Kuzeydoğu soslu dana etinin 6 yolu.
Kuzeydoğu soslu dana eti 1 bir uygulama < malzeme > 2 kedi eti, 5-6 shiitake mantarı, 4 kırmızı hurma, 2 kuru kırmızı biber, 1 kişniş kökü, 5-6 kaşık Kuzeydoğu soya sosu, 5-6 kaşık deniz mahsulü soya sosu, 1 kaşık soya sosu < uygulama > 1. Soğan ve zencefil dilimlerini bir tencereye soğuk suya koyun, yüksek ateşte kaynatın, kan köpüğünü alın, bir süre pişirin, çıkarın ve düdüklü tencereye koyun; 2. Soğan dilimlerini ve zencefil dilimlerini alt yağa bir kızartma kaşığına koyun ve kuru kırmızı biberi ekleyin , Mantarları birkaç kez karıştırın, Kuzeydoğu misosunu, deniz mahsulü soya sosunu ve soya sosunu koyun ve kızartın; 3. Suyu ekleyin, kaynatın ve düdüklü tencereye dökün, 4 adet kırmızı hurma koyun, 30 dakika bastırın; 4. Sıkılmış dana etini wok'a dökün İçine kişnişi koyun, suyunu toplayın; 5. Soğuduktan sonra dilimleyin ve tamam.
2 Pratik İki < malzeme > 1300 gr dana jianzi eti, 2 poşet güveç, 1/2 kaşık beş baharat tozu, 5 dilim zencefil, 1 yeşil soğan, 1 yemek kaşığı soya sosu, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı şeker, 2 yemek kaşığı tuz < uygulama > 1. Sığır eti yıkayın ve büyük parçalar halinde kesin. Sığır eti soğuk su altında bir tavada kaynayana kadar kaynatın. Kaynattıktan sonra 2 dakika pişirin ve sonra çıkarın, eti soğuk suda ıslatın 2. Düdüklü tencerede temiz su ile ısıtın, tüm baharatları ekleyin.Soğuk suya batırılmış dana etini çıkarın ve 30 dakika düdüklü tencerede bekletin; 3 , Eti iyi sosla hemen dışarı çıkarmayın, et suyunda yaklaşık iki saat bekletin, dilimleri çıkarın ve bir tabağa koyun. Soslu dana eti için ipuçları İlk adım, onu kaynatmak ve sığır etini sıkılaştırmak için soğuk suda bekletmektir. Bu şekilde sostaki et gevşek olmaz. Dilimlendikten sonra doğrudan yiyebilir veya biraz sarımsak suyu ekleyebilirsiniz. Kendi zevkinize bakın. Televizyon seyrederken ara öğün olarak dilimler yedim.
3 Pratik Üç < malzeme > 1 dana tendonu, 1 şişe bira (veya 1 büyük kutu), 1 torba (veya 3 yemek kaşığı) erişte sosu (tatlı erişte sosu vb.), 2 yemek kaşığı soya sosu, 2 taze soğan, 3-5 dilim zencefil, 3 diş sarımsak , 3 yıldız anason, 1 parça tarçın, 1 büyük parça kaya şekeri, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, orta miktarda tuz < uygulama > 1. Bir sığır tendonu alın ve yarım saat soğuk suda ıslatın, ardından yıkayın; 2. Sığır tendonunu tencereye koyun, şehriye sosu, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, tarçın, yıldız anason, bira (bira miktarı sığır tendonunu geçmemeli ve uygun su eklemeniz gerekir) , Kaynatın, kaynatın, yüzen tozu yağlayın, kısık ateşe döndürün ve yavaşça pişirin, ortasına kaya şekeri ekleyin; 3. Dana tendonunun çubuklarla kolayca delinebildiği zaman tadın, hafif soya sosu veya tuzu ekleyin ve yüksek ateşte baharatlayın Sosu hafifçe süzün, haşlanmış dana tendonunu sosta birkaç saat bekletin ve servis tabağına dilimleyin.
4 Dört uygulama < malzeme > 1500 gram dana ön bacak eti, 50 gram yeşil soğan, 30 gram zencefil, 15 gram tuz, 10 gram şeker, 30 gram yemeklik şarap, 30 gram soya sosu, 15 gram beş baharat tozu, 4 adet defne yaprağı, 5 gram biber, 2 gram karanfil , Kimyon 3g, mandalina kabuğu 4g, meyan kökü 5g, tarçın 5g, yıldız anason 6 yaprak, uygun miktarda su < uygulama > 1. Sığır eti yıkayın ve kullanım için kaburga damarları boyunca büyük parçalara bölün; 2. Bir parça temiz gazlı bez alın ve karanfil, biber, yıldız anason, mandalina kabuğu, kimyon, tarçın, defne yaprağı ve meyan kökü ile baharat poşeti yapın Bir kenara koyun; 3. Yeşil soğanı daha büyük parçalar halinde kesin ve kullanmak için zencefili parçalayın; 4. Bir tencerede su hazırlayın, dana etini 80 derecede kaynatın ve yaklaşık 1 buçuk dakika yüksek ateşte kaynatın; 5. Sığır eti kaynayan su kabından çıkarın. Daha sonra kullanmak üzere soğuk suya koyun; 6. Tencereye tatlı su koyun, kaynattıktan sonra baharat poşeti, şeker, yeşil soğan, zencefil, soya sosu ve beş baharat tozunu ekleyin; 7. Sığır eti tekrar kaynattıktan sonra yüksek ateşe koyun; 8. Ateşi azaltın Sığır eti piştikten sonra baharat poşetini çıkarın ve ocağı kapatın 9. Sığır eti ve kalan et suyunu bir kaba dökün ve tamamen soğumaya bırakın, 10. Sığır etini çıkarın ve ince dilimler halinde kesin.
5 Uygulama Beş < malzeme > Dana eti, yıldız anason, biber, kimyon, karanfil, tarçın, defne yaprağı, beş baharat tozu, kaya şekeri, kuru kırmızı biber, sarımsak, zencefil, koyu soya sosu, hafif soya sosu, tuz < uygulama > 1. Tencereye temiz su dökün ve yüksek ateşte ısıtın, dana etini üzerine koyun ve kaynar suda pişirin, 2. Sığır etini sıkmak için soğuk suda bekletin, 3. Ateşsiz tencereye uygun miktarda su ve dana eti koyun ve kaynatın. Sırayla baharat, yeşil soğan, zencefil, hafif soya sosu, koyu soya sosu, şeker, beş baharat tozunu ekleyin 4. Tencerede su kaynayana kadar yüksek ateşte kaynatın 5. Uygun miktarda fasulye ezmesini ekleyin, 6. Yaklaşık 5 dakika kaynatmaya devam edin.
6 Uygulama 6 < malzeme > Sığır eti tendonu, kuru kırmızı biber, yıldız anason, tarçın, zencefil, taze soğan, koyu soya sosu, yemeklik şarap, şeker < uygulama > 1. Sığır eti yıkayın ve suyla süzün ve birkaç büyük parçaya bölün; 2. Tencereye su ekleyin, soya sosu, şeker, kuru kırmızı biber, yıldız anason, tarçın, pişirme şarabı, zencefil, taze soğan (dilimlere kesilmiş taze soğan), sığır eti ve et ve hepsini Baharatları kaynatın; 3. Tencereyi kaynattıktan sonra 60 dakika kısık ateşte çevirin, bu süre zarfında dana tendonları yuvarlanmalı ve eğer dana etini çubuklarla delebilirseniz dana eti pişecektir.Dilleri çıkarın ve favori sosunuza batırın.
-
- Baojun 510 aylık satış şampiyonunu mu kazandı? Bu yeni araba hakimiyetini etkileyebilir
-
- Bir grup uçak gemisi hakkında ilginç bilgi: Dünyadaki en güçlü savaş gemisi kim?
-
- Neden Mart'ta kaybetmeyesiniz? Baojun 510, Haval H6 efsanesini hâlâ kıramıyor
-
- Dün öğleden sonra saat 6! Liuquan Yolu'nda bir BMW bir motosikletle çarpıştı ve adam ...
-
- Bir dizi ilginç harita; Avrupa'nın en az komik ülkesi
-
- Somut olmayan kültürel miras: Jiyang Kasabasındaki üç nesil ata ve torun "Güneşin Kızartılmış Domuzu" geleneksel üretim teknikleri ve tarifleri
-
- 250.000 sınıfında satın almaya değer 4 araba, Accord ve Camry hariç mi?
-
- Optik illüzyonun sırrını ortaya çıkarmak için sihirli "optik illüzyon" animasyonlarından oluşan bir seçki
-
- Ünite evden sadece 5 dakika uzaklıkta ve adam ulaşım için bir Volkswagen Tiguan satın almak için borç para aldı.
-
- Bir araba satın almak ve tasarruf etmek için nasıl borç alınır? Deneyimli sürücüler yeni numaralar yapar, ancak 4S mağazaları mutlu değildir.
-
- Komik animasyonlu resimlerden oluşan bir seçki, büyülü "optik illüzyon"
-
- Baojun 560'ın neden sonlandırıldığını tahmin etmek için üç neden? Belki çaresizdir
