Enoki mantarları da bu şekilde yenebilir, kızartmaya gerek yok, yağlı duman yok, tadı çok güzel
Flammulina velutipes'in bilimsel adı L. velutipes, altın iğneleri andıran ince sapı nedeniyle Flammulina velutipes olarak adlandırılır.Flammulina velutipes klorofil içermez ve fotosentez içermez.Karanlık ortamda gelişebilir.Flammulina velutipes'ın amino asit içeriği sıradan mantarlardan çok daha yüksektir. Genel olarak "Zhi Mantarı" olarak bilinen tür olan Flammulina velutipes, günlük hayatta sıklıkla yenen bir malzemedir.Tencere, kızartma ve yemek pişirmek çok önemlidir!
Yuba, güçlü bir fasulye aromasına ve diğer soya ürünlerinin sahip olmadığı benzersiz bir tada sahiptir. Besin değeri yüksek, depolanması ve yenmesi kolay, yurtiçi ve yurtdışındaki tüketiciler arasında çok popüler!
Enoki mantarlı soğuk yuba, Sister Juzi Cooking'in 237. lezzetli yemeğidir, öneri endeksi [ev yemekleri ]
Enoki mantarlı soğuk yuba
Malzemeler:
100g yuba (iki saat önceden yuba'yı soğuk suyla ıslatın) / Enoki mantarı 60g / Yarım soğan
Baharat:
Susam yağı 1 yemek kaşığı / Hafif soya sosu / Balzamik sirke / 2 yemek kaşığı kırmızı yağ
2 diş sarımsak / 1 arpacık / Tat vermek için tuz / Biraz şeker
Pişirme adımları
1. Enoki mantarlarını yıkayın ve yuba'yı ipek haline getirin
2. Sarımsağı sarımsak şeklinde kesin, soğanı doğrayın ve arpacık soğanlarını doğrayın
3. Bir tencerede suyu kaynatın, enoki mantarlarını 2 dakika haşlayın, suyu alın ve boşaltın
4. Yuba ayrıca bir dakika boyunca beyazlatılabilir
5. Yuba ve enoki mantarlarını soğumaya bırakın, hazırlanan baharatları ekleyin ve iyice karıştırın, doğranmış yeşil soğan serpin
6. Daha lezzetli olması için 10 dakika bekletin
7. Lezzetli ve hoş kokulu bir enoki mantarlı soğuk yuba hazır
[Lezzetli sunum]
Krizantem Hikayesi
Enoki mantarlı soğuk yuba, Sister Juzi'nin iyi olduğu bir başka soğuk yemektir. Tarifi çok basit ve tadı mükemmel. Genellikle yulaf lapası yiyip kuru pirinç yiyebilir, tam tahıllar için erişte pişirebilir veya hamur işleri yapabilirsiniz. Çok iyi mezeler yapabilirsiniz!
Demir ve kan içeren soğuk mantar, yapımı çok kolay ve süper lezzetlidir
