Yazın böyle bir kase erişteye gelmek çok ferahlatıcı. Kurtaracak iştahım yok!
Sıcak bir yaz gününde yemek için iştah yok! Vejetaryen olanlar ilgi dışı, etli olanlar çok yağlı.
Korkmayın, hadi bir kase sıcak ve ekşi tavuk eriştesi iştahınızı açsın!
Sıcak ve ekşi tavuk erişte
250 gr erişte, 200 gr tavuk göğsü
1 salatalık, 30 gr baharatlı fıstık, 100 gr maş fasulyesi filizi
3 küçük acı biber, 2 frenk soğanı, hafif soya sosu
5 gram şeker, uygun miktarda balzamik sirke, biraz tuz
1 yemek kaşığı susam yağı, uygun miktarda acı biber yağı
1. Ana malzemeler: alkali su eriştesi, salatalık, maş fasulyesi filizi, tavuk göğsü vb.
2. Yeşil soğan düğümünü ve zencefil dilimlerini suya koyun, tavuk göğsünü ekleyin ve pişene kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
3. Salatalığı doğrayın, frenk soğanı kıyın ve biberi küçük halkalar halinde kesin.
4. Fasulye filizlerini toplayıp yıkayın, kaynar suda haşlayın ve soğumaya bırakın.
5. Tavuk göğsü haşlandıktan sonra, ipek haline getirilir ve beyazlatılmış maş fasulyesi filizi ve salatalık ipeği ile birlikte kullanıma koyun.
6. Baharatlı fıstıkları yiyecek poşetine koyun ve daha sonra kullanmak üzere ezin.
7. Kıyılmış yeşil soğanı ve sivri biber halkalarını bir kaseye koyun, hafif soya sosu, balzamik sirke, biraz MSG ve şeker ekleyin
8. Acı biber yağı ekleyin ve sosu iyice karıştırın
9. Tencereyi suyla doldurun, su kaynadıktan sonra erişteleri ekleyin.
10. 8 olgunlaşana kadar pişirin ve soğuktan alın (çok soğuk erişte daha pürüzsüzdür)
11. Beyazlatılmış maş fasulyesi filizlerini kaseye koyun.
12. Sırayla soğuk erişteleri, salatalık parçalarını ve tavuk parçalarını koyun.
13. Son olarak, ayarlanan suyu dökün ve üzerine ezilmiş fıstık serpin.
14. Yemek yerken iyice karıştırın.
Yemek Kitabı Yazarı: Fable 7656, orijinal yazara aittir, bu makale sadece hisse değişimi içindir.
Bu grafik @ kaynağından aktarılmıştır.
Telif hakkı orijinal yazara aittir
QR koduna uzun basın resimdeki QR kodunu tanımlayın takip edin
-Yiyecek, İçecek ve Eğlence için Harika Arama-
Kimlik: chwl876
her gün 17: 00-19: 00 Pekin Edebiyat ve Sanat Yayını FM87.6
İş Birliği Tel: 18801318005
