ile servis edilir.
Baharatlı yağı yapıştırın: baharatları (her biri 5 gram yıldız anason, rezene ve defne yaprağı), 10 gram soğan, 5 gram zencefil ve arpacık, 10 gram kuru kırmızı biber ve 5 gram Çin biberini ekleyin. 100 gram salata yağını kısık ateşte ekleyin ve malzemeleri yavaş yavaş kızartın Kuruduğunda acı biber yağını alın ve servis yapın.
Moğol soslu ördek
Malzemeler: 1 yaşlı ördek (2 yıldan fazla büyütülmüş toprak ördek, net ağırlık yaklaşık 1250 gram), 15 gram özel su teresi A, 50 gram domuz göbeği.
Baharat: Yarım torba filiz (yaklaşık 15 gram), 1 gram tuz, 1 gram monosodyum glutamat, 1 gram susam yağı, 5 gram tatlı erişte sosu, 5 dilim ıslatılmış zencefil, 20 gram ıslatılmış biber, 5 gram su teresi, çıtır su (maltoz, Kırmızı zhejiang sirkesi 1: 1) 10g, salata yağı 1kg, taze çorba 1kg, salamura 2kg oranına göre iyice karıştırılır.
Üretim: Yaşlı ördek kesilir ve temizlenir, kaynar suya atılır ve 3 dakika kaynatılır.Kontrollü suyu çıkarıp salamura koyup 1.5 saat kaynatın, kontrollü suyu çıkarın, çıtır suyla fırçalayıp kurutun ve ayırın (sadece yarım parça, bir tane daha Yarısını başka kullanım için saklayın), ateşin% 60'ı kadar ısıtılmış salata yağını ekleyin ve ördek derisi çıtır çıtır olana kadar 3 dakika kısık ateşte kızartın ve tencerede 50 gram yağ kalana kadar biberi, tere ve zencefil dilimlerini ekleyin. Kısık ateşte kavurun, taze çorba ekleyip orta ateşte kaynatın, kızartılmış çıtır ördeği koyup 40 dakika pişirin, yaklaşık 30 gram ağırlığında iri parçaları çıkarın, orijinal şekline göre tabağa koyun ve salata yağını tencereye koyun. 5g,% 70 sıcakken, kuruması için domuz göbek küplerini ateşe koyun, tatlı erişte sosunu ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin, özel su teresi A koyun ve su kuruyana kadar 0,5 dakika kısık ateşte filizleyin, tuz, monosodyum glutamat ve susam yağı ile baharatlayın. , Ördeğin üzerine dökün. Özel Douban A: Yarı fermente edilmiş Pixian Douban ve tamamen fermente edilmiş Pixian Douban, 1: 5 oranında karıştırılır.
Tıbbi tıbbi şarap yapma yöntemi
Tıbbi şarap, Çin tıbbının geleneksel dozaj biçimlerinden biri olan Çin tıbbi materyallerinin beyaz şaraba batırılmasıyla yapılan bir preparatı ifade eder. Tıbbi likör, kolay emilme, hızlı etki, basit uygulama ve uygun saklama gibi özellikleri nedeniyle insanlar tarafından kabul edilmekte ve sevilmektedir.
Kışın soğuk bastırıyor ve bazı insanların elleri ve ayakları ısınmıyor. Şu anda ilaçlı şarap içmek kanı ısıtabilir, beş iç organı besleyebilir, soğuğu atabilir ve meridyenleri harekete geçirebilir. İşte kış içkisine uygun beş şifalı şarap.
Ginseng Gubenjiu
Formül: Polygonum multiflorum, Lycium barbarum, Rehmannia glutinosa, Rehmannia glutinosa, Ophiopogon, Kuşkonmaz, Ginseng, Angelica 60 gr, 30 gr Poria, 6000 ml beyaz şarap.
Üretim: Tüm tıbbi malzemeleri toz haline getirin, bir gazlı bez torbasına koyun ve temiz bir kavanoza koyun, beyaz şarabı dökün, üzerini kapatın ve yaklaşık 1 saat kaynatın, soğuduktan sonra kavanozu 5-7 gün ağzı kapatın ve açın. Torbayı çıkarın ve daha sonra kullanmak için şişeleyin.
Nasıl alınır: Sabah ve akşam her seferinde 10-20 ml alın, ısınırken şarabı aç karnına alın.
Etkinlik: karaciğeri * besler, özü doldurur, qi ve kanı yeniler. Reçetede ginseng qi'yi besler; Polygonum multiflorum, Çin wolfberry, çiğ ve pişmiş rehmannia glutinosa karaciğeri besler ve kanı besler; Ophiopogon japonicus ve Asparagus rehmanniae yin ve kanı besler; Angelica, Shengdi Huoxue Tongmai, Poria dalağı ve nemliği canlandırır. Reçetenin tamamı, karaciğer * qi ve kanı besleyici etkiye sahiptir. Karaciğer * yin eksikliği ve yetersiz qi ve kan nedeniyle bel ve diz güçsüzlüğü, halsizlik, halsizlik, uykusuzluk, unutkanlık ve iştahsızlık çeken orta yaşlı ve yaşlı insanlar için uygundur.
Beş Beş Şarap
Tarif: 60 gr yapışkan pirinç, darı, keten, arpa, küçük siyah fasulye (yukarıdakiler beş tane), 60 gram longan eti, kırmızı hurma eti, beyaz meyve eti, ceviz eti, lotus tohumu eti (beş meyvenin üzerinde), çam fıstığı, selvi tohumu Her biri 60 gram çekirdek, badem, ginseng ve coix tohumu (yukarıdakiler beş çekirdektir), muşmula, Ligustrum lucidum, susam, ahududu ve Tribulus terrestris (yukarıdakiler beş tohumdur) her biri 60 gram, Morinda officinalis (Tianzhi) Esans), Papatya (Güneşin Özü), Shouwu (Dağın Özü), Acanthopanax (Özün Otu), Dut (Odun Özü) (Yukarıdaki beş esans) her biri 60g, 5000ml beyaz pirinç şarabı, shochu 3000 ml.
Üretim: Beş tane birlikte buharda pişirilir ve soğuk olarak dağıtılır, beş çekirdek ve beş esans porselen bir kavanoza konur, kapatılır ve çıkarmadan önce 2 saat buharda pişirilir. Tüm ilaçları karıştırın, 21 gün shochu'da ıslatın ve 49 gün beyaz pirinç şarabı ekleyin.
Nasıl alınır: Sabah, öğlen ve akşam günde 3 defa, her biri 20-30 ml alınır.
Etkinlik: Bu şarap kalbi, karaciğeri, dalağı, akciğerleri, beş iç organı besler, karaciğeri besleyebilir, kalbi ve kanı besleyebilir, dalağı ve mideyi güçlendirebilir, akciğer qi'yi besler, özü besler, beş iç organı besler, cildi besler, cilt tonunu iyileştirir, kasları ve kemikleri güçlendirir, Besleyici yin ve kanın etkisi.
Maymun Kemik Şarabı
Formül: 500 gram maymun kemiği, her biri 15 gram Qianghuo, Duhuo, Gentiana, Morinda officinalis, Osmanthus fragrans, White Peony, Weilingxian ve Achyranthes.
Üretim: Maymun kemiklerini parçalara ayırın, temiz bir kaba diğer ilaçlar ve 1500 ml beyaz şarapla birlikte koyun, kapatın ve 30 gün bekletip servis yapın.
Uygulama şekli: günde 2 defa, her seferinde 20-30 ml.
Etkinlik: romatizmayı giderir, net bir meridyen. Reçetedeki maymun kemiği, romatizmayı giderme ve meridyenleri temizleme etkisine sahiptir ve genellikle rüzgar soğuğu nemi, uzuvlarda uyuşma, eklem ağrısı ve diğer hastalıkları tedavi etmek için kullanılır. "Folk Recipe Collection", "şaraba batırılan maymun kemiğinin romatizma, uyuşma ve eklem ağrısını iyileştirebileceğine" işaret etti. Qianghuo, Duhuo, Gentiana, Weilingxian rüzgarı ve nemi giderir; Morinda officinalis, Achyranthes bidentata karaciğeri besler * kemikleri ve kasları güçlendirir; Guizhi meridyenleri ısıtır Beyaz şakayık ağrı kesici. İlaçlar şarapla hazırlanır ve örneklerle ilgilenir.Genellikle kışın soğuk ve rutubetten kaynaklanan romatizma ve romatoid * artriti tedavi eder, soğuk eklem ağrısını giderir, zayıf fleksiyon ve ekstansiyon, uzuvlarda uyuşma veya güçsüzlük vb.
Beyaz Çiçek Yılan Şarabı
Tarif: 1 beyaz çiçekli yılan, 60 gram Qianghuo, Angelica sinensis, Gastrodia, Gentiana ve Acanthopanax senticosus, 30 gram yaban havucu, 4000 ml yapışkan pirinç şarabı.
Üretim: Beyaz çiçekli yılan şarapla yıkanır, nemlendirilir, kemik mahmuzları çıkarılır ve eti alınır.Her ilaç doğranır, gazlı bez torbaya paketlenir, şarap kavanozuna konulur, 15 gün bekletilir ve sonra tüketilir.
Uygulama şekli: günde 2 defa, her seferinde 20-50 ml.
Etkinlik: Zil yılanı veya beş basamaklı yılan olarak da bilinen beyaz çiçek yılanı tatlı, tuzlu ve sıcaktır, etrafta dolaşmada iyidir, iç organları, dış derisi, rüzgarı aramak için kemiklere nüfuz edebilir, rüzgarı ve kötülüğü dışarı atabilir, meridyenleri temizleyebilir, kasılmaları yatıştırır, kaşıntıyı giderir, Sadece romatizmal artralji, tendonlar ve nabız spazmını tedavi etmekle kalmaz, aynı zamanda hemipleji, çarpık ağız ve inme sonrası gözler için de kullanılabilir. Modern araştırmalar, beyaz çiçekli yılanın yalnızca romatizmayı giderici ve ağrıyı hafifletici etkilere sahip olmadığını, aynı zamanda vücudun bağışıklığını da geliştirebileceğini göstermiştir. İlaçların geri kalanı karaciğeri * besleme, kasları ve kemikleri güçlendirme, rüzgarı dağıtma ve teminatları tarama işlevlerine sahiptirler, meridyenlerin ısınmasını ve taranmasını güçlendirmek için alkolle yapılırlar. Bu nedenle, bu reçete hem semptomları hem de temel nedenleri tedavi edebilir ve romatizma, kemik sertliği, jr, ağrı, felç, hemipleji, ağız ve göz çarpıklığı ve diğer hastalıkları tedavi edebilir.
Hongyan şarabı
Tarif: 60 gram ceviz ve küçük kırmızı hurma, 30 gram tatlı badem, 80 gram bal ve 1500 gram pirinç şarabı.
Yapılışı: Önce cevizleri ve kırmızı hurmaları ezin, bademler soyulur ve uçları çıkarılır, 5 dakika kaynatıldıktan sonra kurutularak ezilir, sonra balla karıştırılarak şaraba ilave edilir, ardından 3 otu şarabın içine konur ve 7 gün bekletilir. İçmek.
Nasıl alınır: Her sabah ve akşam 10-20 ml içilir.
Etkinlik: Bu ürün akciğerleri * beslemede, dalağı ve mideyi yenilemede, cildi yumuşatmada ve görünümü memnun etmede iyidir. Kesik ve klorozlu, yaşlanmadan yaşlanan, donuk ve pürüzlü cildi olan kişiler için uygundur.
Geleneksel antik kitaplarda kaydedilenler ve bazıları modern insanlar tarafından yapılanlar da dahil olmak üzere, eski ve modern zamanlarda yaygın olarak kullanılan binlerce tıbbi likör vardır. Tıbbi şarap, esas olarak hastalıkları önlemek ve tedavi etmek veya vücudu güçlendirmek için kullanılır ve çeşitli iç hastalıkları, cerrahi, jinekoloji ve ortopedi hastalıklarında yaygın olarak kullanılabilir. Tıbbi likörler esas olarak iki kategoriye ayrılır: dahili kullanım ve harici kullanım. Harici kullanım için tıbbi likörler çoğunlukla romatizma, kemik ağrısı, çürükler ve diğer ortopedi ve romatoloji hastalıklarının tedavisinde kullanılır. Bunlar esas olarak kan dolaşımını teşvik etmek, durgunluğu azaltmak, iltihabı azaltmak ve ağrıyı hafifletmek için geleneksel Çin ilaçları ile formüle edilmiştir. Ağızdan tıbbi şarap için, temel olarak iki kategoriye ayrılan birçok kullanım alanı vardır: tedavi ve beslenme.Hastalığın farklı koşullarına göre farklı ilaç formülleri seçilir. Rüzgar ve kemik güçlendirici şarabı atmak için Gentiana, Qianghuo, Zhongdu, Achyranthes ve diğer ilaçların seçimi gibi; ısıyı temizlemek, detoksifiye etmek ve şişen şarabı azaltmak için karahindiba, hanımeli vb. Kullanın. Besleyici tıbbi şaraplar qi, kan, yin ve yang olarak ikiye ayrılabilir.Ayrıca qi ve kan toniği, yin ve yang da vardır. Ginseng şarabı gibi Qi-tonlayıcı tıbbi şaraplar, qi eksikliğinden dolayı yorgunluk, yorgunluk ve qi eksikliğinden muzdarip insanlar üzerinde iyi bir etkiye sahiptir; Bazhen şarabı gibi qi-kan tonik şifalı şaraplar, qi ve kan eksikliğinin neden olduğu soluk cilt için kullanılır. , Shenpi, yorgunluk, kalp çarpıntısı, nefes darlığı, vb.; Soğuk bel ve diz ağrısı, üşüme, soğuk uzuvlar, hipofonksiyon vb. Nedenlerle * yang eksikliğinde kullanılan geyik boynuzu şarabı gibi yang takviyeleri. Cistanche cistanche şarabı gibi yin canlandırıcı şaraplar bel ve dizlerin zayıflığını, gece terlemelerini ve yin eksikliğinden kaynaklanan zayıf enerjiyi tedavi etmek için kullanılır.
Tıbbi likörün farklı formüllerine göre, çeşitli tıbbi likörlerin farklı etkileri ve tedavi aralıkları olduğu gibi, farklı kontrendikasyonları da vardır, bu nedenle mutlaka doktor rehberliğinde tüketilmelidir. Fiziksel durumunuzu ve hastalığın türünü bilmiyorsanız ve isteğinize bağlı olarak ilaçlı şarap içiyorsanız, ciddi ve hatta yaşamı tehdit edebilecek yan etkilere veya yan etkilere neden olabilir.
