Chen Yun'un yeme alışkanlıkları
Herkese "Jingdezhen Nanhe Kamu Güvenliği" başlığını okumaya hoş geldiniz. Bu yazıyı beğendiyseniz, sağ üst köşeye tıklayarak da başlık numaramı takip edebilirsiniz, her gün tavsiye edilen harika makaleler var .
Chen Yun'un günlük hayatı aslında çok basit. Chen Yun zayıf ve uzun bir ömür yaşayabiliyor, doktorların özenli bakımının yanı sıra, sekiz kelimesi "düzenli bir diyet ve bir yaşam zamanı" şeklinde özetlenebilir.
Ünlü beslenme uzmanı Yu Ruomu, günlük yaşamdan bahseden Chen Yunun karısı, 1950'lerde Chen Yun'un çok meşgul olduğunu söyledi. Chen Yun yorulmuştu ve merkezi hükümetten izin istemek zorunda kaldı. Chen Yun şu anda egzersize büyük önem verdi ve Tai Chi, masa tenisi ve bilardo gibi kendisine uygun sporları seçti.
Önce "günlük bazen" uyku
Mao Zedong bir keresinde Çen Yun'un vücudunu her gün soğuk suyla silmesini önerdi. 1953'ten 1979'a kadar Chen Yun, 26 yıl boyunca soğuk suyla vücudunu ovmaya devam etti.
Chen Yun, sonraki yıllarında temel olarak yürümeye, jimnastik yapmaya ve vücudunu çalıştırmak için bileklerini askıya almaya güvendi. Her gün sabah yarım saat, öğleden sonra 20 dakika yürüyor. Fiziksel durumuna uygun bir set jimnastik yaptı.
Ancak daha sonraki yıllarında gerçekten "ömür boyu" başardı.
Chen Yun genellikle her gece saat 11'de yatağa hazırlanır, 11: 30'da yatağa gider ve saat 12 civarında uykuya dalar. Sabah 8'de uyanın ve sabah 8: 30'da kahvaltı yapın. Öğlen biraz kestirin. Ancak Chen Yun, uyku kalitesini sağlamaya büyük önem veriyor, böylece yatağa her gittiğinde kimsenin rahatsız olmasına izin verilmez ve uyandıktan sonra mutlu bir şekilde işe gidebilir.
Chen Yun'un yaşam felsefesi "önce uyu, sonra yemek" dir. Kaliteli, yeterli uykuya büyük önem veriyor, bu uzun süreli savaşlarda oluşan bir yaşam tarzı ... "Kızıl Ordu savaşlarda düşmanın elit birliklerinden kaçınmak için sık sık çok yürümek zorunda kalıyor ve yeterince yemek yiyemiyor. Mide yaygın bir şeydir ama askerler kampı bulduğunda, birçok insanın yaptığı ilk şey yemek değil, uyuyacak bir yer bulmaktır. Çünkü ancak güçlerini geri kazanarak yemek için iştahları olabilir. Yemek yiyemeseler bile, güç sahibi olacaklardır. Yürüyün. "Aslında pek uyumadı. Çin Halk Cumhuriyeti'nin kurulmasından sonra günde yaklaşık 18 saat çalıştı. Chen Yun bir keresinde, eski Sovyetler Birliği'nden bir misafir arkadaşına şunları söyledi: "Vücutta sorun yok, ancak çok az uyku var. Günde 4 saat garanti edilemiyor."
Hepimizin bildiği gibi, sigara sağlığın düşmanıdır. Chen Lao bir zamanlar sigara bağımlısıydı, ancak 1960'larda hasta olduğunu fark etti ve kararlılıkla sigarayı bıraktı ve sigarayı bıraktı. Chen Yun, sigarayı çok erken bırakan birkaç baş yoldaştan biridir.
Chen Yun ayrıca egzersize büyük önem veriyor, her gün yürümekte ısrar ediyor ve bazen egzersiz yapıyor. Mart 1953'te Mao Zedong, Chen Yun'un egzersiz yapmak için soğuk su banyosu yapmasını önerdi ve şöyle dedi: "Bir veya iki yıl sürtünme harika sonuçlar verebilir." Bunu zevkle kabul etti ve o zamandan beri çok az kesinti ile uzun süre ısrar etti. Chen Yun, aslında Pingtan gibi çok yönlü bir kişiydi, flüt, flüt ve erhu çalabiliyordu ve işle meşgulken sık sık kendini eğlendiriyor. Hat sanatı çok iyi ve gergin beynini gevşetecek vakti olduğunda bir veya iki tane yazıyor.
İki pirinç ölçüm silindiri "yemeyi baharatlı" hale getirir
Başlangıçta ailesiyle birlikte yemek yedi. Daha sonraki yıllarda diyeti ailesinden farklı olduğu için ayrı yemek yedi.
Kahvaltısı bir fincan sütten bir fincan soya sütüne dönüştü, çünkü soya sütünün kolesterol içermemesi ve yaşlılar için daha uygun olması. Ayrıca iki dilim ekmek yiyin ve bir kase yulaf lapası için.
Yu Ruomu, Chen Yunun öğle ve akşam yemeklerinin de çok basit olduğunu, öğlen bir et ve bir vejeteryan, akşam yemeğinde bir soya peyniri ve bir sebze olduğunu söyledi. Chen Yun, ekonomiye büyük önem verdi ve her seferinde tüm sebzeleri yedi ve hatta çorbayı temiz bir şekilde içti, asla israf etmeden.
Chen Yun'un tarifleri "kurabiye kalıbı" kahvaltısı dışında genellikle bir hafta içinde tekrarlanmaz.
Chen Yun, biraz ahtapot ve sarı şarlatan yemeyi seven bir güneyli, ayrıca Şangay'dan "yılan balığı ezmesi" ve "parçalanmış domuz parçaları" yemeyi seviyor.
Soya ürünleri onun her zamanki yemekleri. Bununla birlikte, yemek yemesi için her zaman bazı hileleri değiştirdi, örneğin kurutulmuş soya peyniri yapmak, Şangay'ın "etle sarılmış yüz sayfası" ve fasulye ezmesi yapmak gibi.
Ayrıca onun için her zaman biraz yeşillik ve Çin lahanası karıştırıp kızartırım. Yani diyeti basit.
Chen Yun, öğle yemeğinde iki veya iki pirinç ve akşam yemeğinde bir veya iki buçuk pirinç yer. Bununla birlikte, kötü dişleri nedeniyle yemeğin sertliği için gerekenler oldukça "katı" dır.
Sözde sert ve yumuşak pirinç, eklenen su miktarını kontrol etmekten başka bir şey değildir. Chen Yun'un şefi bir süre hastaydı ve bunun nedeni Ruomu'nun yaklaşık bir yıldır "işte" olmasıydı. Bu yıl boyunca, Yu Ruomu "icat etti ve yarattı": Mukavvadan iki silindiri kesti ve sonra kendi başına alt tarafına dikti. Pirinci tutmak için bu iki büyük silindiri ve bir küçük silindiri kullandı ve sonra pirinci tutmak için teraziyi kullandı, böylece büyük silindir sadece iki veya iki ve küçük olan bir ve iki yarım oldu. Bu şekilde, öğle yemeği pişirmesi için, pirinci ölçmek için büyük bir silindir kullanın; akşam yemeğinde, pirinci ölçmek için küçük bir silindir kullanın.
Daha sonra Chen Yun ve kendisi Şangay'a gitti ve bu özel "ölçüm aletini" yanında götürdü. Şangay konuk evindeki garson buluştu ve ona demir saclarla iki silindiri kaynakladı. Bu iki demir silindir, yaşlılığına kadar kullanılmıştır.
Eklenen su miktarını kontrol etmeye gelince, Yu Ruomu ayrıca "icat etti ve yarattı": Su ekledikten sonra suyun pirinç tabakasının üzerindeki yüksekliğini ölçmek için özel olarak bir "su sayacı" yaptı. Tekrarlanan deneylerden sonra Chen Yun, yumuşak ve sertin en uygun olduğunu düşündüğünde, "su sayacı" üzerine bir işaret çizdi. O zamandan beri, bu ölçeğe su ekliyor ve yapılan pirinç yumuşak ya da sert değil, doğru ve Chen Yun çok memnun.
Chen Yun başlangıçta armut, elma ve diğer meyveleri yedi. Daha sonraki yıllarda üç öğün muz yemeye geçtim çünkü muz bağırsakları nemlendiriyor ve dışkının kurumasını engelliyor. Genellikle bir seferde bir büyük muz veya iki küçük muz yer. Asla abur cubur yemiyor.
"Kültür Devrimi" nden önce Chen Yun, iş nedeniyle ara sıra ziyafetlere giderdi. "Kültür Devrimi" nden sonra Chen Yun asla ziyafete gitmedi, her zaman basit yemekler ve tek başına yemek yedi, hepsi bu.
Chen Yun, sabahları kaynamış su içer. Biraz uyuduktan sonra hafif bir Longjing yeşil çayı için. Alkol veya diğer içecekleri içmez.
Bayan Beslenme Chen Yun'u daha sağlıklı kılar
Yu Ruomu, eser element selenyumun yaşlanma karşıtı işlevi olduğunu beslenme açısından biliyordu ve ayrıca Shaanxi Eyaleti, Ziyang İlçesinde üretilen "Ziyang sağlık çayının" doğal olarak selenyum açısından zengin olduğunu öğrendi. Bu "selenyum çayını" satın almak için Ziyang İlçesi Çay Fabrikasına para gönderdi.
Chen Yun'un içmesi için Longjing'de selenyum çayı karıştırdı. Önce az miktarda selenyum çayı eklendi Chen Yun herhangi bir itirazda bulunmadı, yavaş yavaş% 40 veya% 50'ye ve sonunda üçte ikiye çıkardı.
Yu Ruomu, Ganoderma lucidum'un yaşlanma karşıtı etkileri olduğunu biliyordu ve sağlık doktorlarına Ganoderma lucidum özünden yapılan Ganoderma lucidum kapsüllerinin, huzurlu uykuyu teşvik etmek ve amfizemi azaltmak üzerinde belirli bir etkiye sahip olduğunu önerdi.
Ayrıca polen preparatlarını soya sütü ile karıştırdı ve Chen Yun'a verdi. Chen Lao'nun fiziksel özelliklerini göz önünde bulundurarak, Chen Lao için kahvaltıda iki dilim ekmek, bir fincan soya sütü, bir kase yulaf lapası ve haşlanmış ceviz çekirdeği için özel bir sağlık bakımı tarifi hazırladı.
Chen Lao, yıllar boyunca bunu yemek tariflerinde bir standart olarak kullandı. Daha sonra koşullar düzeldiğinde, birisi Chen Yun'un kahvaltının süt ve yumurta olarak değiştirilmesini önerdi. Ancak Yu Ruomu aynı fikirde değildi ve şöyle dedi: "Günlük beslenmedeki en önemli ve en büyük besinler karbonhidratlar, yağlar ve proteinlerdir. Protein bir zamanlar insan vücudundaki en önemli madde olarak kabul ediliyordu."
"Aslında beslenme açısından üç besin eşit derecede önemlidir. Bunlar zorunludur. Dengelenmeleri gerekir. Artık şehirlerdeki pek çok insan sadece proteinin önemini anlıyor. Kahvaltıda sadece süt ve yumurta içiyorlar. Yemek yeme şekli mantıksız. Makul bir kahvaltı süt, yumurta, buharda pişmiş çörekler veya ekmek ve sebzeler olmalıdır. "
Chen Yun'un uzun ömürlülüğü gerçekten de beslenme uzmanı Yu Ruomu'nun dikkatli şartlandırılmasından ayrılamaz.
Aktaran: TV muhabiri
