Haşlanmış haşlanmış yumurta, her zaman dağınık ve köpüklü mü? Bu "tek numara" olan eksiksiz, pürüzsüz ve yapışmaz tavayı öğrenin
Haşlanmış haşlanmış yumurta, her zaman dağınık ve köpüklü mü? Bu "tek numara" olan eksiksiz, yumuşak ve yapışmaz tavayı öğrenin. Herkese merhaba, ben aptalca bir incelik ve hayatta sadece lezzetler ve güzel manzara var. Yaşamdaki en yaygın besin maddesi olan yumurtalar ekonomiktir ve pratik olarak zengindir, her yaşa uygundur. Kahvaltımda yumurta, çoğunlukla haşlanmış yumurta ve haşlanmış yumurta, orijinal tadı, hafif ve yağlı olmamalı. Haşlanmış yumurta pişirmeyi herkes bilir, ancak herkes nasıl haşlayacağını bilemez.Haşlanan yumurtanın tencereye çiçek saçması ve köpürmesi, yumurta beyazının eski olması, ancak yumurta sarısının pişmemesidir. Ya şekillenmemiş ve yapışkandır ve balık gibi ve tatsız bir tencere yumurta çorbasına dönüşür. Haşlanmış yumurta pişirmenin basit olduğunu düşündüm ama asıl işlem her zaman hayal ettiğinizden farklı. Bu sorunlarla karşılaştınız mı? Bugün sizinle haşlanmış yumurtaları haşlamak için iki küçük yöntemi paylaşacağım Yumurtaların sağlam ve yumuşak olmasını sağlamak için bu püf noktasını öğrenin.
Haşlanmış yumurtaları kaynatmak için önce taze yumurtaları seçmelisiniz. Bayat yumurta veya gevşek sarı yumurtalarsa, pişirildiklerinde şekillenmezler, bu yüzden çok fazla yumurta stoklamayın. Yumurtaların tazeliğini sağlamak için bir seferde bir hafta ila yarım ay satın alın. Besin ne kadar taze olursa besin içeriği o kadar yüksek olur, o yüzden haşlanmış yumurta yapmaya başlayalım. İlk yöntem, çanakta çömlek yöntemidir, yumurtanın şeklinin yuvarlak ve güzel olmasını sağlamak için önce yumurtanın kaseye çırpılıp sonra tencereye dökülmesi ve kaseye konulduğunda zamanla görülebilmesi. Yumurtaların kırılıp kırılmadığı ve sararma durumu.
Bir sonraki adım, haşlanmış yumurtaları haşlamaktır. Tencereye su ilave edip kaynatın. Kaynattıktan sonra yumurtaları doğrudan dökmemeyi unutmayın. Bu çoğu insanın yanlış yaptığı şeydir çünkü kaynar su kaynar. Bu sırada, tencere pişirilirse yumurtalar dağılabilir. , Nasıl pişirirseniz pişirin şekillenmez. Doğru yöntem su kaynadıktan sonra ateşin kesilmesi, su kaynamadığında ise bir kaşık yardımıyla suyu bir yöne doğru karıştırıp su dönerken tencerenin yan tarafına yumurtaları dökün, böylece yumurtalar gelsin. Su akışı yavaşça şekillenir, tencereye yapışmaz veya dağılmaz.
Yumurtalar tavaya girdikten sonra aceleyle ateşi açmayın. Tavayı kapatın ve yumurta beyazlarının katılaşması için 1 dakika pişirin. Sonra kısık ateşte açın ve yavaşça pişirin. Yumurta beyazı ve sarısı yaklaşık 5 dakika içinde pişecektir. Fazla yumuşak ve çok lezzetli değil.Haşlanmış yumurtayı seviyorsanız pişirme süresi kısaltılmalıdır. Bu şekilde pişirilen haşlanmış yumurtalar tavaya yapışmaz, çiçeklerini dökmez, yumuşak ve lezzetlidir, doğru yaptınız mı? Tekniğe hakim olmadan önce de suyu yumurtalara parçalamadan hemen önce kaynattım.Haşlanmış yumurtaların beyazları genellikle dağınıktır.Yüksek ısıda kullanmamayı unutmayın, yavaş pişirin, böylece içi ve dışı eşit şekilde ısınır, görünüm yuvarlak ve güzel olur.
Yakın çekim yapalım. Güzel pişmemiş mi? Dürüst olmak gerekirse, hiçbir şey eklemeden dördünü tek başıma yiyebilirim Bazıları şeker eklemeyi sever, bazıları soya sosu eklemeyi sever. Haşlanmış yumurtalara ne tür çeşniler eklemeyi seversiniz?
Tencereyi kaseye koyma yönteminin yanı sıra, şefin kuzeninin paylaştığı başka bir yöntem daha var: Yumurtaları kaseye değil doğrudan tencereye dövmenize gerek yok ancak yumurtaların dağılmaması için bir adım daha eklemeniz gerekiyor. Köpüklenme. Tencerede su kaynadıktan sonra önce ocağı kapatın, yumurtaları yıkayın ve bir tencerede birkaç saniye kaynar suda haşlayın, daha sonra su kaynamayana kadar bekleyin ve sonra tencereye yapışmasın diye tencereye koyun ve Şekli güzel ve istediğiniz kadar yemek yapabilirsiniz.
Tek seferde üç tane kaynattım Yumurta beyazları katılaşana kadar kısık ateşte pişirin.Isı kapatın ve çıkarın.Bu da çok hızlı.Hangi yöntemin size daha uygun olduğunu anlamak için her iki yöntemi de deneyebilirsiniz.
Haşlanmış haşlanmış yumurta, her zaman köpük ve dağınık mı olacak? Şef size eksiksiz, yumuşak ve yapışmaz bir numara öğretir. İkinci yöntem ve ilk yöntemle pişirilen çılbır yumurtalar çok güzel. Heyecana katlanamıyorsanız, haşlanmış yumurtaları hemen haşlamak istiyorsanız bir deneyelim, herkesin yemeklerini dört gözle bekliyorum. Fotoğraflarınız ve deneyimleriniz için bir mesaj bırakın. Haşlanmış yumurta hakkında burada paylaşılır, bu tür pratik ipuçları, bunları hızlı bir şekilde toplayın ve arkadaşlarınızla paylaşmak için iletin, eğer haşlanmış yumurta pişirmek için daha iyi bir numaranız varsa, yorum alanında paylaşmaya hoş geldiniz, böylece daha fazla arkadaş öğrenebilir ve faydalanabilir.
