"Blackfish" "Altın Fal Balığı" oldu, Jinshan, kırsalın canlanmasına yardımcı olmak için yılanbaşlı ekolojik üreme hattı inşa etti
Shanghai Caiyu Ecological Agriculture Technology Co., Ltd.'nin genel müdürü Li Yongquan, salgın önleme ve kontrol ve su ürünleri yetiştiriciliğinin geliştirilmesindeki zorluklarla karşı karşıya kaldı ve krizden kaynaklanan pazar fırsatlarını yakaladı. Yükseltme yaptıktan ve ortak bir yılan başı (genellikle kara balık olarak bilinir) yetiştirmeye devam ettikten sonra geliştirildi ve satıldı. Şangay markalı yılanbaşı pazarının% 30'undan fazlasını oluşturan sulu bulamaçsız siyah balık dilimleri ve lahana turşusu siyah balık gibi prefabrike ürünlerin satış hacmi artmaya devam ediyor.Cinshan Bölgesi'nde krizleri fırsata çeviren ve büyük ölçekli tatlı su yetiştiriciliği sektöründeki eğilime karşı gelişen bir işletme haline geldi.
"İyi bir maç" binlerce mil ötede buluştu
Yirmi yıl önce, el sanatları fabrikasının atölye müdürü tarafından rahatsız edilen Li Yongquan, tatlı su yetiştiriciliğine "atladı". Yıkımdan elde edilen 1 milyon yuan tazminatı 4 ilçeye taşınmak için kalkınma fonu olarak kullandı ve 1.000 mu'dan fazla karides havuzunu başarıyla açtı. , "Job-hopping" sonrasında "ilk altın potu" hasadı. Daha sonra, Li Yongquan "sera sebzeleri" nden ilham aldı ve üç boyutlu bir sera karides yetiştirme modeli geliştirmeye başladı. Yılda üç mahsul karides besledi ve mu başına verimi iki katından fazla artırdı. Sadece pazardaki sezon dışı taze karides sağlamakla kalmadı, aynı zamanda tatlı su yetiştiriciliği de yaptı. Geliri artırarak ve tanınmış bir "Karides Kralı" haline gelerek yeni bir yol oluşturuldu.
Belki de Li Yongquan hayallerle doğdu ve olağanüstü bir vizyona sahipti. Bir keresinde karides fidesi satın almak için binlerce mil uzaktaki Guangzhou'ya gitti. Yerel bir yılanbaş yetiştirme şirketi olan Bay Li ile tanıştı. İkisi başarılı oldu. Bay Li, yılanbaş yetiştiriciliği konusunda zengin deneyime sahipti, ancak pazarlamada zayıftı. Li Yongquan'ın son birkaç yılda genişlettiği taze karides satış pazarına güvenerek, hem balık hem de karides tatlı su ürünleridir. Planlamadan sonra, para kazanmak için Jinshan lezzetinin ve balığın yaratılışını sembolize eder. O noktada ortaklaşa "Shanghai Caiyu Company" 'yi kurmaya karar verdi. Li Yongquan, açılış girişimini başlatmaya gönüllü oldu. Şangay pazarının önemli görevi. Ama başlangıçta pek iyi gitmedi.Birçok bölge sakini, kara yılan başının güçlü kokusu ve büyük göbek yüzünden başını salladı ve oradan uzaklaştı.
İlgili belediye ve bölge uzmanlarının rehberliğinde ve kasabanın tarım teknolojisi istasyonunun desteği altında Li Yongquan, terk edilmiş bir fidanlığı yeniledi ve ekolojik yılanbaşı kalitesinin iyileştirilmesi ve devam eden yetiştirme endüstrisi zinciri için uygulama planını başlattı. Kilo verin, detoks yapın ve balık kokusu yaymasına izin verin. Orijinal şişirilmiş vücut balıklar arasında "yetenekli bir çocuk" oldu ve et kalitesi açıkça daha güçlüydü. Kısa süre sonra Şangay pazarında bir marka etkisi oluşturdu ve günlük üç satışla birçok catering markası şirketine girdi Kırk bin kedi, yılanbaşının Şangay pazarına girdiği ilk atıştı.
"Şüpheli Yol" da "Başka Bir Köy"
Yılanbaşlı yılanbaşının satışları gün geçtikçe artarken, ülke genelinde bir salgın aniden şiddetlendi ve başlangıçta yoğun olan Şangay tarım ve yan ürün pazarı neredeyse bir gecede terk edildi. "Abluka" şirketin araçlarını kentsel alana "imkansız" yaptı. Kalan on binlerce yılanbaş satılmayı bekliyor ve üreme maliyeti artıyor. Li Yongquan hiç bu kadar şiddetli bir sınavla karşılaşmamıştı ve o kadar endişeliydi ki, çoğu zaman bütün gece uyumadı. Neyse ki Li Yongquan, işinde nazik ve dürüst. Şangay su ürünleri pazarındaki birkaç eski müşteri bilgi getirdi. Şangay'ın büyük bir yüzen nüfusu var. Restoranın askıya alınmasından sonra öğle yemeğine hala izin verilir. Yılan kafa yarı mamul olarak işlenirse, yine de kesin olacaktır. Market.
Bu bilgi şüphesiz Li Yongquan'a bir şans verdi, bu yüzden her yerde çevrimiçi olarak iletişim kurdu. Jiangsu'daki bir su ürünleri işleme şirketi, yılanbaşının ilk işleme işini üstlenmeye istekliydi. Yakındaki işçileri aradılar ve nihayet makineyi önleme ve kontrol etme öncülüğünde çalıştırdılar. , Yarım kedi, 5 kedi balık filetosu işlenmiş, bazıları hızlı dondurulduktan sonra belirlenen mağazalara gönderiliyor ve bazıları turşu haline getiriliyor. O zamanlar şehirdeki 500'den fazla mağazanın yarısından azı normal çalışıyordu, ilk olarak on paket ve yirmi paket verdiler ve hemen pazarı açtılar.Müşteriler bir paket ve buharda tüten sütlü beyaz lahana turşusu balık çorbası içti. Bir tadı olmalı Çok geçmeden bu Altın Dağ Tadı şehrin dört bir yanına yayıldı ve bu Altın Dağ Tadı işi nedeniyle 150'den fazla mağaza da patladı.
Şu anda Li Yongquan'ın sevinçleri ve üzüntüleri karışıktı. Sevindiren şey, lahana turşusu balığının pazarı teşvik etmesiydi. Mağazaya Şubat sonundan Nisan ayına kadar günlük satış hacmi 10.000'den fazla canlı balığa denk geldi ve taze balık pazarı yavaş yavaş toparlanıyordu. Endişe şu ki, şirket mali zorluklar yaşıyor. Çok sayıda şirket hala iyileşiyor. Birçok çalışan ücretlerini bir süre alamıyor. Pek çok paket, "ödemeden önce yemek yiyor" gibi görünüyor. Mağaza ödemeyi önleyemediğinde, şirketin ödemeyi temerrüde düşmesi gerekir ve şirket ödeme yapmalıdır. Miktar 1,5 milyon yuan'dan fazladır. Li Yongquan, "piyasayı kurtarmanın önemli olduğunu ve çalışanların zorlukların üstesinden gelmesine yardımcı olduğunu" öne sürdü Ailesinin desteğini aldıktan sonra, şirketin normal işleyişini sürdürmek için aileden işletme sermayesi olarak bir kez daha 1 milyon yuan kullandı.
Su ürünleri kalitesinin peşinde
Li Yongquan sık sık su ürünleri yetiştiriciliğinin nakış gibi olduğunu, sadece mükemmel ürünlerin üretilebileceğini söylerdi. Takip ettiği butik ekolojik tarım. Mayıs 2020'de yerel yönetimin desteğiyle, şehrin ilk kırsal canlandırma birimlerinden biri olan Caojing Rezervuar Köyü'nde 45 dönümlük arazi kiralamak için 9,5 milyon yuan yatırım yapılmış ve şehrin önde gelen ekolojik yılanbaşlı ekolojik yetiştirme hattının inşaatı resmen faaliyete geçirilmiştir. Yetiştirme üssünün yeri sorulduğunda Li Yongquan, balıkların susuz yapamayacağını ve su kalitesinin özellikle önemli olduğunu söyledi.Baraj köylerinde çok sayıda nehir var ve bunların çoğu Grade III su kalitesine ulaşıyor.İyi bir su ortamında yılanbaşlarının sürekli olarak üremesi, kalitesinin daha hızlı gelişmesini sağlayabilir. .
Suyun fışkıran uğultu sesinin çektiği 2.000 metrekarelik sera yetiştirme havuzunun yanı sıra, yılan başlı gruplar suyun içinde kovalıyor ve oynuyor. Li Yongquan iki kurnaz bir yılan başı yakaladı. "Bu havuzda 10.000 yılan başlı yılan başlı var. Geçen yıl fideler döküldüğünde sadece iki veya üç santimetre uzunluğundaydı. Şimdi sadece bir yıl sonra 2'den fazla kediye ulaştı ve yakın gelecekte yakalanmaya hazır." Raporlara göre ekolojik yılanbaş yetiştirmek için, dişi ebeveyn olarak kuzey dişi yılanbaşının ve erkek ebeveyn olarak güney erkek yılan başının melezlediği yüksek kaliteli yavrular, güçlü canlılığa sahiptir, etkinliği iki katına çıkarır, eti serttir, lahana turşusu balık ve balık yapımında kullanılır. Dilimler, balık güveçleri, ızgara balıklar gibi yemekler için yüksek kaliteli hammaddeler. Li Yongquan, balık havuzunda üretilen kanalizasyonun çevreyi etkilemeyeceğini söyledi.Kapalı suların arıtılmasıyla tortulaşmadan sonra kuyruk suyunun bitki alanı dışındaki pirinç tarlalarına boşaltıldığını, pirinç tarlalarında karides fidelerinin de stoklandığını, kapsamlı kullanımın balık, tahıl ve karides elde edilmesini sağladığını söyledi. Bir tampon hasadının bir taşla üç kuşu öldürdüğü söylenebilir.
Son zamanlarda, şirketin yönetim kurulu, devam eden yetiştirme sisteminin gelişmiş doğasını ve teknolojik içeriğini iyileştirmek için yeni teknoloji ve saptırma, ısı koruma, biyokimyasal filtrasyon, oksijen dezenfeksiyonu, zararsız arıtma ve ürün izlenebilirliği gibi yeni tesisler ekleyen bir sermaye artırma planı önerdi. "Yılanbaş Yılanbaşları stoklama ve işlemenin tek elden işlenmesinin temelini atan 400 ton soğuk hava deposu inşa ettik. Üreme alanını 1.000 dönümden fazla genişletmeyi ve 30 ila 50 aile çiftliğini sürmeyi planlıyoruz." "Altın Balık" pazarını dört gözle bekliyoruz, Li Yongquan güvenle şunları söyledi: "Şu anda, Yonghui Süpermarket, Sanjiang Alışveriş, RT-Mart, vb. Gibi birbirine bağlı büyük süpermarketlerle uzun vadeli işbirliği ilişkileri kurduk ve" Altın Balık "ın iyi satılması için Hema Xiansheng ve JD.com ile yenilikçi işbirliği modellerini keşfedeceğiz. Yangtze Nehri Deltasında, daha fazla vatandaş lezzetli "Altın Dağın Tadı" nı tattı ve endüstrinin refahı ile kırsalın yeniden canlanmasına yeni katkılarda bulundu. "
Yazar: Tang Miaoxing thin wavelet
Editör: Zhang Xiaoming
Sorumlu editör: Tang Weijie
* Wenhui'ye özel el yazması, lütfen yeniden basımın kaynağını belirtin.
