Erişte için en iyi altı tarif
Baharatlı kızarmış erişte, yöntem: 1. Soğanı ve yeşil biberi yıkayıp dilimleyin 2. Domuzu yıkayıp doğrayın, 1 çay kaşığı pirinç şarabı, 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin ve iyice karıştırın. 2 çay kaşığı nişastayı haşlama için koyun 3. Yağı tavaya koyun ve 2 koyun Yemek kaşığı yağı ısıtın, rendelenmiş domuz etini karıştırıp kızartın, 8 dakika pişirdikten sonra servis edin ve biraz yağ bırakın 4. Alt erişteleri başka bir tencerede kaynatın ve soğuk suyla iki kez kaynatın.Suyu soğutduktan sonra süzün ve 0.5 ekleyin Yemek kaşığı yağ, 1 çay kaşığı hafif soya sosu, iyice karıştırın 5. Soğanı ve yeşil biberi bir tavaya koyun ve karıştırın, kurutulmuş biberi doğrayın ve güzel kokulu 6 noodle ekleyin 6. Erişte, eşit şekilde karıştırın 7. 1 tatlı kaşığı bibimbap ekleyin, 1 tatlı kaşığı hafif soya sosu, erişteleri çubuklarla sallayın
Hardallı domuz eriştesi, yöntem: 1. Yağsız eti parçalayın, çeşniyi karıştırın, 10 dakika marine edin, hardalı hardalı 20 dakika suda bekletip tuzluluğunu giderin. Taze soğan, doğranmış yeşil soğan; 2. Kıyılmış domuz etini 3 yemek kaşığı sıvı yağ ile kızartın, ardından hardalı ve rendelenmiş domuz etini kızartın, iyice karıştırın ve servis edin; 3. Yarım tencere suda kaynatın, erişteleri ekleyin ve pişirin; 4 Baharatları erişte kasesine koyun, erişteleri koyun, biraz kızarmış hardallı domuz eti sürün ve biraz yeşil soğan serpin ve servis yapın.
Bıçakla kesilmiş erişte, yöntem: 1. Uygun miktarda un ve su alın ve karıştırın. 2. Erişteler hemen hemen aynıdır, nemli bir bezle örtülür ve on ila yirmi dakika uyanmak üzere bir kenara bırakılır. 3. Erişte neredeyse uyanıkken çorbayı hazırlamaya başlayın. Domatesleri küp küp doğrayın, patatesleri dilimleyin ve soğuk suda bir tencerede pişirin. 4. Karıştırmaya devam etmek için uyandırılmış erişteleri çıkarın, ardından mikrodalga fırına koyun ve 10-20 saniye ısıtın. Her iki tarafta da ısınmayı unutmayın. 5. Çorba kaynadıktan sonra erişteleri tıraş edin. Hamur, çıkıntılı bir şekilde yoğrulur ve bir parça oluşturmaya hemen başlamanız gerekir. 6. Çorbanın tadı için tuz, sirke ve soya sosu ekleyin. Ayrıca yumurta, sebze, kıyma ve doğranmış yeşil soğan da ekleyebilirsiniz.
Biangbiang erişteleri, yöntem: 1. Bir leğene 300 gram un koyun 2. Küçük bir kaseye uygun miktarda tuz ekleyin ve suyla çözün, ardından yavaşça una ekleyin 3. Unu pamuk yünü ile karıştırın 4. Pürüzsüz olana kadar yoğurun ve kapatın Streç filmi 30 dakika bekletin. 5. Sonra yaklaşık 30 gramlık küçük hamurlar halinde kesin ve bunları düz şeritler halinde yoğurun. 6. Her hamuru bir şerit halinde yoğurduktan sonra, yağlayın ve 20 dakika daha bekletin. 7. Sırasıyla yeşil soğanı ve sarımsağı kıyın. 8. Uygun miktarda toz biber hazırlayın (herkesin tercihine göre hazırlanır). Küçük bir kase alın ve hafif soya sosu ekleyin. Biraz sirke ile karıştırın ve kenara koyun.
Kuzeydoğu soğuk erişte, yöntem: 1. Yumurta kabuğunu yıkayın, küçük bir tencereye koyun ve kalp şeklinde bir yumurta elde etmek için 8 dakika kaynatın; 2. Salatalığı ve havucu yıkayıp parçalayın ve kimchi'yi parçalayın; 3. Büyük bir kap alın, Şeker, soya sosu, pirinç sirkesi, tuz, kimchi suyu, dana tozu, sarımsak, zencefil ve 1 saatten fazla buzdolabında kaynatılmış, ağzı kapatılmış ve buzdolabında soğutulmuş soğuk olarak ekleyin; 4. Tencereye uygun miktarda su koyun, meşe palamudu eriştelerini kaynatın ve kaynattıktan sonra kapatın. Ateşleyin; 5. Erişteleri pişirirken, rendelenmiş havuçları kaynatmak ve beyazlatmak için bir tencereye su koyun; 6. Haşlanmış meşe palamudu eriştelerini musluğun altına koyun ve mukusu yapışkan olmayana kadar durulayın; 7. Durulayın. erişte;
Marine edilmiş erişte, malzemeler: sarı çiçekler, mantarlar, mantarlar, yeşil soğanlar, yumurtalar Yöntem: 1. Mantarları ve mantarları sarı çiçeklerle ıslatın; 2. Yağı tencerenin dibine koyun ve et dolgusunu kızartın. Yeşil soğan ve mantarları ekleyin, soya sosu, şarap, şeker ve tuz ekleyin ve mantar sarı çiçekleri ekleyin Doğru miktarda su ekleyin ve tavuk özünü pişirin; 3. Çırpılmış yumurta sıvısını dökün, doğranmış yeşil soğanı ve kıyılmış sarımsağı kalınlaştırın.
