Huizhou'ya bir gezi: Qiyun Dağı'ndaki Yuehuatian Caddesi'nde ilkbahar çayı toplama, kurutulmuş bambu filizleri ve domuz pastırması insanları salya akıtır
Eski zamanlarda Baiyue olarak bilinen Qiyun Dağı, Huangshan Dağı'na karşılık gelir.Dağın tepesi bulut deniziyle aynı hizada olduğundan Qiyun Dağı denir.Ertesi sabah dağın tepesinde dağları ve beyaz bulutları gördük. Qiyun Dağı gerçekten hak ediyor. Qiyun Dağı, Tang Hanedanlığı'ndan bu yana güney Anhui'de ünlü bir Taocu dağı olmuştur. Tarikatın kökeni Quanzhen Tarikatına aittir ve daha sonra Zhengyi Tarikatı vardır. Taoizm hakkında pek bir şey bilmiyorum. Bence bu isimler dövüş sanatları romanlarının başlangıcı. Ancak, Qi Yunshanın tarihi ve kültürel geçmişini kısaca anlamak da ertesi gün iyi izlemenize ve oynamanıza yardımcı olacaktır. 
Huizhou'nun en güzel mevsimi olan Nisan ayında bahar çiçekleri. Tecavüz çiçekleri güzelce çiçek açıyor. Teleferikten dağa çıktığımızda tüm tecavüz çiçeklerinin bir dedikodu şeklinde organize edildiğini görüyoruz. Dağın yamacından bakıldığında çok muhteşem. 
Teleferikten doğrudan manzaralı alana gireceksiniz ve bazı gençlerin dağdan tırmanmak için biraz fiziksel güce ihtiyacı olacak, çünkü dağ yüksek değil ama oldukça dik. Bu Wangxianlou'yu görünce, bu Taoist kültür ve ben Taocu ve ölümsüz olmayı umuyorum. 
Qiyun Dağı'nda en yaygın desenler dedikodu, kabak ve bu tür uğurlu bulutlar ... Dikkatinizi verdiğiniz sürece dağın her yerinde bu taş heykelleri ve sütunları görebilirsiniz. 
Dilek köprüsünün çok manevi olduğu söylenir, birçok insanın üzerinde dilekleri yazılı kırmızı kurdeleler vardır ve baharda çok mutlu görünürler. 
Dağda bu kadar çok uçurum taşı oyması var, Qiyun Dağı'nda 537 anıt (blok) olduğu söyleniyor. Bunların arasında, uçurumlarda 305 yazıt vardır; en eskileri, Shiqiaoyan yakınlarında dağıtılan Kuzey Song Hanedanlığı'ndaki Daguan'da 13 ve Güney Song Hanedanlığı'nda Shaoxi'dir; en çok 283 Ming Hanedanlığı'nda. 
Yitianmen, Ertianmen ve Santianmen'e gittikten sonra nihayet Yuehuatian Caddesi tabelasını gördüm.Bu dağın üzerinde doğal bir köy.Taoistler ve köylüler köyde yaşıyor Ailede bazı amcalar ve amcalar Taocu.Gece ve gündüz Taocu tapınaklarda çalışıyorlar. Evde yaşamak için köye geri dönmek, işe gidip gelmek gibidir. Ve Yuehuatian Caddesi'ndeki yeryüzündeki havai fişekleri tercih ederim. 
Dağdaki taş çitin üzerinde küçük taş aslanlar. 
Qiyun Dağı'nda turizm sezonu en yoğun sezon olmasa da, çoğu genç olan hala çok turist var.Bazıları o gece bizim gibi köyde yaşayacak.Köyde sadece 30 kişi var ve temelde hepsi turizm işletiyor. Misafirhane, turistleri ağırlar, yemek ve barınma sağlar. 
Qingming meyvesi, şimdi Huizhou'ya gittiğimde, Qingming meyvesi en yaygın olanı, her biri 5 yuan, tatlı ve tuzlu dolgularla, açlığı tatmin etmek için iyi. 
Shanlin tofu, yabani meyvelerden yapılan bir tofudur.Suda ıslatıldıktan sonra pişirilmesi gerekir. Başka yerlerde hiç görmedim ve tatmadım. 
Kurutulmuş wisteria çiçekleri, taze morsalkım çiçekleri buharda pişirilebilir, kızartılabilir veya derin yağda kızartılabilir, yemekten sonra kurutulmuş wisteria çiçeklerinde kurutulabilir, tüm yıl boyunca yenecek çiçekler vardır. 
Ustadan, vahşi dağ bambu filizlerinden yapılan kurutulmuş bambu filizlerinin dağdan tek tek toplandığını ve kendi kendine kurutulduğunu duydum. Daha sonra aile yanında kaldığımızda, çatıda yıl boyunca dağ insanlarının malzemeleri olan çok sayıda kurutulmuş bambu filizi vardı. 
Dağdan yabani taş kulakların toplandığı tahmin edilmektedir, çünkü bu yemek handa akşam yemeğinde ıslatılıp kızartılarak servis edilmektedir. Ayrıca gerçek bir dağ hazinesi olan Shiji haşlanmış Shiger adında bir Huizhou ünlü yemeği de var. 
Standın önünden bir şeyler toplayan uzun etekli bir kadın müşteri vardı ve sırtındaki kumaş çantaya Dao Fa naturel yazıyordu.Yanındaki kız bu dükkanda Taocu topuz giyen bir çocuktu, bu da bana Qiyun Dağı'nın sahip olduğunu hissettirdi. Diğer manzaralı noktalardan farklı. 
Güneşe maruz kalan, aynı zamanda pastırma olarak da adlandırılan tuzla sertleştirilmiş domuz etidir. Bu, Jiangnanın ünlü yemeğini Duxian turşusuna hazırlamak için kullanılan en iyi malzemedir, çünkü ancak güneşe maruz kaldıktan sonra pastırma aroması çıkabilir ve yalnızca kavanozda tuzlanır. Böyle bir koku yok. Bu aynı zamanda, Huizhou'ya yaptığım üç günlük seyahatim sırasında kırsalda en çok gördüğüm sahne. 
Bunu rezerve ettik. Dağda olduğu gibi 20-30 pansiyon ve han var. Farkı söyleyemem. Aynı olmalılar. Ev fiyatı 200 yuan'dan fazla, muhtemelen her mevsim farklı ve değişmeye devam edecek. 3 Mart'ta tanıştığımız bu sefer Taocu bir festival var, bu yüzden tüm odalar dolu. Genellikle ev fiyatlarının daha ucuz olabileceği tahmin ediliyor, ancak yoğun sezon , Belki bir oda bulmak zordur. 
Hana giriş yaptık, basit valizlerimizi bıraktık ve ev sahibi bize yukarıda çay içebileceğimiz bir balkon olduğunu söyledi.Bu aynı zamanda buradaki B & B'nin özelliğidir.Birçok insan buraya eğlence için gelir ve Qiyun Dağı'nın tepesinden yüksek Maofeng dağı vardır. Bu nedenle, her ailenin ikinci katta misafirlerin güneşin tadını çıkarabilecekleri bir terası var ama acelemiz var ve öğleden sonra Taisu Sarayı ve diğer birçok turistik yeri görmeye gitmemiz gerekiyor, bu yüzden oturmadık. Kurutulmuş bambu filizleri siyah çatı kiremitlerine vuruyor Buradaki bambu filizleri gerçekten yumuşak, bunu daha sonra açıklayacağım. 
Yuehuatian Caddesi'nde yürüdük ve bu adamı bir ailenin yanında taze çekilmiş çay toplarken gördük. Yeni çay yumuşak ve yeşildi. Rasgele bir fotoğrafını çektim. Daha sonra tüm çay yapma sürecinin bir fotoğrafını çekmeyi beklemiyordum. . 
Öğleden sonra iki ya da üç saat yürüdükten sonra, temelde Qiyun Dağı'nın tüm güzel manzaralarını bitirebilirim. Dağda birçok Taocu tapınak inşa edilir.Taoizm doğal ve çok farklıdır.Ama sadece bu küçük evle ilgileniyorum, dağda tek başına küçük bir ev. Kapı açık, pencere boş bir ahşap çiçek pencere, kapının önünde birkaç taş masa ve sandalye ve yerde çok uysal bir şekilde yatan bir golden retriever var.Evde sarkan birkaç balmumu ayağı var ama sahibi görünmüyor, bir saklanma cenneti. Böyle görünmeli. 
O gece, yemekten sonra köyde yürürken, bir evde bir makinenin sesini duyduk.Sesin ardından gelen ses, öğleden sonra misafir evinin ev sahibinin çay pişirip çay pişirdiğini gördük, bana o gün toplanan çayın aynı gün kızartılması gerektiğini söyledi. Bitir, yoksa çay güzel kokmaz, bu yüzden çayı daha sonra karıştırıp kızartmamız gerekir. 
Ertesi sabah bulut denizini görmek için dışarı çıktık. Hanın girişindeki insanlar yine işin üzerinde çalışıyorlardı. Sabah dağdan çıkarılan taze genç bambu filizleri günün misafirleri için yakılmaya hazırdı. Dünün kızı Taoist çöreği giymiş , Bugün tekrar izliyordum. 
Erkek ev sahibi dün gece kızarmış çayın durumunu kontrol ediyordu ve paketlendiğini ve kedi başına 480 yuan ekspres ile teslim edilmek üzere gönderildiğini söyledi Burada daha önce çay içmiş olan müşteriler her yıl kızarttığı çayı istemek için arayacaklardı. 
Hostes bana dün sabah yanlışlıkla kolunu kırdığını söyledi.Şimdi yoğun sezon.Aile sakatlığı için çok üzgün.Küçük kız torunu. Son zamanlarda çay kızartmasına yardım edemedi.O tamamen damadı. Kız başlarken, büyükannesine sordu, "Damadı kim?" Büyükanne gülümsedi ve "O senin baban!" Diye cevapladı Hepimiz güldük. Çok uyumlu ve mutlu bir aile gördüm. Qiyun Dağı'ndaki B & B'de ne tür bir akşam yemeği yedim? Bizi izlemeye devam edin. Daha fazla Huizhou seyahat notu için lütfen bir dahaki sefere dinleyin. 
-
- Bir ginseng tavuk çorbasını haşlayın ve bu iki çeşit mevsimlik dağ lezzetini ekleyerek lezzeti aynı anda tadın.
-
- Bu mantarı ilk kez yiyorum, çok lezzetli ve bahar tadı var Daha iyi bir yolunuz var mı?
-
- Bu balığa "deniz tavuğu" da deniyor, tadı çok lezzetli, soya soslu çorbada kaynatılıyor ve orijinal tadı var, hiç balık değil.
-
- Kantinde iki kişilik akşam yemeği, Qingming kazı, sarhoş karides, 53 yuan'da 4 yemek, sizce buna değer mi?
-
- Kocam beni bir İtalyan restoranına götürdü. Vejeteryan restoranı olmasını beklemiyordum. Bakalım ne yedik.
-
- Bir parça jambon ve bir parça soya peyniri çiftlik evinin spesiyalitesini oluşturur.İlkbaharda bu tür yerel sebzeleri seviyorum.
-
- Nisan ayında daha fazla bambu filizi yiyin ve bu 3 noktada ustalaşmak için bahar bambu filizlerini yağla buğulayın. Çıtır çıtır ve hafif tatlılar, yağlı ama yağlı değil, çok lezzetli.
-
- Nisan ayında bir kişi, tatlı veya baharatsız olmaktan çok daha iyi olan bu kokulu ve baharatlı kızarmış pirinç kekini yer.
-
- İlkbahara uygun, lezzetli ve iştah açıcı soğuk bir yemek yapmak için yağlı soya peyniri ve ıspanak kullanın.
-
- Taze kerevizle pişirilmiş lezzetli tofu balığı, balık veya yağlı değil, baharda daha çok yer.
-
- Majin Kasabası'nın antik kafiyesindeki bisküviler ve yeşil soğan eriştesi, yol üzerindeki dim sum tadı güzel
-
- Xiatian Köyü, Quzhou, pastırma soslu ağız sulandıran ördek Ne kadar zamandır böyle bir incelik görmediniz?
To Top 
