Zirve olayı! Uzmanlar sizi tohum, yem, teknoloji, marka ve pazarlamadan gelen endüstriyel gelişmeyi kapsamlı bir şekilde yorumlamaya götürecektir.
Metin / Resim: Fishery Frontier Staj Editörü Shen Jun
15 Kasım'da, Shanghai Ocean University ve Changzhou Şehri, Jintan Bölgesi Halk Hükümeti sponsorluğunda, Changzhou Jintan Bölgesi Tarım ve Ormancılık Bürosu, Aohua Group Co., Ltd., Changzhou Yangze Agricultural Technology Co., Ltd., China Fishery Association Crab Branch, Çin 3. Çin Yengeç Endüstrisi Geliştirme Zirvesi Forumu ve 2018 "Changdang Gölü Kupası" Çapraz Boğaz Yengeç Yarışması, Balıkçılık Topluluğu Tatlı Su Yetiştiriciliği Şubesi, Ulusal Karides ve Yengeç Endüstrisi Teknolojisi Sistemi, Çin Balıkçılık Birliği Su Ticareti Şubesi ve Çin Balıkçılık Derneği Yengeç Marka İttifakı tarafından ortaklaşa düzenlenmiştir. Changzhou Jintan görkemli bir şekilde tutuldu.
Konukların grup fotoğrafı
1. Açılış Töreni
Jintan Bölgesi Halk Hükümeti başkan yardımcısı Bayan Zhu Xia, bir karşılama konuşması yaptı ve ilk olarak tüm konuklara içten karşılamasını ve yürekten teşekkürlerini ifade etti. Jintan'ın Jiangdong'un Kutsanmış Ülkesi, Balık ve Pirinç Ülkesi olarak tanındığını, 2015 yılında şehirden çekilerek ilçe olarak kurulduğunu, Yangtze Nehri'nin güneyinde kültür ve eğitimin vurgulandığı küçük bir kasaba olduğunu söyledi. Yengeç çiftçiliği her zaman Jintanın geleneksel avantajlı endüstrisi olmuştur. Bugün, nehir yengeç endüstrisi Jintanın tarımının ilk ayağı haline gelmiştir. Üreme alanı 140.000 muu ve yıllık çıktı değeri 1,5 milyar yuanı aşıyor. Changdang Gölü tüylü yengeçleri hem kaliteli hem de marka haline geliyor. Pazar tarafından geniş çapta tanınan yüksek kaliteli nehir yengeç ürünlerinden biridir. Yurtiçi ve yurtdışından misafir uzmanları, akademisyenleri ve arkadaşları yürüyüşe gelmek, bir göz atmak, Jintan'ı tanımak ve Jintan'ı birlikte anlamak, işbirliği alanları aramak ve işbirliği sonuçları elde etmek için içtenlikle karşıladığını söyledi.
buluşma yeri
Şangay Okyanus Üniversitesi Başkan Yardımcısı Bay Li Jiale, Çin Balıkçılık Derneği Nehir Yengeç Şubesi Başkanı Bay Li Xiaodong, Çin Balıkçılık Derneği Balıkçılık İş Kolu İcra Başkanı Bay Ge Jinhai, Tüylü Yengeç Pazarlama Marka İttifakı Başkanı, Jiangsu Tatlı Su Balıkçılık Araştırma Enstitüsü Müdürü, Jiangsu Yengeç Endüstrisi Teknik sistemin baş uzmanı Bay Pan Jianlin konferans için konuşmalar yaptı. Changzhou Şehri, Jintan Bölgesi Tarım ve Ormancılık Bürosu müdürü Deng Jiusheng açılış törenine başkanlık etti.
Karides ve yengeç endüstrisi teknoloji sistemi ve yengeç yetiştirme modeli araştırma ve geliştirme üssü açıklandı
Ardından, karides ve yengeç endüstrisi teknoloji sisteminin yengeç yetiştirme modeli araştırma ve geliştirme üssünün açılış töreni ve Changdang Gölü Yengeç Endüstri Mühendisliği Teknoloji Araştırma Merkezi'nin açılış töreni yapıldı.
Changdang Gölü Yengeç Endüstrisi Mühendisliği Teknolojisi Araştırma Merkezi Açıklandı
2. Zirve Forumu
Konuşmacı: Profesör Jianguo He, Ulusal Karides ve Yengeç Endüstrisi Teknolojisi Sisteminin Baş Uzmanı
İçeriği bildirin: Şu anda karides ve yengeç yetiştiriciliğinin karşı karşıya olduğu temel sorunlar ve karşı önlemler
Karides ve yengeç, Çin'de önemli bir su ürünleri yetiştiriciliği türüdür. 2017'de, su ürünleri üretim değeri 200 milyar yuan'ı ve tüketici piyasa değeri 600 milyar yuan'ı aştı. Şu anda, karides ve yengeç çiftçiliğinin karşılaştığı temel sorunlar şunlardır: "ölüm etkisi", piyasadaki kısa tedarik süresi ve standardizasyon ve kurumsallaşma eksikliği. Karşı önlemler: 1. Hastalık önleme sisteminin inşasını güçlendirmek, SPF fide üretim sistemini sıkı bir şekilde uygulamak, bulaşıcı hastalıkları tespit edebilen bir hastalık önleme ekibi kurmak, tohum testlerinde uzmanlaşmak ve tohum elde etmek için kamu refahı fonları için çaba göstermek, Tohum tam kapsama testi, tohum üretim erişim sistemi ve eleme sisteminin kurulması, SPF fide üretim sürecinin kurulması ve izleme prosedürleri. 2. Bir yetiştirme sistemi, yeşil bir sürdürülebilir yetiştirme modeli oluşturun, bir yetiştirme erişim sistemi kurun ve bilimsel yetiştirme prosedürlerini formüle edin. 3. Yetiştirme ortamı kapasitesinin araştırma ve değerlendirmesini güçlendirmek, farklı bölgesel çevre yetiştirme modelleri geliştirmek ve sürekli üreme engellerini kaynaktan önlemek ve kontrol etmek. 4. Fidelerin büyük ölçekli yetiştirme teknolojisini, sıcaklık kontrollü ekolojik ve yoğun yetiştirme teknolojisini geliştirmek ve düşük sıcaklık ve yüksek sıcaklığa toleranslı çeşitler ve yoğunluk stresine toleranslı çeşitler yetiştirmek. 5. Su ürünleri yetiştiriciliğini standartlaşma çağına taşımak.
Konuşmacı: Bay Xu Manxian, Miaoli İlçe Hükümeti Baş Danışmanı, Tayvan
Rapor içeriği: Miaoli nehir yengeç endüstrisinin ve eğlence yengeç endüstrisinin mevcut durumu
Miaoli County, kuzey-orta Tayvan'da yer almaktadır ve toplam nüfusun% 37'sini oluşturan 210.000 tarımsal nüfusa sahiptir. Ekim 2011'de, Çin mitten yengeç yetiştirme teknolojisi işbirliği planı Şanghay Okyanus Üniversitesi ile imzalandı. Ocak 2012'de ilk yengeç fidesi grubu Tayvan'a tanıtıldı.Şangay Okyanus Üniversitesi'nden Profesör Wang Wu, Profesör Cheng Yongxu ve Profesör Wang Chun, Miaoli İlçesinde tüylü yengeç yetiştirme teknolojisini hızla geliştirmek için profesyonel profesörler olarak teknik destek sağladı.Aynı zamanda, Miaoli İlçesi tüylü yengeçler kurdu. Yetiştirme danışmanlığı ekibi, boğazlar arası tarımsal değişimler için bir model oluşturmak için düzenli olarak teorik eğitimler düzenler.
Konuşmacı: Çin Balıkçılık Bilimleri Akademisi Tatlı Su Balıkçılığı Araştırma Merkezi Direktörü Xu Pao
Rapor içeriği: Çin mitten yengeci "863" ekolojik yetiştirme ve kalite kontrol teknolojisi
Geçtiğimiz 30 yılda, Çin nehir yengeç çiftçiliğinin ölçeği hızla genişledi.Gelecekte, yüksek kaliteli büyük ölçekli çiftçilik ana akım haline gelecek ve üreme modu optimize edilmeye devam edecek. "863" Çin mitten yengeci "863" yüksek verimli ve sağlıklı ekolojik üreme modelinin özelliği: mu başına 800 Çin mitten yengeç stoklamak ve 600 büyük boy yetişkin yengeç hasat etmek ("150 g dişi, 200 g nehir yengeçleri% 75'tir). Yangcheng Gölü Yengeçinin toptan satış fiyatı 150 yuan jin olup, her biri 50 yuan'a dönüştürülür ve toplam çıktı yaklaşık 30.000 yuan'dır. Bunun maliyetlerin düşülmesi (havuz kira, malzeme, işçilik, balıkçılık, ilaç, su ve elektrik vb.) Yaklaşık 10.000 yuan'dır. Mu başına net kar yaklaşık 20.000 yuan'dır. Nehir yengeci "863" ekolojik yetiştirme teknolojisinin kilit noktaları şunlardır: 1. Yengeç göleti eğim koruma inşaatı ve kaçış önleme tesisleri; 2. Yengeç göleti havalandırma tesisleri; 3. Yengeç göleti su bitkileri; 4. Yengeç göleti su bitkileri yönetimi Yengeç ebeveynlerinin seçimi, erkek yengeçler için 300 gramdan ve dişi yengeçler için 200 gramdan fazla olmalıdır. Şu anda, yengeç ebeveynlerinin seçiminde hala yanlış anlaşılmalar var. Ebeveynler ne kadar büyükse, o kadar iyi. Doğru seçim kriterleri şunlar olmalıdır: 1. Germplazma "yeşil sırt, beyaz karın," "Altın pençeler, sarı saç" 2. Uzun adımlar, bariz dişler, ön dişler arasında "U" şeklinde derin çentikler 3. İyi gonad gelişimi ve vücut ağırlığı özellikleri.
Konuşmacı: Profesör Cheng Yongxu, Ulusal Karides ve Yengeç Endüstrisi Teknolojisi Sistemi Gönderi Uzmanı, Shanghai Ocean University
Rapor içeriği: Kalite kontrol ve genetik ıslah temelli nehir yengeç endüstrisinin iyileştirilmesi
Soğutulmuş balıkların ve çiğ tahılların geleneksel çiftçiliği ve beslenmesi, su kalitesinin kolay bozulması, dengesiz beslenme, gizli gıda güvenliği tehlikeleri ve nehir yengeçlerinin kalitesini etkileme gibi dezavantajlara sahiptir. Yemin anahtarı, ana babaların kalitesine, yengeç türlerinin kalitesine, su eksikliklerine, erken ergenlik çağına ve diğer sorunlara yansır.Yemin kalitesi ve standardizasyonu, nehir yengeç endüstrisinin kalitesindeki düşüşü çözmede bir dönüm noktasıdır. Otantik yüksek kaliteli nehir yengecinin değerlendirmesini beş kelime özetleyebilir: yağlı, büyük, hoş kokulu, taze ve tatlı Spesifik göstergeler şunlardır: 1. Vücut ağırlığı standardı; 2. Duyusal standart; 3. Yenilebilir oran; 4. Geleneksel besinler; 5. Toksik Ve zararlı sınırlar. Ortalama dişi vücut ağırlığı 2,6 kuyruk ve ortalama erkek ağırlığı 3,8 kuyruk olan iki evreli erken olgunluk suşları yaklaşık 15 gün önce pazarlanabilir; ikinci dönem geç olgunluk suşları, ortalama 2,9 kuyruk dişi ağırlığı ve 4,1 ortalama erkek ağırlığı ile yaklaşık 10 gün ertelenebilir. 2. Verim mu başına 80 kg'dır; ikinci dönem erken ve geç çeşitler, hastalık direncini artırmak için tüm süreç boyunca beslenebilir.
Raporun konuşmacısı: Ulusal Karides ve Yengeç Endüstrisi Teknolojisi Sisteminin post uzmanı, Jiangsu Tatlı Su Balıkçılığı Araştırma Enstitüsü, Araştırmacı Zhou Gang
Rapor içeriği: nehir yengeç endüstrisinin mevcut durumu, gelişme eğilimi, markası ve pazarlaması
Çin'deki nehir yengeç çiftçiliğinin mevcut durumu: Tarım alanı, çoğunlukla Yangtze Nehri'nin orta ve alt kesimlerinde yaklaşık 10 milyon mu olup, ülkenin% 80'inden fazlasını oluşturur. Ortalama üretim 150 kg, iyi çeşitlerin kullanım oranı% 20'den az ve ortalama fayda mu başına 1.200 yuan'dır. Çevre koruma baskısı nispeten yüksektir. Kullanım oranı düşüktür ve tıbbi olmayan kullanım üremede kaotik bir fenomen haline gelmiştir. Yengeç yetiştiriciliği "geçiş dönemine" ve "geçiş dönemine" girmiştir Bazıları para kazanmanın kolay olmadığından şikayet ederler, bu tür ağrılar da normaldir. Nehir yengeç yetiştiriciliğinin gelecekteki gelişme eğiliminde, stoklama miktarı daha büyük ve daha büyük olacak ve stoklama özellikleri kedi başına 70-80 olacak; çiftçilik çıktısı büyük ölçüde dalgalanacak, 100-400 catties / mu ve yüksek 700 kediye ulaşabilir; bu yıl ortalama üreme boyutu 150'dir. Gram. Ekolojik, sağlıklı ve verimli yetiştirme bir fikir birliğine varılmış, nehir yengeçlerinin marka bilinci sürekli olarak güçlendirilmiş ve nehir yengeç endüstrisi derneklerinin rolü öne çıkmıştır. Tüm endüstri, Yangcheng Gölü tüylü yengeçlerine daha açık bir fikirle bakmalıdır.Yangcheng Lake markası tüm dünyada Çinlilere aittir.Ona objektif davranmalı ve onu sevmeliyiz.
Yengeçler için gelecekteki pazarlama eğilimleri: 1. Bayan Yengeç, Kırmızı Mühür Yengeci, vb. Gibi sermaye avcılarının proaktif müdahalesi; 2. Pazar olgunlaşır ve marka bilinci daha da güçlendirilir. 3. Ürünlerin daha fazla çeşitlendirilmesi, çiğ ve pişmiş sarhoş yengeçler gibi birincil işlenmiş ürünlerin hızlı büyümesi; 4. Derin işleme ürünlerinin daha fazla geliştirilmesi; 5. Soğuk zincir nakliye pazarının daha fazla geliştirmeye ve düzenlemeye ihtiyacı vardır; 6. Ürün güvenliği: pazar ve tüketim İnsanlar daha çok dikkat ediyor.
Konuşmacılar: Profesör Li Xiaodong, Çin Balıkçılık Derneği Nehir Yengeç Şubesi Başkanı, Shenyang Tarım Üniversitesi
Rapor içeriği: pirinç-yengeç simbiyozu, fikirden pratiğe
Pirinç tarlası balık yetiştiriciliğinin uzun bir geçmişi vardır ve pirinç tarlası yengeç yetiştiriciliği tüm hızıyla devam etmektedir. Çeltik tarlası yengeç ıslahının "toprak gevşetme", "gübreleme" ve "ayıklama" gibi birçok avantajı vardır ve çeltik tarlasının toprak ve su kalitesine hiçbir etkisi yoktur, karşılıklı büyüme ve karşılıklı fayda için çok iyi bir modeldir. Bununla birlikte, küçük boyut, kısa üreme süresi, küçük su kütlesi alanı, sınırlı yoğunluk ve verim ve böcek zararlıları gibi sorunlar devam etmektedir. Geliştirilmiş çeşitlerin yetiştirilmesi yukarıdaki sorunları etkili bir şekilde çözebilir. Yeni bir ulusal olarak onaylanmış su türü olan "Guanghe No. 1", yetişkin yengeçlerin boyutunu% 25,98 oranında etkili bir şekilde artırabilir ve hayatta kalma oranını% 48,59 artırabilir, bu da onu üreme ortamı tarafından yaratılan özel bir çeşit haline getirir.
Raporun konuşmacıları: Profesör Chen Liqiao, Ulusal Karides ve Yengeç Endüstrisi Teknolojisi Sistemi Post Uzmanı, Doğu Çin Normal Üniversitesi
Rapor içeriği: Çin mitten yengecinin beslenme düzenlemesi üzerine araştırma yönü ve düşünme
Nehir yengeci endüstrisi hızla gelişti ve on milyardan fazla olan büyük bir endüstri haline geldi.Yem, gelecekte sürdürülebilir kalkınma için çok gerekli bir koşuldur.Karma yemlerin kapsamlı bir şekilde tanıtılması kaçınılmaz bir eğilimdir. Bununla birlikte, karma yem hala eksiktir ve kullanım oranı düşüktür (özel yüksek verimli yem). Balık unu fiyatı yüksek ve kaynaklar sınırlıdır.Düşük balık ununda bitki proteininin verimli kullanımının nasıl geliştirileceği gelecekteki araştırmaların ana yönü haline gelmiştir. Gerçekleştirilen ana teknik fikirler şunlardır: 1. Tamamlayıcı fonksiyonel katkı maddeleri, büyümeyi teşvik eden faktörler, fitaz; 2. Düşük balık unu Yemde metiyonin ilavesi; 3. Bileşik protein kaynağı + esansiyel amino asitler; 4. Bitki protein kaynağı ön işlem-fermantasyonu; 5. Düşük beslenme karşıtı faktörlere sahip hammaddeler geliştirme;
Konuşmacılar: Changzhou Jintan Su Ürünleri İstasyonu, Çin Balıkçılık Birliği Nehir Yengeç Şubesi, Zhang Jinbiao
Rapor içeriği: Changdang Gölü yengeç endüstrisi geliştirme geçmişi ve marka oluşturma
Changdang Gölü yengeç endüstrisinin gelişimi, dört dönem ilk gelişme, hızlı gelişme, gelişmiş gelişme ve dönüşümsel gelişme yaşadı. Diğer bölgelerdeki nehir yengeçleri ile karşılaştırıldığında, Changdang Gölü yengeç endüstrisinin dört ana avantajı vardır: Birincisi, kaynaklar ve kalitede bariz avantajları vardır Changdang Gölü, ortalama 1,2 metre su derinliği ile tipik bir sığ ve çimenli göldür.Yemyeşil su bitkileri ve salyangozlar vardır. Bol, tüylü yengeçlerin yaşamı ve büyümesi için çok uygundur. İkincisi, teknoloji ve inovasyonda bariz avantajları vardır. Jintan, yengeç çiftçiliğinin doğduğu yerdir ve yengeç endüstrisinin gelişimi için teknolojik inovasyonu itici güç olarak kabul etmekte ısrarcıdır.Sektör, "Çin'in yengeç çiftçiliğinin Jiangsu'ya bağlı olduğunu ve Jiangsu'nun yengeç çiftçiliğinin Jintan'a bağlı olduğunu" övüyor. Üçüncüsü, bariz kalite ve ekolojik avantajlara sahiptir: Jintan Bölge Komitesi ve bölge yönetimi Changdang Gölü'nün çevre korumasına büyük önem vermektedir. Dördüncüsü, çok bariz marka ve pazar avantajlarına sahiptir Son yıllarda, Jintan Bölge Komitesi ve bölge hükümeti Changdang Lake markasının geliştirilmesine büyük önem vermiştir.Jintan Bölge Hükümeti "Changdang Gölü tüylü yengeçleri" inşa etmek için her yıl 5 milyon yuan tahsis etmiştir. Çoğunlukla halka açık bir bölgesel tarım ürünleri markası olan Changdang Lake tüylü yengeçleri, üst üste üç kez "Çin'in En Ünlü On Yengeçleri" ve Jiangsu Kaliteli Tüylü Yengeç Hong Kong Tanıtım Konferansı'nda iki kez üst üste "Kraliçe Yengeç" unvanını kazandı. Bir sonraki adımda, Changdang Gölü yengeç germplazm kaynaklarının ve nehir yengeçlerinin ekolojik üreme modelinin korunması ve kullanılması gibi araştırma ve geliştirme çalışmalarını yürütmek için Şangay Okyanus Üniversitesi, Çin Balıkçılık Bilimleri Akademisi ve diğer ulusal bilimsel araştırma platformlarıyla işbirliği yapacağız ve Changdang Gölü'nün özelliklerini seçeceğiz. Mükemmel türler ve çeşitler geçici olarak "Changdang Gölü No. 1" olarak belirlendi ve Changdang Lake markası tamamen piyasaya sürüldü!
Yangcheng Gölü Tüylü Yengeç Endüstrisi Derneği eski başkanı Yang Weilong
Rapor içeriği: Yangcheng Gölü yengeç endüstrisinin gelişiminden Changdang Lake yengeç markasının gelişimine bakıyoruz
Ulusal Karides ve Yengeç Endüstrisi Teknoloji Sistemi Gönderi Uzmanı, Hefei Teknoloji Üniversitesi, Profesör Lu Jianfeng
Rapor içeriği: derin işleme teknolojisi ve nehir yengecinin endüstriyel zincir uzantısı
Nick Wade, Su Ürünleri Yetiştiriciliği Merkezi Direktörü, Avustralya Commonwealth Bilimsel ve Endüstriyel Araştırma Örgütü
İçerik bildir: Mükemmel karides ve kalite iyileştirme
Araştırmacı Yang Qiaojia, Zhejiang Üniversitesi
Rapor İçeriği: Marka Güçlendirme-Dönüşüm ve Çin'in Nehir Yengeç Endüstrisinin İyileştirilmesi
Aohua Grubu, Dr. Dun Deng
Rapor içeriği: Üst düzey Ar-Ge ve pazar talebine dayalı yüksek kaliteli endüstriyel yengeç zincirinin inşası
JD Group Bulut Sektörü Operasyonları, Fang Peng Kıdemli Müdürü
İçeriği bildirin: Yengeç pazarının gelişimi için yeni yönleri keşfetmek için e-ticaret kanallarına dayanır
Yonghui Süpermarket Başkan Yardımcısı, Yonghui Modern Tarım Geliştirme Co., Ltd., Genel Müdür Lin Jianhua
İçeriği bildirin: Tüylü yengeç endüstrisini geliştirmek için Tarımsal Süpermarket kenetlenmesi: Yonghui Süpermarket ile Jintan arasındaki işbirliğini örnek olarak alın
3. Nehir Yengeç Yarışması
Yarışma jüri üyeleri tarafından incelendikten sonra, "En İyi Germplasm Ödülü" nün 5 kazanan, "En İyi Kalite Ödülü" nün 5 kazanan ve 24 kazanan seçildi.
Ödül sahnesi
Personel, katılan nehir yengeçlerinin fiziksel verilerini ölçtü
Jüri Değerlendirmesi
