Baharda bu becerileri edinin, küçük arkadaşlar hayran kalsın
Bahar çiçekleri, her şey düzelir
Çiçeklerin tadını çıkarın ve yabani sebzeleri yiyin
İlkbaharda birçok arkadaş için "sabit bir program" olun
Ancak israf edilen çiçekler yavaş yavaş çekici hale gelir ve çoğu zaman insanlar çiçeğin adıyla eşleşemez.
Çoğu kişi yabani sebzeleri açmanın doğru yolunu anlamıyor
Dikkatli olmazsan kendini aptal yerine koyarsın
Arkadaşlarınızı etkilemek ister misiniz?
Gel bu iki beceriyi al
Yenilebilir Yabani Sebzeler Rehberi
-
Yabani sebzeleri nerede bulabiliriz?
Bu soruya verilecek en iyi cevap sebze pazarı olmalıdır. En yaygın yabani sebzeler artık pazarda bulunabilir ve bunların çoğu çiftçiler tarafından yetiştirilir. Belirlemek ve kazmak için uğraşmanıza gerek yok, fiyat makul ve güvenlidir.
Tabii sorun bu kadar basitse böyle bir haber de olmayacak. Yemeye ek olarak, daha fazla insan doğaya dönüşü deneyimlemek için yabani sebzeleri kazıyor ve "doğu çitinin altından krizantem toplamanın" cennet gibi hayatının tadını çıkarıyor.
Kendiniz toplamak zorunda kalırsanız, yabani sebzeleri toplamak için en iyi yerler kirlenmemiş banliyö ormanları ve tarım arazileridir.Ormanda genellikle karahindiba ve söğüt filizi vardır ve genellikle tarım arazilerinde çoban çantası vb. Bulunur.Buralar ideal toplanma yerleridir. İyi aletler getirin, bir araya gelmeden veya bir araya gelmeden eteklere gelin ve saf doğal yeşil yaşamın tadını çıkarın.
Ancak bazı yerler seçilmemelidir: yukarıda belirtilen park çimleri ve otoyollar, ayrıca kanalizasyon hendekleri ve fabrikalar vardır. Bu yerlerde yetişen yabani sebzeleri yemek sağlıklı olmayabileceği gibi daha da zarar görecektir.
Yabani sebzeleri toplama zamanıyla ilgili olarak, hava genellikle daha sıcaktır ve yabani sebzeler orta boy büyüdüklerinde toplanabilir. Özellikle bir bahar yağmurundan sonra yabani sebzeler daha da yumuşar. İnsanlar Dragon Boat Festivali'nden sonra yabani sebzelerin yenemeyeceğine inanıyorlar, o dönemde yabani sebzeler çok büyümüş ve tüketime uygun olamayacak kadar yaşlanmıştır.
-
Hangi yabani sebzeleri yiyebiliriz?
Şunu söylemiştim, en önemli şey burada ... Doğada yetişen o kadar çok bitki türü var ki, bunlardan sadece birkaçı yememiz için var. Yabani sebzeleri teşhis etmek çok önemli. Deneyimsiz bir insanın onları tanıması kolay değil. Çoğu zehirlidir. Yabani sebzeler yerde çok yaygın olmasa da, hala oradalar. Ayrıca bazı yemekler her fiziğe uygun değildir, bazıları aşırı olamaz.
Bu nedenle, toplarken herkesin dikkat etmesi, dikkatlice ayırt etmesi ve bilmediğiniz yabani sebzeleri asla toplamaması gerekir. Editör birkaç yaygın yabani sebzeleri tanıtacak.
Çoban çantası, yabani otların kralı. Xin Qiji'nin "Şehirdeki şeftaliler ve erikler rüzgar ve yağmura üzülüyor, bahar Xitou çobanının çantasında çiçeklerde var" sözü çobanın ilkbaharda çantanın yerini belirledi. Çoban çantası, yapraklara ve beyaz çiçeklere sahip olup Çin'in kuzey ve güneyindeki birçok bölgede yetişir. İlkbaharda çoban çantasının taze ve yumuşak bir tadı vardır ve ister dolgu olarak ister tek başına yenmesi çok lezzetlidir. Çoban Çantası ve Domuz Wonton pek çok insanın favorisidir.İri dolgulu ve ince derili, zengin orijinal çorba ile bir lokma Wonton'dan daha lezzetli olamazdı.
Toon, yabani sebzeler arasındaki asil. Toon çok paraya değer, kiraz özgürlüğü nedir ve gerçek yerel zorba toon özgürlüğünü gerçekleştirmektir. Diğer yabani sebzelerden farklı olarak, Çin toonu ağaçlarda yetişen yabani bir sebzedir.Yaşlı Pekinliler, toon toplamak için özel olarak kullandıkları kendi uzun kancalarını yapacaklar.Çırpılmış yumurta yedikten sonra gerçek bahar sayılacaktır. Seçmenin Ailanthus altissima'dan farklı olduğu unutulmamalıdır, ikisinin görünümü benzerdir ancak kokusu çok farklıdır.
Yol kenarında yaygın bir yabani sebze olan gri kül, özellikle güçlü bir canlılığa ve üreme kapasitesine sahiptir ve temelde geniş alanlarda büyür. Fideler ve yumuşak saplar ve yapraklar yenilebilir, lezzetli, yumuşak ve besleyicidir. Kül külü yemeden önce buna dikkat etmelisiniz.Alerjiye yatkın bazı kişiler onu yiyemez, fiziksel uygunluğunuza göre elinizden geleni yapmalısınız.
Yabani sebze sınıfında kayınvalide olarak da bilinen karahindiba, temelde Qingming'den önce ve sonra en çok görülenidir.Bu dönemdeki yüksek sıcaklık ve yüksek nem nedeniyle, kayınvalidenin büyümesi için çok uygundur. Küçük ormanda, küçük sarı çiçeklerle kayınvalide parçaları bulacaksınız. . Kayınvalide Ding, Kuzeydoğu halkının gözdesi, sosu batırmak, çorba yapmak ve köfte yapmak için kullanılabilir. Pek çok insan, idrar söktürücü, müshil ve kolinerjik etkileri olduğu söylenen çay yapmak için doğrudan eve gidip çay yapmak için bazılarını seçecektir.
Beyaz pelin olarak da bilinen Yinchen, "Mart Yinchen ve April Artemisia ve Nisan'dan sonra yakacak odun olacak". Yabani sebzeler için mevsimin önemi hakkında. Qingming Festivali'nden önce, filizler toplandı ve tıbbi etkileri olacak şekilde işlendi.Çingming Festivali'nden sonra Artemisia sphaerocephala'nın tıbbi değeri azaldı ve yemek pişirmek için kullanılabilir, ancak bir ay sonra bu lezzetler sadece yakacak odun için kullanılabilir. Henan halkı en çok buharda pişirilmiş sebzeleri sever. Pelinle sarılı erişteler buharda pişirilir ve lezzetli ve lezzetli olan özel sosa batırılır.
Son olarak, yukarıdaki yaygın yabani sebzelerin bile özenle pişirilmesi gerektiğini herkese hatırlatmak isterim. Çiğ yemediğinizden emin olun Kirletici kalıntılarını azaltmak için pişirmeden önce soğuk sosu, karıştırarak kızartma ve pilav gibi onları yıkayın ve haşlayın. Yabani sebzeler lezzetlidir ama taze denemelisiniz, açgözlü olmayın.
Çiçek Görüntüleyenler için Hızlı İpuçları
-
Hoşgeldin Bahar Hor Çiçeği
Sol Yingchun, sağ Forsythia. (Fotoğraf / Shi Kaiyin Wan Sergisi)
Kış yasemin ve hor çiçeği baharın gelişini sıcak parlak sarı kümeleriyle haber verir, aynı sarı parlaktır, ancak mizaç farklıdır, baharın dalları sarkık, yumuşak ve yumuşaktır; hor çiçeği dik, güçlü ve açıktır. Yaprakları sayarsak kış yasemininin genellikle 5 veya 6 parçalı, hor çiçeği ise 4 parçalıdır.
-
Kiraz çiçekleri, erik ve armutlarla kümelenmiş çiçekler
Solda şeftali çiçeği, sağda erik çiçeği. (Fotoğraf / Hao Xiaowang, Wu Yuanyuan)
Rosaceae'deki en büyük ve en kolay karışan aile erik, şeftali, kiraz, kayısı, armut ve eriktir. İlkbaharın başlarında, ilkbaharın ortalarında ve ilkbaharın sonlarında akan kırmızı veya beyaz ya da zarif veya güçlüdürler.
Solda kiraz çiçekleri, sağda erik çiçekleri. (Fotoğraf / Jia Yiping Xiaobao)
Kiraz çiçekleri, armut çiçekleri ve erik çiçekleri ile karşılaştırıldığında, şeftali çiçekleri, erik çiçekleri ve kayısı çiçeklerinin sapları yoktur, meslekten olmayanların deyimiyle, doğrudan dallarda büyürler. Kiraz çiçekleri ve erik çiçekleri kümeler halinde çiçek açar ve diğerleri tek çiçektir. Yapraklarının şekli ve boyutu ile organlarının rengi de farklıdır.
Solda armut çiçekleri, sağda kayısı çiçekleri. (Fotoğraf / Dong Xuemei ve Zhao Haimei)
Altı mantrayı ayırt edin, lütfen toplayın: "Sakura, erik ve armutla kümelenmiş çiçekler, tek bir şeftali, erik ve kayısı gölgesi. Kiraz çiçeğinin küçük bir ağzı yok ve şeftali çiçeklerinde sivri bir erik ve kayısı halkası var. Armut kırmızı, erik ve sarıdır ve erik çiçeğinin yaprakları yoktur.
-
Şakayık, şakayık, ulusal renk, Tianxiang, farklı bitkiler
Solda şakayık, sağda şakayık. (Fotoğraf: Zhang Jianwu ve Chen Xinyang)
İlkbaharın sonlarında ve yazın başlarında, şakayık ve şakayık güzelliklerini ve tutkularını göstermeye başladı. Şakayık ile karşılaştırıldığında, şakayıkların yapraklarında daha büyük çiçekleri ve dalları vardır. Daha önemli bir fark daha vardır: Şakayık odunsu bir bitkidir ve odunsu özellikler gösterir.Şakayık ne kadar yaşlıysa o kadar belirgin olur, şakayık otsu bir bitkidir.
-
Gül Gülü, diken yaprakları arasındaki ince fark olan Jiaoyan ile aynıdır.
Gül solda ve gül sağda. (Fotoğraf / Zhang Chuan ve Xiao Yun)
Yaygın çiçekler arasında güller ve gülün de karıştırılması kolaydır. Farklı çiçeklenme dönemlerine ek olarak, görünüşten ayırt edilmesi en kolay şey yapraklardır. Gül yaprakları donuk ve kabarıktır; gül yaprakları parlaktır. Ayrıca gül dikenleri sayısız ve incedir ve gül dikenleri az ve düzdür.
Peki ya ~ Bilgi dolu mu?
Veya Moments'a iletin
Arkadaşlarınla paylaş
Bu makalenin telif hakkı China Weather.com'a aittir. Lütfen kaynağı belirtin
Feixu Shengpiao erken uyarı! Salgın sırasında Pekin ve Tianjin'de "Nisan Karının" patlak vermesi nasıl önlenir?
Soğuk hava da "korkunçtur"! Mevsimsel soğutma + şiddetli yağmur + kum ve toz
Soğuk hava tekrar geliyor! Kuzeyde soğuyor, yine "petrol", güneyde yağmur için geri sayım
Süper ayı nerede görebilirim? Ülkedeki ayı izlemek için en iyi harita burada!
