Chongqing mutfağı ne kadar popüler? Küçük erişte yapmayı öğrenmek için Chongqing'e gelen yabancılar da yeterlilik sertifikası alabilirler.
Yukarı Akım Haberleri · Chongqing Akşam Haberleri Yavaş Haber Muhabiri Wang Yufeng Wen Bi Keqin Fotoğraf
Chongqing eriştesi ne kadar popüler? Cevap şu: yangın yurtdışına ulaştı.
Halynanın Ukraynadan çok uzaktaki en sevdiği Chongqing mutfağı güveç değil, tüm vücudun damak zevkini harekete geçirebilen bir kase Chongqing eriştesidir. Bu kase Chongqing eriştesi için Halyna yalnızca yüzlerce erişte restoranı yemekle kalmadı, aynı zamanda kendi malzemelerini de yaptı. Bir kase otantik Chongqing eriştesi yapmayı umuyorum.
Bu sabah (31), dileği nihayet gerçekleşti.Dünyanın her yerinden 10 yabancı arkadaş, Chongqing Bashu Mesleki Eğitim Okulunda Chongqing erişte yapmayı normal öğretmenler aracılığıyla öğrenmeye başladı.
Yuzhong Bölgesinde Bashu Food Uluslararası İletişim Merkezi ve Bashu Gıda Becerileri Döviz Merkezi'nin kurulmasıyla, Yuzhong Bölgesinde yabancı değişimleri teşvik etmek için gıda taşıyıcılarını kullanacak ve Chongqing'deki daha fazla yabancının yemek pişirme becerileri öğretimi ve çıraklık gibi etkileşimli formlarla dünyaya yayılmasına izin verecek. Bayu yemek kültürü. Burada güveç, küçük erişte, Siçuan mutfağı vb. Çalışabilir ve mesleki eğitime katılabilirler, sınavı geçtikten sonra ilgili bölümlerden onaylı yeterlilik sertifikaları alabilirler.
Merkez açıklandı
Uygun olmayandan nahoşa
Şeyh Yemenlidir, Chongqing'de bulunduğu süre boyunca küçük erişteler memleketinin tadı gibiydi ve zaman zaman damak tadına hitap ediyordu.
"Ben güveç, Sichuan yemeği, küçük erişte ve rosto et severim." Yemenli genç adam "et rosto" kelimesini söylediğinde, olay yerindeki herkes güldü, "Eti nasıl kızartacağımı bile biliyorum. Aşk."
Sheikh, Chongqing'e ilk geldiğimde mideye baharatlı gelen baharatlı tavuk yediğimi, iki gün buna alışamadığımı söyledi.
Ancak Chongqing'de kaldığı süre boyunca, bu hissin "eksikliğin" başlangıcı olduğunu fark etti, "Baharatlı tavuktan, eski güveçten, küçük eriştelerden, Jianghu mutfağından, Chongqing mutfağından bir sürü yedim."
Bugün baharatlı bir hayat olmadan Şeyh hala rahatsız hissediyor.
Muhammed Zubair Pakistanlı bir gençtir, "Çongçing mutfağına çok alıştım. Memleketime her döndüğümde, Chongqing mutfağını geri getireceğim. Garip olan, Pakistan'ı hiç terk etmemiş bu insanların, aslında bundan hoşlanmaları. Chongqing lezzetlerini, özellikle küçük erişte yiyin. "
Usta küçük erişte ve çeşniler yapmayı gösterir
Yabancı güzeller çeşni yapmayı ve daha çok karabiber koymayı öğrenir.
Chongqing eriştesini öğrenin, ilk olarak baharat yapmayı öğrenin
Chongqing noodle, çeşniler kraldır.
Olay yerinde, küçük erişte yapımını öğreten Bay Liao, erişte yapmanın temellerini tek bir cümleyle özetledi: tuzlu tavuk özü, monosodyum glutamat, hafif soya sosu, zencefil sosu, sarımsak sosu, karışık yağ, yağlı biber, biber eriştesi, küçük erişte pişirildikten sonra fıstık ve yeşil soğan koydu. Sığır eti yemek istiyorsanız, eti alın ve erişteleri kapatın.
Basit görünüyor ama kolay değil.
Yabancılara Chongqing erişte pişirmeyi öğretmek için çevirinin doğru olması gerekir.
İki tarafı pişir
Tattın mı
Halyna yüzden fazla küçük erişte yediğini ve "öğretmeni çaldığını", ancak yapılan küçük eriştelerin lezzetli olmadığını söyledi.
"Çeşnilerin sırasının da çok özel olduğu ortaya çıktı." Öğretmen Liao ona, bunun küçük eriştelerin tadının genel kontrolü olduğunu söyledi. Ancak lezzetli şeyler kaseye konduğunda erişte miktarı ve genel kontrol Damak zevki.
Acele edin ve pişirdiğiniz eriştelerin fotoğrafını çekin
Gelecekte, yabancılar eğitime katılmak için yeterlilik sertifikaları alabilirler.
Bashu Gıda Becerileri Döviz Merkezi, Chongqing Bashu Mesleki Eğitim Okulunda kurulmuştur. Chongqing'e özgü yemek eğitimi dersleri açarak Chongqing'deki yabancı arkadaşlar için bir öğrenme ve eğitim platformu sağlar. Değerlendirmeyi geçtikten sonra öğrenciler ilgili yeterlilik sertifikalarını alabilirler.
Tattıktan sonra, memnuniyetle pişirdiğiniz erişteleri gösterin
Bashu Mesleki Eğitim Okulu müdürü Chen Sixue, meslek okulunun öğretmenlerin yatırımlarını artıracağını, yabancı öğrenciler için noktadan noktaya rehberlik sağlayacağını ve Chongqing ile dünya arasında gastronomik alışverişi teşvik etmek için çeşitli yemek pişirme ve değişim etkinlikleri düzenleyeceğini söyledi.
Baş Editör Tan Xu Eleştirmen Xia Xiangzhou Baş Görev Li Fenglan
