Yazın iştahsız olan bu 2 yemek iştahınızı artırmanıza yardımcı olur, öğrenmesi kolay ve özellikle iştah açıcıdır.
Yaz aylarında iştahsız olan bu 2 yemek iştahınızı artırmanıza, öğrenmesi kolay ve iştah açmanıza yardımcı olacak! Aslında bu iki lezzetle herkesin temas etmesi gerekirdi.Hafta içi daha çok gurme yemeklerin olduğu düşünülüyor ama çoğu kişi iyi yapmıyor, bu yüzden bugün detaylı bir eğitim getireceğim.
Kung Pao Tavuk
İçindekiler: 200 gr tavuk göğsü, yarım havuç, 100 gr yer fıstığı, 5 gr soya sosu, 10 gr hafif soya sosu, 3 gr tuz, uygun miktarda su nişastası, biraz yeşil soğan, bir dilim zencefil, uygun miktarda pişirme şarabı, biraz şeker
Üretim adımları:
1. Tavuk göğsü temiz suya batırılır, çıkarılır ve küçük küpler halinde kesilir, ardından bir süre şeker, şarap ve tuzla marine edilir ve son olarak bir kat mısır nişastası haşıllaması ile kaplanır.
2. Havuçları küpler halinde kesin, küçük bir kaseye koyun, biraz su ekleyin, bir kat streç filmle kapatın ve 2 dakika yüksek ateşte mikrodalga fırına koyun, sonra çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere süzün. Ek olarak, yeşil soğanlar halkalar halinde kesilir, zencefil parçalar halinde kesilir ve yer fıstığı doğrudan soyulur.
3. Tavayı çalıştırın ve yağı ısıtın.Önce tavuğu beyaz olana kadar kızartın, ardından doğranmış yeşil soğanı ve zencefili ekleyin.Aroma kokulu hale geldikten sonra havuç, son olarak da hafif soya sosu, soya sosu ve tuzu ekleyip ardından yeşil soğanları ilave ediyoruz. Tavuk özü ile su nişastası onu kalınlaştırır.
Kıyma ve Su Ispanak
Malzemeleri hazırlayın: 250 gr su ıspanak sapı, 100 gr kıyma, yarım torba filiz, beş darı biberi, iki diş sarımsak, uygun miktarda tuz, biraz tavuk özü, biraz soya sosu, biraz şeker ve biraz pişirme şarabı
Üretim adımları:
1. Tavadaki yağı ısıtın, önce kıymayı kızartın, biraz şarap ekleyin ve kıyma kuruyana kadar karıştırarak yağını tükürün.
2. Renk için biraz soya sosu ekleyin ve ardından ince kıyılmış darı biberi ve kıyılmış sarımsağı ekleyin, koku için kızartın.
3. Filizleri tencereye koyun, biraz tuz, şeker ve tavuk özü ilave edin, ardından sebze saplarını ekleyin ve kırılıncaya kadar karıştırın.
