12 kilogram ağırlığıyla, yurtiçi ve yurtdışında tanınan ender bir deniz balığıdır ve Çin'deki en lezzetli on balıktan biri olarak bilinir.

Balıkçı arkadaşı Xiao Li, Auckland sahillerinde rekor kıran 12 kilogramlık bir çipura yakaladı. Çok kıskandım!

Çipura, hem yurt içinde hem de yurt dışında tanınan ender bir deniz balığıdır, "deniz tavuğu" olarak bilinir ve Çin'deki en lezzetli on balıktan biri olarak bilinir!

Çipura, küçük, ılık, ılık, düz kenarlı ve dikdörtgen şekilli açık deniz mercan resifidir.Genellikle 15-30 cm uzunluğunda ve yaklaşık 2 kedi ağırlığındadır.Bu nedenle, böylesine büyük bir kırmızı çipura gerçekten nadirdir! Çipura hızlı yüzer ve şiddetli bir mizaca sahiptir, bu da deniz balıkçılığının zorluğunu arttırır. Sırttan karına kadar olan kızıl çipuranın rengi yavaş yavaş parlak kırmızıdan beyaza değişir ve tüm vücut altın ışıltılı açık kırmızıdır ve genel rengi çok parlaktır.

Çipura, çipura, karagöz, beyaz çipura, İrlanda çipurası, çipura, tunç çipura vb. Dahil olmak üzere birçok çipura türü vardır. Çipura eti narin, taze ve balıksı olduğu için birçok çipura türü arasında birinci sınıftır, yani kırmızı çipura Çipura kralı olarak kabul edilir. Çipura eti bol miktarda protein ve çok besleyici olan zengin eser elementler içerir. Deniz tavuğunun adı, tavuk gibi lezzetli tadı ve et kalitesinden gelmektedir.

Çipura kral olduğunda, ton balığı ve kirpi balığı aşağıdır. Günümüzde, yüksek kaliteli orkinoslar Edo'da ucuz ve kalitesiz balıklardı ve kirpi balığı da zehirli oldukları için aşağılık balıklardır.Eski çağlardan beri sadece çipura değişmeden kalmıştır.

Parlak renkleri nedeniyle, çipura bir kutlama sembolü olarak kabul edilir ve genellikle şenlikli bir ziyafette bir inceliktir ve Jiaji balığı olarak bilinir. Çipura yapmanın pek çok yolu var. İster kızarmış ister tavada olsun lezzetli olabilir.Yılbaşı akşamı neredeyse burada, çipura ile lezzetli bir sofra yapabilirsiniz!