Tavuğu annemin yolundan pişirdim Tencereden çıkar çıkmaz tüm aile şok oldu çünkü çok güzel kokuyordu.
Eve her gittiğimde, annem her zaman büyüttüğü birkaç tavuğu öldürür ve benim için pişirir. Kırsalda yetiştirilen tavuğun lezzetli mi yoksa annemin işçiliğinin mi iyi olduğunu bilmiyorum. Haşlanmış tavuğun tadı daha güzel olur. Ne zaman bir tencere tavuk yemeye yetmiyorsa, bu tür bir lezzet ancak tarifsiz olabilir ve yediğim her şeyi asla unutmayacağım; annem etin içine her zaman biber ve anasonlu 2 çeşit baharat koyar, et çok lezzetlidir ve alışık olabilir Tadı böyle, yani şimdi kendiniz yaparsanız çok lezzetli. Etinizin hangi baharatları kullandığını bilmiyorum?
Tavuk C vitamini, E vitamini içerir. Protein içeriği nispeten yüksektir, birçok çeşidi vardır ve sindirilebilirliği yüksektir.İnsan vücudu tarafından kolayca emilir ve kullanılır.Fiziksel gücü güçlendirme ve vücudu güçlendirme etkisine sahiptir.Ayrıca insan büyümesi ve gelişimi için önemli olan fosfolipidler içerir. Çin diyetindeki önemli yağ ve fosfolipid kaynaklarından biridir. Ve tavuğun yetersiz beslenme, titreme, yorgunluk, düzensiz adet kanaması, anemi, halsizlik vb. Üzerinde iyi bir terapötik etkisi vardır.
Malzemeler: 600 gr tavuk, 2 sarımsak, 1 yemek kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, birkaç parça kaya şekeri, uygun miktarda arpacık, 2 dilim zencefil
özel yöntemler: 1. Gerekli malzemeleri hazırlayın, tavuk için bütün tavuk parçaları kullanıyorum;
2. Zencefili dilimleyin, ezilmiş sarımsak, düğümlü arpacık soğanı;
3. Tavuğu bir tencerede soğuk su altında kaynatın, kanı haşlayın, köpüğü alın, çıkarın ve birkaç kez akan suyla durulayın;
4. Tencereye uygun miktarda salata yağı koyun, sarımsak, karabiber ve yıldız anasonu ekleyerek kızartın, kaya şekeri ekleyin;
5. Tavuk parçalarını ekleyin ve renk değişene kadar karıştırın, hafif soya sosu, koyu soya sosu ve tuzu ekleyin, eşit şekilde karıştırın;
6. Tavuk için kullanılabilecek suyu ekleyin, kaynatın ve yüksek ateşte pişirin;
7. Son olarak, yeşil soğan düğümlerini ve dilimlenmiş zencefili ekleyin, kaynatın ve tavuk tamamen pişene kadar yüksek ateşte pişirin;
8. Tavuk bu şekilde lezzetli, gevrek ama çürümüş değil ve havasız.Ailemde yemek için yeterince tavuk yoktu.
Önlemler:
1. Dışarıdan satın aldığınız tavuk kan kirlerini gidermek için beyazlatılmalıdır; bu arada, size tavuk seçmenin basit bir yolunu öğretin; 2. Genel olarak, taze ve hijyenik tavuk parçalarının boyutları çok farklı olmayacak ve rengi beyaz ve kırmızı olacaktır. , Parlak görünüyor ve daha pürüzsüz hissediyor; 3. Gördüğünüz tavuk su ile doldurulmuşsa, et özellikle elastik görünür.Yakından bakarsanız, deride kırmızı iğne noktaları ve iğne gözlerinin etrafında siyah göreceksiniz.
Kızarmış tavuk parçaları yapıldı, sizce iyi yapıldı mı? Tavukla baş etmenin daha iyi bir yolu var mı? Hadi, duyalım; makalemi beğendiyseniz çevrenizdeki arkadaşlara iletin :)
