Çin Yeni Yılı etli olmalı, nasıl sağlıklı yapılır, bu tür bir kombinasyonu denememiş olabilirsiniz
Bahar Şenliği, Çin'deki en önemli festivaldir.Her ailenin çok zengin bir yılbaşı yemeği vardır ve büyük balık ve et vazgeçilmezdir. Domuz dachshund'un, ilk aydaki domuzların öldürülmeyeceği, ancak on ikinci aydan önce çok sayıda tavuk ve koyun öldürüleceği ve köpeklerin aşağıdaki artıkları çok yiyeceği anlamına geldiğine dair bir söz var.
Bu yıl Domuz Yılı. Domuz Peiqi dünyanın her yerinde. Pek çok insan Yeni Yılda Peiqi yiyeceği konusunda şaka yaptı. Şaka olmasına rağmen, domuz eti hala Yeni Yıl için yenecek ve domuz eti hala çok kokulu ve onu diğer etlerle değiştirmek zor, ancak domuz etinin yağ içeriği gerçekten çok yüksek, bu yüzden çok fazla yemeyin. Bu sefer Çin Yeni Yılı için domuz kaburga tercih ettim, fazla yağ yok, yumuşacık ve pişirildiğinde tadı güzel. Bugün yam ile haşlanmış en geleneksel kızarmış domuz kaburgalarından birini yapacağım.
İşlenmemiş içerikler:
Domuz pirzolası, taze soğan, zencefil, tatlı patates, hafif soya sosu, koyu soya sosu, Huadiao şarabı
Pek çok insan patates pişirmek için domuz eti kullanmayı sever. Bu alışkanlık haline geldi. Kullandığım yam aslında çok daha besleyici ve patates daha hızlı pişiyor ve patates, pilav süresi kısa olduğunda gevrek, haşlandığında ise daha yumuşak. yemek güzel.
Yaklaşım aşağıdaki gibidir:
1. Domuz kaburgalarını kesin ve tekrar tekrar temiz suyla temizleyin.Temiz su, Huadiao şarabı, yeşil soğan ve zencefili bir güveçte ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve varsa köpüğü çıkarın. Orta ateşte 10 dakika pişirin, sonra kısık ateşe çevirin ve bir saat pişirin. Güveçte, yağlılığı sevmeyen arkadaşlar, yüzeydeki kaygan yağı daha ferahlatıcı bir şekilde çıkarmak için bir kaşık da kullanabilir.
2. İpliği yıkayın ve soyun ve daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın. İplik işlendiğinde, yüzeyde cilde yapıştığı zaman çok kaşınacak olan bir mukus tabakası vardır, bu yüzden bu sorunlardan kaçınmak için havzaya su koyun ve suda soyun.
3. Domuz kaburgaları kaynattıktan sonra, uygun miktarda hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin (kolay renklendirmek için, kaburgaların kırmızı ve güzel olması için), yam bloğunu koyun, zamanı kendi zevkinize göre kontrol edin ve yaklaşık 10 dakika pişirin. . Yamın daha gevrek olmasını istiyorsanız, tencereden çıkmak için yaklaşık 3 dakika pişirin.
Çok basit, sadece birkaç adım ve işiniz bitti. Haşlanmış yemeklerdeki besinler hiç kaybolmayacak. Haşlanmış pirzolalardan kalan çorba bile erişte pişirmek için en sevdiğim hammaddedir ve asla israf edilmeyecektir. Domuz eti lezzetlidir, ancak sağlıklı olmak için daha az yemek gerekir.İyi bir vücuda sahip olmak istiyorsanız, Pei Qiyou'nun domuzcuklanmasına izin vermelisiniz.
Ünlü yemek blogu Xin Yu Feifei, birçok platformda imzalı yazar, her gün sağlıklı ve basit yiyecekleri paylaşır, bana dikkat edin ve ilk kez yiyecek bilgilerini kavrayın! Beğendiyseniz, iletmeye, beğenmeye, yer imlerine eklemeye hoş geldiniz ve yemeği seven daha fazla insanın paylaşmasına izin verin.
