Çin'e ihraç eden ilk karada yerleşik çiftlikte somon üreticisi olan İzlanda Arktik somonu, Çin pazarını test ediyor
Çinli tüketiciler 2020'de İzlanda'dan Atlantik somonuna ek olarak İzlanda'dan Arktik somonu da yiyebilirler!
Metin / deniz ürünleri rehberi (deniz ürünleri rehberi) Shen Jiwen
Resim / Beijing Fenghuitao Trading Co., Ltd.
Kuzey Atlantik Okyanusu'nun ortasında yer alan İzlanda, kuzeydeki Kuzey Kutup Dairesi'ne yakın. İzlanda'nın 1 / 8'i, 13.000 kilometrekarelik bir alanı ve yaklaşık 4970 kilometrelik bir kıyı şeridini kaplayan buzullarla kaplıdır. Kuzeyde Grönland Denizi, kuzeybatıda Danimarka Boğazı ve kuzeybatıda Grönland ve kuzeydoğuda Norveç Denizi ile karşı karşıyadır.Avrupa'nın en batı ülkesi ve Avrupa'nın ikinci büyük adasıdır.
İzlanda, Avrupa'nın en büyük deniz ürünleri ihracatçılarından biridir. Deniz balıkçılığı, İzlanda ekonomisinin önemli bir dayanağıdır ve İzlanda'nın ulusal GSYİH'sinin% 40'ına katkıda bulunur. İzlanda'nın deniz ürünleri endüstrisi aynı zamanda İzlanda'nın ihracatının ana kaynağıdır. Mayıs 2019'un sonunda, Çin ve İzlanda Çin'e İzlanda somon ihracatı lisansı anlaşması imzaladı ve İzlanda somonu (Atlantik somonu) Çin'e ilk kez girmeyi onayladı.
15 Ocak 2020'de Çin Yeni Yılı yaklaşırken İzlanda'ya ihraç edilen ilk Arktik somon üreticisi olan Matorka, Birleşmiş Milletler ithalatçısı Beijing Fenghuitao Trading Co., Ltd. tarafından Pekin'deki çam fıstığı restoranında düzenlendi. Terfi toplantısı. Pekin'deki bazı terminal restoranlarının temsilcileri ve distribütörleri de dahil olmak üzere yaklaşık 30 kişinin katıldığı etkinliğe İzlanda'nın Çin Büyükelçisi Gunnar Snorri Gunnnarsson katıldı.
İzlandanın Çin Büyükelçisi Gu Shixian İzlanda ile Çin arasındaki ticaret artıyor. Çin ile serbest ticaret anlaşması imzalayan ilk Avrupa ülkesi olduğumuzu büyük bir gururla söyleyebiliriz. Ticaret sıfır tarifeden yararlanıyor. Deniz Ürünleri Genel İdaresi Direktörü Ni Yuefeng'in geçen yıl Mayıs ayında İzlanda'yı ziyaret etmesinin ardından İzlanda somonu resmi olarak Çin'e ihraç edilebiliyordu. 2019'daki Çin Uluslararası Balıkçılık Fuarı'nda İzlanda somonu Tanışmak."
Gu Shixian, "Bugün İzlanda Arktik somonunun Çin'e girdiğini görmekten çok mutluyum. Arktik somonu İzlanda'da uzun yıllardır yetiştiriliyor ve Almanya, Fransa, İsviçre, Amerika Birleşik Devletleri ve diğer ülkelerde iyi satılıyor. İzlanda'nın Çin'e olan ihracat payı artmaya devam ederek 2018'de 5'e ulaştı. %, Çin zaten İzlandanın Asyadaki en büyük ekonomi ve ticaret ortağıdır. Başkanın Uluslararası İthalat Fuarında belirttiği gibi, Çinin ithalat pazarı daha da büyüyecek ve iki ülkenin ekonomik ve ticareti daha hızlı gelişecek. "
Soldan üçüncü: İzlanda'nın Çin büyükelçisi Gunnar Snorri Gunnnarsson
Soldan ikinci: Feng Wei, Beijing Fenghuitao Trading Co., Ltd.
Sağdan ikinci: Bayan Lori, Matoca'nın satış temsilcisi
Soldan birinci: Yang Li, İzlanda Büyükelçiliği Ticari Temsilcisi
Çin pazarına gelen ilk İzlanda Arktik somonu partisi, yerel İzlandalı üretici Matorka tarafından yetiştirildi ve işlendi ve bir ajan olarak Beijing Fenghuitao Trading Co., Ltd. tarafından ithal edildi. 2010 yılında kurulan Matorka, kara kökenli su ürünleri yetiştiriciliğine odaklanan bir üreticidir.Şu anda, şirketin yıllık Arktik somon üretimi yalnızca 1.500 tondur.
İzlanda Arktik Somonu, Çin pazarında Arctic Char'ın (İngilizce adı Arctic Char, bilimsel adı Salvelinus Alpinus) ortak adıdır.Farklı türler nedeniyle, İzlanda Arktik Somonunun büyüme döngüsü nispeten yavaştır ve üreme özellikleri genellikle yaklaşık 2 kg'dır (22 ay sürer) zaman).
Matoka satış temsilcisi Lori konuklara İzlanda Arktik somonunu tanıtıyor
Matoka Company'nin satış temsilcisi Lori'ye göre İzlanda Arktik somonu 30 yılı aşkın süredir İzlanda'da yetiştiriliyor. "Piyasadaki diğer somon ve alabalıkların aksine, İzlanda'nın kendine has kokusu ve gevrekliği var ve tadı aynı değil. Aynı zamanda çok kullanışlı. İzlanda Arktik somonu o kadar dolgun görünmese de, saldığı yağ ve tütsü bu balığı çok yumuşak ve hoş kokulu hale getiriyor. "
Çin pazarına tanıtılan ilk karada yerleşik somon çiftliği üreticisi olduğunu belirtmekte fayda var. "Kara temelli tarım, bu balığın ekoloji üzerinde bir etkisinin olmayacağı, üreme sürecinin tamamen sürdürülebilir olduğu ve üreme riskini kontrol edebileceğimiz anlamına geliyor. Bu balık hiç antibiyotik kullanmıyor ve ASC sertifikası aldı."
"Amerika Birleşik Devletleri Arktik somonunu en iyi somon ürünü olarak görüyor. Matoka şu anda dünyanın farklı ülkelerine ihracat yapıyor. Avrupa ve Amerika pazarları küçük boyutları tercih ediyor. Bu nedenle, gelecekte Çin pazarının potansiyelini değerlendirecek ve Çin pazarı tarafından boyut seçimine öncelik vereceğiz." Lori dedi.
Beijing Fenghuitao Trading Co., Ltd.'nin ithalat acentesi, 20 yılı aşkın süredir sektörde somon ve alabalık ürünlerini işletmektedir ve ülke genelinde kendi satış ağına sahiptir ve esas olarak orta ve üst düzey restoranlar ve süpermarketler için hizmet vermektedir. "Geçen yıl bazı fabrika düzenlerine başladık ve bu yıl da, farklı niş ürünleri araştırarak ve müşterilere hizmet vererek yönümüze devam ettik. Meslektaşlarımız ve müşterilerimizle sohbet ederken, birçok kişinin darboğazlarla karşılaştığını ve herkesin aşmak istediğini gördük." Beijing Feng Huitao Ticaret Şirketi başkanı Feng Wei, Deniz Ürünleri Rehberi ile yaptığı röportajda söyledi.
Feng Wei, "Artık kendimizi mevcut ürünlerle sınırlayamayız, atılımlar yapmalıyız. Bu nedenle, bazı niş ürünleri arka arkaya denedik. Bu sefer İzlanda Arktik Somonunun piyasaya sürülmesi de bu nedene dayanıyor ve rekabet artıyor. Ne kadar yoğun olursa, aynı şey yemek servisi için de geçerlidir. Rekabet gücünü artırmak için yeni ve karakteristik standartlaştırılmış ürünlere de ihtiyaç vardır. Nasıl atılımlar aranır? Ürün atılımları çok önemlidir. Gelecekte, pazar giderek daha fazla bölümlere ayrılacaktır. Daha farklı niş çeşitlerine ihtiyacımız var. Daha uzun ve daha uzağa gitmek için. "
