İki ayaklı sınır ötesi ve dört ayaklı "Pole Company" süt hayvancılığı çiftçileri için yeni umutlar taşıyor
Xinlan Net-China Blue News Müşteri muhabiri Luo Lieyi Yu Liyan
16 Temmuz'da, "Spiritual Power · The Heart Is Around" adlı büyük ölçekli bir çevrimiçi temalı tanıtım etkinliği başlatıldı. China Blue News müşterisinden muhabirler haber vermek için Wenzhou, Dongtou, Ruian ve Pingyang'a gitti. Pingyang'daki ilk durak "bir bardak süt" ile başladı.
Sıradan bir süt çiftçisinin otoritesi: AB standartları çok kolay!
"AB standartları burada bizim için hiçbir şey ifade etmiyor ve bunlara kolayca ulaşılıyor!" Bu boğucu sözler Binh Duong'da sıradan bir mandıra çiftçisi olan Chen Zhiming'den geliyor. Ancak 10 yıl önce, "AB standartları" onun için garip bir kelime dağarcığıydı.
Mandıra çiftçisi Chen Zhiming (sağda)
Süt çiftçiliğinin Binh Duong'da uzun bir geçmişi vardır. Chen Zhiming'in sığır yetiştirme geçmişi 1995'te başlayacak. O zamanlar sadece süt inekleri yetiştirmekle kalmadı, aynı zamanda kendi mandırasına da sahipti. "O zamanlar onu çok geleneksel bir şekilde yetiştirdi, sahip olduğu her şeyi yiyordu ve verimi yüksek değildi. Bir ineğin yıllık süt üretimi sadece 4-5 ton idi. . "
2008 yılında bir kazada, süt fabrikasının verimsizliği ile birlikte Chen Zhiming fabrikayı kapattı. Sadece süt ineği yetiştiriciliği kalmasına rağmen, gelir azalmamış, artmıştır. "2009 yılında, Yiming ve ben süt tedarikçisi olmak için bir sözleşme imzaladık. Çiftliğime uzmanlar gönderdiler. Bilimsel olarak sığır yetiştirdikten sonra, bir ineğin yıllık süt üretimi 7 ila 8 tona ulaştı ve gelir doğal olarak arttı. "
Chen Zhiming gazetecilere, uzmanlar gelir gelmez "büyük bir hareket" olduğunu söyledi. Süt ineği ırklarından yemden ahırlara kadar hepsi alt üst edilmiş bir geleneğe sahiptir. "Dört aydan fazla sürekli temin edilemeyen hammaddeler kullanılamaz. Her lokmanın aynı beslenmeye sahip olması gerekir. Sağım dönemindeki ineklerin günlük maliyeti 70 yuan'dir. Yatak yumuşak ve zemin yumuşaktır. Diz ağrımaz, bu yüzden ineğin dizlerini incitmez ve süt üretimini etkilemez. Dikkatli ve bilimsel üretim ayrıca Chen Zhiming'i ödüllendirdi," Şu anda üretilen süt, 30'dan fazla testle yüksek kaliteli süttür. Hepsi AB standartlarını aşıyor ve satın alma fiyatı da yüksek. "
İki ayaklı geçit ve dört ayaklı "Süt Kralı" doğdu
Chen Zhiming'in değişiklikleri hakkında konuşmak zorunda olan iki kişi var, Yiming'in kurucusu Zhu Mingchun ve oğlu Zhu Like.
Zhu Like, Zhejiang Yiming Food Co., Ltd. Başkanı
1982'de Zhu Mingchun, Mingchun Yetiştirme Konsorsiyumu-Tavuk Yetiştiriciliği'ni kurdu. Dokuz yıl sonra, "Wenzhou Yiming Food Co., Ltd." tavuğu derinlemesine işlemeye başladı. Tam iş geliştirme sorunsuz ilerlediğinde Zhu Mingchun, aşina olmadığı süt ürünleri endüstrisine dahil olmaya ve süt çiftçilerinin taze sütlerini koruyucu bir fiyata satın almaya karar verdi, böylece Wenzhou süt endüstrisinin tırmanışını, iyileşmesini ve gelişimini başlattı. Zhu Mingchun "Süt Kralı" olarak da bilinir.
"1994 yılında süt endüstrisi geriledi, çiftçilerin gelirleri azaldı ve mandıra çiftçilerinin başı beladaydı. Komşular tarafından yetiştirilen ineklerin süt toplayacak yerleri yoktu, bu yüzden sadece atılabilirlerdi. Babam hükümetin çağrısına cevap verdi ve koruyucu bir fiyata taze süt almaya başladı." Zhu Li Ke, babasının süt satışını sırf köylülerin zorlukları aşmasına yardımcı olmak için düşünmediğini hatırladı.
İki ayaklı bir tavuktan dört ayaklı bir ineğe, ilk geçiş pürüzsüz değildi. Şirket küçük ve rekabetçi ürünleri yok ve satışlar bir sorun haline geldi. "Babam tavuk yetiştiriyor. Yumurta ve sütün iyi şeyler olduğunu düşünüyor. Bir ürün geliştirmek için ikisini birleştirmeme izin verin." Fabrikadaki tek üniversite öğrencisi olarak bu yük, üniversiteden yeni mezun olan Zhu Like'a düştü. .
"Gıdayla ilgili bilgileri sistematik olarak incelememiş olsam da, hiç geri çekilmedim. Bir cümleyle: Tamam, hemen hazırlanmaya başlayın. Zhu Like 2 ay boyunca mutfak ve yaklaşık 8 metrekarelik laboratuvar arasında gidip geldi. Orada dinlenmek için uzandı, uyandı ve devam etti Deneyde, kitaptaki kısıtlı alana meydan okudu ve sonunda muhallebi üretmek için yumurtayı ve sütü mükemmel bir şekilde birleştirdi ve bir yıl sonra onaylanan ulusal bir buluş patent ürününü ilan etti. Ming Şirketi ilk ikilemi, yani bağımsız çekirdek ürünlere sahip olmama ikilemini aştı.
İlk nesil muhallebi ve muhallebi afişleri "Yiming muhallebinin başarılı gelişimini tamamlamada ne tür bir güç beni destekliyor?" Zhu Like, bunun% 100 niyet olduğunu ve kalbinde bir ideal olduğunu söyledi. Aklımdaki ideal çok belirsiz ve bugün olduğu kadar spesifik olmasa da, erkeklerin ebeveynleri için endişelenmesi, kendi sorumluluklarına sahip olması ve kendi yaşam değerlerini gerçekleştirmek için sektörü kullanması gerektiğini düşünüyorum. Nesiller boyu kemiklerden miras alınır. "
Yenilikçi ve pragmatik, orijinal niyete bağlı kalın, çiftçiler ve işletmeler için kazan-kazan durumu elde edin
Şimdi Yiming 25 yılı geride bıraktı. 2002'de Çin'deki ilk süt barı iş modelinde şu anda 1.500'den fazla var ve bunlar Jiangsu, Zhejiang, Şangay ve Fujian'da tanınmış şirketler. Zhu Like, şirketin hızlı gelişme aşamasında, Pekin ve diğer yerlerdeki meslektaşları tarafından atılan zeytin dalını reddetti. "Bir miktar üretim yapmamızı istiyorlar, ancak yaptığımız şey en çok nefes alan iki ürün. Sütün raf ömrü 7 ila 15 gündür. , Unlu mamuller sadece iki gün sürüyor ve teslimat için tam bir soğuk zincir gerekiyor. Şu anda tam kalite kontrolünü garanti edemiyorum. Gıda endüstrisinde en önemli şey kalitedir. "
Pragmatik bir adam olan Zhu Like kurumsal gelişim açısından biraz "temkinli" olsa da, sosyal sorumluluk üstlenme konusunda çok "cüretkar". Firmayı diğer taraftan seçme geleneği günümüze kadar devam etti. Tarım endüstrisinin bütünleşik gelişimi yolunda, çiftçilerin çıkarlarının korunmasına ve 7.000'den fazla hanenin gelirlerini artırmaya ve zengin olmaya yönlendirilmesine özel önem verilmiştir.
Kaynağında taze sütün güvenliğini ve kalitesini kontrol etmek için Yiming, süt çiftçilerinin standartlaştırılmış dönüşümünü öğrenmek ve teşvik etmek için önde gelen süt hayvancılığı çiftçilerinin çalışmalarını yapıyor. Yiming Company, mandıra çiftçilerine yardımcı olmak için teknik mütevelli heyetiyle fabrika müdürlerini çiftliğe gönderiyor (veya hane başkanını güçlü mesleki becerilere sahip doğrudan eğitiyor) Aynı zamanda şirket, yardımcı olmak ve desteklemek için teknik ekiple işbirliği yapıyor. Yol göster ve yardım et.
Bu çalışmanın uzun vadeli uygulamasıyla, süt hayvancılığı çiftçilerinin işbirliği ve dönüşümü, Wenzhou genelinde süt hayvancılığı çiftçilerinin beslenme düzenlerinin kademeli olarak dönüştürülmesine yol açtı ve endüstriyel zincirin ön ucundaki kaliteli bina için destek sağladı. Sadece kaynağından taze sütün güvenliğini sağlamakla kalmaz, aynı zamanda süt çiftçilerinin gelirlerini de artırarak işletmeler ve çiftçiler için bir kazan-kazan durumu gerçekleştirir.
