Bu restorana girdikten sonra hiçbir şeyi hareket ettirmesen iyi olur
Bu makale ilk olarak Beijing Food Squad ((ID: BJCHIHUO) tarafından oluşturulmuştur.
Bu restorana yemek siparişi vermek için geldikten sonra sadece ağzınızı hareket ettirebilirsiniz, ellerinizi hareket ettiremezsiniz.
Aksi takdirde patron tarafından suçlanabilirsiniz ~
Çünkü her masa kişisel olarak hizmet etmek (avuç içi) işlerine (kontrol)
Önce ne yemeli, sonra ne pişirmeli, yemek yemenin en iyi yolunu öğrenmekle gurur duyuyor!
Yukarıdaki eylemleri taklit etmeyin!
Mağazaya girdikten sonra yemek sipariş edin, malzemeleri hazırlayın ve taş tencereyi ısıtın. Şu andan itibaren tek bir şeyi hatırlamanız gerekiyor, yani:
koymak. İle. yapma. hareket!
Patronun ilk çıkışını yapmasını sabırla bekleyin
Patron, Northeast Bank'ın sıcak ve esprili hücrelerine sahip 90'lı yılların sonudur ve düzenli müşteriler ona nazikçe bir erkek diyor. Patron orada değilse ve kendisi yapmaya başlamak için endişeliyse, muhtemelen suçlanacaktır ~ Çünkü önce ne pişireceğine dair kendi sistemi vardır ~
Yukarıdaki resim koşarken yakaladığım genç adam
Dükkan dolu olsa bile, genç adam yeni gelenleri selamlarken ve faturayı ödemek zorunda kalırken sipariş verirken mangal yapmaya yardım ederek bütün mekanı tek başına dolaşacak. Pişirdikten sonra lezzetlidir! "
2 Her etin mükemmel CP'si vardır
Karidesler + Enoki mantarı
Tavsiye edilen bir numaralı sıralama yemeğidir, hemen hemen her masada sipariş edilir. 5 sırtı açık taze karides dolu.
Taş kap mangal olduğu söyleniyor ama aslında biraz kızartmaya benziyor.Karidesler önce altın ve yağlı olana kadar pişiriliyor, sonra enoki mantarları cızırtıya indiriliyor, kavurma süreci oldukça görsel.
Karidesler, kabuğu çıtır olana kadar ızgarada pişirilir, ancak karides beyninin kırmızı yağını emen enoki mantarı özüdür yegenlerim, ancak yedikten sonra bu iki şeyin ne kadar eşleştiğini anlayacaksınız! Karides kafalarını saklamayı unutma, sonunda faydalı olacaklar.
Domuz göbeği + lahana turşusu
Domuz göbeği ve lahana turşusu, mükemmel bir çift, kimse aynı fikirde değil, değil mi?
İnce dilimlenmiş domuz göbeği çıtır çıtır olana kadar kızartılmalıdır ve lahana turşusu sadece yağı emer, bu ısırıktan sonra konuşma olmaz.
Elde kesilmiş taze sığır eti + lahana
Eti marine edilir ve nefis servis edilir, yemek yerken tencereye baharat eklemenize gerek yoktur.
Kavrulmuş yumuşak lahana ve soğanı etle birlikte yemeyi ve biraz baharatlı sos daldırma sosunu seviyorum, sebzenin elini kontrol etmek gerçekten zor!
3 mangal alakart sipariş edilebilir
Hatta mağazadaki tüm yemekler alakart olarak sipariş edilebiliyor, patronun önerdiği sabit kombinasyonu beğenmediyseniz dilediğinizi de sipariş edebilirsiniz.
Masanın üzerinde tamamı patronun kendisi tarafından yapılan üç çeşit yakiniku ruh daldırma sosu vardır.Kuru malzemeleri ve ekstra baharatlı sosu şahsen tavsiye ederiz.
Avuç içi hazine
Yağ spreyi var mı bilmiyorum, avuç içi hazine tavuğun avuç içi değil, diz kıkırdağıdır. Tendonlar ve et arasında gizemli bir tat, tam olarak yumuşak veya sert değil.
Güveç kutsandıktan sonra sos tamamen nüfuz etmiştir. İnsanlara ve hayvanlara zararsız görünen bu sevimli görünüm, ne kadar güçlü olduğunu sadece onu yediğinizde anlarsınız.
Sığır dili
Dana dili ızgaradan sonra çok yumuşaktır, daha ince dilimlenirse daha iyi olur, yaşlı şoför ona eşlik etmesi için başka bir lahana turşusu sipariş ederdi.
balık tofu
Bu ev yapımı balık tofusu, hayal ettiğinizden farklıdır, çok yumuşaktır ve pek Q benzeri değildir, tadı çok lezzetlidir. Şaşırtıcı olan şey, bu kadar çok kızartılmış et ile bu taş kap gerçekten yapışkan değil.
Bazı ev yapımı soğuk yemekler de var. Juewei Pat Salatalık ile Etli Jöle Eti beklemeden karnınızı doyurabilir, büyük et yerken yağlılığı giderebilirsiniz.
Burada yedikten sonra, saf bir şekilde barbekü partisinin gelmek üzere olduğunu düşünüyor musunuz? ?
Karnınızı kurtarın ve midenizi rahatlatın En önemli son dokunuş burada!
Kemik Suyu El Rulo Erişte
Tencerede eti temizleyin ve elle sarılmış erişte isteyin. Patron doğrudan bir tencereye çorba koyacaktır. Bu sırada lütfen çorbayı yapmak için az önce kalan karides kafasını dökün
Tencere açılıp erişteleri koyduğunda, biraz da mangal koyabilir, biraz yeşillik ekleyebilir ve başkalarını kıskandıran lüks bir erişte versiyonu yapabilirsiniz.
Taklaların elle sarılmış erişteleri çok eve benziyor ve bu kase sıcak erişte çorbası, çeşitli etli tatlar ile, kızartılacak olsa bile, yardım edemezsiniz ama mükemmel bir son olması için içebilirsiniz.
49 hesap makinesinin el hızını kullanın
Genç adamın mangal sırasındaki becerikli ve ritmik el hızını şimdiden takdir etmiştim. Ancak bu, el hızı becerilerinin buzdağının sadece görünen kısmı ~
Süslü hesaplama yöntemi de şaşırtıcı, onun kullandığı 10. hesap makinesi olduğunu duydum. . Sıkıntılı hesap makinesi. .
Bu mağaza 6 yıldır açık, eskiden Hufang Köprüsü'ndeydi ve şimdi Jinbao Caddesi'ne taşındı.Genç adamı yemek yiyebilecekleri yerde kovalayan birçok düzenli müşteri var.
Duvarlar patronun ve çeşitli misafirlerin fotoğraflarıyla dolu ve kendimi arkadaş ediniyor gibi hissediyorum. Dükkan büyük değil, yemek gelir gelmez ısınıyor ve adamlar etrafta uçmakla meşgul.
Mağaza Adı: Hufang Bridge Stone Pot Barbecue
Adres: Ordos Airi Hotel'in 200 metre doğusunda No.6 Jinbao Caddesi (dükkan çok küçük, yanından geçmemeye dikkat edin)
Makaleyi yeniden yazdırma yetkisi için lütfen WeChat ile iletişime geçin!
Daha fazla Pekin mutfağı öğrenmek istiyorsanız, lütfen WeChat abonelik hesabını takip edin: Beijing Food Squad (ID: BJCHIHUO)
WeChat genel hesap aramasına kopyalamak için uzun basın En ciddi yiyecek paylaşım platformu olan Follow
