Salamura yaparken bu 5 bileşen vazgeçilmezdir, aksi takdirde salamuranın tadı güzel olmaz.
Haşlanmış yemeklerden bahsetmişken, herkesin onları sevdiğine inanıyorum. Bir yerde lo-mei yapmanın farklı yolları olmasına rağmen, lo-mei'nin tadı farklıdır, ancak lezzetli bir lo-mei yapmak için salamuranın hazırlanmasının en önemli şey olduğuna şüphe yoktur. Bir tencerede iyi salamura ile, salamura ne olursa olsun, et veya sebzeler çok lezzetli, hoş kokulu ve lezzetli olacaktır. Salamura hazırlarken en önemli şey baharat seçimidir. Ne kadar çok baharat o kadar iyi, çok fazla ya da yanlış, tadı yutmayı zorlaştıracak değil. Bugün salamura yapılırken eklenmesi gereken 5 çeşit baharattan bahsedeceğiz. Salamura hazırlarken bu 5 bileşen vazgeçilmezdir, aksi takdirde salamuranın tadı güzel olmaz.
Bir, yıldız anason
Yıldız anason yaygın bir baharattır Salamura hazırlarken eklemek kesinlikle doğrudur Salamura çok hoş kokulu ve lezzetlidir. Yıldız anason çok iyi bir koku arttırıcı etkiye sahiptir ve salamura yapmak için vazgeçilmezdir.
İki, tarçın
Tarçın ayrıca, kokuyu artıran ve balık kokusunu gideren nispeten yaygın bir baharattır. Tarçın eklerken, bir bıçakla kazıyın ve buharda pişirmek için bir tencereye koyun, böylece tarçın kokusu tam olarak yayılabilir.
Üç, mandalina kabuğu
Mandalina kabuğu, sadece bir Çin tıbbi malzemesi değil, aynı zamanda iyi bir koku tatlandırıcı baharat olan portakal kabuğundan yapılır. Salamura hazırlarken mandalina kabuğunun eklenmesi, tadı ve kokuyu artırmada iyi bir etkiye sahiptir.
Dört, rezene
Sıradan pişirmede çok faydalı olabilir, ancak salamura hazırlarken kimyon çok önemlidir ve salamura hazırlamak için temel baharattır. Balık kokusunu gidermede iyi bir etkiye sahiptir ve pişmiş et de çok yumuşaktır.
Beş, karanfil
Karanfilin güçlü bir aroması ve baharatlı tadı vardır.Genellikle aromalı yemekler, haşlanmış sebzeler ve salamura sebzelerin pişirilmesinde kullanılır ve iyi bir aroma arttırıcı etkiye sahip olacaktır.
Salamura yaparken bu 5 baharat çok önemlidir, öğrendiniz mi? Xiaobian'ın makalelerini beğenirseniz, takip etmeyi, yorum yapmayı, paylaşmayı ve beğenmeyi unutmayın, bazı yiyecekleri ve ilgili bilgileri her gün herkesle paylaşmak için güncelleyeceğiz!
Bu makale orijinaldir, resimler internetten alınmıştır, herhangi bir ihlal varsa silmek için lütfen iletişime geçin!
