Bunu yedikten sonra hiç şiş göremiyorum
Bu makale ilk olarak Beijing Food Squad ((ID: BJCHIHUO) tarafından oluşturulmuştur.
Usta kılıç ustası ve atalar atıştırmalık satmaya başladı
Ailenin zanaatkarlığını miras aldı ve yeni bir oyun icat etti
Eşsiz malzemelerle dolu bir tencerede 30 yıllık deneyim bir araya geldi
Seni mersin krep yapmak için ne tür bir ip kutsanabilir
Bu rastgele sonu küçümsemeyin ...
130 yıllık tecrübe ile eğitilmiş eşsiz bir tencere tabanı
Bu şişler aynı değil, dünyaya hükmetmek için bir tencere malzemeye güveniyorlar. Kolza yağı soğuk kap şişlerinin kurucusu burada ve Chengdu şefi + Chengdu baharatları + süper kazan ekstazi tabanına karıştırılıyor.
İkisinin kızartması için yeterli olmayan büyük tencere, acı biber düşüyor ve kırmızı yağ uçurumu, baharatlı kontrol bağımlısı, açıklanamaz bir şekilde yüzmeye gitmek istiyor ~
Orta baharatlı ve hafif baharatlı et ve sebze çorbasını tutmak için dört küçük tencere kullanılır (yoğun baharat yoktur çünkü baharat tamamen Sichuan'a geri döner ve orta baharatlı tezgahlar nadiren zorlanır).
Tavada kızartma tabanı için hepsi Chengdu'dan gelen düzinelerce baharat var ve pek çok yerel parça var. .
Bu tencerenin dibi, önünde kızartılan çaresiz ruh emici çömlektir.Her şişler, ruh ısındığı anda ağızlarını ve tat alma tomurcuklarını kaybedebilir, o kadar baharatlıdır ki duramaz ve duramaz.
260 çeşit soğuk tencere şişi Sichuan'ın özünü kaplar
Yaklaşık 60 çeşit şiş, büyük bir demir tabağı tutun ve tek tek şarlatın.Et ve sebzeler birbirinden ayrılıyor.Amaç yığmak, istiflemek ve tadını çıkarmak.
Burada kendi şişlerinizi pişirmenize gerek yok, sadece güzel bir yemek sipariş edin ve başlayabilirsiniz!
Çok fotojenik görünmüyor, ancak önüne oturan herkes onu kontrol edemeyen devasa bir koku ile çevrili olacak.
Yemeden önce şişleri biraz verin, ne tür malzemeler, yağlı ve iyice ıslatın ~
Tavuk ayağı
Tüm lezzetli çorba bu üründen nasıl eksik olabilir? Et tendonları o kadar kötü kaynatılır ki ısırması iyidir ve avuç içi etli kısmı kalın olduğundan daha baharatlı yağ ekleyin.
Saçmalık
İşkembe, çiğneme gerektiren ancak ısırması zor olmayan kalın para karnından yapılır.Yağlı kızarmış pilav ile servis edilmesi tavsiye edilir.
Tavuk derisi
Tavuk derisi çok yüksektir. Tavuk derisini yemeye cesaret edemeyenler buna meydan okuyabilir. Tavuk derisi ince ve daha az yağlı, baharatlı çorba ile servis ediliyor ... Ayrıca güzel kokulu kuru malzemelerle kaplamak da iyi bir seçim.
Ördek dili / ördek ayağı / ördek ilçe kolu
Chengdu Chuanchuan nasıl Duck Junba'dan (ördek yemek kemeri ile ördek taşlığı arasındaki bağlantı parçası) yoksun olabilir ve bırakın bir ördek dili, sonra da kemiksiz ördek pençesi shabu-shabu, yeni bir seviyeye kadar gevrek olacaktır ~
Domuz derisi
Domuz derisi temiz, yumuşak ve esnektir.Bu orta baharatlı tencere tabanıyla en iyisidir.
Yağlı Bağırsak / Yedek Kaburga / Sosis
Domuz yavrusu serisi: Yağlı bağırsaklar ince bağırsak yağını tutar ve vasıflı işçi bir saniyede bir grup kaburga kemiğini öldürebilir.Küçük sosisler biraz tatlıdır ve kızlar tadı beğenir.
Soya ürünleri serisi
Elbette çeşitli dokulardaki tofu derileri alınmalı, yağlı tofu sadece çorba emen bir kardeştir ~
Mantarlar
Baharatlı çorbada mantarları durulamayı seven savaşçılar ellerini kaldırıyor! Enoki mantarları en güçlü tada sahiptir. Pleurotus eryngii, eryngii mantarları, yengeç aromalı mantarlar ... Mantarların hepsi çağırıyor. Kaçmalarını bekledim ~
Houttuynia cordata / konjac bloğu
Onu geçerseniz gitmesine izin verir misiniz ~ Houttuynia, özel bir Sichuan içeriği, um, beğenenler onu sevecek ve sevmeyenler ~~~ Bir konjac yiyin.
3 Dedemin satmaya başladığı atıştırmalıklar
İmza soğuk tencere şişlerine ek olarak, her masada tıklanacak bazı eşyalar ve atıştırmalıklar da var.
Beyin çiçeği
Beyin çiçeği yemeyen insanlar, beyin çiçeği kontrolünün ruh halini asla anlayamazlar! Bu tür bir hassasiyet! Bu tür bir incelik! Bu tür bir yudumda erir!
Hiç de balık değil, neden bu kadar lezzetli! ! Materyal o tür ve bir ısırık gibi geliyor.
Öğle yemeği eti / kıllı göbek / böbrek / ördek kanı
Böbreklerin bıçakları tekdüze ve titizdir, suyu geçirgen, gevrek ve yumuşaktır. O gün ördek kanı taze yapılır, küçük parçalar halinde kesilir ve lezzetli olana kadar kaynatılır! Ağır tadı kabul edemezseniz, hazırlanan baharatlı yağlar da vardır Erbao (yani) öğle yemeği eti ve tüylü göbek, tadı tamdır.
[Hissetmek için resmi dürtün] Sahnedeki sonraki birkaç kişinin hepsi kaygan ~
Güveç tozu
Netizenler tarafından tavsiye edilen güveç erişteleri özel olarak Chengdu'dan gönderilir.Kartopu eriştesi hakkında söylenecek bir şey yoktur.Uzun bir süre ıslatıldıktan sonra sadece çorbayı emer ve yumuşamaz.Yemek yerken, giysilerinizin zarar görmemesi için boynun iki metre uzunluğunu bekleyebilirsiniz.
Jöle / patates unu
Lütfen toz kontrolüne dikkat edin
4 Çok baharatlıysa lütfen bu acil esmer şekerli soğuk kekleri bulun
"Yangın Söndürücü" lakaplı baharat önleyici bir eserdir. Kahverengi şeker çok kalın kaynatılır ve soğuk kek üzerine eşit şekilde dökülür. Tek başına yenildiğinde çok tatlı ve yağlı hissedilir, ancak çok sayıda şiş baharatlı tada sahip olduğunda bir ısırıkla gelir Evet, ama anında "diriltebilir", baharat önleyici etkisi harika ve birkaç şiş daha yemenize yardımcı olabilir.
Yumurta kızarmış pilav
Tekrar eden müşterilerin sıcak olarak ittikleri kızarmış pilav, pirinç taneleri biraz sert ve farklıydı ve şişlendikten sonra yoruldum, bu yüzden yavaşça bir kase aldım.
Kızarmış pilav veya Weiyi, her zaman baharatlı bir eser vardır ~
Yüksek içmek için çok fazla ithal bira var!
Mağaza Adı: Dinghai Shenzhen Cold Pot String
Adres: Batı Şeria Huishang, No.12 Tayuan, Dongtieying Caddesi
Daha fazla Pekin mutfağı öğrenmek istiyorsanız, lütfen WeChat abonelik hesabını takip edin: Beijing Food Squad (ID: BJCHIHUO)
WeChat genel hesap aramasına kopyalamak için uzun basın En ciddi yiyecek paylaşım platformu olan Follow
