Her gün yemek yapmak istemiyorum, hayatıma devam etmesi için Henan'a güveniyorum
Evden çalışmak biyolojik saati biraz rastgele yaptı, böylece kaderim bana sabahın ikisinde Shuanghui hakkında çabuk dondurulmuş bir Amway çıkartması yaptırdı.
Harika görsel etkiye sahip etli cazibesi, editörün sipariş vermek için mağazaya gitmesini ve sonunda rahat hissetmesini sağladı.
Henan'lı olmama rağmen, Henan hızlı dondurulmuş yiyeceğinin ne kadar iyi olduğuna dair kesin bir fikrim yok.Salgın sırasında, haberler bana tonlarca meyve ve sebzenin yanı sıra Henan'ın 28.200 kutu ve 123.7 ton hızlı dondurulmuş hazır gıda bağışladığını söyledi.
Henan Satellite TVnin "Ülkede yiyecek var, bu yüzden panik yapmayın" ekran görüntüleri arkadaş çevresini havaya uçurdu.
Jambon sucuğunun 1 / 3'ü, hazır eriştelerin 1 / 3'ü, yapışkan pirinç toplarının 3 / 5'i, hızlı dondurulmuş köfte 7 / 10'u, süpermarketin çabuk dondurulmuş bölümünde bir torba al, üretim yeri Henan olabilir.
Daha sonra internete baktım ve şunu öğrendim: Henan'ın 6.000'den fazla hızlı dondurulmuş gıda şirketi var ve Sanquan ve Miss'de iki büyük fabrika var;
Çin'in ilk jambon sosis üretim işletmesi, Çin'in ilk çabuk dondurulmuş yapışkan pirinç topları, Çin'in ilk çabuk dondurulmuş pirinç köftesi, Çin'in en büyük et işleme üssü ve Çin'in en büyük bisküvi üretim üssü burada bulunmaktadır;
Sadece Çin buzdolaplarını doldurmakla kalmayıp, Henan hızlı dondurulmuş gıdaları da uluslararası olarak satıldı ve ihracatın değeri, art arda sekiz yıl boyunca% 15'in üzerinde hızlı bir büyüme sürdürdü. 2019'da ilk kez 100 milyon yuan'ı aştı.
Henan, "Çin mutfağı" olma konusunda ciddi.
İnternetten satın alabileceğiniz hızlı ve lezzetli yemekler
Yemek yapmaktan sıkıldıysanız, hayatınıza devam etmek için ona güvenin
/ Sanquan Foods /
Çin'in ilk hızlı dondurulmuş yapışkan pirinç toplarını ve ilk çabuk dondurulmuş pirinç köftelerini üreten Sanquan, editörün buzdolabının donma katmanını uzun süre daralttı. Henan'daki 7-11 marketi de Sanquan ile özel bir franchise imzaladı. protokol.
Ürünler kabaca dört kategoriye ayrılabilir: köfte / wonton, yapışkan pirinç topları, hazır pirinç / kendi kendine ısınan güveç, erişte / dim sum.
Herkesin kendi favori tadı vardır. Klasik siyah susamlı yapışkan pirinç topları her yıl Fener Festivali için satın alınır ve ailenin çocukları bazı yeni yapışkan meyveli pirinç topları gibi.
Ayrıca rezene börekleri (kendi başıma kızartılması gereken yarı mamul ürünler), tatlı patatesli tatlı patates topları ve Qiansi el kekleri aldım Ara sıra, ciddi pirinçten yorulduğunuzda tadı değiştirmek iyidir.
/ Shuanghui jambon sosisi /
Shuanghui Group, Çin'in en büyük et işleme üssüdür ve jambonlu sosisler, Henan nesilleriyle büyümüştür. Pek çok seçenek var: En temel jambon sosisi iki kategoriye ayrılabilir: daha fazla et ve daha az et ve daha fazla et ve daha az et.
Editör şahsen daha fazla etli ve daha az etli erişteleri sever. Eve götürün ve "çiçek" yapmak için bir bıçak kullanın. Kızarttıktan sonra, biraz kimyon serpin ve ilkokuldayken okulun önündeki yol kenarındaki bölmeye dönmenizi sağlamak için biraz sos fırçalayın.
Süpermarkette satın alınması gereken mısır sosisi, et + tatlı mısırın çifte tatmini, mısır peletlerini çiğneyebilirsiniz, gerçekten ağız ve ağız doludur, sadece bir tane yemek için bir çanta dolusu editör açmak imkansızdır!
/ Dokou Kızarmış Tavuk /
Pekin ördeği ve Jinhua jambonu kadar ünlü olan Dakou Kızartma Tavuğu, Henan'a giden trenlerde personel tarafından muhakkak satılacak.
Derin yağda kızartılıp marine edilmiş tavuğun derin lezzetini tüm hızıyla patlatır, yırtıp, hiçbir çaba harcamadan doğrudan yiyebilir, eti kolayca ayırabilirsiniz.
Çıtır çıtır ve yumuşak, yağlı ama yağlı değil.Yağlı aroma, rosto tavuğa dair sahip olduğum en derin izlenimdir.Işık altında parlar ve tek kullanımlık eldivenler giyseniz bile, gözyaşları arasında sos ve yağ patlamasını hissedebilirsiniz.
/ Hazır Erişte /
Üretim hacmi ülkenin üçte birini oluşturuyor ve hazır erişte, Henan halkının günlük yaşamında son derece önemli bir rol oynuyor. Çocukluğumdan beri atıştırmalık biriyim ve üniversiteye gittiğimde internetten bir kutu obur da satın aldım.
Düğün töreni bile vazgeçilmezdir.
Editörün asla unutmadığı Tianfang hazır erişteleri kuru olarak yenmelidir. Torbayı açın, baharat çantasını çıkarın ve bir kenara atın, sonra erişteleri ezin ve yiyin. Eşsiz buğday aroması biraz tatlıdır ve insanları sulandırmak için su içmek konusunda isteksiz hale getirir. Cazibesi.
/Süt Ürünleri/
Bir zamanlar "küçük beyaz süt" yüzünden öfkelenen Cody, aynı zamanda Henan'da yerel bir girişimdir.
Eyaletteki tanınmış Huahuaniu, pazarı giderek daha fazla kategoriyle yakından takip ediyor, ancak ünü hiçbir zaman eyaletin dışında olmadı.
Sütten bahsedildiği için gizlice sütlü çaydan bahsedelim. Michelle Ice City, Henan marka editörünün bunu ilk kez gerçekten biliyor. 36 satırlık küçük kasaba olan Henan'ın da bir mağazası olmasına şaşmamalı.
/ Weilong /
Son olarak, Henan Laotiao-Weilong'un ışığına büyük bir giriş. İlk yıllarda halka yapılan tam otomatik atölyeler, birçok insanın baharatlı yiyecekleri düşünmesine neden oldu.
Büyük glüten, küçük glüten, öpücük kaynatılmış, öpülmüş soya peyniri, obur konjac ... Klasik tatlı ve baharatlı tadı, bir süre yemesem editörü paniğe kaptırıyor.
Mütevazı Çin Tahıl Ambarı
Çok kapsayıcı olduğu için ünlü değil
Çin tahıl ambarından bahsetmişken, pek çok insan doğrudan kuzeydoğuyu gösterecek, ancak aslında yanlış anlaşılan kalabalık bir eyalet olan Henan da "tüm Çin'i beslemede" önemli bir rol oynuyor.
Büyük bir tarım ili, büyük bir tahıl üretim ili, büyük bir hayvancılık ili ve önemli bir tarımsal ürün işleme ilidir.Ekilebilir arazi, ülkenin yalnızca 1 / 16'sını oluşturur, ancak ülkenin tahılının 1 / 10'unu ve buğdayın 1 / 4'ünü üretir.
Ana işi tarımsal ürün lojistiği olan Wanbang Group, 200 ton sebze bağışladı
Shenqiu'da 5 ton taze sebze, Shangcai'de 20.000 kedi taze yumurta, Song County'de 100.000 kedi yeşil soğan ve Zhengzhou Wanbang'da 200 ton taze meyve ve sebze ... Bir yandan, ülkenin dört bir yanındaki insanlar Henan'ı görebiliyor. Halkın büyük sevgisi, bir yandan Henan tarımının muazzam çıktı değerini de gösteriyor.
Chen Xiaoqing'i çekmeyi açıkça zorlaştıran Henan Hu baharatlı çorbası
Editör bir zamanlar Henan'ın neden bu kadar zengin tarımsal ürün çeşitliliğine sahip olduğunu merak etti, ancak Henan mutfağı hiçbir zaman ünlü olmadı. Daha sonra yemek yenecek daha çok yer var ve bazı olgunlaşmamış görüşler var:
Antik çağlardan beri tarım gelişmiştir ve çiftçiler nefis yiyecekler yerine midelerini doldurmayı tercih ederler, bu nedenle Henan mutfağı ağır bir ağırlık ile yeniden satılmaz.Yerel halkın sevdiği meşhur yemeklerin çoğu, fotoğrafa baktıktan sonra tatmak isteyenlerin ölümcül çekiciliğine sahip değildir. .
"Kyushu'nun hinterlandını, on vilayetin ana caddesi", çeşitli zevklerden insanlar Henan mutfağını uyumlu ve kapsayıcı kılmak için burada toplandı ve nihayet rahatsız edici olmadığı anlamına gelen "beş tat, orta kalite" değerlendirmesini yaptı. İnsanların tek lokmada hatırladıkları tat.
Ancak editörün dili bana Henan mutfağının kesinlikle kendine özgü bir tadı olduğunu söylüyor. Aynı ev yapımı yemek ve aynı malzemeler, Henan'ın küçük restoranlarının tadı farklı.
"Çin'in Tanınmış Ticari Markası" Wang Shouyi Shisanxiang, Henan halkının baharat konusundaki uzmanlığını gösteriyor. Ülke çapında satılan hızlı dondurulmuş yiyecekler, Henan mutfağının farklı bölgelerden insanların dillerini fethedebileceğini de gösteriyor!
Üç büyük turistik şehir
Yiyecek türleri benzer ancak farklı
/ Zhengzhou /
Zhengzhou'nun çok fazla yiyeceği olduğunu söylemek için, diğer ilçelerden ve şehirlerden arkadaşlar başlarını sallayabilir, ancak uygun ulaşım yeterlidir.Diğer illerden birçok arkadaş, Zhengzhou'yu Henan'ı keşfetmek için ilk durak olarak görüyor.
Kızarmış Erişte
Zhengzhou'daki besleyici erişteler yan yemekler, bıldırcın yumurtası, yosun, kıyılmış soya peyniri, mantarla birlikte gelir ... her birinin kendine özgü bir tadı vardır ve bir kase size Central Plains'in toleransını hissettirebilir.
Çorba ruhtur.Kapağı açıldığında ve kemik iliği yavaşça eridiğinde yeşil kişniş sırıkla karnına içilir, çok lezzetlidir.
Oldukça süslü bir erişte yapma süreci
El yapımı erişteler, biraz çiğneme ile yutulmuş gibi görünen pürüzsüz ve yumuşak bir dış yüzeye sahiptir, ancak üst ve alt dişler kapatıldığında kaslarını ve gücünü hissedebilirsiniz. Yutmaya razı olmadan önce bir parça hamur iyice çiğnendi.
Soğuk yemekler, mangal, ateş, çiğ sarımsak, şeker ve sarımsakla servis edilir ... Yazın bir şişe buzlu içecek daha peri kadar mutlu.
Biberli Çorba
Hu baharatlı çorba, birçok Zhengzhou halkının kahvaltı ortağıdır. Güçlü biber aroması, alır almaz uykudan uyanmanızı sağlar.Sabahları bunu yemenin çok zor olduğunu düşünürken ağzınıza göndermeye devam edersiniz. Büyük et parçaları size sağlam bir dolgunluk hissi verir.
Biraz daha nazik olmak istiyorsanız, tahrişi azaltmak ve tadı zenginleştirmek için tofu ile karıştırın. Buharda pişmiş çörekler, et kutuları, kızarmış çörekler, krepler vb. İle servis edildiğinde ağzınızı dolgun ve güzel kokulu hale getirecektir.
Sarı Nehir Sazan
Bay Yu Qiuyu, Wu Tarafından Kızarmış Sarı Nehir Sazanını Tattı
Büyük sarı sazanın adı basit olsa da tarihte pek çok şanlı anı hasat etmiştir. "Şarkılar Kitabı", "Balık yemeye benzemiyor, nehrin sazanı" diye övdü ve "Yeni Çin'in Kuruluşunun İlk Ziyafeti" ve 2017 Birleşmiş Milletler ziyafet menüsünde listelendi ... ve Henan'ın gururu oldu.
Önce derin yağda kızartılır, sonra kahverengi sosta kavrulur, derisi gevrek ve et yumuşaktır.
Önerilen mağaza: Ah Wu Yellow River Big Carp
/ Luoyang /
Luoyang Su Matı
Longmen Grottoes ve Luoyang Peony ile birlikte Luoyang Su Yatağı, "Luoyang'ın Üç Harikası" olarak adlandırılır. Luoyang'daki en farklı yiyecekleri sorun, birçok yerel halk bundan bahsedecek.
8'i soğuk ve 16'sı sıcak olmak üzere toplam 24 geleneksel su yatağı vardır Tadı çok çeşitli ve enfes.
Çorbalı domuz eti dilimleri
Ancak iki ana yemek olan "şakayık agar-agar" ve "Luoyang deniz hıyarı" ile karşılaştırıldığında. Aksine, yerel halkın terfi etmeye zorladığı şey daha sade "Liantang Domuz Eti Dilimleri" idi.
Tadı ekşidir ve eklenen biber miktarı editörün tadı alır almaz ısıyı hissetmesini sağlar. Pirinçle veya buharda pişirilmiş çöreklerle servis edilmesi gerçekten harika.
Luoyang içki çorbası
Sığır eti ve sakatat
Köfte Çorbası
Luoyang'a bir kase çorba olmadan gelmek neredeyse boşuna bir yolculuktur. Özellikle eski kentte hemen hemen her sokakta çorbacılar bulunur. Kapı en erken saat 5: 30'da açılır ve sakinler ilk defa içeri girer.
Sığır eti, koyun eti, eşek eti, çeşitli muhtelifler, soya peyniri, köfte, çevrilmemiş ... Bir çok seçenek var.
Bir kase çorba gerçek malzemelerden yapılır, en az 6 yuan içebilir ve istediğiniz kadar ücretsiz çorba ekleyebilirsiniz.
Kek ile bir kase çorba ya da bir kase kek parçaları, takip çorbası yeterli değil ama bir sürü kek var, çorba istemek için pencereye gidebilirsiniz.
Erişte
Sebze pazarında ve eski şehirde görülen Physalis (diş)
CCTV'de yemek temsilcisi olarak bulunan erişteler, Luoyang'daki en tanıdık ev yapımı lezzetlerden biridir. Physalis'in eşsiz ekşi tadı ile. Ne kadar çok yersen o kadar iştah açıcı yersin ve bir süre sonra dibe düşer.
Soya fasulyesi, fıstık fasulyesi ve kereviz son rötuşlardır. Bir kaşık frenk soğanı sosu eklerseniz mükemmeldir.
Shabu işkembe
Luoyang arkadaşlarının tavsiyesi olan Shabu işkembe. Xiaobian, Luoyang'da iki tür buldu. Biri doğrudan durulayıp yemektir.
Biri CCTV çekimi gibi, yemeği kendiniz pişirip daldırmanız gerekiyor. Çok sonra çok yemek yemek en zevkli olanıdır.
Barbekü
Luoyang küreğini icat eden mapo'nun icat edildiği söyleniyor ve bazıları buraya "Luoyang barbeküsünün ilk köyü" diyor. "A String of Life" ın ikinci sezonu buradan başlamak için seçildi.
Açık hava barbekü restoranları, gittikçe daha az odun sobası, bir grup arkadaşın eğlencesinden kare bir masa sorumludur. Salgın bittikten sonra ilk kez lezzetli yemeklerin tadına bakmak isteyen birçok yöre halkından biridir.
Hem görsel hem de lezzet memnuniyeti ile kavrulmuş bütün kuzu servis edildikten sonra makasla kesilerek açılarak kemikler temiz olsa bile yırtılmaya başlar. Baharat yeterince güçlüdür ancak etin lezzetini örtmez.
Ama katilin bahşişi, yağ ve yanmış kavrulmuş yayın balığı tabağıdır.
Tüm vücut pulsuz, az dikenli ve kalın etli, kömür ateşinde ızgara yapılarak derin bir lezzet elde edilir. Balığın yumuşamasına ve pürüzsüz olmasına izin verin, balık derisi yanmış ve güzel kokulu, bütün bir tabak yendikten sonra sadece balık kılçığı ve kafaları büyük bir tatmin getirecek şekilde kalmaktadır.
/ Kaifeng /
Sekiz Hanedanlığın eski başkenti Kaifeng, Çin gece pazarlarının yaratıcısıdır ve birçok atıştırmalık ile ünlüdür.
Tang Bao
Song Hanedanlığı kadar erken bir tarihte, buharda pişirilmiş çörekler Kaifeng'de satılıyordu ve Tang Bao, temsili erişte yemeklerinden biridir.
Domuz eti arka bacak eti ile dolgulara kıyılır ve elle dövülür, akışkan ancak etli tadı kaybetmeden kıvamlıdır. Sarılı hamur da elle dövülmüş, kaslarla dolu, 18 ila 24 kıvrımlıdır ve ağzı sıkıca yuvarlaktır, böylece kasımpatı gibi görünmesi için indirilebilir.
Yavaşça kaldırın, yavaşça hareket ettirin, önce pencereyi açın ve ardından çorbayı için.
Koyun eti kang topuz
Gece pazarındaki usta atıştırmalık, kuzu kang topuzu. İnce beyaz unlu keki kıyılmış koyun eti ve bazı özel baharatlarla sarın ve koyun kangı ile yapın.
Sıcak yenmeli! Dış katmandaki deri, özel koyun eti kokusuyla çıtır çıtır kızarır. İçerisindeki kıyma çok baharatlıdır ve zengin kimyon aroması onu asla unutmamın sebebi.
Kova tavuk
Deri bir varil gibi eksiksiz ve oyuktur, dolayısıyla adı varil tavuktur.
Görünüşe göre sıradan rosto tavuğa benzemekle birlikte yapımı oldukça zor olabilir.
Yüksek kaliteli yaşlı tavuk, tüm iç organları çıkarmak için kanatlarının altına küçük bir ağız açmış, ustanın onu çok temiz bir şekilde çıkarma konusunda belli bir yeteneği var.
Daha sonra tavuğu asırlık çorbaya koyun ve çeşitli baharatlarla bir saat pişirin. Şeritler halinde kesilmiş tavuk tuzlu, yumuşak ve gevrektir ve ne kadar çiğnenirse o kadar güzel kokuludur.
Sazan Fırında Erişte
Sazan Fırında Erişte iki yemekten oluşur: tatlı ve ekşi haşlanmış balık ve Fırında erişte. Sarı sazan önce kızartılır, sonra tatlı ve ekşidir.Tatlılığı yoğun tatlı ve ekşi sosta gizlidir.
Gerdirilen erişteler, tavadan çıkarılıp tatlı ve ekşi balıklarla kaplandığında sert ve açık kremsi sarı olana kadar bir tavada kızartılır. Tatlı ve ekşi, biraz buğday ve yağ var. Yeni Yılda büyük bir yemek.
Kaifeng çorba içmek
Kaifengin çorba içme atmosferi de son derece güçlü ve koyun eti çorbası ve sığır çorbası için birçok restoran var. Sakatat sevenler, Ximen Zheng'e gidip özel kuzu çift bağırsağını tadabilirler.
Kuzu tadı zengin, kuzu eti değil, kuzu bağırsağı, kuzu göbeği ... Her çeşit yahni tadı artırıyor. Susamlı kek yapıp büyük bir kapta iç.
"Ortalama doktrinini uygulamak" Henan mutfağının ünlü olmasını geciktirdi. Bununla birlikte, Çin'in dört bir yanındaki binlerce haneye nüfuz eden hızlı dondurulmuş gıdalar ve çeşniler, Henan lezzetlerinin son derece yüksek uyarlanabilirliğini göstermiştir.
Salgın bittikten sonra, Henan'ın kelimelerle açıkça ifade etmesi zor ama gerçek olan eşsiz cazibesini tatmak için Henan'a bir gezi de yapabilirsiniz.
Bugün tartışın
İşe döndün mü
Açmak için gittiğin restoran var mı?
