Bu benim temel yemeğim, bir rulo, iki presleme üç buharda pişirme, kalın yeşil soğan ve çıtır, 3 porsiyon servis sonrası
Giriş: Bu benim ailemin temel yiyeceği, bir rulo, iki basınçlı üç buharda pişirme, kalın yeşil soğan ve çıtır çıtır, bir tavada 3 tane ye
Makarnanın plastisitesi çok güçlüdür.Çeşitli yiyeceklere dönüştürülebilir. Erişte, çörek ve buharda pişirilmiş çörekler makarnadır. Makarna kuzeylilerin önemli temel besinlerinden biridir. Unla yapılan makarna besleyicidir. Değer çok yüksektir, insan vücudunun ihtiyaç duyduğu çeşitli enerji elementleri bakımından zengindir ve ondan yapılan yiyecekler sadece tadı iyi olmakla kalmaz, aynı zamanda insan vücuduna enerji kazandırır.Hanamaki, tuzlu veya tatlı olabilen buharda pişirilmiş ekmeğin iyileştirilmiş bir versiyonudur. Evimdeki sofra temelde taze soğan, biber ve tuz vb. İle tuzlu yiyecekler, kendi tercihlerinize göre bükülmüş ve buharda pişirilmiş.
Temel gıdalar yemeyi sevmeyen çocuklar için, biraz Hanamaki yapmak çocuğun ilgisini çekebilir, böylece çocuk da daha güzel kokulu yemiş olur.Sizinle paylaşmak istediğim, Hanamaki'ye eklenen beş yeşil soğan Hanamaki. Kıyılmış yeşil soğan ve beş baharat tozu ile bu şekilde yapılan yiyecekler harika, tuzlu, lezzetli ve özellikle yumuşaktır.Ayrıca kahvaltı için çok iyi bir seçimdir.Günlük beslenmemizde taze soğan sıklıkla kullanılır. Dalağın güçlenmesine, iştah açılmasına ve iştahın artmasına iyi etki eden bir çeşit yardımcı malzemedir.Beş soğan sarma yöntemini birlikte öğrenelim.
Yeşil soğan rulo uygulaması:
Yedek malzemeler : 450 gr un, 50 gr domuz yağı, uygun miktarda tuz, 3 taze soğan, uygun miktarda yenibahar, 3 gr kabartma tozu, uygun miktarda ılık su, 2 gr şeker;
Üretim süreci : İlk adım, gerekli miktarda kabartma tozunu temiz, küçük bir kaseye koymak ve uygun miktarda ılık su ile eritmektir;
İkinci aşamada 450 gram unu bir leğene koyun, biraz şeker ekleyin ve karıştırılmış kabartma tozu suyunu yavaş yavaş una dökün ve dökerken karıştırın;
Üçüncü adım, nispeten pürüzsüz bir hamur haline getirmek, onu bir plastik sargı tabakasıyla örtmek ve fermantasyona başlamaktır;
Dördüncü aşamada, frenk soğanı temizlendikten sonra, doğranmış yeşil soğanları doğrayın, daha büyük bir kaseye koyun, tuz, domuz yağı ve beş baharat tozunu ekleyin ve iyice karıştırın;
Adım 5: Bu sırada, hamur neredeyse fermente olur.Kesme tahtasına taşıyın ve eşit şekilde yoğurun.
Altıncı adımda, hamuru ince bir hamur haline getirmek için oklava kullanın, beş baharatlık yeşil soğan yağını hamurun üzerine eşit olarak yaymadan önce karıştırın;
Yedinci adım, yukarıdan aşağıya doğru yuvarlamak ve daha gevşek olan bir hamur haline getirmek ve ardından onu eşit boyutlu Hanamaki embriyoları halinde kesmek;
Sekizinci adımda, Hanamaki embriyosunun orta kısmına bastırmak için çubuk kullanın, hepsini tek tek yapın, bitkisel yağ ile fırçalanmış buharlama cihazına koyun ve ikinci kez 20 dakika boyunca dinlendirin;
Dokuzuncu adım, soğuk su kabı, 10 dakika yüksek ateşte buharda pişirin, 8 dakika kısık ateşe ve buhara çevirin, ocağı kapatın, 3 dakika pişirin ve sonra çıkarın.
Pişirme ipuçları: 1. Erişteleri yoğururken, fermantasyonu desteklemek için una biraz şeker ekleyin. Daha fazla frenk soğanı hazırlayabilirsiniz. Bu yeşil soğan ekmeği, frenk soğanı aromasına sahiptir, tadı ne kadar güçlü, tadı o kadar iyidir ve buharda pişirilir Süre, yaptığınız Hanaki'nin boyutuna bağlıdır.Esnek bir şekilde çalıştırabilirsiniz. Isıyı kapattıktan sonra buharda pişirilmiş Hanaki'yi acele etmeyin. Üç ila beş dakika daha kaynamasına izin verin, böylece çökme olmaz.
2. Ailemin temel gıdası, bu yeşil soğan çiçek rulosunu üç günde iki kez yemektir, bir rulo, iki presleme ve üç buharda pişirme, yöntem çok basit, bu yönteme göre yapılmış zengin kokulu çiçek rulolarıyla dolu, gevrek katmanlar, Basit, yapımı kolay ve lezzetlidir, frenk soğanı dalağı canlandırıcı, iştah açıcı ve iştahı artırıcı etkiye sahiptir.Her seferinde 3 tane soğan ekmeği yiyebilirsiniz.
Bu Hanamaki uygulamasıyla ilgili daha iyi önerileriniz veya yorumlarınız varsa, lütfen aşağıya bir mesaj bırakın ve sizinle paylaşın!
