Yunnan'da genç ve orta yaşlı çağdaş ünlü şef ve Yunnan mutfağının ustası Li Rong'un çalışmalarının takdiri
Yunnan Mutfak Yumurta Sarısı Kurabiye
Dian Mutfak Yağlı Tavuk Ipi
Yeşim Yeşim Boncuk
Bal Bulutu Bacaklar
Trüflü Havuçlu Balık Topları
Xinrong Sauerkraut Balık
Xinrong Şakayık Çiçeği Pastası
Xinrong Porcini Macunu / Matsutake Macunu
Yazarın biyografisi:
Usta Li Rong
Li Rong
Çin Dian Mutfağının Ustası
Kayıtlı Çince Aşçılık Ustası
Yunnan'daki Genç ve Orta Yaşlı Çağdaş Ünlü Şefler
Dian Kitchen Food Generation Markasının Kurucusu
Çin yemek pişirme kıdemli teknisyeni, halkın beslenme yemek servisi personeli, kayıtlı kıdemli işletme müdürü, Yunnan aşçılık ustası, Çin Yunnan mutfağı aşçılık ustası, kayıtlı Çinli aşçılık ustası, Yunnan genç ve orta yaşlı çağdaş ünlü şef, Guinness klorofil ziyafeti pişirme şefi, Yunnan İl Çalışma Departmanı Kıdemli Denetçi, Ulusal Mesleki Beceriler Değerlendirme Kalite Denetçisi, Chuxiong Catering Endüstrisi Derneği Başkan Yardımcısı, Yunnan Mutfağı Derneği İcra Direktörü, Ünlü Aşçılar Komitesi Genel Sekreteri, Yunnan Catering ve Gıda Endüstrisi Derneği Catering Markası İncelemecisi, Çin Mutfağı Derneği Ünlü Şefler Komitesinin Yeni Yıldız Kulübü Üyesi, Kunming Şefin Dostluk Mesleki Eğitim Okulu Kıdemli Öğretmeni, Yunnan Çiftliği Sebze Ar-Ge Merkezi Ar-Ge Direktörü, Yunnan Xinrong Catering Management Co., Ltd.
20 yıldan fazla bir süredir catering işiyle uğraşmaktadır. Bu süre boyunca, kayıtlı kıdemli Çinli aşçılık ustası, Yunnan mutfağı aşçı ustası Li Qing, Wang Qiansheng, Lu Farong ve Jiang Biao'nun dört patriği tarafından dikkatle öğretildi ve ayrıca tescilli kıdemli Çin aşçılık ustası, Yunnan mutfağı aşçılık aldı. Usta Zhang Dayong, Wang Yueqing, Andingguo, Chen Baokun ve Yunnan'ın catering endüstrisindeki birçok ustanın sabırlı rehberliği. Yunnan'ın geleneksel Yunnan mutfağında, çiftlik evi mutfağında, yeni tarz butik Sichuan ve Yunnan mutfağında ve genel kurumsal pazarlama, planlama ve operasyon yönetiminde iyidir.
Her zaman "dürüst olma ve işleri pratik yapma" inancına bağlı kalarak birçok tanınmış catering şirketinde baş aşçı, yönetici aşçı ve catering yönetimi yapmıştır. Şirket ve liderliğindeki ekip, "Özel Organizasyon Ödülü" ve "Mükemmel Organizasyon Ödülü" gibi birçok ödül kazanmış, kişisel başarıları ve çalışmaları birçok medya tarafından duyurulmuş, bu da sektörde öğrenme ve tanıtımda artışa neden olmuştur.
3. Yunnan Aşçılık Becerileri Yarışmasında Grup Gümüş Ödülü ve Bireysel Gümüş Ödülünü, Yunnan Eyaletindeki Birinci Yunnan Mutfağı Sergisinin Altın Ödülü ve Bronz Ödülünü ve 2010 yılında ilk Çin Yemek Pişirme Becerileri Yabani Mantar Yemekleri İleri Seviye Eğitim Sınıfı olan "Taste 2010" u kazandı Özel Altın Ödül, Ulusal Ünlü Aşçı Yemek Yarışmasında Beceri Altın Ödülü, Grup Özel Altın Ödülü, Altın Ödül, Dördüncü Yunnan Yemek Becerileri Yarışmasında Gümüş Ödül, "Rongtong Altın Şef Kupası" Genç Aşçı Yemek Yarışmasında Bireysel Altın Ödül, ilk Ulusal Büyük Dünya Guinness Krizantem Ziyafeti Yemek Yarışması Gümüş Ödülü, İnovasyon Ödülü, Bireysel Altın Ödülü, Birinci Yunnan Mutfağı Yemek Becerileri Yarışmasında Grup Gümüş Ödülü, İkinci Yunnan Mutfağı Yemek Pişirme Becerileri Yarışmasında Grup Özel Altın Ödülü, Yunnan Orta Yaşlı ve Genç Usta Onur Yarışması ve Çağdaş Ünlü Şeflerin Seçimi Gümüş Ödül, Yunnan "Çiçek Güveç (Ringa) Ziyafetinde" ilk masa "Çin İyi Dian Ziyafeti" altın madalyası, yenilikçi "Mao İşkembe Lahana Turşusu Balığı" ve "Nongjia Lazy Tofu" "Yunnan Ünlü Yemek" ve "Sığır Karaciğeri" ödüllerini kazandı. "Mantarlı Kızarmış Tavuk" tüketicinin en sevdiği "Altın Markalı Ünlü Yemek" ödülünü, "Gorse Kızarmış Ringa" Yunnan Uzmanlık Mutfağı Altın Ödülünü, "Dian Mutfağı Izgara Balık" "Çin İyi Yunnan Mutfağı" gurme altın madalyası ve "Dian Cook Sığır Ciğeri" ni kazandı. Yunnan Gurme Altın Ödülü'nü "Mantar Izgara Balık" kazandı ve yemekleri "Yunnan on the Bite of the Tongue: A Collection of Famous and Special Snacks in Yunnan" serisine seçildi. 2015'te kişisel performansı, aynı yıl Ulusal "Yüz Usta Çin Yemekleri Seçilmiş Eserleri" nin sekizinci cildine seçildi. Çin Yunnan mutfağının ilk ileri eğitim sınıfına katıldı ve Kunming, Wuhua Bölgesindeki Yetmiş Beceri Yemek Yarışması ve Güveç Yemek Festivali için özel olarak davet edilen jüri üyesi olarak görev yaptı. 2016 yılında "Yunnan on the Bite on the Tongue-Famous Dishes of Yunnan Contemporary Chefs" kitap serisine seçildi ve Yunnan'ın geleneksel ünlü atıştırmalıklarının mirası konulu üçüncü seminere katıldı. 2017'de bir kez daha "Yüz Çinli Aşçılık Ustasının Seçilmiş Eserleri" nin dokuzuncu cildine seçildi.
2016 yılında şirket, Yunnan'daki ilk çiftçi sebze gösteri şirketi haline gelen ilk "Yunnan Çiftliği Sebze Ar-Ge Alt Merkezini" kurmasına öncülük etti. Şirket, yetenek eğitimi (adli tıp), ekip oluşturma, kurumsal kültür oluşturma, danışmanlık hizmetleri ve pazarlama planlama yönetimini, karakteristik ürün geliştirme ve satışları entegre eder.Aktif olarak yeni ürünler geliştiriyor ve özel içeriklere dokunuyor, pazarı güçlü bir şekilde genişletiyor ve pazar etkisini ve rekabeti sürekli geliştiriyor güç. Şirket, tüm insanların sağlıklı yaşam standartlarını iyileştirmeyi misyonu olarak kabul eder ve ana markaları "Xin Rong" ve "Dian Kitchen Food Generation" ile bir bütün endüstri zinciri catering zinciri işletme grubu oluşturur.
