Japonya'nın Endüstriyel Mirasına Bir Yolculuk Laurel Crown ve Nishijinori: Japon Geleneksel Endüstrisinin Güzelliği
Japonya, dünyanın en büyük endüstriyel gücüdür. Japonya, şogunluğun sonunda Batı endüstriyel teknolojisini öğrenmeye başladığı andan itibaren, üretimde bir ulus inşa etme yolundadır. Zamanla, aynı zamanda çok sayıda endüstriyel miras oluşturmuştur. Endüstri, Sanayi Devrimi'nden sonra ortaya çıkan modern endüstri ile sıkı bir şekilde sınırlıysa, Doğu Asya'da yalnızca endüstriyel miras olan iki dünya mirası, Toei'deki endüstriyel kültürün statüsünü ve önemini gösteren Japonya'dadır. 7-11 Ağustos 2019'da, Orta Çin Normal Üniversitesi Çin Endüstri Kültürü Araştırma Merkezi için bir ortaklık kurmak üzere birkaç Japon endüstriyel miras sitesini ziyaret ettik. Resmi işlere ek olarak, okuyucular için araştırmacının kişisel bakış açısından bir not bırakmak istiyorum .
10 Ağustos öğleden sonra Kyoto'daki Okura Memorial Hall ve Nishijin Textile Hall'a birbiri ardına gittik, bu iki sanayi mirası çok büyük değil, görüşmelerle bile yarım günlük bir ziyaret fazlasıyla yeterli.
Laurel Crown, Japon aşkının ünlü bir markasıdır.Günümüzde, Çin süpermarketlerinde çeşitli derecelerde ve çeşitlerde Laurel Crown satın almak kolaydır. Defne tacının Kyoto'da şarap yapan Japon Qin ailesine kadar uzanabileceği söyleniyor. Qin ailesi, Japonya'nın antik tarihinde özel bir etnik gruptur.Aslında Çin ve Kore Yarımadası'ndan doğuya, Japonya'ya kadar çeşitli becerilerde ustalaşmış bir gruptu.Bu nedenle, Qin ailesinin Doğu Asya'nın gelişmiş bira teknolojisini Japonya'ya getirmesi şaşırtıcı değil. Japonya'nın Heijokyo dönemi kadar erken özel bir bira fabrikası departmanı vardı ve bu, bira teknolojisinin Japonya'ya girmesinden sonra çok değerli olduğunu gösteriyor. Sonuçta, bugün bile Japonlar tapınağa alkol vermek zorunda. Modern Batı bira teknolojisinin Japonya'ya girmesinden sonra, Japonlar bira ve viskiye de ilgi duymaya başladı ve Kyoto'da bulunan Yamazaki İçki Fabrikası gibi birçok ilgili endüstriyel miras vardı. Bununla birlikte, geleneksel Japon aşkına kültürü, Japon aşkına demlemenin defne tacına hala yansımıştır.
Okura Anıt Salonu'na giriş
Laurel Crown Okura Memorial Hall Fushimi, Kyoto'da yer almaktadır. Fushimi, Sakamoto Ryoma ve diğer şogunların aktif olduğu bir alandır, bu nedenle, yerel tren istasyonunda bir yanda Sakamoto Ryoma'nın bir portresi ve yerel özellikleri ve spesiyaliteleri gösteren Japon aşkına ait maketler yer almaktadır. Yüksek binaların yokluğunda, birkaç adımdan sonra XX harabelerini gösteren bir tabela ile karşılaşabilirsiniz.Çoğu eski site ve harabe küçük, göze çarpmayan binalar veya bungalovlarda gizlenmiştir. Gittiğimiz Okura Anıt Salonu, Yueguiguan'ın şu anki bira fabrikası değil, 1909'da bir şarap mahzeninden dönüştürülen tarihi binalara sahip modern bir endüstriyel miras. Demlemek için su gerekir Fushimi bölgesinde pek çok "ünlü su" vardır.Japonya'ya özgü efsaneler ve gelenekler, defne tacını gizemli bir efsaneyle boyamıştır.
Fushimi İstasyonu tarafından tanıtılan yerel özellikler: Ünlü Likör ve Bakumatsu
Yue Lau Guan Okura Anıt Salonu, avlusu olan Japon tarzı bir binadır. Anıt, bir ziyaret ve çalışma rotası planlamıştır.İlk prosedür, avludaki eski bir kuyudan bir bardak yeraltı suyu içmek ve Laurel Crown mayasında kullanılan yüksek kaliteli suyu deneyimlemektir. Ağustos ayında kavurucu güneşin altında, istasyondan Laurel Crown'a yürümek on dakikadan fazla zamanımızı aldı.Kuyu suyunu içtiğimiz anda "meşhur suyun" ne kadar özel olduğunu umursamadık ama tatlı ve ferahlatıcı bir his uyandırdı. Planlanan rotaya göre, anma salonu müdürü Bay Nishioka bizi gezdirdi ve bizzat anlattı. Laurel Crown, Kyoto'nun Fushimi kentinde Okura ailesi tarafından 1637'de kuruldu ve halen Okura ailesi tarafından yönetiliyor. Meiji Restorasyonundan sonra, on birinci kuşağın önderliğinde, Okura ailesinin bira endüstrisi atılımlar yaptı ve ölçek olarak genişlemeye devam etti ve hatta 1902'de Hawaii'ye ve Amerika Birleşik Devletleri'nin diğer yerlerine ihraç etti. 1905 yılında Okura, şarap isminin tescilli ticari markası olarak zafer ve şan sembolü olan "defne tacı" nı kullanmıştır Defne tacı Olimpiyat Oyunları ile ilgilidir ve aslında çok batılılaşmış bir semboldür. Bu nedenle defne tacı, Japon geleneksel kültürü ile Batı kültürünün kaynaşmasını da yansıtır. 1961'de Yueguiguan, her mevsimde Japon aşkına yapmada teknolojik bir atılım gerçekleştirdi. 1982 yılında Laurel Crown Okura Anıt Salonu tamamlanarak açıldı. 1985 yılında, Fushimi'deki yaklaşık 6.120 bira yapım aleti Kyoto Şehrinin Somut Halk Kültürel Mirası olarak belirlendi ve Okura Okura Anıt Salonu ilgili bira yapım araçlarını sergiledi. Genel olarak, Okura Okura Anıt Müzesi, geleneksel Japon bira yapım tekniklerinin evrimini ve Okura aile şirketinin geçmişini nesneler ve resimler aracılığıyla sunan küçük bir müzedir. İçki günlük bir tüketici ürünüdür, bu nedenle anma salonunda ana gövde likörün olduğu bir hediyelik eşya mağazası vardır.Ayrıca ziyaret sonrası bir şeyler içilebilecek bir mekan sağlar. Tabii ki, anma salonunun sınırlı alanı nedeniyle, gerçekten Japon aşkına içmek istiyorsanız, yakınlarda bir ev pub'ı bulabilirsiniz.
\
Defne tacının arkası Okura Memorial Hall Linhe
Nishijin Textile Hall, Kyoto'da, şehrin ticaret merkezinin yakınında, Kyoto'da çok etkileyici görünen küçük yüksek katlı bir bina. Geleneksel Japon ipek dokuma sürecini bünyesinde barındıran Nishijin Tekstil Salonu bir bakıma somut olmayan bir kültürel miras olarak var olan bir endüstriyel miras gibi. Salonda, Nishijinori'nin ürünlerinin bir bölümünü sergilemek ve Nishijinori'nin tarihini tanıtmanın yanı sıra, ana turistik alan ticari ürünler mağazasıdır. Bununla birlikte, Nishijin dokumacılığının ikinci katında, birkaç yaşlı dokumacı, aynı zamanda somut olmayan kültürel mirasın özelliklerine uyan bir gösteri olan, çalışma saatlerinde çalışmak için geleneksel dokuma araçlarını kullandı. Bazı akademisyenler, Japonya'nın Tokugawa şogunluğunun ulusal kilitleme politikası kapsamında Çinden ham ipek ithal ettiğine inanıyor. Görünüşe göre Çindeki Jiangnan büyük miktarda ham ipek ihraç ediyor, ancak aslında sadece ihracat için hammaddeler. Aksine, Nishijin Textile gibi yüksek katma değerli Japon yerli ipek dokuma endüstrisini destekliyor Japonya'nın gelişimi, Meiji döneminde güçlü Japon ipek endüstrisinin temelini attı. Bunun hakkında konuşalım. Salonun girişinden itibaren, Meiji döneminde Batı modern endüstriyel teknolojisinin tanıtımı, el sanatları endüstrisindeki Nishijin-ori'nin üretimde ilerlemesini sağlamanın anahtarı oldu. Gittiğimizde, Nishijinorinin performansıyla aynı zamana denk geldi. Farklı tarzlarda kimono giyen her yaştan birçok Japon güzelleri sahnede müzik eşliğinde Nishijinorinin ürünlerini farklı tarzlarda sergiledi. Ona sahip olanlar, sade ve zarif olanlar, taze olanlar ve muhteşem olanlar buna sahipler. Seyircilerin neredeyse yarısı Çinli turistlerdi. Alışveriş açısından, salonun birinci katından üçüncü katına kadar olan eşya çeşitleri farklıdır. Birinci katta erkek kravatları, ikinci katta pek çok Nishijin dokumasız ürün vardır. Çin'de üretilen küçük ürünler bile vardır. Üçüncü kat da performanslar içindir. Sahnenin her iki tarafındaki ürünler daha lüks ve vergisiz politikalardan yararlanıyor. Belki de üçüncü kattaki ürünlerin salonda yapılmış olmasından kaynaklanıyor olabilir, kart çıkarma gibi kızların kullandığı aletlerin bir kısmı göze çarpmıyor ama ikinci kattaki ürünlere göre daha gelişmiş görünüyor ve fiyatı da tatmin edici. Göze çarpan tüketim seviyesi, ancak çok pahalı değil. Ancak Çin ile Japonya arasındaki gümrük farklılıkları nedeniyle Japonlar mendil, kimono kızların giydiği şapkalar, Japon kadınların kimono ve bornoz giyerken kullandıkları çantalar ve Japonların maden suyu şişelerini taşımak için kullandıkları ipek çantalar kullanıyor. Kullanılan eşyalar Çin'de çok pratik değil. Bununla birlikte, yabancı anıtların özel bir önemi vardır. Ve endüstriyel miras ve el sanatlarının üretimi ve satışının birleşiminde, Hangzhou ve Çin'deki diğer şehirlerde de geleneksel endüstriyel endüstriyel mirasın geliştirilmesi ve kullanılması için genel bir kural olduğu söylenebilecek vakalar vardır.
Nishijin Textile Hall, az katlı Kyoto'da çok dikkat çekiyor
Nishijin Textile Hall'da geleneksel dokuma aletleri
Japonyanın endüstriyel mirasına yaptığımız bu gezi için, yalnızca ulusal hazine düzeyindeki Dünya Mirası alanları değil, aynı zamanda Japonyanın ekipman üretimi ve demiryolu taşımacılığı gibi avantajlı endüstrilerinin yanı sıra nispeten geleneksel el sanatları da dahil olmak üzere çok sayıda temsilci noktayı seçtik. Bunları Japon sanayi tarihini yazmak için örnek olarak kullanmak için en azından bazı temel ana hatlar görülebilir. Elbette bu sefer sadece bir başlangıç ve daha sonra Japonya'daki diğer endüstriyel mirasları ziyaret edeceğiz. Ziyaret sırasında anketler, röportajlar ve diğer anketler yaptık ve Japonya'daki farklı endüstriyel miras türlerinin farklı işletim modellerine sahip olduğunu öğrendik ve Japon politikaları hakkında daha fazla anlayış kazandık. Genel olarak, Japonyanın endüstriyel mirasın korunması ve kullanımı Çinin önündedir. Bu, endüstriyel mirasın ana yapısı ve ilgili mekanizmalarla yakından ilgilidir. Aynı zamanda Japon toplumunun üretime genel vurgusuyla, araştırma ve diğer yöntemlerle karşılık gelen bir kültürel atmosfer yaratmakla ilgilidir. Doğrudan ilişki. Araştırma söz konusu olduğunda, bir endüstriyel mirasın bölüm başkanlarından biri bize açık bir şekilde Çinli bir ziyaret ekibi aldıklarını ve etkinin çok kötü olduğunu söyledi çünkü çeviriden sorumlu tur rehberi Japonca öğrencisi olabilir ve ilgili tarih ve teknoloji bilgisine sahip olabilir. Çinli ziyaretçilere anlamıyorum ve bunu tam olarak açıklayamıyorum. Gelecekte ziyarete veya okumaya gelirsem, daha profesyonel olmayı umuyorum. Bu sözler, yurtdışında eğitim dahil olmak üzere mevcut yurt içi araştırma faaliyetlerine biraz yardımcı olacaktır.
