Tavadan çıkar çıkmaz ıspanak siyaha döner, size darbe öğretir, tavadan sonra rengi siyaha dönmez
Yazın diyetimiz hafif olmalı, çok fazla et veya yağlı şeyler yerseniz yangına veya mide bağırsak rahatsızlığına neden olur. Şu anda daha fazla yapraklı sebze yiyin. Yaz aylarında, her türlü yeşil yapraklı sebze yeterli güneş ışığını alabilir, yağmur suyu beslenir ve besinler en bol olanıdır ve yeşil yapraklı sebzeler, bağırsak yolunu düzgün tutabilen diyet lifi bakımından zengindir. Ve bu sefer piyasada çok sayıda "yeşil elfli" ıspanak çeşidinin olduğu mevsim, en iyisinin tadı ve fiyatı en ucuzu.
Aslında ıspanağın kararmasının sebebi su ıspanağı yapılırken bir adımın göz ardı edilmesidir.Bu adım su ıspanağı haşlamaktır.Su ıspanak beyazlatılmazsa su ıspanak ferahlatıcı, lezzetli ve koyu renkte olmayacaktır. Editör su ıspanaklarını haşlamayı öğrendiği için diğer yeşil sebzeleri yaparken bu adım da eklenecek, bu şekilde üretilen yeşil sebzeler kararmadan çok ferahlatıcı ve lezzetli olacak, bu her şey mükemmel. Bu nedenle su ıspanak yapılırken bu adım vazgeçilmezdir.
Öncelikle ıspanak suyunun taze olmasını sağlamalı, aynı gün almaya çalışmalı ve aynı gün yemeliyiz. Sulu ıspanağı satın aldıktan sonra önce tercih etmelisiniz, kökleri ve çürümüş yapraklar elle seçilerek uygun büyüklükte dilimlere ayrılır. Kesmek için bıçak kullanmamaya çalışın.Bıçak kullanmak ıspanak suyunun yapısını etkileyecektir. Sulu ıspanağı seçin ve iyice yıkayın, suyu tencereye dökün, kaynatın ve üzerine az miktarda tuz koyun. Ardından seçilen ıspanağı bir tencereye koyun, haşlayın ve yaklaşık yarım dakika ile bir dakika arasında kızartın ve son olarak çıkarın ve suyu boşaltın.
Paslanmaz çelik pirinç elek havzası, sebze leğeni, pirinç sepeti, meyve ve sebze leğeni, lavabo bas 48,00 satın al
Tavada alt yağı ısıtın, az miktarda yeşil soğan ekleyin ve güzel kokulana kadar kavurun, önce su ıspanak saplarını tencereye koyun ve ıspanağın kararmasını önlemek için birkaç damla beyaz sirke ekleyin. Yarım dakika boyunca hızlı bir şekilde kızartın ve son olarak bir kaşık istiridye sosu, yarım kaşık şeker ve yarım kaşık tuz ilave edin. Sonra su ıspanak yapraklarını tencereye koyun, kıyılmış sarımsağı tencereye koyun ve yüksek ateşte yarım dakika hızla karıştırın. Yüksek ateşte çabuk kızartmanın amacı aynı zamanda ıspanak suyunun oksitlenmesi ve kararmasını önlemek için gereken zamanı en aza indirmektir. Tüm pişirme süreci uzun sürmemelidir, su ıspanak uzun bir süre sonra eskir.
İpuçları: Birkaç damla beyaz sirke su ıspanağı kızartırken ıspanağın oksidasyonunu ve kararmasını azaltabilir ve kızartılmış su ıspanağı siyah değil yeşil olur. Su ıspanağı haşlandığı için çok uzun süre kızartmayınız, tuz ekleyip tadı güzel olana kadar karıştırınız.
Demir wok 32cm el dövme yapışmaz wok wok 65,00 mutfak malzemeleri satın al baharat kutusu ev baharat kutusu baharat kavanozu saklama 55,80 satın al
