Tuzlu ördek yumurtalarına ek olarak, Yangzhou Gaoyou'da havai fişeklerle dolu çok sayıda lezzetli tat vardır.
Jiangsu'da Wang Zengqi tarafından tarif edilen gurme yiyeceklerin hazine ülkesi olan küçük bir su kasabası var.
Doğru, burası Gaoyou, sadece tuzlu ördek yumurtası olan bir şehir değil, havai fişeklerle dolu çok sayıda lezzetli tat var.
Yemek çubukları delinir delinmez, kırmızı yağ yavaş yavaş Gaoyou tuzlu ördek yumurtalarından çıkar ve bu, edebiyatçılar tarafından hatırlanır ve eski zamanlardan beri yazılır.
Bir avuç ince erişte, yarım kase et suyu, bir kaşık sıcak su, birkaç damla özel soya sosu ve bir kase güzel kokulu Yangchun eriştesi servis edilir.
Bugün Gaoyou'ya lezzetli yemekler yemeye gidelim!
Çin'in en bilgili yazarı
Gaoyou'ya gelince, Bay Wang Zengqi'ye her zaman erişilemez. O sadece ünlü bir yazar değil, aynı zamanda gerçek bir gurme, yemeyi, yapmayı ve daha iyi yazmayı seviyor.
Bay'ın yazıları, yemeklerin aromasını okuduktan sonra, insanların bir inancı var gibi görünüyor: en otantik yerel lezzeti tatmalıyız.
Güne nefis bir kahvaltı başlar
Gaoyou Morning Tea, Yangzhou'ya benziyor, pek çok numara olmamasına rağmen unutulmaz. Yemek ortamı ister sıradan ister yüksek kaliteli olsun, fiyatlar çok gerçektir, ancak malzeme seçimi özensiz değildir.
Ayrıca beş adet küp küp doğranmış çörek, buharda pişirilmiş karides köfte ve tatlı yağlı kekler için bir kafes seçin.Sıcak kuru dilimlerden, haşlanmış kuru dilimlerden ve karışık kuru dilimlerden birini seçin. Ne kadar güzel bir kahvaltı!
Neyse ki, fiyat insanların ödeme sırasında sıkıntı yaşamasına neden olmayacak.
Şafaktan hemen sonra, Gaoyou'nun çay evleri birbiri ardına iş için açıldı ve Gaoyou halkının sabah çayı kültürü de böylesine huzurlu ve huzurlu bir sabah başladı.
Gaoyou'ya ait incelik
Her yerin kendine özgü bir inceliği vardır ve Gaoyou bir istisna değildir.
Po Bao eti, yalnızca Gaoyou'da bulunan harika bir soğuk yemektir. Pu giysilerin üzerine konulan nişastalı domuz köfte, buharda pişirilmiş tencerede pişirilip dilimlenerek soğuk olarak yenir.
Gaoyou halkı dana bao ve kıymayı ustaca lezzetler olarak kullanıyor, bu sadece kokuyu korumakla kalmıyor, aynı zamanda taşıma sorununu da çözüyor.
Gaoyou'daki en ünlüsü elbette tuzlu ördek yumurtası! Gaoyou halkı, tuzlu ördek yumurtalarının yumurta akı ile yumuşak olmasını, yumurtaların kum kadar pürüzsüz ve hafif bir tada sahip olmasını talep eder, genellikle meze gibi ağzı boş yenir.
Yoğun günlerde, Gaoyou tuzlu ördek yumurtası ile bir kase beyaz pirinç de insanların iştahını açabilir.
Bu Gaoyou mutfağı, sadece tuzlu ördek yumurtası değil.
Ulaşım: Gaoyou'da yüksek hızlı tren yoktur, Yangzhou'dan Gaoyou'ya giden bir otobüse binebilirsiniz.
Kaynak/ İnsanlar seyahat ediyor
