Yumuşak haşlanmış karides tarifi zor değil, karmaşık görünüyor ama aslında çok basit
Bugün yapılan bu yumuşak haşlanmış karides yemeği tüm aile tarafından övgüyle karşılandı! Yumuşak haşlanmış karidesin tarifi zor değil.Karmaşık görünüyor, ama aslında çok basit.Önemli olan, ısıyı kontrol etmenin çok önemli olmasıdır.Kızartmayın, aksi takdirde sadece tadı değil, görünümü de etkiler. Çok. Bahar Şenliği için, şenlikli ziyafete böyle bir yemek koysanız iyi olur, kesinlikle büyük bir hit olacaktır. "
malzeme
- Karides
- 200 g
- ketçap
- 100 gram
- Yumurta
- 1 parça
- un
- 50 gram
- yeşil biber
- 50 gram
- havuç
- 30 g
- Şeker
- 30 g
- Soya fasulyesi yağı
- Doğru miktar
Yumuşak karides nasıl yapılır
1.
Aşağıdaki malzemeleri hazırlayın: karidesleri taze deniz ürünlerinden soyun, karides ipini çıkarın, küçük bir kaseye unu koyun, ardından una bir yumurta çırpın, yeşil biberi ve havucu resimde gösterilen şekle kesin ve domates sosu miktarı;
2.
Yumurtaları ve unu akıcı olması gereken daha ince bir macunla karıştırın;
3.
Karidesleri yumurta hamuruna koyun;
4.
Karides ve hamuru eşit şekilde karıştırın, böylece karidesin üzeri hamurla kaplanır;
5.
Doğru miktarda soya fasulyesi yağını tavaya koyun, daha fazlasına ihtiyacı var, aslında çok fazla tüketemez;
6.
Yağ sıcaklığı% 70 veya% 80 sıcaklığa çıktığında karidesleri tek tek yağa koyun;
7.
Kızarana kadar kızartıldığında çıkarın;
8.
Yağı tencereye dökün, çok az bıraktıktan sonra şekeri ilave edin, şeker eridikten sonra domates sosu ekleyin;
9.
Az miktarda su ekleyin ve çorbayı koyulaşana kadar kaynatın;
10.
Kızarmış karidesleri tencereye koyun;
11.
Yeşil biberleri ve havuçları tencereye koyun, tavayı hızlıca ters çevirin, sos ve karidesin eşit şekilde karışmasına izin verin;
12.
Haşlanmış karidesleri tabağa dökün.Tatlı, ekşi ve lezzetli yemek aile arasında çok popüler!
Yumuşak haşlanmış karidesin bitmiş resmi
Pişirme becerileri
1. Yumurta hamurunun doğal bir akma durumu göstermesi daha iyidir, böylece karidesler hamurla kaplanır;
2. Kızartma yaparken yağ sıcaklığı kızartmayı önlemek için çok yüksek olmamalı, şeker ve ketçap miktarı kendi damak tadınıza göre ayarlanmalıdır.
Orijinal Vannamei Beyaz Karides (Orta Boy) 250g * 2 Deniz Ürünü Sucul Dondurulmuş Karides Taze 49,9 Satın Al
