Haikou insanları için tazeleyici serinlik, mobil klima
"Hainanese tavuklu pilav yedin mi?"
Geçen hafta editör Haikou'ya gitti, indiğim andan itibaren yemek meraklılarının ruhlarından sorular aldım.
Ama dürüst olmak gerekirse, Hainan'da ortaya çıkan, ancak Singapur'da gelişen Hainanese Chicken Rice ile karşılaştırıldığında, Eski Haikou halkının gözünde, köşenin köşesindeki otantik lezzet, yemek yemenin nihai anlamı!
özellikle Ching bo leung Sadece Haikou'nun yerel lezzetini temsil etmekle kalmaz, aynı zamanda sıcak yaz aylarında ısıyı tek bir ısırıkla dağıtabilir!
Haynan'a gelen hemen hemen herkes Amway tarafından tazelendi, ancak bunu ilk kez duyan yabancılar, kaçınılmaz olarak soru işaretleriyle karşılaşacaklar: Ne havalı? Ne güzel Ne havalı?
Dürüst olmak gerekirse, şimdiye kadar editör Yishun hala "serinletici tonik" ... ben alana kadar Yerel telaffuz Sém bo li , Düzgün hatırlanın!
Aslında Qingbuliang adı Guangdong, Guangxi, Hong Kong ve Makao'da kullanılmaktadır, ancak bazı yerlerde yöntem eski ateş çorbasını kaynatmaktır. Hainan'da, sahip olunması gereken bir yerel teklif !
Meyveleri temel olarak karıştırın, hindistan cevizi suyu, hindistan cevizi sütü veya şekerli su ekleyin ve son olarak doğranmış fıstık, kuru üzüm veya rendelenmiş hindistan cevizi serpin. Serin ve tatlı, her lokma gerçek malzemelerden yapılır, gerçekten iyi pişmiş (duò dì)!
Dürüst olmak gerekirse, editör ilk kez berrak tonik yediğimde gök gürültüsüne bastı, ancak ferahlatıcı tadı ve eşsiz hindistancevizi kokusu hala harikaydı.
Yukarı baktığımda yerel arkadaşları gördüm Bir ısırıktan sonra yere düşen kaşık ve gökyüzüne dönen gözler ... Editör, Haikou'daki insanların sadece Qingbuliang'daki insanların kaprisliğinden bahsetmediğini biliyor!
Ne kadar seçicisin
Yeterli malzeme yok, hayır!
Hindistan cevizi eti taze değil, hayır!
Kışlık kavun arpası yeterince iyi değil, hayır!
Çok tatlı ve çok hafif, tabii ki hayır! !
Soğutma toniği, hindistancevizi seçimi konusunda çok özeldir. Eski hindistan cevizinin suyunu sıkın, yumuşak hindistan cevizinin etini kazın, Hiç de yeni değil, Haikou halkının keskin dilinden kaçmak bile istemiyorum!
Tazeleyici ve tazeleyici malzemeler de çok önemlidir.Küçük bir kase ferahlatıcı ve ferahlatıcı içerik bakımından zengindir! Kuru fasulye, maş fasulyesi, arpa, kışlık kavun ve arpa, makarna, lotus tohumları, mısır, taro ... Vücuda enerji vermek ve beslemek, serinlemek ve sağlıklı olmak için çeşitli bileşenler.
Gerçeği söylemek gerekirse, Haikou'da 4 gündür yiyip içen editör, döndükten sonra iki kediyi bile kaybetti ...
Bahsetmeye değer, Kışlık kavun ve arpa Gerçekten harika. Tatlı patates tozu ve tapyoka tozundan yapılan bu atıştırmalık, çiğnenebilir ve tatlıdır. İlk ısırığımdan beri buna aşık oldum. Sadece Hainan'da tadılabilecek yerel bir lezzet !
Gençlerin zevklerine uyum sağlamak için, Hainan'da kış kavun ve arpanın yerine taro topları kullanan birçok restoran var. Sadece birkaç otantik dükkan hala geleneksel yöntemlerle üretiyor.
Hainan'da yeni olanlar için "jet lag" en kritik adımdır.
Yengeç Dönencesi'nin kuzeyindeki şehir yıkanmaya ve uyumaya hazır olduğunda, 460 gecikmeli Hainan gece hayatı yeni başlıyor!
10: 30'da gece çayı yemek için dışarı çıkın ve saat 2-3'e kadar K'yı söyleyin. Şarkı söyledikten sonra yemek yiyin ve yemek standında biraz şarap için. Saat beş altıdan sonra eve gitme konusunda endişelenmeyin. Bu arada, kahvaltınız düzelecek. , Uyan ve uyu ...
Geç saatlere kadar ayakta kalan yaşlı Hainanlıların% 50'sinden fazlasının önünde, sabah dört ya da beşe kadar açılan birkaç Qingbuliang dükkanı yok.
Tanıdık eski sokaklar, sararmış tabelalar, şeffaf tezgahlar, göz kamaştırıcı bir malzeme dizisi ...
Herkes arkadaşlarını çağırdı, kıyafetlerini çıkardı, parmak arası terlikler ve bol tişörtler giydi ve Erlang'ın bacakları eğik şekilde masaya oturdu, hafif Hainanca konuşurken, yemek yerken sıcağı serinletmek için bu Bir gün tamamlanmış sayılır ~
İlginç. Gün içinde tazelenmek ve tazelenmek zor olmasa da, geceleyin şehirde küçük bir top gibi ferahlatıcı ve ferahlatıcı hissedebilirsiniz. Gün içinde ferahlatıcı ve ferahlatıcı yerken bir şeyler kaçırdığımı her zaman hissediyorum. Muhtemelen bu insan dokunuşunu özlüyorum ...
Editörün görüşüne göre Qingbuliang da tıpkı Haynanlılar gibi oldukça Budisttir. Tek tip bir formül yoktur ve yargılama standardı yoktur, her mağaza hammadde ve üretim süreçleri açısından farklı olacaktır.
Haikou'da herhangi iki mağazada canlandırıcı tonik diye bir şey yoktur. Sözde özgünlük, dilin ucunun deneyiminden gelir.
Hangi mağazanın en lezzetli olduğunu söylemek zorunda kalırsanız, korkarım ki her dakika kavga eder ... Sonuçta her Hainanlı'nın kalbinde bir kase ferahlatıcı ve ferahlatıcı vardır!
Soğutma için hindistan cevizi suyu Bu temel model ve Editörün sevgisi ! Orijinal hindistancevizi suyu çok berrak ve üstü taze hindistan cevizi eti ile kaplanmış. Bir kaşık dolusu hindistan cevizi suyunun tatlılığı, hindistan cevizi etinin pürüzsüzlüğü, kış kavunun ve arpanın Q bombaları ve fasulyenin yumuşaklığı ... Yeşil hindistan cevizinin eşsiz tatlılığıyla, Nemlendirici dilden iç organlara kadar günde 8 kase yemek çok fazla değil!
Xinhua Güney Yolu üzerindeki Lao Peng Ji, Haikou'daki Qingbuliang'ın en eski markası ve yerel halkın gözdesi. Birçok Haikou insanı için burada çok fazla anı saklı. İster arkadaşlarınızı ağırlıyor olun, ister başka bir yerden dönüyor olun, önce buraya bir kase yemek için gelmelisiniz.
Yalnızca üç tür Lao Peng Jinin Qing toniği vardır. Soğutma için hindistan cevizi suyu , Hindistan cevizi sütü toniği ile Tazelemek için şekerli su Tadı çok otantik, özellikle ferahlatıcı ve serinletici hindistan cevizi suyu, doğal hindistancevizi suyu ve taze kazılmış hindistan cevizi eti, her lokma serinletici bir yaz ~
Üçgen tazeleme ve serinletme için hindistan cevizi suyu, kare tazeleme ve soğutma için şekerli sudur
Lao Peng Ji'nin özellikle ilginç bir yönü daha var. Yemek yemek için eski moda getirme kartları kullanın, bu Lao Peng Ji'nin özelliğidir!
Adres: Gome Electric City Yanında, Xinhua Güney Yolu, Haikou Şehri
Haikou halkı için, horoz kasesi nesillerin duyguları haline geldi. Bu 38 yıllık mağaza birkaç kez taşındı. Editör oraya gittiğinde, 2 No.lu Xinhua South Road'a taşındı. Hala yeni adresi bilmeyen birçok eski müşteri olmasına rağmen, zaten uzun bir kuyruk var ... ....
Evlerinin en büyük özelliği olan horozluk kasesi o kadar narin görünmese de kendine has nostaljik bir olay örgüsüne sahip.
Horoz kasesi de malzemelerle çok doludur ve Hainan'a özgü tavuk dışkısı asması eklenir.
Ve olup olmadığı Tavuk bok asma hala Kışlık kavun ve arpa , Teyze tarafından el yapımı, Özellikle balmumu kabak arpası çok çiğnenir.
Bazı yerel gurme arkadaşlar Yapışkan pirinç topları Kesinlikle imkansız. Tavada kavrulmuş fıstık ve susam tohumları tek tek el yapımıdır, Yumuşak ve yapışkan, dolgularla dolu, gerçekten keyifli ~
Bir doların fiyatı aslında biraz daha pahalı olsa da bu tadı her yerde yiyebileceğiniz bir şey değil!
Adres: No.2 Xinhua Güney Yolu, Haikou Şehri
Tazeleme ve soğutma amaçlı şekerli su da klasik bir modeldir.Tazlama ve tazeleme amaçlı şekerli su, hindistan cevizi suyunun yerini kahverengi şekerli su ile değiştirmesi dışında hindistan cevizi suyunun temel malzemesi ile aynıdır. Şeffaf kırmızımsı kahverengi renk, hindistancevizi suyuna tazeleme ve soğutma için retro bir filtre eklemek gibidir ve güçlü bir antik tadı ortaya çıkarır!
Giriş buz gibi ve tatlı, bir miktar kahverengi şekerle, çok tatlı değil. Şekerli su bile yağlı olmayacak ~
Geleneksel Qingbuliang küçük bir sokakta gizlidir, açık ve aydınlık bir mağaza yoktur, yemek yiyenler, tıpkı mutlu bir şekilde yemek yiyormuş gibi, duvarın yanındaki plastik banklarda sıralar halinde otururlar.
27 yıldır sadece bir tat yapmakta ısrar ediyorlar, yani Esmer şeker toniği . Ve sıcak ya da soğuk, tazelemek için sıcak ve soğutmayı seçebilirsiniz, duymak harika ~
Sıcaklığı korumak için esmer şekerli su ocakta sürekli olarak kaynatılır. Şekerli suyun tadı diğerlerine göre daha güçlü ve daha tatlıdır ve daha yumuşaktır.
Ancak, onu beğenmenin tek nedeni bu değil, el yapımı Kışlık kavun ve arpa ile yüzey , İnsanları endişelendirin.
Adres: Haikou Şehri, Longhua Bölgesi, Boai Yolu ile Wenming Doğu Yolu'nun kesişimi
Serinletici serinlik için bir kase kaliteli hindistan cevizi sütü. Hindistan cevizi sütü, eski hindistan cevizi etinden taze sıkılmalıdır. Bir ucundan servis ettiğinizde, taze ve yumuşak hindistan cevizi kokusunu koklayabilirsiniz.
Buzla soğutma ve takviye etme yöntemi, hindistancevizi yağını içeride daha iyi tutabilir ve tadı pürüzsüz olur.
Xinjuyuan Qingbuliang, 10 yılı aşkın bir süredir eski bir mağaza. Büyük İnternet ünlüleri tarafından aranmasına rağmen, hala çok sağlam. Yakındaki öğrenciler onu yönetmeyi seviyor. Okul bittiğinde mağaza insanlarla dolu ~
Köşe hindistancevizi dolu, kapıdan girer girmez patronun hindistancevizi kestiğini, hindistan cevizi suyu döktüğünü ve hindistan cevizi eti rendelediğini görebilirsiniz. Taze sıkılmış hindistan cevizi sütünün hiçbir katkı maddesi yoktur ve koku saklanamaz, yemeye gelen herkesin onu asla unutmayacağına şaşmamalı.
Güzel kokulu ve lezzetli Balkabağı Taro Topları İnce derili ve bol dolgulu Küçük köfte Aynı zamanda oldukça lezzetli ve mülk sahibi tarafından el yapımı ~
Adres: 76, Qiongwen Caddesi, Lingshan Kasabası, Meilan Bölgesi, Haikou Şehri
Ferahlatıcı bir tadı tercih ediyorsanız, ferahlamak ve serinlemek için hindistancevizi sütlü smoothie'yi deneyebilirsiniz.Güzellik ve ferahlık için smoothie'yi koymak sadece en ufak bir tatlılığa sahip olmakla kalmaz, daha ferahlatıcıdır!
Hainan'a tazelemek ve tazelemek için geldiğinizde, check-in yapmak için Deng Ji'ye gelmelisiniz. Geleneksel tazeleme ve tazeleme ile karşılaştırıldığında Deng Ji, dondurma tazeleme ve tazeleme trendi olarak görülebilir. Her gece koltuklar dolu ve uzun kuyruklar dizmek yaygındır ~
Dondurmaları kremsi ve kremsidir.Tatlı ama yağlı olmayan süt aromasıyla bilinir.Taze sıkılmış hindistan cevizi sütüne eklendiğinde gerçekten ferahlatıcıdır.
Üzerine serpilen yer fıstığı gerçekten son dokunuş. Hindistan cevizi sütüne karıştırılsa bile gevrekliğini koruyabilir. Gerçekten hoş bir sürpriz!
Temel malzeme seçimi de gençlerin tercihlerine daha meyillidir.Geleneksel malzemeler, kış kavunu ve arpa, daha çok sago ve yanan ot, ferahlatıcı karpuz olmadan ferahlatıcı ve lezzetlidir.
En önemlisi çok sevdiğim taroyu da ekledim. Toz yapışkan ve tatlıdır ve ferahlatıcı ve ferahlatıcı için dondurma ile mükemmel bir uyum sağlar!
buraya Mangolu Pirinç Rulo Aynı zamanda bir zorunluluktur ... Cilt pürüzsüz ve yumuşaktır, taze mango ile sarılır, kristal berraklığında ve sarı ve beyazın kombinasyonu da çok dikkat çekicidir.Yüzün değeriyle başlıyorsa bir lezzet olmalı!
Adres: Mağaza 16, Jiabao Binası, Xisha Yolu, Meilan Bölgesi, Haikou Şehri
Lao Peng Ji Qing Tonik : Gome Electric City Yanında, Xinhua Güney Yolu, Haikou Şehri
Horoz kasesi toniği : No.2 Xinhua Güney Yolu, Haikou Şehri
Geleneksel ferahlatıcı : Haikou Şehri, Longhua Bölgesi, Boai Yolu ve Wenming Doğu Yolu'nun kesişimi
Yenilenecek yeni meyve suyu kaynağı 76, Qiongwen Caddesi, Lingshan Kasabası, Meilan Bölgesi, Haikou Şehri
Wenchang Deng Jiqing toniği : Mağaza 16, Jiabao Binası, Xisha Yolu, Meilan Bölgesi, Haikou Şehri
