Miyun kırmızı armutları düşmeye başlar ve gelecek yıl mayıs ayına kadar armut mahzeninde yenilebilir.
Beijing News (Muhabir Jing Xiaochen) 24 Ekim dondu ve eski şiir şöyle yazdı: "Kırmızı armutlar don olgunlaştığında olgunlaşır ve kale ezici." Armutların şimdi olgunlaştığı görülebilir. Kırmızı armut, Yanshan Dağı'nın güney eteğinde dağılan kırmızı armutu ifade eder. Kısa süre önce Beijing News'den bir muhabir Pekin, Miyun Bölgesi, Dachengzi Kasabasındaki Nangou Köyüne geldi Buradaki kırmızı armutlar da iyi bir hasadı başlattı ve şu anda ekim aşamasındalar. Ağaçtan düşen kırmızı armutlar özel bir armut mahzeninde saklanarak önümüzdeki yılın Mayıs ayında saklanabilir.
Köylüler muhabire kırmızı armudu gösterdiler. Pekin Haber muhabiri Jing Xiaochen
Red Xiaoli'nin bu yıl hasadı iyi ve her evin parası var
Yanshan Dağları, özellikle Ming Hanedanlığı'ndan beri yetiştirilen ve kullanılan kırmızı armut olmak üzere yabani bitki kaynakları bakımından zengin gnayslardan oluşuyor. Miyun'daki Dachengzi Kasabası, kırmızı armutların memleketi ... Qing Hanedanlığı'nın sonlarına doğru, bu yere büyük ölçekte armut ağaçları dikilmişti. Şu anda kasabada yıllık 9 milyon kilogram kırmızı armut üreten 350.000 armut ağacı var En yaşlı armut ağacı yüz yıldan daha yaşlı.
Muhabir, Dachengzi Kasabasındaki Nangou Köyüne gitti, Miyun Şehrine 45 kilometre ve Pekin şehir merkezine 100 kilometre. Köye girer girmez meyve toplayan köylü Zhao Ruiquan'ı gördüm. Zhao Ruiquan bu yıl 61 yaşında ve ailesi 3,8 mu kırmızı armut yetiştiriyor. "Geçen yıl dolu taşları yüzünden para kaybettim ama bu yıl para kazandım." Muhabir, geçen yıl dolu taşı nedeniyle Zhao Rui'nin ailesindeki kırmızı armutların çoğunun parçalandığını ve tüm paranın kaybedildiğini öğrendi. Bu yıl, iyi hava nedeniyle ailenin kırmızı armutlarının "8.000 kedi hasat edebilecek" bir tampon hasadı olduğunu öğrendi.
Bu yıl, kırmızı armutların çok iyi bir hasadı var. Pekin Haber muhabiri Jing Xiaochen
Muhabir, Zhao Rui'nin ailesinin armut ağacı tarlasında dolaştı ve ağaçlar kırmızı ve sarı meyvelerle doluydu. Zhao Ruiquan, kırmızı armutun tek meyvesinin yaklaşık 120 gram olduğunu ve en büyüğünün 250 gram yani yarım kedi ağırlığında olabileceğini söyledi. Meyve olgunlaştığında kırmızı armutun arka plan rengi sarı-yeşil, güneşli tarafı parlak kırmızıdır. Bununla birlikte Zhao Ruiquan ağaçtan bir tane seçip muhabire uzattı.Bir ısırmadan sonra tatlı, ekşi ve zengin meyve suyu tadı, pazarda genellikle yenen armutlardan daha iyi hissetti.
Nangou Köyü'nün ilk sekreteri Jiang Haoyuan gazetecilere verdiği demeçte, Pekin Toplu Taşıma Grubu'nun Miyun Yardım Ekibi olan Nangou Köyü'ndeki bu yılki yardım biriminin köyde kırmızı armut satışına yardımcı olmaya devam edeceğini söyledi. Fiyatlar kaliteye bağlı olarak farklı. "Bu, köylülerin kendisinden daha iyi. Dışarı çıkıp satmak çok daha uygun ve her hane para kazanabilir. "
Kırmızı armutlar, Li Jiao'nun yardımıyla ikinci yıla kadar saklanabilir.
"Ocak Şeker Armutu ve Şubat Xiao" denilen "Xiao" burada kırmızı armutlara atıfta bulunur.Adından da anlaşılacağı gibi Şubat ayındaki kırmızı armutlar en lezzetli olanı, peki ya her yıl Ekim ayında ekilen kırmızı armutlar? İkinci yıla kadar depolandığında köye özgü armut mahzeni olacaktır. Zhao Ruiquan gazetecilere verdiği demeçte, sonbaharda ekilen kırmızı armutların aslında pek de lezzetli olmadığını, tadı güzel olması için armut mahzeninde bir süre bekletilmesi gerektiğini, ikinci yıl yaklaşık 1 Mayıs'a kadar mahzende saklanabileceğini söyledi.
Zhao Ruiquan armut mahzeninde. Pekin Haber muhabiri Jing Xiaochen
Zhao Ruiquan, muhabiri Lijiao'suna götürdü ve Lijiao'nun demir kapısını açtı ve serin havayı hissedebiliyordu.Pekin'de sonbahar olmasına rağmen, dağlarda hava hala öğle saatlerinde biraz sıcak. Lijiao dağa karşı inşa edilmiştir ve bazıları dağda inşa edilmiştir. Lijiao'ya girerken, iç yapı ark tepelidir ve ark üstünde üç duvar ve havalandırma delikleri vardır. Mahzendeki hava nemi ve sıcaklığı yıl boyunca pek değişmez, her zaman 6-15 derece, kışın ılık ve yazın serindir.
Zhao Ruiquan, armut mahzenine önceden topladığı düzinelerce armut sepetini çoktan koymuştu Muhabir bir sepet açtı ve mahzendeki armutların dışarıdaki ağaçta asılı olanlarla aynı olduğunu ve hala tazeydiler.
Armut mahzeninde saklanan armutlar hala tazedir. Pekin Haber muhabiri Jing Xiaochen
Jiang Haoyuan, burada uzun süre depolanan kırmızı armutların solmayacağını, küflenmeyeceğini, çürümeyeceğini ve lezzetini değiştirmeyeceğini açıkladı.Bu, armut yetiştiricilerinin yıllara dayanan deneyimlerinin bir özetidir. Dachengzi Kasabasında bu tür binlerce armut mahzeni vardır ve hemen hemen her evde bunlara sahiptir.İnşa edilen en eski armut mahzenlerinin yüzlerce yıllık bir geçmişi vardır. Lijiao'nun işlevi, kırmızı armutları daha uzun süre saklanabilmesi için saklamaktır. Saklama süresi ne kadar uzunsa, kırmızı armutların tadı o kadar iyidir. Her yıl Ekim ayında depolanan armutlar Bahar Şenliği'nde en güzel tada sahiptir.
Pekin Haber muhabiri Jing Xiaochen
Fan Jinchun tarafından redaksiyonu yapılan Zhang Shujing tarafından düzenlendi
