Çoğu insan derin deniz balıkları ile sığ deniz balıkları arasındaki farkı bilmez.
Her gün balık yemek, birçok insan bilmiyor derin deniz balığı ile Sığ deniz balığı Fark. Derin deniz balıkları ile sığ deniz balıkları tat ve besin değeri açısından farklıdır. Nispeten konuşursak, derin deniz balıkları daha yüksek besin değerine ve daha sıkı ete sahiptir. Sığ deniz balıklarının eti daha yumuşaktır. Bu nedenle derin deniz balıklarının fiyatı sığ deniz balıklarından daha yüksektir.
Derin deniz balıkları ve sığ deniz balıklarının her ikisi de deniz balığıdır.
Sadece farklı çevresel alanlarda yaşıyorlar. Peki aralarındaki farklar nelerdir?
Dünyada çok sayıda balık vardır: ancak bunlar esas olarak iki kategoriye ayrılır: tatlı su balıkları ve deniz balıkları. Deniz balığı, derin deniz balığı ve sığ deniz balığı olarak ikiye ayrılır.
Kelimenin tam anlamıyla, derin deniz balıklarının daha derin bir deniz tabanında yaşayan balıklar, sığ deniz balıklarının ise su yüzeyine daha yakın yaşayan balıklar olduğunu kolayca anlayabiliriz. Genel anlamda canlı sular genellikle 200 metreden daha derin ve biz bunlara derin deniz balığı diyoruz. Sığ deniz balıkları genellikle deniz yüzeyinin 200 metre yakınında balıklara yakın yaşarlar.
beslenme
Derin denizde yaşayan balıklar genellikle daha düşük deniz sıcaklıklarına sahiptir.
Özellikle Kuzey ve Güney Kutbu yakınlarındaki sularda sıcaklık çok düşüktür.
Bu nedenle, derin deniz balıklarının çoğu sığ deniz balıklarından daha uzun bir büyüme döngüsüne ve daha yavaş büyümeye sahiptir.
Bu nedenle genellikle besin değeri daha yüksek olacaktır.
Derin deniz balıklarının ve genel sığ deniz balıklarının protein içeriği oranı temelde birbirine yakındır, ancak yağ içeriği genellikle sığ deniz balıklarınınki kadar yüksek değildir, bu nedenle derin deniz balıkları düşük yağlı ve yüksek proteinli bir yemdir ve yüksek kaliteli proteini desteklemek için mükemmel bir kaynaktır. Aynı zamanda yağı artırmaz.
Aynı zamanda, derin deniz balıkları amino asitler ve DHA ve EPA dahil olmak üzere çeşitli doymamış yağ asitleri bakımından zengindir.
Bunlar vücudumuz için çok faydalıdır, bu nedenle diyetteki derin deniz balıklarının sayısını uygun şekilde artırmak sağlığa çok yardımcı olur.
Derin deniz balıkları genellikle dondurulmuş ürünler şeklinde satılır, çünkü yaşam alanından ayrıldıklarında, mesafe ve deniz basıncındaki değişiklikler nedeniyle hayatta kalmak zordur.
Sığ deniz balıklarına gelince, derin deniz balıkları için temelde imkansız olan taze veya soğutulmuş türleri ara sıra görebiliriz.
