Xiaohan'ın toniğe uygun birkaç çorbası var, özellikle evde yaşlılar ve çocuklar varsa, her zaman size uygun bir tane vardır.
Sonbahar ve kış mevsimleri nilüfer kökü yemeye en uygun olanlardır ve nilüfer kökünün besin değeri çok yüksektir; ham lotus kökü soğuktur, ısıyı temizleme ve sıkıntıyı ortadan kaldırma işlevi vardır, kanamayı durdurmak için kanı soğutma ve durgunluğu dağıtır; pişmiş lotus kökü sıcaktır, besleyici ve besleyicidir, dalağı ve mideyi besler etki. Lotus kökleri arasındaki lotus kökü eklemleri yaklaşık% 2 tanen ve asparagin içerdiğinden, hemostatik ve büzücü etkisi taze lotus köklerinden daha güçlüdür ve yengeçleri detoksifiye edebilir.
Nilüfer kökü ile pişirilmiş kaburga çok lezzetli, mısır ve havuçla yapılan çorba çok lezzetli, midesi olanlar için en uygun olanı;
"Kaburga, nilüfer kökü ve mısır çorbası"
Malzemeler: 500g kaburga 1 mısır 1 havuç 1 lotus kökü 2 dilim zencefil 1 tatlı kaşığı tuz
Üretim yöntemi:
1. Domuz pirzolalarını soğuk suyla tencereye koyun, suyu birkaç dakika haşlayın, köpüğü alın, çıkarın ve temizleyin;
2. Lotus kökünü soyun, yıkayın ve parçalara ayırın, havuçları soyun, ocağı yıkayın ve parçalara ayırın ve mısırı parçalara ayırın;
3. Kaburgaları soğuk suyla ayrı bir tencereye koyun, 2 dilim zencefil ekleyin, orta-kısık ateşte çevirin ve kaburgalar 5 olgunlaşana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin;
4. Lotus kök parçalarını ve mısır parçalarını koyun ve 9 olgunlaşana kadar pişirmeye devam edin;
5. Havuçları dökün ve tüm malzemeler tamamen pişene kadar yaklaşık 10 dakika pişirin;
6. Pişirmeden önce 1 çay kaşığı tuz ekleyin ve tavadan çıkmak için yaklaşık 2 dakika pişirmeye devam edin;
Tofu ayrıca beyin büyümesine ve gelişmesine yardımcı olabilir, osteoporozu önleyebilir ve kanseri önleyebilir;
1. Crucian sazanda bulunan protein, kaliteli ve sindirimi ve emilmesi kolaydır. Düzenli yemek, hastalık direncini artırabilir. Hepatit, nefrit, hipertansiyon, kalp hastalığı, kronik bronşit ve diğer hastalıkları olan hastalar sıklıkla onu yiyebilir.
2. Crucian sazan dalağı canlandırabilir, nemi artırabilir ve iştahı hafifletebilir;
3. Sazan eti yumuşak ve lezzetlidir ve güçlü bir besleyici etkiye sahiptir.Orta yaşlılar ve yaşlılar ile hastalık sonrası güçsüzler için çok uygundur.Ayrıca özellikle hamile kadınlar için uygundur.
"Tofu havuz sazan çorbası"
Malzemeler: 1 havuz sazan 1 adet soya peyniri, 2 yemek kaşığı yemeklik şarap, 1 tatlı kaşığı tuz, 4 dilim zencefil, 1 küçük parça yeşil soğan, uygun miktarda kişniş
Üretim yöntemi:
1. Crucian sazanı büyük bir kaseye koyun, 2 yemek kaşığı pişirme şarabı, uygun miktarda yeşil soğan ve 2 dilim zencefili 15 dakika marine edin.
2. Tofuyu küçük parçalar halinde kesin ve kaynatın
3. Pişirmek için normalden biraz daha fazla salata yağı dökün ve hafifçe tütsülenene kadar yakın, turşu sazanı ekleyin ve her iki tarafı altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın;
4. Balıksız temiz su ekleyin, 2 dilim zencefil ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, orta ve kısık ateşte pişirin;
5. Yaklaşık 8-10 dakika sonra tofu küplerini ekleyin;
6. 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin ve orta-kısık ateşte yaklaşık 5 dakika kaynamaya devam edin; pişirdikten sonra doğranmış arpacık soğanı veya kişniş ekleyin, tadı süper lezzetli
7. Pişirdikten sonra doğranmış yeşil soğanı veya kişnişi ekleyin, süper lezzetli
Kelp, yüksek iyot içeriğine sahiptir ve vücutta tiroksin sentezi için ana hammaddedir.Düzenli tüketimi saçı nemli ve siyah hale getirebilir. Kelp'in belirli bir tıbbi değeri vardır, çünkü yosun çok fazla iyot içerir, yosun ayrıca çok fazla mannitol içerir ve mannitolün idrar söktürücü ve şişkinlik etkisi vardır, böbrek yetmezliğini, yaşlılık ödemi, ilaç zehirlenmesini vb. Önleyebilir. Kelp jeli, vücuttaki radyoaktif materyallerin dışkı ile atılmasını teşvik edebilir, böylece insan vücudundaki radyoaktif materyallerin birikimini ve ayrıca radyasyon hastalıklarının görülme sıklığını azaltabilir.
"Kelp Mısır Lao Ördek Çorbası"
Malzemeler: 300 gr ördek eti, 1 mısır, yosun 200 gr, 2 dilim zencefil
Üretim yöntemi:
1. Crucian ördek etini tencereye soğuk suda koyun, suyu birkaç dakika haşlayın, köpüğü alın ve temizlemek için çıkarın;
2. Ördek etini soğuk suyla bir tencereye koyun;
3. 2 dilim zencefili koyun, orta-kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 40 dakika pişirin;
4. Yosunu temiz suya batırın, temizleyin ve küçük parçalar halinde kesin;
5. Mısırı yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin;
6. 40 dakika sonra yosunu koyun;
7. Küp mısırları koyun ve tüm malzemeler tamamen pişene kadar yaklaşık 20 dakika pişirin;
"Yedek Kaburga, Beyaz Havuç ve Mısır Çorbası"
Malzemeler: 300 gr domuz pirzolası 1/2 gr turp, 1 mısır, 6 kırmızı hurma, 2 dilim zencefil, 1 kaşık tuz
uygulama:
1. Beyaz turpları soyun ve yıkayın, parçalara bölün;
2. Mısırı yıkayın ve parçalara ayırın;
3. Kaburgaları önceden soğuk su altında bir tencerede kaynatın ve soğuk suyu tekrar tencereye koyun ve yüksek ateşte kaynatın;
4. 3 dilim zencefili koyun ve kaynamaya devam etmek için çevirin;
5. Yaklaşık 30 dakika sonra kaburga çorbası beyazlaşır, küp mısır ekleyin;
6. 1 çay kaşığı balzamik sirke ekleyin ve yaklaşık 15 dakika pişirin;
7. Beyaz turp küpleri ekleyin;
8. Önceden ıslatılmış ve yıkanmış kırmızı hurmaları içine koyun ve yaklaşık 15 dakika pişirmeye devam edin;
9. Pişirmeden 2-3 dakika önce 1 yemek kaşığı tuz ekleyin;
10. Sadece birkaç tane yedek kaburga olmasına rağmen, bu yemek için çok tatmin edicidir;
