Dünya rekorunu kırın! Panzhihua'da 3 yıldır başarıyla üretilen altın trüf
Yer mantarı olarak da bilinen yer mantarı. Avrupalıların gözünde yer mantarı, havyar ve kaz ciğeri "dünyadaki üç lezzet" arasında yer alır ve asil malzemelerden biridir, özellikle Fransız siyah yer mantarı ve İtalyan beyaz yer mantarı altından daha pahalıdır ve bulunması zordur.
Ancak, bu kıt ve pahalı "altın içerik" artık yapay yetiştirme yoluyla da elde edilebilir. Red Star News muhabiri 12 Aralık'ta Panzhihua Tarım ve Orman Bilimleri Akademisi'nden Yeni Zelanda, Fransa, Meksika ve Panzhihua Tarım ve Ormancılık Akademisi'nden trüf mantarı (trüf mantarı) araştırma uzmanlarının Sichuan Eyaleti, Panzhihua Şehri'ni ziyaret ettiğini öğrendi. Yanbian İlçesi, Gesala Kasabasındaki trüf mantarı biyonik yetiştirme deney üssü bilimsel araştırmalar yürütmüştür.Birçok yabancı trüf mantarı uzmanı, Panzhihua Şehri, Yanbian İlçesi, Gesala Kasabasındaki ilk trüf mantarı üretiminin 2015 yılına damgasını vuran başarılı olduğunu kabul etmiştir. 2009 yılının Eylül ayında gerçekleştirilen trüf mantarı biyonik yetiştirme testi başarılı oldu ve ilk üretim sadece üç yıl oldu ve bu, 5 yıldan uzun süredir ilk trüf biyonik yetiştiriciliği üretimi için dünya rekorunu kırdı.
Siyah Trüf
Trüf mantarlarının değeri fırladı
"Tavukları öldürmek ve yumurta almak" madenciliği
Çin ve Avrupa, ticari trüf mantarlarının doğal dağıtım merkezleridir. Ülkemizde yer mantarı, Huashan çam ve meşe bitkilerinin kökleri üzerinde parazittir, genellikle Wu Niang asma, Wu Niang meyvesi, domuz kemeri mantarı vb. Olarak bilinir. Bunlar çoğunlukla Yunnan'da ve Panxi'nin Sichuan'da bazı kısımlarında dağılır. Bunların arasında, merkez olarak Sichuan'daki Panzhihua ile 200 kilometrelik bir yarıçap içindeki ana üretim alanıdır, bu nedenle Panzhihua "Çin Truffle Memleketi" unvanına sahiptir.
Ulusal trüf mantarı kaynaklarının yaklaşık% 40'ını oluşturan Panzhihua'da yaklaşık 20 tür trüf mantarı kaynağı olduğu anlaşılmaktadır. Bunlar arasında Hint yer mantarı ve Panzhihua beyaz yer mantarı daha yüksek verime sahiptir. Panzhihua beyaz trüf mantarı, şu ana kadar Çin'de keşfedilen büyük ticari potansiyele sahip tek yeni beyaz trüf türüdür.
Siyah Trüf
Geçtiğimiz 10 yıl içinde, yer mantarı daha iyi bilinir hale geldikçe ve ihracat arttıkça, pazar talebi arttı ve bu da yer mantarı değerinde, kilogram başına birkaç yüz hatta binlerce yuan'a yükselen bir artışa yol açtı. Ticari çıkarlar tarafından yönlendirilen, olgun mevsimden önce, birçok yerel köylü, yer mantarı toplamak için önceden dağa çıktı.
Çin Bilimler Akademisi Kunming Enstitüsü'nde araştırmacı ve Devlet Konseyi'nden özel ödenekler konusunda uzman olan Liu Peigui, erken madencilik ve yanlış yöntemler nedeniyle Çin'deki genç trüf mantarlarının kalitesinin düşük olduğunu ve yer mantarlarının uluslararası itibarının zarar gördüğünü açıkladı; fiyat uluslararası fiyatın sadece% 1'i. ~% 10. Çiftçilerin trüf mantarı bulmak için toprağı kazma ve enginar kürekleme yöntemlerini kullandıklarını, yeraltı mikorizalarını kesip bozduklarını ve hiphaları sipariş ettiklerini, yer mantarlarının ve simbiyotik bitki kök sistemlerinin bozulmasına ve yok olmasına neden olduğunu, gen değişiminin engellendiğini ve miras kaldığını söyledi. Çiftleşme türünün geçmesi ve çoğalması zordur. "Tavuk ve yumurta öldürme" türü bir madencilik yöntemidir.En kötü durumda, trüf mantarı soyu tükenebilir ve nesli tükenmekte olan bir tür haline gelebilir.
Taze siyah trüf
16 yıllık sıkı çalışma
Biyonik yetiştirme teknolojisinin darboğazını aşın
Bu nedenle, trüf mantarlarının yapay yetiştirilmesinin önemi de daha önemlidir. Panzhihua, Çin'de yapay trüf mantarı yetiştiriciliğini incelemeye başlayan ilk alanlardan biridir. Panzhihua Tarım ve Orman Bilimleri Akademisi'nin trüf mantarı bilimsel araştırma ekibi, trüf biyonik yetiştirme teknolojisinin darboğaz sorununun üstesinden gelmek için 16 yıldır yoğun bir şekilde çalışıyor. 8 yıllık ekimin ardından, 2017 yılında, ilk panzhihua biyonik ekili trüf mantarı, Yanbian İlçesi, Xinjiu Kasabasında hasat edildi.
Muhabir, röportajlardan, Panzhihua Tarım ve Orman Bilimleri Akademisi'nin son üç yılda 140 mu'dan fazla trüf mantarı test üssü inşa ettiğini öğrendi. 18 Eylül 2015'te, Panzhihua Şehri, Yanbian İlçesi, Gesala Kasabasında biyonik olarak 280 trüf mantarı fidanı yetiştirildi. 2018 yılında ilk olgun trüf mantarı üretilmeye başlandı. Panzhihua Tarım ve Orman Bilimleri Akademisi'nin dekan yardımcısı Tang Ping, trüf mantarlarının büyüme ortamının çok sert olduğunu, sadece geçmişte yabani trüf mantarı yetiştirmekle kalmayıp, aynı zamanda su kaynakları, toprak, arazi ve iklimin belirli gereksinimlerini de karşılaması gerektiğini söyledi. Yer mantarı yetiştirmeye çalışma sürecinde, yer seçimi ve ağaç seçimi gibi birçok süreçten geçtiler ve zorluk derecesini sıradan insanların anlaması zor.
Bundan sonra her yıl
Teslimat süresi kırk ila elli yıl kadardır
Bu yıl 3 Aralık'ta, Yeni Zelanda, Fransa, Meksika ve Panzhihua Tarım ve Orman Bilimleri Akademisi'nden trüf mantarı (trüf mantarı) araştırma uzmanları, bilimsel araştırma yapmak için Sichuan Eyaleti, Panzhihua Şehri, Yanbian İlçesi, Gesala Kasabasındaki trüf mantarı biyonik yetiştirme deney üssünü ziyaret etti. Araştırma ve çalışma. O gün öğleden sonra, uzmanlar deneysel temelde saha araştırması yapmak için Gesala'ya yürüdüler.
Panzhihua Şehri, Yanbian İlçesi, Gesala Kasabasındaki Hint yer mantarı test üssünde, tek bir ağırlığı yaklaşık 154 g olan siyah trüf mantarı bulundu. Fransa'dan dünyaca ünlü yer mantarı araştırma uzmanı Pete Susat, "Üç yıl içinde yer mantarı üretebilmek bir sürpriz ve yerel kestane ağacının köklerinde yetiştiriliyordu. Geçmişte buna inanmamıştım. Ayrıca, burada üretilen trüf mantarı çok büyük ve o kadar güçlü bir kokuya sahip ki, bu da dünyadaki yer mantarı araştırmalarına büyük bilimsel katkı sağlamıştır. "
3 Aralık'ta yerli ve yabancı trüf mantarı (trüf mantarı) araştırma uzmanları Panzhihua'da bilimsel araştırma yaptı
Uzmanlar tabandaki mantar ağaçlarını, toprağı, bitki örtüsünü ve mikorizaları titizlikle inceleyerek, numuneler alarak araştırma için sakladılar. Panzhihua Tarım ve Orman Bilimleri Akademisi dekan yardımcısı Tang Ping, birçok yabancı trüf mantarı uzmanının Avrupa'da yılın başında üretilecek yapay siyah trüf mantarı üretimi için en kısa sürenin 5 yıl olduğunu, Panzhihua'da siyah trüf mantarı yetiştiriciliğinin sadece 3 kez sürdüğünü söyledi. 2009 yılında başarıyla doğdu ve uzmanlar dünya rekorunu kırdığını kabul etti.
Hint trüf mantarı testi biyonik yetiştirme üssünde, her biri yaklaşık 154 g ağırlığında siyah trüf mantarı bulundu
Tang Ping, trüf mantarı ilk üretildikten sonra yılda bir kez üretileceğini, üretim süresinin 40 ila 50 yıl süreceğini, kestane ve trüf mantarının organik bileşiminin ağaçta kestane, ağaç altı trüf mantarı, kestane ve yer mantarı üretiminin iki önemli özelliğini gerçekleştireceğini söyledi. Endüstrilerin paralel gelişimi, orman alanlarının karakteristik ekonomisinin gelişimine büyük bir potansiyel endüstri eklemiştir.
Red Star News muhabiri Jiang Long Photographic raporu
Görüşülen bazı kişilerin izniyle fotoğraf
Pan Li'yi düzenle
