7. Çin Akıllı Catering İnovasyon Zirvesi'nde yemek yemekleri parlayarak akıllı catering perakendeciliğinde yeni bir çağ başlatıyor
22 Kasım'da Guangzhou'da 7. Çin Akıllı İkram Yenilik Zirvesi düzenlendi. Şimdiye kadar Çin'deki "akıllı yemek hizmeti" alanına odaklanan en büyük üst düzey zirve olan bu etkinlik, Koubei, Ele.me, Çin Temel Olmayan Gıda Dolaşım Derneği Gıda Paketleme Profesyonel Komitesi, Çin Zinciri İkram Endüstrisi Birliği, Oracle Corporation ve diğer birimler tarafından ortaklaşa düzenlendi. Büyük catering markalarından, catering derneklerinden, tedarik zincirlerinden ve hizmet zincirlerinden yaklaşık bin seçkinlerin katılımını sağladı.
Konferansta, Oracle'ın akıllı catering alanında önemli bir ortağı olarak, Dining Dao'nun kurucu ortağı Tan Shaowei, Oracle ile birlikte etkinliğe katılmaya davet edildi ve "Veri Destekli Yemek Deneyimi" temalı bir konuşma yaptı.
Bu zirvede yeni catering perakendeciliği önemli konulardan biri haline geldi. Genel olarak O2O pazarının "yeni perakende çağına" girdiğine inanılır, ancak yalnızca İnternet'ten saptırmak için düşük fiyatlara ve sübvansiyonlara güvenmek çevrimdışı işletmelere gerçek uzun vadeli değer getiremez. O2O platformlarının İnternet teknolojisi ürünlerini ve verilerini nasıl kullanacaklarını düşünmeleri gerekir. Çevrimdışı işletmelerin iş modellerini yenilemesine ve sonunda yeni perakendenin dönüşümünü ve yükseltmesini tamamlamasına yardımcı olma yeteneği. Aslında, kulaktan kulağa iletişim dışında, Ele.me ve Meituan Dianping de yeni perakendeciliği stratejik yönleri olarak görüyor.
Bu bağlamda, Tan Shaowei, yeni catering perakendeciliğinin şu andaki en büyük sıkıntı noktasının "bağlantı ve birleştirme" olduğuna, yani günlük işlemlerin verimlilik sorununu çözmek için etkili çok kanallı ve tam hizmet veri bağlantısının ve içerik toplama yönetiminin nasıl yapılacağına inanıyor. "Çeşitli tarihsel nedenlerden dolayı, geleneksel işletmelerin çoğu henüz iç ve dış verileri açmadı ve iç verileri henüz entegre edilmemiş ve standartlaştırılmamış ve yeni veri adaları da yaygındır. Daha ciddi olan, bugün Verilerin hızla artmasıyla, giderek daha fazla şirket muazzam miktarda veriyle karşı karşıya kalıyor, ancak bunları operasyonlara etkili bir şekilde yerleştirip entegre edemiyorlar. Sözde deneyim yükseltmeleri ve istihbarat söz konusu bile değil. "
Öte yandan, yeni catering perakende sektörünün hızlı bir şekilde yükseltilmesi ve gelişmesi, organizasyon büyük ve karmaşık hale geldi, iş sürekli olarak rafine edildi ve bölündü ve büyük miktarda heterojen veri üretildi, bu da sistemin acımasız gelişimini gitgide daha fazla sürdürülemez hale getiriyor ve geliştirme ve dönüşüm verimliliği Düşük ve birçok yeni işletme tekerleği tekrarlamak zorunda.
İşletmeye yardımcı olmak için verileri gerçekten varlıklara dönüştürmek nasıl? Yiyecek içecek perakende sektörü için bir bağlayıcı olarak Candao, SaaS platformu + iş verileri ikili orta platformunun çok kanallı yönetimi aracılığıyla aşağıdaki sorunları çözmeye kararlıdır: ilk olarak hazır yemek mağazalarına paket servisi olan restoran işini başlatmak için yardım edin; ikincisi, üstesinden gelin Ana akım dağıtım platformları, mağazaların çok kanallı siparişleri ve satıcı verilerini entegre etmesine ve yönetmesine yardımcı olur; son olarak, mağazalar için çok kanallı siparişlerin teslimini desteklemek için bir dağıtım yönetimi sistemi sağlar. Bunların arasında Oracle ADW iş verileri platformu önemli bir rol oynadı. Oracle, dünyanın en büyük kurumsal düzeyde yazılım şirketi olarak, otonom teknolojinin uygulama kapsamını geliştirmeye ve genişletmeye devam ediyor. Oracle'ın otonom veritabanının önemli bir temsilcisi olan Oracle ADW iş verileri platformu, insan kaynakları, finans, satış ve pazarlama için basit, hızlı ve esnek ürün performansı sağlar. Diğer departmanlardan gelen iş öngörüleri, güçlü veri desteği sağlar. Oracle ile yakın işbirliği ve catering endüstrisine ilişkin derin içgörüsü sayesinde restoran, geleneksel catering şirketlerinin dijital dönüşüm ihtiyaçlarını tam olarak karşılayabilir: restoran gelirini ve mağaza genişlemesini artırın. Örneğin, yemek kursu; tüketim seviyesi, tat, tüketim sıklığı, aktivite tercihi ve diğer koşullar gibi üye merkezinin etiketine göre hedef grubu arayabilir ve kullanıcının geçmiş verilerini paket servis, yemek, rezervasyon, grup yemeği ve sipariş ile birleştirebilir. Sahne, hassas pazarlama için farklı elektronik menüler önerir ve ayrıca tüketicilere daha iyi hizmetler sunar.
Akıllı yemek hizmeti çağını açmanın tek yolunun, ileri teknoloji ve catering endüstrisindeki derin iş anlayışının olduğu görülebilir. Yemek servisi perakende sektörünün bir bağlantısı olan Diningway, Oracle, Sap ve Alibaba Cloud gibi iş ortaklarıyla yakın teknik işbirliğini sürdürüyor. Gelecekte restoran, daha fazla endüstri meslektaşıyla teknik alanda derinlemesine işbirliğini derinleştirmeyi, ortakların veri alanındaki ve diğer alanlardaki yeni araştırma ve teknolojisini restoranın uygulama senaryolarıyla birleştirmeyi, ilgili avantajları tam anlamıyla oynamayı, birbirini tamamlamayı ve bir kazan-kazan durumu yaratmayı umuyor. , Pazarı genişletmek.
Oracle Kantin Ortak Kabini
Kaynak: Flying Elephant Network
Daha fazla finansal bilgi için Tonghuashun Finance WeChat Resmi Hesabını (ths518) takip edin
