Yeni Yıl gittikçe daha az zevkli hale geliyor ve ben hala gençken Bahar Şenliğini seviyorum
Yeni yıl geliyor
Ama hiç hissetmedim
Güçlü yeni yıl
Renkli dekorasyon yok,
Ve kapıdan kapıya heyecan yok
Çocukluk türünü özlüyor gibi görünüyor
Ritüel ve beklenti duygusu
Ben gençken,
Bu onikinci ay ayı
Yılbaşı Gecesine kadar
Buhar her gün eve nüfuz ediyor, koku nüfuz ediyor
Bu yılın tadı
İnsanları geceleri mutlu uyutan koku ...
Yardım edemem ama bana bu cümleyi hatırlat
O yıllarda fakir olanlar torun gibiydi,
Ama bir lord gibi mutlu
Çocuklar açgözlü olmayın, Laba bir yıl sonra; yirmi üç, yapışkan şeker kavun; yirmi dört, evi süpür; yirmi beş, tofu öğütme; yirmi altı, haşlanmış domuz; yirmi yedi, horoz öldürmek; Sekiz, erişteleri yayınla; yirmi dokuz, beyitleri gönder; otuzda bir gece kal; ilk ayın ilk günü sokaklarda dön ve dön ...
Unutma, on ikinci ay ayında bir düzine kadardı ve pazar başlamak üzereydi
Gençken yeni kıyafetler, fenerler, küp şekerler, tavuk, ördek, balık, meyveler, donmuş armutlar, donmuş hurmalar, bahar şenliği beyitleri, havai fişekler, duvar takvimleri ile çok kalabalıktı ... Annem eve büyük bir tablo alırdı, küçük bir tane. Şişman bir kız ya da şişman bir oğlan büyük bir sazan tutuyor!
Bu olayı daha iyi karşılayabilmek için bir dal yapın ve üzerine şeker kağıt çiçekler bağlayın. Rengarenk çiçekler özellikle şenlikli.Ayrıca pazardan sahte çiçekler alıp yeni yılı kutlamak için dolaba koymalısınız!
On ikinci ayın on yaşından daha eski olduğu zamanlarda her türlü yemeği hazırlamak üzere olduğumu hâlâ hatırlıyorum.
Nian domuzlarını öldürmek, ben gençken yaşam koşulları iyi değildi ve özellikle et arzusu güçlüydü. Sarımsağa batırılmış büyük bir kase yağsız et yemek Nian'ın ayrıcalığıydı. Bu büyük bir et tencere ve bütün ev et dolu. Beklemenin acısı ve et yemenin tatmini ancak gençken elde edilebilir!
Yeni Yıl tavuğunu öldürün. Tavuk, balık, dirsek ve kaburga, benim gençken Yeni Yıl için standart hazır yemeklerdir. Gençken yediğim tavukların hepsi aptal tavuklardı, en besleyici tavuklardı. Deri ince ve sarı, et sıkı ve gevşek değil. Pişmiş çorba hepsi Yağlı sarı yağlı değil, büyük bir fiyata satın alındı, mantarlı tavuk!
Bir avuç dondurulmuş balık alın, Yılbaşı akşam yemeğinde canlı balık yenir ve Yeni Yıl Günü için en iyi malzemeleri saklayın!
Bir tencerede beyaz ve yağlı buharda pişirilmiş çörekler, yeterli temel gıda, yeterli yiyecek ve giyecek, gelecek yılın daha da müreffeh olmasını umuyor ve yılın iyi dilekleri tüm yiyeceklere yerleştiriliyor ...
Rezerv köfte de yılbaşından önce hazırlanan yeni yıl ürünlerinden biridir.Yeni yıla kadar dondurulmuş köfte içleri lahana turşusu ve kerevizle doldurulabilir.Yeni yıldan önce gelen çocuklar geceleri acıkır, biraz pişirin!
Ben gençken donmuş armut, donmuş hurma, şekerlenmiş şahinler, dondurma, aile koşulları sınırlı ve taze meyve yemek için pek fırsat yok. Dondurulmuş armut ve donmuş hurma en güzel lezzet oluyor. Tatlı sudan bir ısırık hala şarlatır!
Bir tabak dolusu şeker vardı, biri çocuk için, diğeri sıkıcıysa. Yumuşak şekerler, sert şekerler, pullu şekerler ve gevrek şekerler var. O sırada sert şekerleri çiğneyebilir ve o kadar çok şeker yiyemezsin ...
Yumuşak şekerlerdeki klasikler, şeker oranı düşük olan sorgum şurubu ve defne meyvesi şekerleridir.
Gevrek şeker, gevrek şeker, karides şekeri, bir lokma ve bir pislik yiyebilirsin
Dökme akide şeker, portakal yaprağı şeker, renkli, dilin rengi bozulmuş
On ikinci ayın yirmi dördüncü gününde, kaçması imkansız olan temizlikten
Gençken, yeni yılı karşılamak için aile tarafından işletilen büyük ölçekli bir temizliğe gelmeliyim.Toz, çarşafları, yorganları, perdeleri, kıyafetleri yıkayın, yıkanabilen her şeyi yıkayın, camı silin, tavanı silin ve her köşeyi temizleyin. Bir kez daha, bu kesinlikle Yeni Yıl'dan önceki en zor engel. Oynamak için dışarı çıkamıyorum, ailem tarafından yakalandım ve temizlendim.
Unutma, yirmi yedinci ay ayında havai fişekleri ateşleyebilirsin
O sırada havai fişekler sökülüp yola çıktı.Yıl sonunda havai fişek satan durak korunuyordu.Kestane fişekleri, kızıl toprak, gök maymunu ve ikinci tekme çok güçlüydü. Kırık küçük çocuk her zaman havai fişekleri diğer çocuklara fırlatır, kulaklarını kapatır ve havai fişeklerin çatırtılarını izler.Gençken, havai fişeklerin etrafından zıplayıyorduk, sanki dünmüş gibi ...
Beyitlerin on ikinci ayın 29'unda yayınlanabileceğini unutmayın.
İyi yazı fırçaları olan insanlar temelde çevrelenmişlerdi, bu ona kırmızı kağıtla geldi, diğeri de ... Bir çok insan, kalemle yazılmış Bahar Şenliği beyitlerine bakarak bu "kültürel adamı" kuşattı. Her hanenin bahar beyitleri farklı, daha sonra hazır beyitler aldılar ve beyitler gittikçe güzelleşiyor ama yeni yılın tadı eksik! Ben gençken, pencere ızgaraları kullanışlı büyükanne ve büyükanne tarafından kesilmişti ve satın alınanlardan daha iyi görünüyorlardı!
Zenginlik Tanrısını vermek için Bahar Şenliği beyitlerini göndermek zorunludur.Zenginlik Tanrısının bu ince, hırsız ve aşağılık tablosu ne kadar değerli olursa olsun, onu satın almak zorundasınız. Zenginlik Tanrısı evinize teslim edildi, onu nasıl geri çevirebilirsiniz?
Unutma, Yılbaşı gecesi yemek yılın en bol olanıdır
Bütün gün annem mutfakta dolanıyordu, et, tavada kızartma, balık yahnisi, soslu parmak eklemleri, büyük bir tencerede pişirilmiş bütün tavuk ve bütün oda et kokuyordu. Hemen hemen tüm etler bir araya toplanmış ve porsiyonlar büyük. Gençken her yemeği koklamak ve koklamak zorunda olduğumu hatırlıyorum. O kadar endişeliydim ki, Yılbaşı yemeği yemek istiyordum.
Aşağıdaki tablo mutluluk dolu, sayısız insanın ağlamasını seyrediyor O zamanlar her Çin Yeni Yılının daha mutlu geçeceğini düşünmüştük ama büyüdüğümüzde Yeni Yıl'ın böyle olmasını beklemiyorduk. Her zaman Yeni Yılı gerçekten kutlayan çocuklar olabilir!
Hala hatırlıyorum, Yeni Yılın 30. gecesi Bahar Şenliği Galasını dört gözle bekliyordum.
O zamanlar Bahar Şenliği Galası şimdiki gibi değildi ve statüsü asildi. Yılbaşı yemeğinden sonra birçok aile üyesi tohumları ve meyveleri erkenden aldı ve televizyonun önünde Zhao Zhongxiang ve Zhao Benshan'ın görünmesini bekleyerek durdu! O sırada bütün aile birlikte oturup Bahar Şenliği Galası'nı izleyerek saat 12'de köfte yer, havai fişeklerin sesini birbiri ardına dinleyerek Yeni Yıl olarak adlandırıldı!
Uzun zamandır dört gözle beklediğim yeni kıyafetleri giyebileceğimi hala hatırlıyorum.
Yılbaşı yemeği ve Yılbaşı parasının yanı sıra, yeni kıyafetler giymek, gençken Çin Yeni Yılı için en büyük dileğim. O zamanlar, bir yılda birkaç yeni kıyafet alamazdım. Hepimiz Çin Yeni Yılı'nın vaktine güveniyordum. Onu çıkardım ve denedim. Katlanmış tahtalar yastığın altına tamamen bastırılmıştı ve uyuyamadım. Yarın yeni kıyafetler giymeyi hayal ettim. Uykumda mutlu, tatlı gülümsemeler!
Çin Yeni Yılı sırasında kötü adamın kırmızı çoraplarına basmamak Çin Yeni Yılı değil, sadece şanslı görün! Bazı çorapların kalitesi düşüktü ve ertesi gün ayaklar kırmızıya boyandı!
Unutma, Yeni Yılda, küfür yok, saç kesimi yok, süpürme yok, ağlama yok
Yeni yılın ilk gününde anne ve baba çok daha nazik görünüyorlardı. Yaramaz olabilir ve yemek yemeden şişmanlamadan kendinizi şımartabilirsiniz. Sorun değil. Sadece bir tabu var, özellikle de "ölüm" kelimesini söylememek şanssız olurdu.
Unutma, ziyarete geldiğinde büyük cep kıyafetleri giymelisin
Yılbaşı ağzı tatlı olmalı, çünkü sadece lezzetli yiyecekler almakla kalmaz, aynı zamanda genellikle düşünmeye cesaret edemeyeceğiniz bir miktar için şanslı paralar da elde edebilirsiniz!
O zamanlar kırmızı zarflar sadece birkaç on dolardı, ama bizim için bu büyük bir meblağdı! Düşme korkusuyla cebinize koyun veya çalma korkusuyla başka bir yere koyun. Tabii ki ertesi gün annem kesinlikle şöyle diyecek: Kırmızı zarfınızı getirin, önce size saklayayım. Anne, çocukken kırmızı zarflar bana ne zaman geri ödeyecek dedin?
Yılbaşı selamlarını ödemek için akrabalarınızı ziyaret ederken, yetişkinler her zaman bir sürü atıştırmalık alır ve bunları cebinize doldurur.Çok lezzetli yemeğiniz var ve kalbiniz baldan daha tatlı!
Hala ilk ayda en sevdiğim akraba toplantım olduğunu hatırlıyorum.
Çin Yeni Yılı sırasında, evdeki akrabalar geri dönecekler. Teyze ve amca birkaç çocukla bisiklete binecekler. Sıradışı kardeşlerinizle tanışabilirsiniz. Bir sürü yeni oyun arkadaşı edinebilirsiniz. Bir grup çocuk etrafta koşuşturuyor ve sohbet ediyor. Yeni Yıl Aradı!
Ben çocukken babamın Nian'dan aldığı et, annemin bana aldığı yeni kıyafetler, cebimde harcamaya dayanamadığım kuruşlar ve altın çiçeğin çatırdayan küçük kırbaçıydı. Gençken dört gözle bekliyordum ...
Büyüdüğümde süpermarket yeni yılda kalabalık oluyor ve kimse uzun bir aradan sonra hazırlanan yemekleri yiyemiyor, dünya turu, gece ise günün kaosu. Hayat gittikçe güzelleşiyor, ama mutluluk bizden uzaklaşıyor, gençken ağladım ve güldüm, büyüdüğümde güldüm ve ağladım. Her yıl gerçekten benzer, ancak her yıl farklı!
2018 sizi Tibet'e götürüyoruz
Tibet, Nepal, Sincan artı WeChat'e seyahat: xizang7318
