Hong Kong'da birçok gıdada kirleticiler ve genetik kanserojenler tespit edildi! Nicholas Tse'nin "Fengwei" si MUJI bisküvilerinin "var olmadığını" anında reddetti
16 Ocak'ta yapılan sıcak aramada "Nicholas Tse'nin bisküvileri kansere neden oluyor" ortaya çıktı. Olay, Çin Hong Kong Tüketici Konseyi tarafından 15 Ocak'ta yayınlanan bir test raporundan kaynaklanmıştır (bundan böyle "rapor" olarak anılacaktır).
Rapora göre, piyasadaki 58 kurabiye ve kurabiye örneğini test etti ve hepsinin "yüksek şekerli" veya "yüksek yağlı" yiyecekler olduğunu ve 46 çeşidin yüksek şekerli ve yüksek yağlı olduğunu buldu; Örneklerin yaklaşık% 90'ı (51 model) genetik kanserojen tespit etti Ayrıca beslenme etiketi olan 46 numuneden 29 modelde tespit edilen besin içeriği ile etiket arasındaki fark, öngörülen sınırı aştı ve en ciddi olanında tespit edilen şeker içeriği, etiketten% 210 farklı oldu.
Test edilen 58 ürün arasında Nicholas Tse'nin "Fengwei Cookies" ve MUJI'nin fındıklı yulaf ezmeli kurabiyeleri özellikle dikkat çekicidir.
Resmi yanıt
Nicholas Tsenin "Fengwei Çerezleri" ve MUJI'daki sıcak aramaların "suçluları" Akrilamid .
Nicholas Tse cevap olarak, Akrilamid yapay olarak eklenmiş bir madde değil, yiyeceklerin yüksek sıcaklıkta pişirilmesiyle yanlışlıkla üretilen bir maddedir. , Ve "akrilamid" güvenli bir alımı belirleyemez ve Codex Alimentarius Komisyonu "akrilamid" için henüz bir maksimum seviye belirlememiştir. Cevap ayrıca şunları da belirtti: Hong Kong'daki 58 kurabiye ve fengwei kurabiyesinden yapılan kısa ekmek örneklerinin güvenlik testi sonucu, en iyi performans puanı olan 5 olarak puanlandı. .
Sıcak arama MUJI'nin diğer kahramanı ise, MUJI tarafından Malezya'da üretilen bir fındıklı yulaf ezmeli bisküvinin önceden paketlenmemiş veya muaf tutulmuş beslenme etiketi önceden paketlenmiş numunelerde test edildiğini söyledi. Genotoksik ve kanserojen glisidol ("glisidol" takma adı) ve akrilamid ve en yüksek glisidol ve akrilamid içeriği bulundu .
Glisidil alkol : Glisidol olarak da adlandırılan renksiz, neredeyse kokusuz bir kimyasal madde. Bu madde genellikle doğal yağlar ve vinil polimerler, emülsifiye ediciler ve boya tabakalama maddeleri için stabilizatör olarak kullanılır ve yüzey kaplamaları, kimyasal sentez, mantar öldürücüler, gıda koruma maddeleri vb. İçin kullanılır. Gıda koruyucularında kullanılabilmesine rağmen oldukça toksik ve toksik bir maddedir ve gıda bileşenlerinden ayrı depolanması gerekir. Dünya Sağlık Örgütü Uluslararası Kanser Araştırma Ajansı tarafından 2017 yılında yayınlanan kanserojen listesinde glisidol, 2A kanserojen listesine dahil edildi. Yemek yedikten sonra, insan merkezi sinir sistemini kolayca engelleyebilir, bu da doğurganlığa zarar verebilir ve hatta kansere neden olabilir.
Akrilamid : Yüksek sıcaklıkta nişastalı yiyecekler ( > 120 ) Pişirme sırasında akrilamid üretmek kolaydır. Çalışmalar, insan vücudunun sindirim sistemi, solunum yolu, deri ve mukoza zarları gibi çeşitli yollarla akrilamide maruz kalabileceğini ve içme suyunun önemli bir temas yolu olduğunu göstermiştir. Nisan 2002'de, İsveç Ulusal Gıda İdaresi ve Stockholm Üniversitesi'nden araştırmacılar, patates kızartması, patates cipsi vb. Gibi bazı kızarmış ve ızgara nişastalı yiyeceklerde akrilamid tespit edildiğini ve içeriğin içme suyunda izin verilen maksimum miktarı aştığını bildirmek için öncülük yaptı. Sınırın 500 katından fazla.
Hong Kong Tüketici Konseyi tarafından yapılan araştırmaya göre, karbonhidrat içeren yiyecekler kızartıldıktan sonra akrilamid üretecek. Çalışmalar, akrilamidin kansere neden olabileceğini biliyor. Bununla birlikte, Dünya Sağlık Örgütü kansere neden olabileceği akrilamid konsantrasyonunu hesaplamanın zor olduğunu söyledi.
27 Ekim 2017 tarihinde, Dünya Sağlık Örgütü Uluslararası Kanser Araştırma Ajansı tarafından yayınlanan kanserojenlerin listesi, referans için ön derlendi.Akrilamid, kategori 2 kanserojenler listesindeydi.
16 Ocak günü öğlen, "International Finance News" den bir muhabir MUJI (Shanghai) Commercial Co., Ltd.'nin ilgili personeli ile röportaj yaptı. Diğer taraf dedi ki: İlgili raporda belirtilen glisidil alkol ve akrilamid, şirketin yasadışı ekleme veya aşırı ekleme sorunu yoktur. . "Şu anda, bu maddeler için uluslararası sınırlar yoktur."
"Stokta yok" dan "yok" a
"On dakika önce sık sık MUJI fiziksel mağazasını aradım ve fındıklı yulaf ezmeli bisküvilerin satışta olduğunu doğruladım. Memur düşünceli bir şekilde kaç pakete ihtiyacım olduğunu sordu. Onları daha sonra alabilmem için kasaya koymalı mıyım? Aramayı yanıtladıktan 5 dakikadan az bir süre sonra, çalışandan yanlış okuduğumu ve bu ürünün stokta kalmadığını söyleyen bir geri arama aldım. Bu daha önce hiç olmadı. "16 Ocak öğlen, Xu Yue tüketici ( (Rumuz) "Uluslararası Finans" muhabirine.
Xu Yue, MUJI'nin sadık bir hayranı ve gazetecilere verdiği demeçte, MUJI'nin "anormal" ini bu sefer sakladığını ve bisküvinin kanserojen içerdiğinin ortaya çıktığı olayın "bir tesadüf" olduğunu söyledi.
MUJI (Shanghai) Commercial Co., Ltd.'nin yukarıda belirtilen ilgili personeli, bir röportajda Hong Kong'daki MUJI mağazasının ve Anakara'daki MUJI mağazasının iki farklı şubeye ait olduğunu, dolayısıyla mağazada satılan ürünlerin türleri Küçük bir fark var Hong Kong Tüketici Konseyi tarafından yayınlanan hatırlatma ile ilgili olarak personel, ilgili bilgileri henüz almadığını ve yanıt vermeden önce ürünün Anakara'da mevcut olup olmadığını doğrulaması gerektiğini söyledi.
16 Ocak sabahı "International Finance News" den bir muhabir MUJI China'nın resmi web sitesini kontrol etti ve şunu buldu: Yukarıdaki raporda aynı adı taşıyan fındıklı yulaf ezmeli bisküviler hala ürün listesinde ve fiyatı 15 yuan ama resmi web sitesi ürünün stokta kalmadığını gösteriyor. Daha sonra muhabir, Şanghay'da tüketici olarak bir dizi MUJI fiziksel mağazasıyla temasa geçti ve personelin tamamı ürünün stokta olmadığını söyledi. Hepsi kesintinin nedeni ve yenilenip yenilenmeyeceği konusunda "belirsiz" ifadelerini kullandı.
16 Ocak öğleden sonra muhabir web sitesini tekrar kontrol ettiğinde, Ürünün durumu "stokta yok" dan "ürün mevcut değil" olarak değiştirildi .
Buna cevaben MUJI, mevcut raporlarda adı geçen fındıklı yulaf ezmeli bisküvilerin ilgili Çin yasalarına ve yönetmeliklerine uygun olarak ithal edildiğini ve gelen malların muayene ve karantina sertifikasının uygun olduğunu bildirdi. "Ancak, gıda güvenliği ve emniyeti adına, ilgili testleri daha da yürüteceğiz ve gıda şu anda satışta değil."
Devlet Gıda ve İlaç Dairesi'nin (CFDA) resmi web sitesinde yayınlanan "Kloropropanol Ester ve Glisidil Ester Risk Analizi" "adlı makaleye göre" Şu anda, glisidol ve akrilamid için uluslararası olarak belirlenmiş sınırlar yoktur. "
Bununla birlikte, Hong Kong, Çin Gıda ve Çevre Hijyeni Departmanı Baş Bilgi Sorumlusu Lu Minyi, Beijing Youth Daily ile yaptığı bir röportajda, Gıda Güvenliği Merkezi'nin, yasa tarafından belirlenmemiş tehlikeli maddeler için risk temelli ilkeye dayalı olarak test için gıda örnekleri alacağına işaret etti. Risk değerlendirme sonuçları, gıdanın insan tüketimi için uygun olmadığını ve tüccarların yiyecekleri satmayı bırakıp geri çağırmaları gerektiğini göstermektedir. Ek olarak, ilgili tüccarlar da yargılanabilir.
Rakipleri "kuşatın ve bastırın"
Bu, MUJI'nin ürün sorunları nedeniyle ilk kez dikkat çekmesi değil.
25 Eylül 2018'de, Pekin Sanayi ve Ticaret Belediye İdaresi, MUJI giyim kalitesi örnekleme incelemesinin sonuçlarını, 10 parti giysinin niteliksiz olduğu resmi web sitesinde bildirdi.
Ancak MUJI için son zamanlarda yaşanan sorunlar yalnızca yukarıdaki ürün sorunları değildir.
Resmi bilgilere göre MUJI, 1980 yılında Japonya'da doğdu ve esas olarak giyim, günlük yiyecek ve yiyecek gibi çeşitli yüksek kaliteli ürünleri tanıtıyor. Şirkete göre MUJI, "isimsiz iyi ürünler" anlamına geliyor.
MUJI, 2008 yılında Çin pazarına ilk kez girdi. Önceki manzara ile karşılaştırıldığında, MUJI'nin Çin'deki mevcut gelişimi "güçlü değil" gibi görünüyor. Daha önce ana şirketi tarafından yayınlanan performans verileri, Çin pazarında Muji'nin aynı mağazadaki satışlarının düştüğünü gösterdi.
Daha fazla Çinli tüketiciyi elinde tutmak için MUJI, daha önce Çin pazarında birkaç kez fiyatlarını düşürmüştü. MUJI, Eylül 2018'de resmi web sitesinde, dokuzuncu yeni fiyatlandırmanın 24 Ağustos'tan itibaren uygulanacağını ve Çin pazarında bazı ürünlerin fiyatının ortalama% 20 oranında düşeceğini belirten bir duyuru yayınladı.
Tanınmış bir pazarlama uzmanı olan Chen Wei, gazetecilere yaptığı açıklamada, fiyat indirimlerinin MUJI'nin Çin'de daha geniş bir kitleye ulaşmasına ve MUJI'yi Çin'deki "insanlara daha yakın" yapmasına yardımcı olacağını söyledi. Daha da önemlisi MUJI fiyatları düşürerek rakipleriyle rekabet etmeyi umuyor.
Aslında, Çin pazarında MUJI, benzer stillere sahip giderek daha fazla rakiple karşılaşıyor.
Daha önce, sektörün içindekiler International Finance News'den bir muhabire, Japonya'da MUJInin rakibinin Amazon olabileceğini, Çin'de ise MUJInin MINISO gibi çevrimdışı fiziksel rakiplerden daha fazlasıyla karşı karşıya kalması gerektiğini belirtti. Ayrıca Netease Yanxuan, Mijiayoupin, Jingtou-made ve Taobao Xinxuan gibi bir dizi çevrimiçi e-ticaret rakibi de var.
Örneğin, "Japon moda rahat alışveriş mağazası" nın erken konumlandırması daha sonra "Japon hızlı moda tasarım markası" MINISO olarak değiştirildi, konumu neredeyse MUJI ile aynı. Fiyatla kazanan MINISO, üç yılı aşkın bir süredir kurulmuş ve dünya çapında 1.800'den fazla mağaza açmıştır. Diğer bir güçlü rakip olan Netease Yanxuan, başlangıçta MUJI'nin dökümhanesi ile MUJI ile aynı üreticiyi kullanarak işbirliğini bir satış noktası olarak kullandı ve fiyat MUJI'nin sadece yarısıydı.
Pazarlama uzmanı Lu Shengzhen, "International Finance" muhabirine verdiği röportajda şunları söyledi: "MUJI'nin minimalist tarzını taklit eden bu yaşam tarzı markası, son yıllarda hızla genişledi ve neredeyse MUJI'nin dahil olmadığı birinci ve ikinci kademe şehirlerde ortaya çıktı. Şu anda Japonya'ya gelen turistlerin sayısı arttı MUJInin Japonyadaki durumu hakkında daha fazla bilgi sahibi olan tüketicilerin gözünde MUJInin erken dönem küçük burjuvazisi geriledi.Aynı zamanda erken dönem hayranlarının çoğu başka bir yaş grubuna girdi. Tüketim kavramları değişti ve yeni tüketiciler, orijinal tüketim tabanını sulandıran daha fazla çevrimiçi alışveriş ve benzeri ürün seçeneği ile karşı karşıya kaldı. Bu nedenler, MUJI'yi tüketicileri elinde tutmak için fiyat düşürme önlemleri almaya zorladı. "
MUJI, Çin pazarının çeşitli segmentlerinin performansının nasıl artırılacağına ilişkin "Uluslararası Finans Haberleri" muhabirine yanıt olarak, bir keresinde müşteri sayısındaki artışın çok önemli bir KPI olarak görüldüğünü ve gelecekte yeni fiyatlandırma faaliyetleri yürütmeye devam edeceğini söyledi. Yeni ve eski müşteriler uygun fiyatlarla pratik ürünler sunar. Ek olarak MUJI, bazı mevcut mağazaları büyütmek ve günlük bakkaliye ürünlerinin boyutunu Çin pazarının boyutunu ve özelliklerini daha iyi karşılayacak şekilde ayarlamak için Çin'de bir ürün geliştirme ekibi kurdu.
Mevcut taklitçilerin rekabet baskısı getirip getirmediğiyle ilgili olarak MUJI ayrıca şöyle yanıt verdi: "Bu dünyada, ürün yapmayı başkalarından öğrenmeyi ümit eden birçok şirket var, ancak ürettikleri ürünler tıpkı MUJI'ninkiler gibi olabilir. Bir ürünle ilgili en önemli şey, ürününün arkasındaki hikaye, geliştirme geçmişi ve buradaki değeridir. "
(Uluslararası Finans Haberleri muhabiri Wang Minjie ve Ma Yunfei)
