Birçok genç yukarıdaki resimdeki yemeği bilmiyor. Onu yemiş olsanız bile, adını vermek zor olabilir. Haha, buna amaranth da denir. Amaranth ayrıca Yunxiangcai, Yuntiancai, vb. Olarak da adlandırılır. Birçok insan bu yemeği bilir. Kanı besleyebilir, çünkü bu yemek kızartıldıktan sonra bol miktarda kırmızı "su" var. Amaranth, hematopoietik işlevi iyileştirebilen demir ve K vitamini açısından zengin olduğu için kanı yeniler;
Amaranth pahalı değil, 2 yuan bir kedi, bu yemek yaz başında mevsimlik bir yemektir, ucuz olmasına rağmen Dragon Boat Festivali'nde bunu yemenin doğru zamanıdır, ancak besin değeri çok yüksektir, kan fonksiyonuna ek olarak, amarantta bulunan kalsiyum kolayca Vücut tarafından emilen kalsiyum, dişlerin ve kemiklerin büyümesini destekleyebilir;
Aslında, yukarıdaki iki ana etkiye ek olarak, amarantın en yaygın olarak gözden kaçan etkisi kilo verme etkisidir.Amaranth insan vücudunun detoksifikasyonunu destekleyebilir ve sindirim sisteminin işlevini iyileştirebilir, bu nedenle kilo kaybının etkisi de çok iyidir.Ayrıca, amarantta bulunan protein ve yağ Ve birçok mineral insan vücudu tarafından sütten daha kolay emilir, bu nedenle amarant, "uzun ömürlü sebze" olarak da adlandırılır!
Tavada kızartılmış amarant
adım:
Amaranth'ı yıkayın, eski kökleri çıkarın, sarımsakları ezin ve bir kenara koyun.
2. Tavayı yağlayın, ısıtın, kokuyu patlatmak için diş sarımsak ve biraz zencefil ekleyin
3. Amarantı dökün ve yüksek ateşte hızla kızartın
4. Amaranth yumuşayana kadar karıştırın, tavaya uygun miktarda tuz ekleyin; amarant yöntemi çok basittir ve çok fazla baharat eklemeye gerek yoktur, kızarmış amarant çok ferahlatıcıdır, yapraklar pürüzsüzdür ve yedikten sonra bir şeyler olacaktır Hafif kokulu reflüler özellikle rahattır.Yedikten sonra midede daha rahat hissedersiniz.Vejetaryen yemeyi seven arkadaşlar bu yemeği deneyebilir.