Kuzu yerken koyun yetiştirmenin arkasındaki iniş ve çıkışlara bakın
Bu sefer kuzu yemek için de güzel bir zaman ... Kışın kuzu yemenin sizi soğuktan koruyacağını ve vücudunuzu sağlıklı tutacağını biliyoruz.Kısacası pek çok faydası var.Aslında koyun yetiştirmede iniş çıkışlar oluyor.Bu da çalışkan bahçıvanların arkasında. Ödemek.
Burası güneyde güzel manzarası ve hoş havasıyla dağlık bir alandır.Kirlilik ve gürültü yok.Kırmızı doğal bir orman burası Weiyan keçi yetiştirme üssünün doğum yeridir. 1990'lı yıllarda büyük ölçekli koyun yetiştiriciliğinde kullanılmıştır. Henüz çok erken ve bol miktarda bitki örtüsü var, bu nedenle bu ortam aynı zamanda çok sayıda koyunun çoğalmasını da sağladı.
Besi çiftliği Xiao Ao, Uzun yıllar burada çalıştıktan sonra çoban hayatına alıştık ve bu sektöre yavaş yavaş aşık olduk. Biz koyun yetiştiricileri, günlük işimiz bu koyunlara her gün bakmak ve onlara eşlik etmek. Boş zamanlarımda dağlarda şarkı söyleyebilir, koyunlarla oynayabilir ve kırsalın tüm güzelliğini sessizce yaşayabilirim ... "
Koyun yetiştirmenin yolu da uzun ... İşte bu grup yetiştiricilerin terleri, koyunları dağlarda ve ormanlarda sürüyor, sivrisinek ısırıkları, el ve ayakları kaşıyan çalı dikenleri, orman dallarının vücuda takılması, güreş ve et kırma Erken ayrılıyorlar ve geç dönüyorlar ...
"Uzun siyah keçilerimiz doğal olarak büyüyor. Yağmurlu hava ve bazı kuru fıstık sapları ve soya fasulyesi küspesi dışında, kendilerine yiyecek bulmaları için her gün dağa konuyorlar." Xiao Ao, köyün yakınlarında birçok doğal dağ olduğunu söyledi. Büyüyen Çin otlarıyla beslenirler. "Yuanhu, platycodon, dağ fasulyesi kökü, scutellaria, kan ginseng kökü ..." Dağda yetişen çeşitli Çin bitkisel ilaçlarından bahsetmişken, Xiao Ao birkaç hazine gibidir, "Tabii koyunlar da yaprakları, ot tohumlarını ve diğer yiyecekleri yer. Koyun evinin dışında bir kuyu var. Bu bizim kuyumuz, su kristal berraklığında, koyunlar koyun ahırına girdiklerinde bu kuyudan su içiyorlar, dağ kaynak suyu içmek için dışarı çıktıklarında kesinlikle sağlıklılar, dağlarda günde 5-6 saat koşuyorlar. Çok fazla aktivite var. Dağlarda her gün 10 milden fazla koşmaları gerektiğini hesapladık. Çok dik yokuşlarda da kolayca yürüyorlar ve bazen yetişemiyoruz. "
Xiao Ao, "Bu işi bu kadar genç yaşta yapmak zor olacak mı?" Dedi: "Yıllar irademizi de yumuşattı. Zorluklardan ve zorluklardan korkmuyoruz. Güçlü ve sakin olmayı öğrendik. Koyun yetiştirmek zor olsa da, Bir de mutlu ... Ne zaman küçük bir kuzunun doğumunu seyredersek, bu kuzularla ilgileniyor ve aynı zamanda bu kuzuları yöneterek son derece heyecanlıyız, kendimizi lider olarak görüyor ve koyun sürüsünün gün geçtikçe büyümesini izliyoruz. Ayağa kalk, aslında kalplerimiz de dolu ... "
Yüksek ayaklı siyah keçi eti çiğneme yapısına sahiptir, kanı ve qi'yi besler ve yüksek besin değerine sahiptir. Koyun çiftliği yöneticisi Tang yöneticisine göre, nispeten uzun bir büyüme döngüsüne sahiptir ve şu anda ulusal pazarda görülmesi zor. "Özellikle uygun olan yağsız et oranı yüksek ve taze ve yumuşak bir ete sahiptir. Yemesi için haşlanmış, pilav süresi daha uzun ve kokusu çok az. 15'ten fazla temel amino asit içerir. Her yaş için uygundur. Yönetici Tang ayrıca herkese, Uzun siyah keçi etinin de daha yüksek proteini var. Sonbahar ve kış aylarında da mideyi ısıtabilir El ve ayaklardan soğuk ve soğuktan korkanlar kuzu yemeye çok uygundur.Bu kuzunun rengi kırmızı, sıradan beyaz kuzudan daha koyu.
Ticari koyun kesimi
Bu çiftçilerle uzun süre görüştük, şu anda ticari koyun kesiyorlardı.Koyun çiftliğinde satıştan sorumlu Bay Wang, koyun fiyatlarının düşük olduğunu ve birçok çiftçinin pes edip başka bir çıkış yolu bulduğunu söyledi. O an ısrar ediyorduk, çünkü düşündüğümüz şey sadece kısa ömürlü olduğuydu, yıl boyunca her zaman kötü hava olacak, bu saatten sonra güzel bir mavi gökyüzü olacak, yıl sonuna kadar olmayacağı doğru. Çalışanlarla kuzu paketlemekle meşgul, çiftlikten doğrudan satış yolunu da almaya çalıştıklarını söyledi. Bu yöntemin popüler olmasını beklemiyordum. Bay Wang gülümsemeyle bana baktı ve homurdandı, "Her zaman alma. Röportaj yapalım, bunu tanıtmalıyız. "
Evet, bir grup gerçek çiftçi, koyunlar iyi yetiştiriliyor ve et kalitesi iyi ... Bunu kalbimizde görüyoruz ve bu grup için mutluyuz.Burada da bu hırslı yetiştiricilere daha çok diliyoruz. Daha iyi!
