Fiyatı yaklaşık% 70 oranında artırın! Hala mutlu bir şekilde "tavuk yiyebilir miyiz"? !
Tavuk her zaman herkesin masasında ortak bir malzeme olmuştur. ancak Geçen yıldan beri tavuk fiyatları yükseliyor. Örnek olarak piyasadaki beyaz tüylü piliçlerin% 50'sini ele alalım. Bugünün ulusal ortalama fiyatı kedi başına 5,32 yuan, bu geçen yılın Mart ayındaki fiyattan daha düşük. % 68,35 artış .
Neden tavuğun fiyatı yükseliyor? Piyasadaki mevcut satış durumu nasıl? Muhabir soruşturma yaptı conducted
Pekin: Tavuk fiyatları yükselmeye devam ediyor, tedarikçiler tedarik için para kaybediyor
Pekin'deki Xinfadi Tarım Ürünleri Toptancı Pazarı'nda toptancı Tao Meitong, müşteriler için stok yapmakla meşgul. Buradaki piliçlerin çoğu Hebei, Tianjin, Shandong ve diğer yerlerden geliyor.Müşteriler çoğunlukla restoranlar ve küçük süpermarketler. Yeni yıldan beri Broylerler yükseliş eğilimi gösteriyor .
Pekin Xinfadi Pazarı'nda bir tüccar olan Tao Meitong: Birkaç gün önce, 7 yuan / jin idi ve şimdi 7.5 yuan / jin. Orijinal sevkiyat yaklaşık 30 paket, paket başına 50 kg idi. Şimdi günde yaklaşık 10 paket.
Broiler satıcısı Zhang Wei: Üreticiden 7.1 yuan, 7.2 yuan gönderiyoruz, Şimdiden tedarik etmek için para kaybediyor .
Piyasadaki ana yükselişin beyaz çizgili etlik olduğu, bilimsel adının ise beyaz tüylü etlik olduğu anlaşılmaktadır. İstikrarlı bir mal arzını sürdürmek için, Buradaki tüccarlar, piliçlere yönelik pazar talebini karşılamak için temelde nispeten ucuz soğutulmuş piliç kesimlerini seçecekler. Soğutulmuş kesilmiş ürünler temel olarak çiftçilerle belirli bir zamanda sözleşme imzalamak için kullanılır, bu nedenle satın alma fiyatı nispeten sabittir.
Pekin Xinfadi Pazarı'nda bir tüccar olan Tao Meitong: Soğutulmuş taze beyaz şeritlere göre 50 sent daha ucuz olabilir ve soğutulmuş taze satın alma% 50 artacaktır Örneğin, ailemiz eskiden kutu başına 40 kutu 20 jins'e sahipti, ancak şimdi 80 kutu alabiliyoruz.
Pekin Xinfadi Pazarından Shen Quan: Evimizde soğutulmuş tavuk kesimleri en az üçte bir oranında artacak.
Zhuo Chuang Information'ın 24 Nisan 2019 tarihli verilerine göre, beyaz tüylü etlik piliç ürünlerinin kapsamlı fiyatı 12.460 yuan / ton, yıllık% 32.69 artış ve tek dondurulmuş ve kesilmiş büyük göğüsler için beyaz tüylü piliçlerin ana fiyatı yaklaşık 16.200 yuan / ton idi ve bir önceki yıla göre% 38,46 artışla , Büyük boy kanatların fabrika çıkış fiyatı yıllık% 16,38 artışla 40,500 yuan / ton civarındadır.
Bazı analizler şunu gösterdi: Canlı domuz üretim kapasitesinde önemli bir düşüşe neden olan Afrika domuz humması salgını bağlamında, alternatif tavuk eti talebi artarak fiyatları yükseltti.
Pekin Xinfadi Pazar İstatistikleri Departmanının bir personeli olan Deng Yanxin: Şu anda, etlik piliç fiyatı kilogram başına yaklaşık 14 yuan'dır ve bu, yılın başındaki kilogram başına 11 yuan'dan yaklaşık% 27 daha yüksektir.
Shandong: Tavuk kızartmasının fiyatı fırladı
Röportaj sırasında muhabir, tavuk fiyatlarındaki artıştan etkilenen tavuk kızartması veya civciv fiyatlarının da keskin bir şekilde arttığını öğrendi. Sadece bugün, Civcivlerin fiyatı rekor seviyeye ulaştı, Ulusal ortalama fiyat, Ocak 2018'e göre dört kat daha yüksek olan 9,86 yuan / kuş'a ulaştı. . Peki yükselen tavuk fiyatının etkisi nedir?
Li Haoyang, Shandong Eyaleti, Weifang Şehrinde, çoğunlukla Shandong Eyaleti dışından kızarmış tavuk eti satan bir tavuk kızartma alım ve satış hizmeti şirketi işletiyor. 2018'in ikinci yarısından bu yana, yavru tavuk tedariki sıkılaştı.Sadece gelen sürülerin sayısı keskin bir şekilde düşmekle kalmadı, aynı zamanda önceki yıllara göre kızarmış tavuk siparişi vermek de daha zor.
Shandong Eyaleti, Weifang Şehri, Hefeng Tavuk Fidanları Satış Müdürü Li Haoyang: Geçmişte günlük alımımız 300.000 ila 500.000 arasındaydı ve şimdi günde ortalama 100.000 ila 300.000. Daha önce fidan siparişini iki ila üç gün önceden yapıyorduk. Şimdi bir ay, büyük fabrikaların iki ay veya daha fazla önceden olması gerekiyor.
Li Haoyang, tavuk fiyatlarının geçen yılın Mart ayından bu yana toparlandığını, tavuk fiyatlarının tekrarlanan rekor yükseklikleri ve yetersiz tedarik nedeniyle müşterileri de çok şey kaybettiğini açıkladı. Tavuk kızartmasının fiyatı yüksek bir seviyeye yükseldi ve bu da broyler çiftçileri için önemli bir baskı yarattı.
Shandong Eyaleti, Changyi Şehrinde bir çiftçi olan Wang Xinhua: Şimdi endişeleniyorum çünkü tavuk kızartması çok pahalı, göreceli yem fiyatı hala artıyor ve kar nispeten düşük.
Veriler, 2017 yılında ülkenin kesilen tavuklarının% 4,74 düşüşle 5,722 milyar civarında olduğunu; 2018 itibarıyla ülkenin kesilen tavuklarının% 27,30 düşüşle 4,16 milyar civarında olduğunu gösteriyor. Bu yıl, tavuk stoğu% 20'den fazla düştü ve arz kısıtlı.
Zhuo Chuang Bilgi Beyaz Tüy Broiler Pazarı Analist Gao Xiang: Şu anda piyasanın arz tarafı görece kısa bir durumdadır. Asıl sebep arz kıtlığıdır.Başlıca nedeni ata yetiştiricilerinin yenilenememesidir.
Ataların yetiştiriciliğinin ithalatı sınırlandırılmıştır ve evcil yetiştiriciliğin acil ilerlemeye ihtiyacı vardır.
Tavuğa olan talep büyük, ancak tavuk stoğu azaldı ve pazar arzı kısa, bu da tavuk fiyatının yükselmesine neden oldu. Öyleyse, bu yetersiz arz durumu buna nasıl sebep oldu ve gelecekte nasıl iyileştirilebilir?
Shandong Eyaleti, Yantai Şehrinde, Ma Guoqiang bir ebeveyn nesil yetiştirici çiftliği işletiyor ve gazetecilere, menşe eksikliğinden dolayı, ebeveyn nesil yetiştiricilerinin stoklarının zamanında yenilenemeyeceğini ve bu da ebeveyn nesil yetiştiricilerin stoklarında bir düşüşe neden olduğunu söyledi.
Shandong Yantai Dadi Animal Husbandry Co., Ltd Genel Müdürü Ma Guoqiang: Bu yıl ortaya çıkardığımız fide sayısı geçen yıla göre hala azaldı, yaklaşık% 15 -% 20. Geçen yıl günlük fidan sayısı 400.000'den fazlaydı, bu yıl yaklaşık% 20'lik bir düşüşle 300.000'den fazla oldu. Bunun ana nedeni, yetiştiricilerin üretim performansının eskisinden daha düşük olmasıdır. .
Anlaşılan budur ki Çin piliç pazarının çoğunu işgal eden beyaz tüylü piliçlerin% 100'ü ithalata dayanmaktadır. Ülkemizde atadan kalma tavuk yavrularının ithalatı yoluyla, ana nesil tavuk yetiştirilir ve beyaz tüylü etlik, ana nesil tavuktan ticari tavuktur. Sınırlı miktarda giriş, tavuk kızartma arzındaki kıtlığın ve sürekli yüksek fiyatların ana nedenidir.
Zhuo Chuang Information White Feather Broiler'ın pazar analisti Gao Xiang: 2013 yılında, atadan kalan yetiştiricilerin yenileme hacmi, tüm yıl için 1.56 milyon set seviyesinde nispeten yüksek bir konumdaydı, ancak 2016'da sadece 640.000 set,% 59'luk bir düşüşle. Ataların yetiştiriciliğinin yenilenememesi, kısa sürede tamamlanamayan ana damızlık ve müteakip ticari piliçlerin sayısının da eksikliğine yol açar.
Çinin piliç endüstrisinin gelişimindeki darboğazı kırmak için, Anahtarlardan biri üreme . Tarım ve Köyişleri Bakanlığı'nın Ulusal Broiler Genetik İyileştirme Programı'nın gerekliliklerine göre, Çin 2025 yılına kadar aynı dönemde uluslararası ileri seviyeye ulaşan 2-3 yeni beyaz tüylü piliç cinsi yetiştirecek ve yıllık ticari tavuk kesimi, toplam beyaz tüylü piliç kesiminin% 20'sine ulaşacak.
Çin Hayvan Yetiştiriciliği Derneği Genel Sekreter Yardımcısı Gong Guifen: Menşe sorununu çözmek için şirketlerimizden bir kısmı ıslah çalışmalarına da başlamış, bir kısmı da 8 yıllık seleksiyon ve ıslah çalışmaları yapmış olup, aynı dönemde ürün nesilleri yabancı çeşitlere göre daha iyi olmuştur.
Bu makale CCTV Finans'tan alınmıştır
Daha heyecan verici bilgiler için lütfen finans sektörü web sitesini (www.jrj.com.cn) ziyaret edin
