Yaza uygun iki ev yapımı yemek, mezeler ve obur yemekler, kaçırmayın
Yaza uygun, meze ve obur iki ev yapımı yemek, sakın kaçırmayın!
Ev Yapımı Patlıcan
Malzemeleri hazırlayın: iki patlıcan, bir düzine biber, beş kuru kırmızı biber, beş diş sarımsak, iki kaşık hafif soya sosu, bir kaşık istiridye sosu, yarım kaşık şeker, bir kaşık kuru nişasta ve uygun miktarda tuz
Üretim adımları:
1. Patlıcanı şeritler halinde kestikten sonra geniş bir leğene koyuyoruz, eşit olarak tuz serpiyoruz, sonra elimizle tutup marine etmek için bekletiyoruz ve on dakika sonra suyunu sıkıyoruz.
2. Küçük bir kap hazırlayın, iki kaşık hafif soya sosu, bir kaşık istiridye sosu, yarım kaşık şeker, uygun miktarda tuz, bir kaşık nişasta ve beş kaşık su ekleyip daha sonra kullanmak üzere sos oluşturacak şekilde karıştırın, sarımsak varsa ayrı olarak bastıracağız. Sarımsak.
3. Tavayı ısıtın ve biberi kızartın, biberi çıkarın ve kuru biberleri soteleyin, ardından patlıcanı tavada kızartın, sosu dökün ve tadına bakmak için kızartın, sonunda sarımsak ve arpacık ekleyin.
[Havuç ve Mısırlı Kızarmış Tavuk]
Malzemeleri hazırlayın: tavuk göğsü, mısır, havuç, sarımsak, arpacık soğanı, zencefil, iki kaşık hafif soya sosu, iki kaşık yemeklik şarap, bir kaşık mısır nişastası, biber, yemeklik tuz, şeker
Üretim adımları:
1. Tavuk göğsünü temizleyin ve küçük küpler halinde doğrayın, mısır taneleri pişirilirse doğrudan pişiririz Havuçlar da küp küp doğranır ve bir kenara alınır Sarımsak için sarımsakları düzleştirir, frenk soğanı doğrar, zencefili doğrarız.
2. Doğranmış tavuğu geniş bir kaseye koyun, iki kaşık hafif soya sosu, iki kaşık pişirme şarabı ve biraz tuz ekleyin Karıştırdıktan sonra bir kaşık mısır nişastası ekleyip üç dakika karıştırıp marine ediyoruz.
3. Tencereyi yükseltin ve yağı kızdırın, doğranmış tavuğu ekleyin ve renk değişene kadar kızartın, ardından zencefili ekleyip kızartmaya devam edin.
4. Tavayı yeniden çalıştırın ve yağı ekleyin.Önce sarımsak dişlerini soteleyin, ardından doğranmış havuçları ve mısır tanelerini karıştırın, ardından tuz, karabiber ve şekeri ekleyip yarım dakika karıştırın.Son olarak kızarmış tavuğu tencereye geri koyun ve yüksek ateşte eşit şekilde kavurun. Servis yapmadan önce küçük bir avuç doğranmış yeşil soğan serpin.
