Kışın taze soğanlı krepler bu şekilde yapılır, erişteler sıcak olmasa bile yumuşaktır.Aşçının bahsetmediği şefin becerileri satın alınanlara göre daha iyidir.
Memleketimde taze soğanlı krep satan bir dükkan var ve birçok insan her gün krep almak için sıraya giriyor. Geleneksel makarnanın bu kadar popüler olabileceğini hayal etmek zor, bu yüzden bir kez almak için sıraya girdim. Bu yeşil soğanlı gözleme çok güzel kokulu ve dışı gevrektir, yedikten sonra ağzı dolu bırakır! Ama dışarıdan alınan yeşil soğanlı krepler biraz yağlı, bu yüzden eve gittiğimde evde yenebilecek ev yapımı yeşil soğan krep nasıl yapılır merak ettim.
Ev tipi yeşil soğan kreplerinin birkaç özelliği vardır, biri çok basit ve hızlıdır ve ikincisi daha az yağ ve daha çok doğranmış taze soğan olduğundan daha fazla yemek konusunda endişelenmezsiniz. Yeşil soğanlı krep yapmak için harika olan arkadaşlara el yordamıyla sorduktan sonra, ailemin kendi yaptığım ev yapımı yeşil soğanlı krepleri değerlendirmesi oldukça yüksek! Çocuklar özellikle bu kokuyu sever. Kışın yeşil soğan krepleri bu şekilde yapılır, erişteler sıcak olmasa bile yumuşaktır.Aşçının bahsetmediği şefin becerileri satın alınanlara göre daha iyidir. En sevdiğim kahvaltı her üç-beşte bir pişiriliyor, haşlanmasına gerek yok, soğukta yumuşak, 1 dakikada pişiriliyor. Gelin bu lezzetli yemeği birlikte pişirelim!
Ev yapımı Yeşil Soğanlı Krep
İçindekiler: 500 gram normal un, 1 yemek kaşığı yemeklik tuz, 350 gram 45 derecede kaynar su, Kurabiye: 2 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı beş baharat tozu, 3 yemek kaşığı pişmiş yağ, uygun miktarda arpacık
Üretim yöntemi:
1. Una 1 yemek kaşığı tuz ekleyin, kuru toz kalmayıncaya kadar kaynar sıcak olmayan suyla karıştırın, uygun miktarda bitkisel yağ dökün, yumuşak bir hamur yapın, 30 dakikadan fazla bekletin;
2. 2 yemek kaşığı unu bir kaseye koyun, tuz ekleyin, beş baharat tozunu karıştırın, pişmiş yağı dökün, arpacık soğanlarını ekleyin ve eşit şekilde karıştırın;
3. Hamuru uyandırdıktan sonra yoğurmaya gerek yok, bir hamur alıp ince bir şekilde açın, bir taraftan kesin ve bir taraftan yuvarlayın;
4. Küçük tarafı aşağı bakacak şekilde başlık arayüzü düz basın;
5. Hazırlanan yüzü streç filmle kapatın ve 10 dakika dinlendirin;
6. Son olarak, 3-4 mm'lik bir krep haline getirin;
7. Tavaya bir kat bitkisel yağ sürün, hamurun üzerine bir kat bitkisel yağ ekleyin ve nemi hapsetmek için yüzeye bir kat daha bitkisel yağ sürün, orta ateşte açın ve üzerini kapatın ve on saniye pişirin, altını çevirin ve her iki tarafı altın olana kadar kızartın;
İpuçları
Erişte yapmak için sıcak olmayan kaynar su kullanın, erişteleri haşlamaya gerek yok, bu şekilde yapılan kekler soğutulduğunda sertleşmez, yüzeyi gevrek, içi yumuşak ve süper lezzetli;
Yorumlara açığız, yararlı olduğunu düşünüyorsanız, lütfen beğenin ve takip edin
Taze hediye otantik Tayvanlı el kekleri, aile paketli erişte, toptan kahvaltı kekleri, orijinal tat, ücretsiz gönderim 20 dilim yeşil soğan krep 69, 10 yuan kupon
