Kantonluların yulaf lapası içmesi kolay değildir. Sayamayacağınız o kadar çok numara vardır ki.
Yulaf lapası kültüründen bahsetmişken, ülkemizin uzun bir geçmişi ve uzun bir geçmişi olduğu söylenebilir. Ülkenin her yerinde farklı yulaf lapası var ve yulaf lapasında kullanılan malzemeler de çok çeşitli, sadece düşünemiyorsunuz, yiyemeyeceğiniz hiçbir şey yok. Yulaf lapası içmekten bahsettiğimizde aklımıza ilk gelen beyaz pirinç lapası tabii ki çok tahıllı yulaf lapası daha lezzetli.
Herhangi bir zamanda birçok çeşit yulaf lapası vardır, ancak favorim Guangdong bölgesi. Guangdong'da yediğinizi söylemezseniz, Kanton halkının ısrarı, yiyeceklerdeki titiz işçiliği ve malzemeler üzerindeki derin araştırmalar, malzemelerin potansiyelinin en üst düzeye çıkarılmasına olanak sağlamıştır. Yulaf lapasından bahsetmişken, Guangdong'da sayısız içtim ve o kadar çok çeşit var ki, yardım edemeyip merak edersin. Ayrıca pek çok güveç lapası türü vardır.Aslında, yulaf lapası Guangdong'da temel bir besindir.
Deniz mahsullerini seviyorum, deniz mahsullerini seviyorum, deniz mahsullerini doğal olarak vazgeçilmezdir.Kuzeye döndükten sonra sık sık yiyorum ve evde yapıyorum.Bugün herkes benim balık lapamın otantik olup olmadığını görecek. Hiç domuz eti yememiş olmama ve koşan bir domuz görmemiş olmama rağmen, bu yulaf lapasındaki bilgi küçük değil.
İşlenmemiş içerikler:
Beyaz pirinç, çipura fileto, zencefil, tuz, beyaz biber, nişasta
Yaklaşım aşağıdaki gibidir:
1. İlk adım, yulaf lapasını pişirmektir. Pirinç kırılana ve yulaf lapası kalınlaşana kadar bu biraz zaman alacaktır.
2. Çipura filetoları ince dilimler halinde kesilmeli, tuz ve beyaz biber ile bir saat marine edilmeli, nişasta serpilmeli ve iyice karıştırılmalıdır. Zencefili ince şeritler halinde kesin. Beyaz biber ve zencefil balık kokusunu maskeleyebilir.
3. Yulaf lapası kaynadıktan sonra, rendelenmiş zencefil ekleyin ve ardından balık filetolarını ekleyin. Yüksek ateşte pişirirken, pürenin dibe yapışmasını önlemek için püresi bir kaşıkla yavaşça karıştırın. Yulaf lapası yaklaşık bir dakika yuvarlanır, resim renk değiştirir değişmez ocağı kapatın ve kendi zevkinize göre biraz daha tuz ekleyin.
Balık filetosu pirinç lapasına sarıldı ve hızlı bir şekilde yuvarlandı, bu nedenle balık çok yumuşaktı. Yulaf lapası, lezzetli ve lezzetli olan balık aromasıyla da karıştırılır. Yaklaşımımın gerçek olup olmadığını bilmiyorum. Umarım ciddi bir Kantonlu beni düzeltebilir. Yukarıdakiler benim balık lapası paylaşımım, umarım beğenirsiniz.
Ünlü yemek blogu Xin Yu Feifei, birçok platformda imzalı yazar, her gün sağlıklı ve basit yiyecekleri paylaşır, bana dikkat edin ve ilk kez yiyecek bilgilerini kavrayın! Beğendiyseniz, iletmeye, beğenmeye, yer imlerine eklemeye hoş geldiniz ve yemeği seven daha fazla insanın paylaşmasına izin verin.
