Sonuçlar tamamen olumsuz! Chengdu, 1.247 parti çiftlik hayvanı ve kümes hayvanı eti, somon ve diğer su ürünlerini örnekledi
Yeni pnömoni salgınının önlenmesi ve kontrolünü daha da normalleştirmek ve kilit yerlerde gizli gıda güvenliği risklerinin araştırılmasını güçlendirmek için 13 Haziran'dan beri Chengdu pazar denetim departmanı taze, dondurulmuş canlı hayvan ve kümes hayvanı eti, su ürünleri ve bunların ürünlerine odaklandı. , Çeşitli gıda merkezi ticaret pazarlarında, profesyonel soğutmalı depolar, süpermarketler, bakkallar ve şehirde taze ve dondurulmuş et ve su ürünlerini işleyen çok miktarda et ve su ürünleri kullanan catering hizmet birimlerinde gıda güvenliği konusunda özel denetim organize ve yürütmektedir. bir sınav.
Chengdu Belediye Pazar Denetim Bürosu tarafından yayınlanan en son numune alma testi sonuçları, şu ana kadar kaynağı bilinmeyen sorunlu yiyeceklerin bulunmadığını ve 1247 parti numune alma testinin sonuçlarının hepsinin olumsuz olduğunu gösteriyor.
Red Star News muhabiri, Chengdu pazar denetim departmanının bugüne kadar 677 kez çeşitli merkezi ticaret pazarlarını, 236 kez profesyonel soğutmalı depoları, süpermarketleri, marketleri ve diğer gıda satıcılarını 2.930 ve 2.645 yemek servisi birimini denetlediğini öğrendi. İkincisi, kaynağı bilinmeyen sorunlu yiyecekler bulunamadı.
Aynı zamanda, Chengdu pazar denetim departmanı ayrıca Chengdu Tarım Ürünleri Merkezi Toptan Satış Pazarı, Yinli Pazarı, Haibawang Pazarı ve Qingshiqiao Deniz Ürünleri Pazarı gibi çeşitli merkezi ticaret pazarlarındaki kilit işletme hanelerinin önemli denetim ve teftişlerini organize etti ve bunların sıkı bir şekilde gerçekleştirilip gerçekleştirilmediğine odaklandı. Gıda güvenliğinin temel sorumluluğu, gelen muayene ve kayıt için, özellikle ithal ürünler için, ilgili gereklilikleri sıkı bir şekilde uygulamaktır, giriş denetimi ve karantina departmanı tarafından verilen muayene ve karantina sertifika belgelerinin alınması gerekir.
Dikkate değer ki, Şehrin gıda işi bağlantıları, yeni taç virüsü nükleik asit örnekleme testleri için canlı hayvan ve kümes hayvanı eti ve ürünlerini, yemek ekipmanlarını, somon ve diğer su ürünlerini ve taze gıda çalışanlarını organize etti ve gerçekleştirdi. 16 Haziran saat 12: 00'den itibaren 1247 örnekleme grubu gerçekleştirildi ve sonuçların tümü Olumsuz.
Chengdu Belediye Pazar Denetim Bürosu tüketicilere şunları hatırlatıyor:
Deniz ürünleri satın alırken, satın alınan deniz ürünlerinin kaynağının güvenli olduğundan emin olmak için normal bir deniz ürünleri pazarı veya satın almak için büyük bir süpermarket seçmelisiniz.
Satın alırken maske takmaya dikkat edin.Doğrudan ellerinizle dokunmayın, uzun süre kalmayın Deniz ürünlerini saklarken, kontaminasyon riskini azaltmak için diğer gıdalardan ayrı saklamaya dikkat edin.
Aynı zamanda deniz ürünlerinin satın alındığında canlı kalmasını sağlamak gerekir.Virüs içeren deniz ürünlerinin riski diğer ürünlere göre daha fazladır Deniz ürünleri ölürse bakteriler daha fazla çoğalacaktır.
Deniz ürünleri için eve alındıktan sonra birkaç kez temizlenmeli ve tüketilmeden önce yüksek sıcaklıkta pişirilmelidir.
Yaşam ipuçları >>
Anti-salgın diyet
Günlük yaşam da aşağıdaki noktalara dikkat edebilir
1. Çiğ ve pişmiş mutfak gereçlerini ayrı kullanın ve sık sık temizleyin
"Çiğ" genel olarak ısıtıldıktan sonra pişirilmesi gereken sebze ve et anlamına gelir. "Pişirilmiş", esas olarak pişirilmeden ve işlemeden yenebilen yiyecekleri ifade eder.
İşleme sürecinde, "çiğ ve pişmiş" malzemeler için iki takım kapların ve çiğ ve pişmiş yiyeceklerle temas eden ayrı aletlerin ve kapların donatılması önerilir.
2. Kesme tahtası düzenli olarak değiştirilir
Doğrama tahtasının altı ay sonra değiştirilmesi önerilir. Küflü ve çok fazla bıçak izi olan doğrama tahtalarının değiştirilmesi de önerilir.
3. Önce malzemeleri, sebzeleri ve eti yıkayın
Gıda maddeleri işlendikten sonra çiğ gıda (balık vb.) İle işlem görmüş kesme tahtaları, lavabolar, kaseler ve çubuklar zamanında temizlenmeli ve dezenfekte edilmelidir.
4. Daha az çiğ yiyecek ye
Yüksek sıcaklıkta pişirme, parazitleri ve mikropları etkili bir şekilde öldürebilir veya onları etkisiz hale getirebilir. Bu nedenle tüketicilerin çok fazla çiğ gıda tüketmemeye çalışmaları önerilir.
Kızıl Yıldız Haber Muhabiri Li Yanqin
Yeni pnömoni salgınının önlenmesi ve kontrolünü daha da normalleştirmek ve kilit yerlerde gizli gıda güvenliği risklerinin araştırılmasını güçlendirmek için 13 Haziran'dan beri Chengdu pazar denetim departmanı taze, dondurulmuş canlı hayvan ve kümes hayvanı eti, su ürünleri ve bunların ürünlerine odaklandı. , Çeşitli gıda merkezi ticaret pazarlarında, profesyonel soğutmalı depolar, süpermarketler, bakkallar ve şehirde taze ve dondurulmuş et ve su ürünlerini işleyen çok miktarda et ve su ürünleri kullanan catering hizmet birimlerinde gıda güvenliği konusunda özel denetim organize ve yürütmektedir. bir sınav.
Chengdu Belediye Pazar Denetim Bürosu tarafından yayınlanan en son numune alma testi sonuçları, şu ana kadar kaynağı bilinmeyen sorunlu yiyeceklerin bulunmadığını ve 1247 parti numune alma testinin sonuçlarının hepsinin olumsuz olduğunu gösteriyor.
Red Star News muhabiri, Chengdu pazar denetim departmanının bugüne kadar 677 kez çeşitli merkezi ticaret pazarlarını, 236 kez profesyonel soğutmalı depoları, süpermarketleri, marketleri ve diğer gıda satıcılarını 2.930 ve 2.645 yemek servisi birimini denetlediğini öğrendi. İkincisi, kaynağı bilinmeyen sorunlu yiyecekler bulunamadı.
Aynı zamanda, Chengdu pazar denetim departmanı ayrıca Chengdu Tarım Ürünleri Merkezi Toptan Satış Pazarı, Yinli Pazarı, Haibawang Pazarı ve Qingshiqiao Deniz Ürünleri Pazarı gibi çeşitli merkezi ticaret pazarlarındaki kilit işletme hanelerinin önemli denetim ve teftişlerini organize etti ve bunların sıkı bir şekilde gerçekleştirilip gerçekleştirilmediğine odaklandı. Gıda güvenliğinin temel sorumluluğu, özellikle ithal ürünler için, satın alma denetimi ve kaydı için ilgili gereklilikleri sıkı bir şekilde uygulamaktır, giriş denetimi ve karantina departmanı tarafından verilen muayene ve karantina sertifikası alınmalıdır.
Dikkate değer ki, Şehrin gıda işi bağlantıları, yeni taç virüsü nükleik asit örnekleme testleri için canlı hayvan ve kümes hayvanı eti ve ürünlerini, yemek ekipmanlarını, somon ve diğer su ürünlerini ve taze gıda çalışanlarını organize etti ve gerçekleştirdi. 16 Haziran saat 12: 00'den itibaren 1247 örnekleme grubu gerçekleştirildi ve sonuçların tümü Olumsuz.
Chengdu Belediye Pazar Denetim Bürosu tüketicilere şunları hatırlatıyor:
Deniz ürünleri satın alırken, satın alınan deniz ürünlerinin kaynağının güvenli olduğundan emin olmak için normal bir deniz ürünleri pazarı veya satın almak için büyük bir süpermarket seçmelisiniz.
Satın alırken maske takmaya dikkat edin, uzun süre kalmayın, doğrudan ellerinizle dokunmayın ve bulaşma riskini azaltmak için deniz ürünlerini diğer gıdalardan ayrı saklayın.
Aynı zamanda deniz ürünlerinin satın alındığında canlı kalmasını sağlamak gerekir Deniz ürünlerinde virüs riski diğer ürünlere göre daha fazladır Deniz ürünleri ölürse bakteriler daha fazla çoğalacaktır.
Deniz ürünleri için eve alındıktan sonra birkaç kez temizlenmeli ve tüketilmeden önce yüksek sıcaklıkta pişirilmelidir.
Yaşam ipuçları >>
Anti-salgın diyet
Günlük yaşam da aşağıdaki noktalara dikkat edebilir
1. Çiğ ve pişmiş mutfak gereçlerini ayrı kullanın ve sık sık temizleyin
"Çiğ" genel olarak ısıtıldıktan sonra pişirilmesi gereken sebze ve et anlamına gelir. "Pişirilmiş", esas olarak pişirilmeden ve işlemeden yenebilen yiyecekleri ifade eder.
İşleme sürecinde, "çiğ ve pişmiş" malzemeler için iki takım kapların ve çiğ ve pişmiş yiyeceklerle temas eden ayrı aletlerin ve kapların donatılması önerilir.
2. Kesme tahtası düzenli olarak değiştirilir
Doğrama tahtasının altı ay sonra değiştirilmesi önerilir. Küflü ve çok fazla bıçak izi olan doğrama tahtalarının değiştirilmesi de önerilir.
3. Önce malzemeleri, sebzeleri ve eti yıkayın
Gıda maddeleri işlendikten sonra, çiğ gıda (balık vb.) İşlenmiş olan doğrama tahtaları, lavabolar, kaseler ve yemek çubukları zamanında temizlenmeli ve dezenfekte edilmelidir.
4. Daha az çiğ yiyecek ye
Yüksek sıcaklıkta pişirme, parazitleri ve mikropları etkili bir şekilde öldürebilir veya onları etkisiz hale getirebilir. Bu nedenle tüketicilerin çok fazla çiğ gıda tüketmemeye çalışmaları önerilir.
