İnsanların Japon otellerine inanamayacakları "abartılı" 10 hizmet ayrıntısı
Herkesin bildiği gibi, Japonya çok "abartılı" bir ülke ve nihai hizmet ayrıntılarına yönelik bu tür özen, birçoğumuzu otelciyi ulaşılamayacak hale getiriyor. Ve bu titiz Japon otelinin "abartılı" hizmet detayları, Imperial Hotel'e tam olarak yansımıştır.
Tüm detayların asıl amacı misafirlerin ihtiyaçlarını düşünmektir, monoton ve önemsiz görünse de elbette ve hayati önem taşımaktadır. Aşağıdaki on detay sizi kesinlikle şaşırtacak!
Ayrıntı 1
Kapıcı beyaz eldivenlerini 30 dakikada değiştirdi ve yanında 10.000 yen nakit getirdi.
Kapıcı, genellikle "otelin cephesi" olarak anılır çünkü otelde misafirlerle iletişime geçen ilk çalışan ve misafirlerin ayrılışını izleyen son kişidir.
Misafirlerin Imperial Hotel'in dikkatini arabanın kapısını açtıkları andan itibaren hissetmelerini sağlamak için, misafirler kapıya taksiyle geldiklerinde, kapıcı önce misafirlerin parasını ödemek için vücudundan banknotları çıkaracak, böylece misafirler değişikliği bulamayacak veya Yen'i değiştirmeyi unuttu ve zarara uğradı.
Bu nedenle, her kapıcı her zaman beş 1.000 yuan ve bir 5.000 yuan banknot hazırlayacak ve bunları ceplerine koyacaktır Eşsiz hizmet sadece müşterileri memnun etmekle kalmaz, aynı zamanda taksi şoförleri tarafından da büyük övgüler alır.
Kapıcı, misafirlerin bagajlarını taşıması gerektiğinden, eldivenler kaçınılmaz olarak kirlenecektir İmparatorluk, kapıcının her 30 dakikada bir beyaz eldiven değiştirmesini ve çamaşırhanenin her gün 100 çift beyaz eldiven yıkamasını şart koşar.
Ayrıntı 2
Misafirin artıkları çöp değildir, bir gece için "yenilenebilir"
Konuklar Imperial Hotel'den ayrıldıktan sonra, temizlik personeli konuğun artıkları dikkatlice kontrol edecek Geride kalan kağıt artıkları bile önemli bilgileri kaydetmekten korkar ve "o" bir gece daha kalacak şekilde paketlerler.
Bu hizmet, çıkış yapan bir misafirin "Oda masasına yazdığım bir not var mı?" O zamandan beri misafirlerin bıraktığı eşyalar artık "çöp" değil, "artıklar". Konuklar için yırtık kağıt parçası bile önemli olabilir.
Beş yıl boyunca oda hizmetçisi olarak hizmet veren Konut Departmanının Misafir Odası Bölümü gece müdürü Toyoji Yamaguchi, gazeteler, dergiler, defterler, makbuzlar, boş şişeler, bitmemiş kekler vb. , Bir gün için farklı kategorilere konulmalı, talep edilmediği takdirde ertesi akşam çöplüğe gönderilecektir.
Toyoji Yamaguchi aslında bir kağıt topu arayan bir müşteriyle karşılaştı. "On milyonlarca misafirden biri bu tür hizmetlerden yararlandığı sürece, buna bağlı kalacaklardır."
[Ayrıntı 3]
Oda görevlisi kapalı kapıda içtenlikle eğildi
Imperial Hotel çalışanları ile röportaj yaparken en çok hangi hizmetten gurur duyuyorsunuz? On kişiden dokuzu, kapalı misafir odasına 45 derece eğilerek hizmetçinin derin bir şekilde eğildiğini söyledi.
Hikaye böyle. Ne kadar zaman önce bilmiyorum, odaya her yemek teslim ettiklerinde ve odadan çıkıp kapıyı kapattıktan sonra her zaman odaya derin bir şekilde eğilen bir servis personeli vardı. Selamın artık gerekli olmadığı, çünkü misafirler onu hiç göremiyor, ama o bunu yapmakta ısrar ediyor.
Bir keresinde geçen diğer misafirler tarafından görüldüğümde çok etkilendim ve otele bir övgü mektubu yazdım. O zamandan beri, diğer hizmetliler onu taklit etti. "İster misafirlerin görüşünde olsunlar, minnettarlığınızı ifade etmek önemlidir." Imperial Hotel'in Başkanı Hideya Seiya olumlu bir şekilde söyledi.
Ayrıntı 4
Santral personeli her gün çevrimiçi olmadan önce seslendirme egzersizleri yapıyor
Her operatör işe gittikten sonra hemen telefona cevap vermez, ancak önce konuşmak ve konuşma pratiği yapmak için bilgisayar odasına gider.
Ellerini karınlarına koydular, kapıdaki postere baktılar ve Japonca kana hecesini, telefona cevap vermek için temel ifadeleri ve okunması zor kelimeleri kelimesi kelimesine okudular. İnternete bağlanmak yaklaşık üç dakika sürdü.
Santral sorumlusu Hitomi Hiruta, internete girmeden önce seslendirme uygulamasının 30 yıl önce kulübe katıldığında yaşadığı bir gelenek olduğunu, tıpkı sabah kalkmadan dişlerini fırçalamak ve yüzünü yıkamak gibi, amacının boğazını uyandırmak olduğunu söyledi.
Nedeni çok basit: Çalışanlar her gün işe gittiklerinde boğazları net değildir, bu da bazen seslerin çıkmasını zorlaştırır, ancak gelen müşteriler bunu umursamaz. Operatörlerin işe yeni başladıkları söylenmemelidir, telefonu açtıklarında söyledikleri ilk kelime coşku ifade etmelidir, aksi takdirde kaba davranırlar. Ses seviyesi, sesin havası ve perdenin perdesi de uygun şekilde kontrol edilmelidir.
Yönetici pozisyonuna terfi eden Hitomi Hiruta artık telefona cevap vermek için çevrimiçi değil, ancak bir çalışan yanlış giderse ön saflara atlayacak. "Destekliyor olsanız bile, çevrimiçi olmadan önce konuşmalı ve pratik yapmalısınız." diyor.
Detay 5
190'a kadar denetim öğesi ile oda temizliği titizdir
Odaların temizliği, Imperial Hotel'in detaylarına gösterilen titizliği en iyi yansıtır ve önceki konuğun izlerinin olmamasını gerektirir.
Oda temizliği genellikle iki kişiden oluşur.Özellikle önceki misafirin bıraktığı kokuyu gidermek için bir kişi banyoyu temizler, diğeri yatağı yapar. "İnsanın koku alma duyusu genellikle birkaç saniye içinde adapte olur, bu yüzden kokuyla hemen ilgilenmek için kapıyı açın." Temizlik gece müdürü Toyoji Yamaguchi vurguladı.
Kat hizmetleri personeli, temizlikten sonra ayakkabılarını çıkarmalı ve ayak izi bırakmamak için içten dışa emmek için bir elektrikli süpürge kullanmalıdır. Ancak bu, konukların check-in yapmasına izin veremez. Müfettişin son kontrolü yapması gerekir.
Inspector, 1999 yılında Imperial Hotel tarafından eklenen benzersiz bir kuruluştur ve dünyanın bir numaralı ve tek otelidir. Kapı kolundan başlayarak, telefonun normal çalışıp çalışmadığı, çalar saatin zamanında çalışıp çalışmadığı, camda parmak izi olup olmadığı, not kağıdında yazı izi olup olmadığı vb. 190 kadar çok eşya var ve sadece giriş kapısında 12 parça bulunuyor.
Toyoji Yamaguchi ayakkabılarını çıkardı ve yatağın altında bile bir el feneriyle gösteri yaptı. "Halının temiz olup olmadığını bilmek yalınayaktır." Başlangıçta bir misafir odasını kontrol etmenin bir saat sürdüğünü, her mobilya parçasını denemenin yanı sıra küvete uzanıp, misafirin banyo yaptığı bakış açısıyla tuvaletin alt kenarının temiz olup olmadığına bakacağını, şimdi sadece 30 dakika sürdüğünü hatırladı.
Toyoji Yamaguchi gururla, "Zaman acelesi olsa bile küvette tek bir saçı bile bırakmayacağım," dedi.
Detay 6
Gelin ve damadın gerginliğini gidermek için bir bardak su kullanın
İmparatorlukta, yeni hizmetler genellikle bir misafirin sözünden türetilir. Birkaç yıl önce, Imperial Hotel'de düğün yapan bir gelin aynada kendini gördü, yüzü çok gergin olduğu için sertleşmişti, bu yüzden servis personelinden bir bardak su istedi. Servis personeli ona pipetle bir bardak buzlu su verdi, böylece ruj kaybı endişesi duymadan su içebildi.
Bir yudum su gülümsemesini ve hayatının en önemli gününü karşılamasını sağladı. O zamandan beri, servis personeli düğünden önce gelin ve damat için ıslak mendil ve pipetli bir bardak su hazırlamak için inisiyatif alacak.
Bundan sonra, düğün sunucusu, ziyafet sunucusu veya konuşmacı bile bir bardak su alacak. Soruna müşterinin bakış açısından bakıldığında ve sürekli olarak tatmin edici hizmetler aranırken, beklenmedik fikirler birbiri ardına parlayacaktır.
Detay 7
Asansör, içinde bir gül bulunan "en küçük oda" dır.
Empire Hotel'de bir basılı reklam var Resimde asansörde, şişesinde tomurcuklanan pembe bir gül bulunan bir vazoyu gösteriyor. "En küçük odaya hoş geldiniz" .
Imperial Hotel'in asansör boşluğunu iki metrekareden daha az bir misafir odası olarak değerlendirdiği ortaya çıktı.Misafirler asansörde sadece on saniye kalsa bile misafir odasının sıcaklığını hissetmeleri gerekiyor.
Pembe güller her gün değiştirilir.Sabah saat 8'de servis görevlileri asansörün girişinde ayakta duran güller eşliğinde görülebilir. Imperial Hotel'in tüm binasında yapay plastik çiçek yok, ister misafir odası ister restoran, ister salonun ortasındaki büyük saksı çiçeği, hepsi gerçek çiçekler. Kapalı tomurcuklar veya çok fazla çiçeklenme nitelikli değildir, yalnızca tomurcuklar hazır olduğunda en güzeli.
Ayrıntı 8
Doğrudan müşteriyle yüzleşmediğiniz bir yere ayna koyun
Imperial Hotel'in arka bahçesindeki personel geçidinde yürürken, konuklara direkt olarak bakmayan bölümlerde bile personel giriş ve çıkışlarına tam boy aynaların yerleştirildiğini görebilirsiniz.
Çalışanların organize etmesi gereken şey sadece görünüşü değil, aynı zamanda kalptir, yani misafirlerin önünde olsun ya da olmasın, iş tutumları aynı olmalıdır. Hizmet sektörü olarak gülümseme çok önemlidir ve çalışanlara gülümsemelerini hatırlatmak için bir ayna kullanılmalıdır.
Çağrı merkezindeki her operatörün gözlerinin önünde küçük bir aynası vardır. Operatör diğer kişinin yüzünü göremese de, diğer kişiyi gülümsetmeyi umar. Her birinin günde 100 veya 200 çağrıya cevap vermesi gerekiyor ve yorulmaları ya da gülümsemelerini sıkamaması kaçınılmaz ... Şu anda telefonun önündeki ayna güzel bir hatırlatma.
Misafir, aramayı cevaplayan kişinin gülümsemeye devam edip etmemesi arasındaki farkı hissedebiliyor mu? "Ses tonu gerçekten farklı. Gülümsediğiniz sürece, telefonun diğer ucu kulağa çok hevesli ve hizmet ruhuna sahip." Santralden sorumlu kişi Hitomi Hiruta, bu küçük eylemin çalışanın düşüncesi olduğunu ve bugüne kadar aktarıldığını söyledi.
Ayrıntı 9
Çamaşırhanede her bir giysi parçası tam düğmeli asırlık bir misafir.
Imperial Hotel'in çamaşırhane hizmeti çok ünlüdür. Her altı ayda bir Imperial Hotel'i yıkamak için bir dağ kıyafeti alan ve uçağa binen bir New York konuğunun olduğu söyleniyor. Hollywood film yıldızı Keanu Reeves de filmde bir replik yaptı. "Çamaşır göndermek istiyorsanız, lütfen Imperial Hotel'in çamaşırhane bölümüne gönderin!"
Çamaşırhane atölyesi başkanı Asano Akio, İmparatorluğun Japonya'da çamaşırhane hizmeti veren ilk otel olduğunu ve 100 yıllık bir geçmişe sahip olduğunu söyledi. Otelin zemin katına çamaşırhaneden daha profesyonel olan irili ufaklı çamaşır makineleri, kurutucular ve ütü masaları yerleştirildi.
Her gün ortalama 1000 parça kıyafet alıyorlar, ilk yaptıkları onları çamaşır makinesine atmak değil, kontrol etmek oluyor. Personel, restoranın sunduğu yemek ve sosların farkındadır.Restoranda lekeler olduğu sürece, onları temizlemenin kesinlikle bir yolu vardır.
En özel yanı, temizlik sırasında yanlışlıkla düğmelerin düşmesinden korkmak için dünyanın her yerinden 100'den fazla çeşit düğme ve ipliği toplamış olmalarıdır Duruma göre giysilerin üzerindeki düğmeleri çıkaracak ve giysilerin yıkanmasını bekleyeceklerdir. Ütüledikten sonra tekrar doldurun.
Akio Asano dosya dolabını açtı ve beyaz düğmelerin iki deliğe ve dört deliğe bölündüğünü ve kalınlığın Hi Lai Hotel'in ulaşamayacağı kadar farklı olduğunu tanıttı. Ancak Akio Asano hala yeterli olmadığını düşünüyor. "Son yıllarda gömleklerde kalın düğmeler popüler. Önceki koleksiyonlardan farklı. Çok üzücü."
Sadece küçük bir düğme olmasına rağmen çok ciddi bir konu, bir giysiyi işe yaramaz hale getirebilir ve giyim misafirlerin anılarını taşır. Yıkamadan önce düğmenin durumunu kontrol etmeyi unuttuğumda ve yıkandıktan sonra düğmenin eksik olduğunu fark ettim ve daha sonra çalışanlar aynı düğmeyi bulmak için Tokyo'daki her terzi dükkanına gitti.
"Giysiler bizim misafirimizdir. Her bir giysiye misafir gibi özen gösterin." Asano Akio dedi.
Ayrıntı 10
Barmenler, bardağın konumunu ve misafirlerin alışkanlıklarını akılda tutar.
Imperial Hotel'in ana binasının ikinci katında bulunan Old Imperial Bar, 1920'lerde ünlü Amerikalı mimar Frank Lioyd Wright tarafından tasarlanan eski Imperial Hotel'in orijinal görünümünün korunduğu tek yerdir. Bar ışıkları loş ve geceleri projeksiyon ışıkları, retro bir atmosfer yayan kütük çubuğuna bir açıklık çemberi yansıtıyor ve konuklar açıklığın önünde oturuyor.
Bu tasarım sadece estetik amaçlı değil, açıklık aynı zamanda barmene gözlüklerini nereye koyduğunu hatırlatmak için de kullanılıyor. Örneğin, müşteri bardağı açıklığa saat 3 pozisyonunda koymaya alışmışsa, barmen ikinci kadeh şarabı oraya koyacaktır.
İlk ziyaretçinin sipariş ettiği ilk kadeh şarap için, barmen genellikle bardağı saat dörde eşdeğer olan belirtilen konuma yerleştirir.İkinci kadeh şaraptan başlayarak, barmen yeniden doldurma talebinde bulunmayı hatırlayacaktır. Her zaman şarap kadehini belirli bir yere koyun, şarabı bu konuma koyun, çünkü bu, misafirlerin en rahat ve alışkın olduğu konumdur.
Sadece şarap kadehlerinin yeri değil, barmen misafirlerin nerede oturmaya alıştıklarını, sevdikleri içecekleri, içtikleri hızı ve kaç içki içebileceklerini de hatırlamak zorundadır. Onlar için misafirin zevki misafirin unvanından daha önemlidir, ister yeni ister düzenli müşteri olsunlar, tutarlı hizmet hissetmeleri gerekir.
Bu otelde kalma fırsatınız varsa, kesinlikle hayranlık duyacaksınız, "Imperial Hotel'e Layık"! Çünkü İmparatorluk çalışanları kesinlikle inanıyorlar, 100 eksi 1 kesinlikle 99 değildir, ancak 0'a eşittir, ancak 0.1'den küçük bir samimi hizmet orijinal 100'ü 200'e hatta 1000'e dönüştürebilir.
