Hokkaido, Japonya'da Yemek Gezileri Rehberi
Pitoresk Hokkaido'nun hangi özellikleri var? Aşağıdaki yiyecek önerilerine bakmadan önce lütfen kendi mendillerinizi getirin! (Kaynak: Zanadu Traveling Life)
Sayısız Hokkaido lezzeti, insanların bacaklarını ve ağızlarını hareket ettirememesine neden olur. Xiaozan bu sefer Hokkaido'nun en iyi on spesiyalitesini seçti. Gurmeler bunu işaretlemeyi, bir liste yapmayı ve kuzeye obur bir yolculuk beklemeyi unutmayın!
1. Yengeç kabı
Japon aşk yengeçleri! Bu nedenle en çok yengeç yakalandığı Hokkaido, ülkenin her yerinden insanları kendine çekmiştir. Etler lezzetli ve fiyatı makul, Hokkaido dışında başka ne olabilir? Mevsimlik yengeçler güçlü ve güzel kokulu, kışın lezzetli, sulu ve sıcak yengeç güvecinin tadını çıkarmak nadir bir zevk olacak!
Öneri: Sapporo Koto Honya
Sapporo Katsuya ana evinde yengeç sashimi, yengeç güveç, yengeç tempura, yengeç suşi, yengeç barbekü ve yengeç güveci dahil her türlü yengeç yemeğini tüm yıl boyunca tadabilirsiniz. Alakart veya set menü seçebilirsiniz Fiyat, 1.000 yen'in üzerindeki tek parçalık yemekten onbinlerce yen'lik ziyafet yemeğine kadar değişir ve her biri iyi karşılanır.
2. Sapporo Ramen
Sapporo ramen, Sapporo, Hokkaido'da doğmuştur ve Japonya'nın Kitakata ramen ve Hakata ramen ile birlikte en büyük üç rameninden biri olarak bilinir. Başlangıçta Shio Ramen'di ve daha sonra miso tadı ile temsil edildi. Miso lezzetinin yanı sıra, birçok dükkân diğer ramenlere göre genellikle daha tuzlu ve baharatlı olan soya sosu ve tuzlu ramen sunmaktadır.
Öneri: Sapporo Ramen Republic
Sapporo Ramen Republic, Sapporo Shirakaba Sanso, Hakodate Hakodate, Asahikawa Umekoken, Ebetsu Ginharo gibi Hokkaido'nun en ünlü ramen dükkanlarının burada toplandığı Sapporo İstasyonu'nun önünde ESTA'nın 10. katında yer almaktadır. Yoğun bir lezzet aşığıysanız, Sapporo ramenini tek seferde yakalamak için bu fırsatı kaçırmayın.
3. Cengiz Han barbekü
Hokkaido'da hava çok soğuktur ve hayvancılık endüstrisi iyi gelişmiştir. Koyun yetiştiriciliği başlangıçta iyi gitmese de, beklenmedik bir şekilde yöre halkının kuzu rosto yeme alışkanlığını geliştirmesine izin verdi. Bu tür mangal çok cesur bir tada sahiptir, et dilimlerini marine edip daha sonra kavurabilir veya çiğ kuzuları kavurup sosla yiyebilirsiniz.İsteğinize göre seçim yapabilirsiniz.
Öneri: "Dharma" Cengiz Han barbekü
Sapporo Susukinodaki "Dharma" Genghis Khan BBQ, 60 yılı aşkın bir geçmişe sahip köklü bir restorandır. Küçük restoran, akşam yemeklerini neredeyse her zaman girmek için sıraya sokar. Ancak et yemenin ve yerlilerle yüksek sesle konuşmanın ve gülmenin tam ortasındayken, tüm dünyanın samimiyetini hissedebilirsiniz.
4. Ishikari potu
Ishikari nabe, Hokkaido'nun temsili bir yerel lezzetidir.Bu yemeğin adını somonca zengin Ishikari Nehri'nden almıştır. Aynı mutfağa Obihiro bölgesinde "Tokachi Nabe" deniyor. Ishikari tenceresinde somon başının ana içeriğinin yanı sıra patates, lahana ve turp gibi yerel lezzetler de bulunur. Somon yumurtası ekleyin ve "otantik" olarak kabul edilmesi için birlikte güveç yapın.
Öneri:
Sapporo İstasyonu yakınında bulunan bir izakaya, akşam yemekleri için sashimi, suşi, odun kömürü ızgara, güveç ve diğer yemekleri sunmaktadır. Özel yemek "Kuzey Denizi Ishikari Hot Pot" dur. Bu Ishikari tenceresinde, karışık sebzeler, tereyağı, yosun ve beyaz misodan yapılan çorbaya büyük parçalar halinde somon, yerel olarak üretilen mısır, patates vb. Gibi doğal malzemeler eklenerek tüm yemeğe sonsuz bir tat verilir.
5. Köri çorbası
Yıl boyu süren sıcağa bağlı olarak köri üreten Hindistan'ın aksine, Hokkaido'da daha hafif "körili çorba" popülerdir. Sadece çorba olarak değil, aynı zamanda yerel olarak üretilen mevsim sebzeleri, et ve diğer yiyecekleri pişirmek için bir çorba üssü olarak ve tam ve berrak pirinçle eşleştirilerek insanlara eşsiz bir lezzet deneyimi yaşatıyor.
Öneri: Sapporo Süpermarket PICANTE
Sapporo Süpermarket PICANTE, Sapporo'nun Kuzey Bölgesi'nde yer almaktadır.Bu Güneydoğu Asya tarzı restoranda Shiretoko, Hokkaido'dan malzemeler kullanılmaktadır. Baharatlı ve hafif tatlı köri çorbası spesiyalitesi olup, tercihinize göre köri keskinliğini ve çorbanın kalınlığını da seçebilirsiniz.
6. Suşi
Suşi Japonya'da benzersiz bir besindir ve ülke genelinde yerel özelliklere sahip suşi kategorileri vardır. Honshu'daki suşi ile karşılaştırıldığında, Hokkaido suşi, denizle çevrili olduğu için tarak, istiridye, yengeç ve deniz kestanesini hammadde olarak kullanır. Japonlar ve denizaşırı insanlar arasında popülerdir. Bu nedenle, Hokkaido'ya "suşi" de denir. krallık ".
Öneriler: Sushi ASAHI Sushi
Otaru'ya giderseniz "Sushi of Jota" filminde bahsedilen suşi caddesine gitmeniz gerekiyor. Japonya'nın bir numaralı suşi restoranı olarak bilinen zheng suşi ana restoranının tezgahının önünde oturabilir ve suşi şefinin mükemmel işçiliğini ve ciddi tavrını izleyebilirsiniz. Çapraz olarak karşısında Xu Sushi. Ama hangisinin daha iyi olduğu hakkında yorum yapmak zor, biraz mideyi kurtarmak ve birlikte tatmak daha iyi!
7. Deniz kestanesi pirinç kasesi
Deniz kestanesi yumurtalı pilav kasesi geleneksel Japon yemek yeme şeklidir. Genellikle, pirincin üzerine bir kat parlak mersin balığı yumurtası yayılır ve ardından bir kat taze deniz kestanesi örtülür, wasabi ve deniz yosunu serpilir ve iyice karıştırılır. Tadı "Balık gibi! Şeffaf! Heyecanlı!" Değil, "If You Are One" filminde Ge dediğiniz gibi tam tersine tatlı, lezzetli ve son derece ferahlatıcı.
Öneri: Hakodate Village Shanghai Dan Mağazası
Hakodate Village Shanghai Urchin Store tarafından sağlanan deniz kestanesi hiçbir kimyasal katkı içermez. Sahibine göre, bir katkı maddesi (şap) kullanırsanız, deniz kestanesinin eşsiz tatlılığını kaybedeceksiniz. Restoran, sadece yemek yiyenlerin orijinal taze deniz kestanesinin tadına bakabilmelerini sağlamak için her gün stok yapmaktadır. Kremsi taze deniz kestanesi ağızda yavaşça eridiğinde, tatlılığın tadına baktığınızda anlık mutluluk patlar.
8. Sapporo Bira
Japonya'nın ilk bira fabrikası Hokkaido'da kuruldu ve Sapporo Beer, Japonya'nın temsili bira üretim şirketlerinden biridir. Sapporo Birasının hammaddeleri malt, şerbetçiotu, pirinç, mısır unudur ve alkol içeriği yaklaşık% 5'tir. Fıçı biranın eşsiz tazeliğine ve içmek için yeterli olmayan lezzetli ve dinlendirici tadı vardır ve geçmişte ne kadar uzun olursa olsun her zaman popüler olmuştur.
Öneri: Sapporo Bira Bahçesi
Sapporo birasını sevenler, Sapporo Bira Fabrikasının orijinal yerinde bulunan Sapporo Bira Bahçesi'ni kaçırmamalı. Buradaki bir bölüm müze, diğer bölüm bira bahçesi. Yemekleriyle ziyafet çekmek isteyen ziyaretçiler 1 saatlik ücretsiz bir tur seçebilirler. Bitişikteki bira bahçesinde çeşitli yiyecekler sunan 4 restoran vardır ve buradaki küçük hediyelik eşya dükkanı birayla ilgili hediyelik eşyalar satmaktadır.
9. Sütlü dondurma
Eşsiz doğal ortam, Hokkaido'da üretilen süt ürünlerini benzersiz kılar. Her türlü üründen elde edilen süt ürünleri insanların durmasını istemektedir ve sütlü dondurma en iyilerinden biridir. Buradaki orijinal sütlü dondurmanın tadı yumuşak, zengin ve titiz, kışın Hokkaido'nun karlı sokaklarında bile bu lezzeti tadabilirsiniz.
Önerilen: Vatandaş Ormanı, Hanabata Çiftliği, Shiroi Koibito Parkı, Kitaichi Düdük Salonu, Kita no Dondurma Evi
Sütlü dondurmanın tadı Hokkaido'nun her yerinden güzel. Tabii ki, Vatandaş Ormanı, Hanabata Çiftliği ve Shiroi Koibito Parkı'ndaki orijinal sütlü dondurma en ünlüsüdür. Diğer tatları denemek istiyorsanız, Otaru Kitaichi'nin altı çeşniden oluşan altı dondurmasını ve natto, deniz kestanesi ve mürekkep balığı gibi egzotik tatlara sahip Kita dondurmasız dondurmasını tavsiye ederim.
10. Hokkaido Wagyu
Dört mevsim düşük sıcaklık, temiz hava ve su, yüksek kaliteli yem ve özenli besleme, Hokkaido'nun yüksek kaliteli sığır eti üretmesinin önemli nedenleridir. Hokkaido Wagyu bifteği yumuşak, sağlıklı ve yağlı ama yağlı değil.Yağ, renk, gevşeklik ve doku mükemmel.
Öneri: Kumagera
Hokkaido, "Japon Wagyu" nun memleketi olarak tanımlanabilir, neredeyse tüm bölgede sığır eti üretimi yapılıyor ve toplamda 26 marka var. Atılmış yapı malzemelerinden yapılmış bir restoran olan Kumagera'yı öneririm Buradaki malzemelerin hepsi yerel spesiyaliteler. Restoran Japon shabu-shabu'da uzmanlaşmıştır, ancak sunduğu Furano Wagyu mutfağı kaçırılmamalıdır.
