Guizhou, rüyaların ve mesafenin şiiri, Mart 2016'nın başında tanıştığımda hiç ayrılmadım ...
Guizhou, neredeyse iki yıldır derinlemesine işlenen ve son iki yılda buradaki dağlarda, nehirlerde ve göllerde yürüyen bir yer. Dong dili kirişler oydu ...
Guizhou'yu ilk kez tanımak rahat ve yalnız olabilir, dağın tepesindeki bulutlar, her şeyle geri dönmek, acelesiz çeşitli kitaplar okumak, tatsız ...
Guizhou'da, memleketi andıran bu zamanda, sabahları bir kase sert çay ile uyanıyorum ve avluda oturuyorum.Açık mavi ve mor alacakaranlık, bir kez hayat ...
Gözlerimde Guizhou'ya yürü
Guizhou'da nasıl oynanır
Konum döngüsü
İl düzeyinde şehir, özerk vilayet
Büyük ilçelerin temsilcileri
"Birinci sıra" hedeflerin temsilcisi
Qianxinan Çevre Yolu
Anshun
Zhenning, Guanling, Ziyun
Huangguoshu Şelalesi, Dragon Sarayı, Getu Nehri
Güneybatı Guizhou'daki Buyi ve Miao Özerk Bölgesi
Xingyi, Qinglong, Zhenfeng
Wanfenglin, Malinghe Büyük Kanyonu, Yubulu Tiankeng
Qiandongnan Çevre Yolu
Qiannan Buyi ve Miao Özerk Bölgesi
Libo, Pingtang, Duyun
Pingtang Tianyan, Libo yedi delik,
Qiandongnan Miao ve Dong Özerk Bölgesi
Kaili, Liping, Danzhai
Xijiang Qianhu Miao Köyü, Zhaoxing Dong Köyü, Zhenyuan Antik Kenti
Guizhou Kuzeydoğu Ring Hattı
Zunyi City
Chishui, Renhuai, Xishui
Zunyi Toplantı Sitesi, Chishui Şelalesi, Moutai,
Tongren
Jiangkou, Shiqian
Fanjing Dağı,
Qianxi Çevre Yolu
Liupanshui
Liuzhi, Shuicheng, Pan County
Wumeng Ovası, Liuzhi Suoga Miao Köyü
Bijie
Zhijin, Hezhang, Weining
Zhijin Mağarası, Baili Rhododendron, Jiucaiping, Caohai
Eyalet Başkenti Guiyang
Guiyang Şehri
Huaxi, Pingba, Xiuwen
Qingyan Antik Kenti, Pingba Kiraz Çiçeği, Yangming Tapınağı, Jiaxiu Kulesi
Guizhou'ya doğru yürürken, hem basit hem de net, derin ve benzersiz olan renkli bir Guizhou'yu yorumlamak için bir yabancının (wai di ren) bakış açısını kullanmak istiyorum.
Sadelik tablodadır, resimlerde ve metinlerde derinlik benzersizdir.Baidu Ansiklopedisi versiyonu kendi kendine kontrol edecek.Bugün bu yerlerden sözlerimde ve kalbimde bahsedeceğim.
Bu kılavuzda güneybatı Guizhou'ya odaklanıyoruz.
Huangguoshu Şelalesi
Huangguoshu Şelalesi ile ilgili olarak, gerçekten daha fazlasını söylemeye gerek yok. Guizhou'ya gelen insanların Huangguoshu hakkında bir planı var gibi görünüyor. Psikolojiye gitmezseniz, her zaman biraz pişman olacaksınız. Bu nedenle, Huangguoshu Manzara Bölgesi, Guizhou'daki birçok doğal nokta arasında gururlu liderdir. , Bilet fiyatından görülebilir ve hatta seyahat acenteleri nadiren indirim yapar. Oraya gittikten sonra tabii ki farklı yargılar var, değer olup olmadığı aslında önemli değil çünkü olay örgüsü kalpte ve manzara duygunun içinde. Huangguoshu, Xu Xiake'nin gözlerinde "Boncuklar ve düşen yeşim taşı, gökyüzüne sıçrayan duman gibi yankılanan damlacıklar" diyor Huangguoshu. Güneşli bir günse ve güneş berraksa şaşıracaksınız çünkü gökkuşağı şelalenin yanında her zaman ...
Ücretsiz seyahat rehberi
Guiyang Jinyang Otobüs Terminali'nden Huangguoshu'ya giden özel hat otobüsüne binin. Kilometre 134 kilometre, ücret 50 yuan / kişi, yaklaşık 2 saat 30 dakika sürüyor ve kalkış saati sabah 8: 00-12: 45.
Dragon Sarayı
Dragon Sarayı adını yakınlığından ve tabii ki Çin'deki en uzun ve en güzel su mağarası etiketine sahip olduğu için Huangguoshu'dan almıştır. Mağaralardan bahsetmişken, Guizhou gerçekten bir hazine ülkesidir. Karst topografyasının doğal avantajlarına dayanarak, burada bol miktarda mağara kaynağı vardır. Guizhou'nun güneybatı kesiminde birçok mağara derneği yer alır ve yabancı profesyonel mağaracılık ekipleri genellikle buraya gelir. Meraklı. Dragon Palace kruvaziyer gemisi girip çıktıktan sonra gerçekten rüya gibi bir manzara ... Her şeyin nasıl olduğunu söylemek bir rutin ama doğanın şaheseri hayranlığa layık. Konforlu bir bahçe için mükemmel bir eştir ve taze nefes mutlak son dokunuştur.
Ücretsiz seyahat rehberi
Guiyang North'tan, Anshun West'e giden yüksek hızlı bir trene veya yüksek hızlı trene binin, ardından Anshun West, Anshun Doğu Otobüs Terminali'ne giden doğrudan bir otobüse biner ve Anshun Doğu Otobüs Terminali'nden Longgong'a giden bir trenle geçer. (2) Servis otobüsü ile Guiyang Jinyang Otobüs Terminali'nden Anshun'a gidin Anshun Doğu Otobüs Terminali'ne vardıktan sonra, Longgong'a özel bir hat bileti satın almak için doğrudan bilet gişesine gidin ve Longgong'a gelin.
Tianlong Tunpu
Taş yolda yürürken taş duvarları, taş evleri, taş köprüleri, akan nehirleri görebiliyorsunuz, zaman zaman beyaz veya siyah başörtülü, önlüklü, mavi veya beyazla tek tek geliyorlar. Uzun kollu ve kıvrımlı uzun elbiseler içindeki kadınlar, zaman Ming Hanedanlığı'na altı yüz yıl önce gidiyor gibi görünüyor. Anshun bölgesi boyunca dağılmış birçok Tunbaos var.Tianlong Tunbao'dan bahsetmişken, "Ming Hanedanlığı hakkında şeyler" düşüneceksiniz.Lütfen Tunbao'dan küçük bir imparatoriçeden Ming Hanedanlığı'nın gölgesini bulmasını isteyin. Değerli bir deneyim ve ücret nispeten makul.
Ücretsiz seyahat rehberi
(1) Guiyang Otobüs Terminali veya Gymnasium Otobüs Terminali'nde her 20 dakikada bir 35 yuan / kişi olmak üzere Anshun'a giden otobüse binin. "Tianlong" otoyol çıkışında inin, 3 kilometre yürüyün veya Tianlong Tunpu'ya 10 yuan karşılığında bir motosiklete binin. Ayrıca Anshun'dan Pingba'ya giden Çin Otobüsü ile Tianlong, 6 yuan / kişi ile de gidebilirsiniz. Ayrıca Pingba'da inip minibüsü Anshun'a götürebilirsiniz. (2) Her sabah saat 10: 30'da Guiyang Otobüs Terminalinde Guiyang-Yangwu otobüsüne binin ve Tianlong Kasabasında inin. Dönüş yolculuğu: Tianlong Kasabası, Tianlong Kasabası-Guiyang'da 14: 30'da arabaya binin. Bilet fiyatı: 21 yuan.
Getu Nehri
Getu Nehri'nin dış dünyasına dair en sezgisel izlenim, muhtemelen buradaki örümceğin serbestçe tırmanıyor olmasıdır.Bu becerinin nedeni, bu topraklardaki eski asılı tabut cenaze kültürüdür. Getu Nehri'nin manzarası çok farklıdır ve tüm manzara noktasında patikaların ve yürüyen merdivenlerin inşası teknik olarak zor değildir, ancak küçük bir fiziksel güç testidir. Böylesine görkemli salonlarda olduğunuzda şok olacak. Dönüş yolculuğunda, bir gemi yolculuğuna çıkıp Dahe Miao Köyü'ne varmanız gerekiyor.Küçük Miao Köyü'nde atıştırmalıklar ve birkaç dakikalık performans var.Sakin olun ve kameranızı getirin ve Dahe Miao Köyü'nde dolaşın.Kırsaldaki günlük hayatın birkaç fotoğrafını çekebilirsiniz. , Aynı zamanda çok iyi bir deneyim.
Ücretsiz seyahat rehberi
Guiyang'dan otobüse binebilirsiniz. Guiyang'dan Ziyun'a, Jinyang Otobüs Terminali'nde sabah ve öğleden sonra neredeyse dört tren var, ücret yaklaşık 70 yuan, 8: 30/11: 30/13: 30/15: 30, Ziyun Otobüs Terminali'nden Getu Nehri Manzara Noktası'na Fiyat her 40 dakikada bir kişi başına 12 yuan'dır.
Zhongdong Miao Köyü
Zhongdong Miao Köyü, Ziyun Getu Nehri üzerindeki büyük bir dağ yamacının yamacında yer almaktadır ve hala mağarada yaşayan Miao halkından endişe duymaktadır. Mağaranın içine dağılmış tavansız ahşap evler var ve günlük hayata dair her şey çok gerçektir. Koşan ve kovalayan bebekler, havada asılı giysiler, ayrıca yükselen duman ve domuz pastırması asılı kirişler var. Artık kullanılmayan ancak basketbol çim sahası belli belirsiz görünen bir ilkokul. Girişten Miao Hall'a yürümek yaklaşık bir saat sürer. Ancak, yaşam koşulları hala nispeten zor, bazen turistler Zhongdong yerel tavuk güveçlerini tatmak için ziyaret ediyorlar. Hayatınızda bir kez burayı ziyaret etmelisiniz.
Ücretsiz seyahat rehberi
Getu Nehri'ne ulaşımda olduğu gibi Guiyang'dan otobüse binebilirsiniz. Guiyang'dan Ziyun'a, Jinyang Otobüs Terminali'nde sabah ve öğleden sonra neredeyse dört tren var ve ücret yaklaşık 70 yuan 8: 30/11: 30/13: 30/15: 30. Zhongdong'a Ziyun İlçesi veya Getu Nehri Manzara Bölgesi'nden gidebilirsiniz, ancak şu anda bir araba (küçük erişte) kiralamanız gerekiyor, fiyat yaklaşık 100 yuan ve süre yaklaşık 1 saat.
Wan Fenglin
Wanfenglin'e gelirsek, yavaş yaşamın ritminin başladığı söylenebilir.Akşamın altında Wanfeng bir ormana dönüştü ve pirinç tarlalarında dört mevsim değişiyor. Vaktiniz kalırsa, Xia Nahui Köyü'nde birkaç gün kalın.Gün doğumunda güneşi kovalayın ve tarlalarda yürüyüşe çıkın ve dönüş yolunda bir kahvaltı arayın. Bir bisiklet kiralayın ve bu pastoral mesafede gün geçtikçe sessizce yürüyün. Şubat ve Mart aylarında tecavüz çiçekleri, Nisan, Mayıs ve Haziran aylarında fideler yeşil, Temmuz, Ağustos ve Eylül aylarında pirinç açık sarıya ve kalınlaşmaya başlar.Yıl sonunda Buyi tarzı, yeni yılın başlaması için yeniden çağrıda bulunur.
Ücretsiz seyahat rehberi
Guiyang'dan Xingyi'ye başlamak bedava seyahat için pek uygun değil ama mümkün de beraber gidilmesi tavsiye edilir. Xingyi'ye giden büyük trafik şu şekilde ifade edilebilir: Guiyang Kuzey'den Panzhou hızlı trenine, otobüsten indikten sonra, Xingyi işaretini tutan avukatlar var, kimlik numaralarını onlara bildirebilirsiniz ve otobüs durağında yardımcı olabilirler. Xingyi'ye 50 yuan'a bir otobüs bileti aldım ve sonra onları otobüste Xingyi'ye giden otoyolun kenarına kadar takip ettim ve oraya indim, Hongguo Otobüs Terminali'nden Xingyi'ye giden servis otobüsünü bekledim ve sonra otobüse bindikten sonra satın aldım bilet. Bir buçuk saat içinde Xingyi West Otobüs Terminali'ne gelin!
Maling Nehri Büyük Kanyon
"Yeryüzünde güzel bir yara izi" olarak bilinen, zemin arasındaki dikişlere kadar, kıyının her iki yanındaki şelaleler yatay olarak uçtu, "binlerce kaynak nehir suyu erozyonuna geri döndü." Kanyon döşeme yolu kıvrılıp döner, bir tarafı derin, diğer tarafı iç çeker. Manzara ile dış dünya arasındaki farktan dolayı şelalede kanyonda yürüme hissi çok özeldir. Xingyi'ye gelirseniz, gerçekten kartı tekrar vurmanız gerekir.
Ücretsiz seyahat rehberi
Maling Nehri, Wanfeng Ormanı'na yakın olduğu için, Wanfeng Ormanı'nın büyük trafiğine bakabilirsiniz.
Qinglong 24 Yol Dönüşü
Yirmi dört Daoguai antik posta yoluna ve ayrıca Anti-Japon Savaşı'nın bir bölümüne aitti. "24 Daoguai" adlı bir dizi var. Otoyolun yirmi dört virajdan sonra adını alan bir bölümü var. Elbette tarihin kendisine verdiği efsane ve statünün yanı sıra manzaranın kendisi de tıpkı yoğun bir dağa gömülü, belli bir gizemli duygu ile dolu bir hikaye gibi uzaktan görülmeye değer.
Ücretsiz seyahat rehberi
Guiyang'dan Jinglong'a, Jinyang Otobüs Terminali'ne, en erken tren 5 saatlik aralıklarla 8: 20'de kalkıyor. Gün boyunca 3 sefer var. Ücret 55 RMB ile 85 RMB arasında değişiyor.
Jiuxitunpu
Jiuxi Tunpu, Tunpu'ya aittir, ancak hala geliştirilmemiştir. Ming Hanedanlığı'nın kalıntılarının köylerinde dolaşın ve Ming Hanedanlığı'ndaki bu şeylerin gölge parçalarını hissedin. Her yıl ilkbaharın ilk dalgaları patlar ve gözler taze yeşil kolza çiçekleriyle doludur. Yarım gün yürüdükten sonra çiçek denizinde dolaştım ve beyaz taş evle eşleştim.Tunpu'nun İmparatoriçesi günlük hayatına bakıyor.Tunpu halkının her gün yediği yöresel oyuncak bebekler ve atıştırmalıklar var, güzel bir yer.
Gedong Köyü
Gedong Köyü, Maoying, Ziyun bölgesine aittir. Gedong Köyü sakin bir tarla köyü denilebilir.Burada yaşayanların çoğu Buyi insanlardır Köye giden yol geniş değil ve yolun her iki tarafındaki manzara ve pastoral manzara gerçekten renkli. Köye doğru yürürken, eski bir köyde çok farklı bir taş ev var. Köyün yol kenarına yeni ve eskinin dönüşümünün uyumlu bir gölgesi olduğu söylenebilecek bazı yeni iki katlı küçük binalar inşa edildi. Köydeki pirinç tarlalarından dağa giden antik yol hala iyi korunmuş durumda, köyde çok sayıda mağara var. Gelecekte sınırsız potansiyele sahip, birçok unsuru olan eski bir köydür.
Guanling buz harcı
Guanling'e ait, kırık köprü üzerinden. Bu yerin iklimi ve manzarası, biraz tropikal bir hisle Guizhou'daki diğer yerlerden farklı. Her yönüyle, tropikal pastoral meyveli koku, şeker kamışı, muz, papaya vb. Buz havanının içine doğru yürürken, antik buzul alanı, yosunla kaplı, taş yatağa yaslanmış, kanyon şelalesi üzerinde masalsı yeşil alanın gizli bir yeri gibidir ve taş tayga açık ve açık mavidir. Hafif dış mekan oyuncu deneyimi için uygundur, kışın oynamayı unutmayın, gelecek yıl her Kasım-Mart arası en iyisidir, çünkü yağmur mevsimi gelir, su seviyesi yükselir, yine de biraz tehlikelidir.
Xingyi fırça kafası
Fırça başı ince derili ve bol dolgulu bir fırça kafası şeklindedir. Ana malzemeler bambu filizi, yağsız et, un ve yumurtadır. Önce yağsız eti, sonra bambu filizlerini koyun, bir arada tutun ve birkaç dakika buharda pişirin. Yüksek kaliteli bambu filizleri suda ağartılır ve koku yaratmak için domuz yağıyla pişirilir. Fırça sapıyla eşleşen daldırma suyu çukura döküldü ve tadı alışılmadık derecede lezzetliydi. Mesela: Zheng Ji başını fırçalıyor.
Xingyi Kuzu Erişte
Guizhou'nun tüm bölgelerinde kuzu eriştesi mevcuttur, ancak tadı biraz farklıdır. Guizhou'daki diğer bölgelerle karşılaştırıldığında, Xingyi koyun eriştesi, özel malzemeler, biberler ve iyi pişirilmiş ancak çürük olmayan koyun etli gizli soslar kullanmaları bakımından en özel olanıdır; yağlı ancak yağlı olmayan, uzun, tuzlu ve taze bir ağızda kalan tat yaratır.
Örneğin: Keçi Köyü, Xia Ji Jiujiu Kuzu Erişte
Xingyi Kızarmış Ördek
Xingyi'deki insanlar ördek yemeyi sever ve her türlü şeyi yaparlar. Ördek kesilip yıkandıktan sonra 7 ° C'ye kadar pişirilir ve özel baharatlarla marine edilir.Pişen ördek parçalara ayrılır ve kızgın yağ tavasında kızartılır, büyük bir kevgir ile çıkardıktan sonra üzerine serpin. Özel bir kese kağıdına sarılmış, yenmeye hazır, gevrek ve hoş kokulu biber eriştesi. Mesela: Mei Kee Kızartma Ördeği, Wanfu Kızartma Ördeği
Xingyi Kutusu Ba Ba
Adından da anlaşılacağı gibi, kutu benzeri bir baba. Pirinç sütünü yuvarlak kalıplı demir kutuya koyun, taze domuz etini ve doğranmış yeşil soğanı ve diğer çeşnileri ortasına koyun, ardından yağ tavasına koyun ve yüzey altın kahverengi olana ve tavadan çıkmaya hazır olana kadar kızartın. Kutu pastanın içi yumuşak ve mumlu, gevrek bir dış kabuğu ve yedikten sonra ağzı dolu bırakan özel Zheergen acı suyu vardır. Bazı lokantalar satışın biraz farklı olduğunu düşünüyor, ancak dışı yanmış ve içi yumuşak, çok lezzetli ve çok iyi.
Anshun küçük şal
Anshun dürüm, sıcak yaz aylarında yenmek için canlandırıcı ve ferahlatıcı olan buz gibi soğuk bir besindir, ancak biber tabanı kışın ısıtıldığı sürece yenebilir. İçine sarılan çeşniler renklidir. Kelp parçaları, beyaz turp parçaları, maş fasulyesi filizi, kişniş vb. Çeşitli soslar ile birleştirilir ve çeşitli tatlarda küçük paketlere sarılır.
Tavuk gnocchi
Xingyi tavuk yapışkan pirinç topları benzersizdir. "Herkes tatlıdır ama ben tuzluyum." Tavukla doldurulur, tavuk çorbası doldurulur ve susam ezmesi sipariş edilir, küçük ve zarif, beyaz, kristal berraklığında yapışkan bir pirinç kokusuna ve taze tavuk, domuz eti, tavuk çorbası ve susam ezmesinin füzyonuna sahiptir. Yağlı ama yağlı olmayan özellikler.
Konik yüzey
Sadece böyle bir kase erişte, Xingyi'nin bir işareti haline geldi. Rafine un ve toprak yumurtaları özel bir işlem formülüne göre hamur haline getirilir ve ardından yaklaşık 10 cm çapında 1.8 metre uzunluğunda tahta bir direk ile yuvarlanır, katlanır ve yuvarlanır. Bu işlem, hamur 0,3 mm kalınlığından daha ince bir tabaka halinde yuvarlanana kadar tekrarlanır ve daha sonra yığınlar halinde katlanır ve daha sonra bir hamur bıçağıyla filamentler halinde kesilir.Pişirildikten sonra bitmiş ürün gevrek ve hoş kokuludur ve herhangi bir ıslık ile eşleştirilebilir. Mesela: Xingyi Shuji Kongzi Erişte
Wanfenglin'in Kızarmış Pilavı
Wanfenglin'e geldiğimde, mekanın temel yemeklerini tatmak zorunda kaldım çünkü sadece harika değil, aynı zamanda çok uygun fiyatlıydı. Pirinç pilavla eşleştirilir ve ardından şef Wanfenglin, bir kase ev yapımı yumurtalı kızarmış pilavı şiddetli ateş ve sevgiyle pişirir canım.
Zhongdong Sweet ve Nuobao Vadisi
Her yaz ve sonbaharda Zhongdong'a gittiğimde, dağın ortasında ve Zhongdong'da tatlı yapışkan çörekler satın alan diğer köylülerle tanışacağım. Baogu'nun görünüşlerinden bazıları gerçekten çirkin, ama gerçekten de dağların derinliklerinde çiftçilik ve hasat yapmanın ürünü, çok tatlı.
Zhenfeng Yapışkan Pirinç
Guizhou'ya gelenler, özellikle kahvaltı sırasında sokakta sık sık yapışkan pirinç görmelidir. Yapışkan pirinç ıslatılır ve buharda pişirilir, ardından bir wok tavaya konur ve eşit şekilde karıştırılır. Isı daha sonra kullanılmak üzere düşük bir sıcaklıkta tutulur. Büyük tencere sıcak ve çeşitli etlerle kaplı ... Etrafında bir düzineden fazla çeşit küçük ekşi turp, maş fasulyesi filizi, yosun, yeşil soğan, acı biber, soya sosu ve MSG var.Yöre halkı özellikle onu seviyor. Zhenfeng yapışkan pirinç en ünlüsüdür.
Ziyun Keçi Etli Hot Pot
Ziyun bölgesinde dağlarda yetiştirilen keçiler gerçekten çok iyi et kalitesine sahip, otantik tadı almak için yöresel bir restorana gitmeniz gerekiyor. Şahsen bence en büyük özelliği mutasyona uğramaması ve etin çok kaliteli olması ... Sonuçta dağların derinliklerinde yetiştiriliyor. Berrak çorba, daldırma sosu, taze çekilmiş sebzeler, iki kase pirinç.