Gece yemekleri yenebilir mi? Makale ayrıntılı olarak yorumlamanıza yardımcı olacak, önceki anlayışın yanlış olduğu ortaya çıktı.
İnsanlar arasında bir gecede yemek yenip yenemeyeceği konusunda pek çok tartışma var. Ancak, öncelikle bir gecelik yemeğin ne olduğunu anlamalıyız, birçok insan bunun ertesi güne kadar kalan yemek artıkları olduğunu düşünür. Aslında bu ifade çok sert değildir.Gecelik yemekler, yemeklerin piştikten 8 saat sonra hallerine işaret eder. Başka bir deyişle, bir gecede olmasa bile, gecede yemek yiyor olabiliriz.
Gece sebzelerin insan vücuduna verdiği zararla ilgili tartışma esas olarak kanserojen olup olmadığına odaklanıyor, çünkü gıdalardaki nitrat, nitrit oluşturmak için bakteriler tarafından oksitleniyor. Pek çok et ürününün nitröz asit ekleyeceğini bilmelisiniz ve bu madde içeriği sıkı bir şekilde kontrol edecektir, çünkü nitröz asit bileşikleri genellikle yüksek oranda kanserojen maddeler olarak adlandırılır. Ama aslında bitkisel besinlerin nitrit içeriği bir süre bırakıldıktan sonra yükseliyor. Bulaşıklar düşük sıcaklıkta depolama ortamında olduğu sürece, nitrit içeriği işlenmiş gıdalar için ulusal güvenlik standartlarını aşamaz. Aslında nitritin kendisi kanserojen değildir, ancak insan bağırsak sisteminin asidik ortamında kansere neden olabilen nitrozaminlere dönüştürülür. Az miktarda nitrit de insan vücudunda nitrik oksit üretebilir, bu da kan damarlarını genişletebilir ve trombozu önleyebilir.Başka bir deyişle, bazı faydaları olacaktır!
Aslında pek çok gıda problemi için dikkate alınması gereken bir gösterge vardır ve içeriği budur. Bu göstergeyi terk etmek, sonunda birçok sorun ancak rüzgârın peşinden koşmak ve sözde bilim haline gelebilir. Gece yemeklerin nitrit üretip kansere yol açtığına inanılmamakla birlikte, geceleyin yemekler birçok insanın söylediği kadar zararsız değildir. Gece yemeklerin en büyük riski, bakteriyel büyümenin neden olduğu mikrobiyal kontaminasyondan kaynaklanmaktadır. Genel olarak bakteri ve küfler 4 -60 'de çoğalabilir. Çok uzun süre bırakılan yemekleri gece boyunca yemek, yiyeceklerin bozulmasına bağlı olarak gıda zehirlenmesine neden olabilir.
Diğer bir nokta da besinlerin kaybedilmesidir.Gecelik sebzeler, özellikle% 80'e kadar çıkabilen sebzeler olmak üzere çok fazla besin kaybeder. Bu nedenle sağlık açısından geceleri bulaşıklardan uzak durmak daha iyidir. Yemek yaparken porsiyon boyutunu kontrol edebilir ve yemeği mümkün olduğunca bitirmeye çalışabiliriz. Çok fazla yaparsanız, önceden bölebilir ve soğuduktan sonra mümkün olan en kısa sürede kapalı bir kaba koyabilirsiniz. Pişmiş et, yarı mamul olarak soğutulabilir ve uzun süre kullanılması gerektiğinde dondurulabilir. Sebzeli yiyecekler bir kez yenmek en iyisidir.
Gastrointestinal problemler her zaman büyük bir problemdir ve günlük hayatımızda buna dikkat etmemiz gerekir, ancak bu şekilde gelecekte çeşitli sağlık problemlerinden en büyük ölçüde kurtulabiliriz. Gece yemeklerinden uzak durmayı savunuyoruz ve sağlıklı beslenme benimle başlıyor. Bir gecede bulaşıkları önlemedeki en büyük zorluk sizce nedir? İletişim kurmak için bir mesaj bırakmak isteyebilir.
