Tatlı ve ekşi rendelenmiş lahana, basit, tatlı ve ekşi
Herkese merhaba, sizinle tanıştığıma çok memnun oldum Bugün ev yapımı tatlı ve ekşi rendelenmiş lahana pişireceğim. Burada bazılarının merak edeceğini düşünüyorum, neden ellerinizle yırtmak istiyorsunuz? Aslında ikram servisi ile ilk temasa geçtiğimde anlamadım. Doğrudan bıçakla kesmek daha hızlı değil mi? Parçalanması ve parçalara ayrılması gerekir ki bu da zaman alıcıdır. Daha sonra yolu anladım. Orijinal rendelenmiş tabaklar, besin maddelerini bulaşıklardan koruyabilir. Bıçakla kesilirse metal gıda ile temas eder, bu da C vitamininin oksidasyonunu hızlandırır ve aktiviteyi bozar. Şimdi sahip ol. Yaşamlarımızda, gıdanın besin içeriğini azaltmak için daha fazla yırtma yöntemi kullanabiliriz, böylece yiyecekler insanlığa daha iyi katkıda bulunabilir. Bugünün kıyılmış lahana basittir, ancak yine de dikkat edilmesi gereken birçok küçük ayrıntı vardır. Gelin birlikte hareket edelim ve bugünün yemek yolculuğuna başlayalım.
Ana malzemeler: zencefil, taze soğan, sarımsak, kuru kırmızı biber (kurutulmuş kaot biber satın almak daha iyidir)
Yardımcı maddeler: şeker, sirke, hafif soya sosu, tuz, MSG.
İlk adım: malzemeleri hazırlayın: zencefili, soğanı ve sarımsağı köpürtün ve kuru biberi parçalara ayırın. Lahanayı elle parçalara ayırın.
Adım 2: Tatlı ve ekşi sosu ayarlayın: iki kaşık şeker, iki kaşık sirke, bir kaşık hafif soya sosu, tuz ve MSG.
3. Adım: Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin, aromayı kızartmak için doğranmış yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kuru biberi dökün.
Adım 4: Lahanayı yıkayın, tencereye dökün ve karıştırın, renk değişince tatlı ve ekşi sosu ekleyin. Kızartıp pişirdikten sonra tuz ve monosodyum glutamat ekleyin ve baharatlayın.
Adım 5: Plakayı dekorasyon için yerleştirin
Umarım herkes bu işi beğenir.
Mutfak sırları
Lahana, anti-oksidasyon ve yaşlanma karşıtı etkilere sahiptir ve mide üzerinde büyük bir sağlık etkisine sahiptir.
