Pirincin yeniden ısıtılması zehirle eşdeğer mi? Beslenme uzmanı: Bu 7 yiyecek bir gecede yenmemeli
[Pirinci yeniden ısıtmak zehirle eşdeğer mi? Beslenme uzmanı: Bu 7 yiyecek bir gecede yenmemelidir]
Her aile her gün yemek yapsa da, her seferinde pişirilen yemek miktarı o kadar fazla değildir.Bazen çok fazla yemek ve yemek kalır ve çoğu insan bunları atmak konusunda isteksizdir ve bir sonraki sefere kadar bekler. Yemek yerken ısıtın. Ama aslında, en yaygın pirincimiz gibi yeniden ısıtılamayan birçok yiyecek var ve bu da yeniden ısıtıldıktan sonra vücuda büyük zararlar verebilir. Aslında tüketim için yeniden ısıtılamayan 7 yaygın gıda vardır.Uzun süreli tüketim kronik zehir almaya eşdeğerdir.
Araştırmadan sonra, gece yemeklerin yerinde tutulduğu sürece ısıtıldıktan sonra kullanılabileceği bulundu. Yani pirinç için de durum aynı. Aslında pirincin içerdiği nitrit sağlıklı bir aralıktadır ve vücudumuza çok fazla etki etmeyecektir, bu nedenle pirincin ısıtıldıktan sonra kansere neden olacağı iddiası doğru değildir. Öyleyse bütün gece yemekleri güvenle yenebilir mi? Aslında değil. Özellikle aşağıdaki yiyeceklerin artık tüketilmemesi en iyisidir.
Patates
Patates, hayatımızda sıklıkla yediğimiz gıdalardır ve birçok insan onları çok sever. Ancak ikinci ısıtma işlemi sırasında patatesin içindeki besinler yok olacağı ve insan vücuduna zararlı bir madde oluşacağı için patatesler ikincil ısıtmayla yenilemez.Yemek mide bulantısı, kusma vb. Nedenler çok kolaydır. semptom.
tavuk
Tavuğu iki kez ısıtmak için bir mikrodalga fırın kullanın. Tavuğun tüm vücudu eşit şekilde ısıtılamaz.Ancak, tavuğun protein yoğunluğu diğer kırmızı etlerden daha yüksek olduğu için, mikrodalgada tekrar ısıtıldığında, düzensiz protein ayrışmasına neden olur ve sonuçta Bağırsak rahatsızlığı.
Kalpte haşlanmış yumurta
Yumurta çok besleyici maddelerdir, özellikle kahvaltıda, birçok insan yemek için bir yumurta pişirir, kimileri kalp yaralı yumurtaların daha besleyici olduğunu söylediklerinden beri bilmiyorum. Aslında, kalpte haşlanmış yumurta tam olarak pişirilmemiş bir yumurtadır ve yumurta sarısı hala sıvı haldedir.Güvenlik açısından bakıldığında, bu yumurtanın içindeki salmonella tamamen öldürülmemiştir, dolayısıyla bazı güvenlik riskleri vardır. Bir gecede bırakıldıktan sonra enfekte olur ve daha fazla mikrop üretir.Kalpte kaynatılmış yumurta doğası gereği sağlıksızdır, bu nedenle bir gecede tekrar kullanılamaz.
lahana
Lahana, karnabahar, brokoli ve diğer besinler sadece C vitamini ve B vitamini açısından zengin olmayıp, aynı zamanda A vitamini bakımından da zengindir.Besinlerin kaybolmaması için genellikle hızlı tavada kızartma, haşlama veya haşlama pişirme yöntemleri kullanılır. Ve tekrar ısıtılırsa, yüksek sıcaklık, uzun pişirme süresi ve su korumasının olmaması nedeniyle, birçok besin maddesi kaybolacaktır.
Protein açısından zengin besinler
Daha fazla proteinli besin tüketmek vücudumuz için çok iyidir ancak ikinci ısıtmadan sonra yenemeyecek proteinli gıdalara dikkat etmeliyiz. Proteinli yiyecekler ısıtıldıktan sonra, sadece tüm besinler kaybolmayacak, aynı zamanda yiyecekler de bozulacak ve bu da yemek yedikten sonra mide ve karaciğere büyük bir yük getirecektir.
ıspanak
Ispanak ve diğer yeşil yapraklı sebzeler farklı ortamlarda büyüdüğünden, bazı ıspanak ve diğer yeşil yapraklı sebzeler çok miktarda nitrat içerebilir. Nitrat toksik olmamasına ve zararsız olmasına rağmen kanserojen nitrozaminlere dönüştürülebilir ve bu da kanser riskini büyük ölçüde artırır.
sebzeler
Yeşiller, C vitamini, B vitamini ve karoten gibi suda çözünür çeşitli vitaminler açısından zengin, en yaygın kök ve yaprak sebzeleridir. Ispanağa benzer şekilde, C vitamini kaybı ilk kez ısıtıldığında en yüksek seviyededir, C vitamini saklama ve yeniden ısıtma sırasında boşa harcanır. Aynı zamanda, yeşil yapraklı sebzeler depolandıklarında mikroorganizmaların etkisine bağlı olarak nitrit üretecektir. Bu nedenle, yeşil yapraklı sebzeler şu anda en iyi şekilde kızartılır ve yenir ve uzun süre pişirilmesini veya saklanmasını önlemek için çabuk kızartılmalıdır.
Telif hakkı bildirimi: Görüntü ve metin alakasız Bu makale daha fazla bilgi vermek amacıyla yeniden üretilmiştir. Kaynak etiketlemede bir hata veya yasal haklarınızın ihlali söz konusuysa, lütfen sahiplik sertifikası ile web sitesi ile iletişime geçin ve zamanında düzeltip sileceğiz, teşekkür ederiz.
Kaynak: Sağlık Ansiklopedisi
